04.厨房作业程序--菜式的汁酱服务

高星级酒店制度与标准作业程序编号：F&B—PRO—024内容：菜式的汁酱服务部门：餐饮部生效日期：2006/01/1批准：目的：不同的菜式应该不同的汁酱。程序：见菜式的汁酱种类页数：1/1编号：F&B—PRO—024