01-中国古代化学

化学史系列谈之一中国古代化学：蔡伦、葛洪、李时珍本讲内容1、火与能源6、炼丹术与炼金术2、陶瓷与文化7、葛洪与中国炼丹术3、文字记录材料简史8、李时珍与中国医药4、蔡伦与造纸9、“化学”一词中英文溯源5、火药的用途10、思考题一、火与能源1、火的利用·人类学会用火是化学史的发端。·中国云南元谋人（180万年前）遗址、北京周口店北京人（50万年前）遗址发现有人类的用火遗迹。一、火与能源2、三大能源·煤、石油、天然气是三大天然能源。·太阳能、风能、水能、潮汐能等绿色能源的开发势在必行（绿色化学）。请参考本书的姊妹篇《绿色化学通用教程》，汪朝阳主编，李景宁、赵耀明副主编，中国纺织出版社，2007陶器的制造是新石器时代开始的重要标志，是古代文明的直接载体。二、陶瓷与文化河姆渡文化马家窑文化新石器时代：二、陶瓷与文化仰韶文化龙山文化红山文化二、陶瓷与文化6000多年前的半坡文化（人面鱼纹盆——西安附近）二、陶瓷与文化秦兵马俑（补充PPT）二、陶瓷与文化①釉的发明是陶器过渡到瓷器的必备条件。②瓷器（china）在世界上以中国（China）的发明最早——好事？坏事？③今日著名产地：江苏宜兴（陶都）、江西景德镇、河北唐山、广东佛山（石湾）二、陶瓷与文化景德镇瓷器紫砂壶（宜兴）石湾公仔①夏商时期：兽骨、龟甲、青铜器（甲骨文、一言九鼎）三、文字记录材料简史陶文陶文陶文陶文甲骨文青铜鼎②秦汉时期：竹简、木简（留取丹心照汗青、罄竹难书、读书破万卷、学富五车）三、文字记录材料简史青川木牍（秦代）汉简③其它材料：帛（即丝织品，昂贵，不易保存）、羊皮（西方）三、文字记录材料简史帛书《老子》楚帛画四、蔡伦与造纸①公元前1世纪的西汉已有用麻绳头、破布、旧鱼网制成的麻纤维纸。②东汉尚方令蔡伦在历史上是造纸术的改良者和推广者（公元105年）。蔡侯发明的造纸工艺（右系列图）四、蔡伦与造纸1.原料的切踩、浸洗和蒸煮2.舂捣与制浆3.抄纸晾晒和整理纸张印刷术的发展四、蔡伦与造纸隋人书药师经（隋，敦煌）北宋交子元代中统元宝交钞四、蔡伦与造纸造纸术的传播：①7世纪经过朝鲜东传日本——中韩造纸术、印刷术之争②8世纪中叶经中亚西传阿拉伯，12世纪欧洲最早在西班牙和法国建立造纸厂。四、蔡伦与造纸纸的闲话1.当今造纸工艺的漂白问题：Cl2、ClO2（绿色化学）2.当今造纸工艺的原料问题：一次性筷子创自日本但日本人用的一次性筷子来自中国和东南亚……再生纸（绿色化学）3.宣纸是中国的特产，但日本生产的书法用纸质量也很高四、蔡伦与造纸纸的闲话4.电脑、光盘、软盘、硬盘、U盘等成为新的文字记录材料的无纸化时代：纸还有用吗？宣纸作品五、火药的用途1.人类最早使用的黑火药起源于中国的炼丹术。2.黑火药的主要成分：一硫二硝三木炭（1S+2KNO3+3C==K2S+N2↑+3CO2↑）3.中国主要用于娱乐，13世纪后期传入欧洲后主要用于扩张六、炼丹术与炼金术炼丹术与炼金术的主要区别与意义：①炼金术以乞求财富为目的，即点石成金（点金术）——今天原子核技术可以实现②炼丹术以乞求长生不老的金丹为目的——当今美国冷冻死尸期待奇迹③炼金术与炼丹术的意义：化学的原始形式——《伊索寓言》中葡萄园的故事中国炼丹术简史：①秦始皇派人海上“求仙人不死之药”——炼丹术的萌芽②汉武帝热心于神仙、求长生不老之术——炼丹术的兴起③东汉魏伯阳著当今世界保存下来的最早的炼丹术著作《周易参同契》七、葛洪与中国炼丹术④西晋初年葛洪著《抱朴子·内篇》——炼丹术的经典名著⑤唐朝炼丹家孙思邈著《丹房决要》⑥唐朝（道教为国教）唐太宗等六个皇帝服丹而死——炼丹术的鼎盛时期⑦明朝的皇帝服丹而死——炼丹术的衰落时期中国炼丹术简史“药王”孙思邈七、葛洪与中国炼丹术葛洪·生平：西晋丹阳人——没落贵族——功封关内侯——失意去南海学艺——罗浮山炼丹·功绩：炼丹经典《抱朴子》——《晋书·葛洪传》载：博闻深洽，江左绝伦，著述篇章，富于班马——名垂千古（杭州葛岭）“穷”的含义一个没落的家庭（家族），往往会诞生惊世骇俗的人物，如鲁迅三兄弟。民间云“穷不过五代”的含义，大概如此！因此，“穷”不可怕，怕的是无志——穷者，穴下有力也！穷且益坚，不坠青云之志！周树人（1881.9.25—1936.10.19）火药（中国）、炼丹术在欧洲发展成为医药化学（炼金术发展成为冶金化学）。为什么炼丹术（古代化学）在中国不能发展成为化学？——量的概念七、葛洪与中国炼丹术李时珍身怀“不为名相，即为名医”之志，遂成“药圣”。《本草纲目》——东方医学巨典八、李时珍与中国医药•中药现代化：中国的中草药基本上是廉价以原料出口。中医理论、方法西方不易接受（凭经验、缺乏量的概念）。八、李时珍与中国医药九、“化学”一词中英文溯源“化学”之历史：1.英文：炼丹术→炼金术西传→阿拉伯文al-kimiya（中国古汉语“金液”的发音）→欧洲alchemy→英语chemistry2.中文：东传日本（kimiya日文为“舍密”）→1857年改为“化学”→1900年传回中国“化学系”之历史：则是北京大学1920年设立的，其起源于1910年京师大学堂设立的“化学门”。十、思考题1．写出下列物质（或元素）的化学式，并写出一句与之相关的话：铅氯气二氧化氯2．黑火药的主要成分是，它们的化学式是。3．化学史的发端是，三大天然能源是。4．燃烧的三个条件是、和。5．陶与瓷的区别是什么？玻璃是古代什么人发明的？十、思考题6．蔡伦、葛洪、李时珍的历史贡献分别是什么？为什么中国古代化学没有发展成为近代化学？7．炼丹术与炼金术的区别是什么？为什么说炼金术是化学的原始形式？8．解释中、英文“化学”名称的由来。9．从文字记录材料的发展历史，谈谈你对计算机、网络的看法。（贵在独立思考！）