家政服务讲义

LOGOLOGO•什么是家政1•家政服务的发展2•家政服务员的礼貌修养3•必备的居家常识4•安全防护和意外事件的处理5LOGOLOGO家政？？？？？PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：论坛：家政服务是指将部分家庭事务社会化、职业化、市场化，属于民生范畴。由社会专业机构、社区机构、非盈利组织、家政服务公司和专业家政服务人员来承担，帮助家庭与社会互动，构建家庭规范，提高家庭生活质量，以此促进整个社会的发展。家务家庭家事家政LOGO点击此处添加脚注信息PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：论坛：家政服务家庭保姆家庭教师家庭护理家庭卫生家庭诊病家庭保卫家庭运输家庭咨询家庭助老家庭搬迁家庭…LOGOLOGO家政的产生PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：论坛：进入家庭为家庭事务服务的人员，并不是现代才有，“佣人”、“保姆”这样的职业很早就出现了，最早可追溯到原始社会后期。家政服务发展为一个产业，却是近现代的事，是人类社会工业化和现代化的结果。2000年8月,劳动和社会保障部制定了《家政服务员国家职业标准》,确定了职业名称、职业定义、职业等级、职业环境条件等LOGO家政服务的现状PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：论坛：以深圳为例,2009年底调查数据：注册的家政公司约2000多家，营业的有1007家，家政服务员缺口在10万以上。注册的家政公司大约有一半在经营服务员缺口10万以上注册2000多家LOGOLOGO家政服务员的礼貌修养家政服务人员在一个家庭中，无论是个人卫生，还是仪容仪态、举手投足、言谈话语，与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。LOGO微笑LOGO3.1整洁文明的仪表无论在家或在外，均应保持整洁、干净、清爽的个人形象。要做到四勤：勤劳洗手、勤剪指甲、勤冲凉、勤换洗衣服。尽量不化妆，面部清洁，可化淡妆，如化妆不宜浓妆艳抹并避免使用气味浓烈的化妆品，宜淡妆，保持清新、雅致。要有整洁得体的仪容仪表。着装要整洁大方，不能过于随意，同时切忌佩戴各种饰物，避免伤害小孩子。精神饱满，不可无精打采，每天刷牙、饭后漱口，保持口腔清洁，防止口臭，与人交谈前一般不要食用葱、蒜、韭菜等有刺激性气味的食物。经常保持微笑，表情和蔼可亲。LOGO3.1整洁文明的仪表LOGO3.1整洁文明的仪表LOGO3.1整洁文明的仪表LOGO3.1整洁文明的仪表LOGO3.2大方得体的衣着着装与工作角色相适应。家政人员着装色彩也不宜过分艳丽，着装应有适应的搭配，服饰打扮、美容美发要与身份相协调，避免盲目包装。着装与自身的条件相适应，家政服务人员应根据自己的身体情况选择合适的服饰。着装与季节温度相适宜。LOGO3.2大方得体的衣着LOGO3.3举止庄重、体态优雅言谈举止大方得体，与雇主家庭成员交谈时要正视对方，不要左顾右盼，不能双臂交叉或双手插在兜里。要学会尊重，入乡随俗。不得刻意要求雇主因自己而改变其传统的生活习惯，要主动适应雇主。家政服务人员要举止文雅，杜绝不洁净的、不良的、不堪入目的小动作。如吃饭时发出很大的声响，不当使用餐具等行为。家政服务人员大部分时间是与雇主共同生活，要注意细节。如看电视的时候要注意坐姿，不要用目光追着雇主私密的动作行为看等等。LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.3举止庄重、体态优雅LOGO3.4交谈礼仪言谈举止要大方得体。在与雇主交流时要使用正确的语言，同时要得体的注视对方，不要左顾右盼，出现懒散行为；谈话时不可用手指指人，指手画脚是失礼的。大惊小怪，失口失态也是不礼貌的；不可出言不逊、强词夺理，不可揭人短处，不可搬弄是非；切忌使用脏话、粗话、野蛮话、骂人的话和伤人的恶语；LOGO3.5语言艺术作为家政服务员，其次应该时刻都要用到的礼貌用语，也就是必须用甜美、亲切、恰倒好处的礼貌用语，对客户服务与客户交流。首先要懂得，在问候人或与人交流时，为了表示对他人的尊敬，语言中要做到“您”字当头，“请”不离口，“谢谢”随后。LOGO日常礼貌用语一、问候礼：问候礼节在日常应用中分以下几种：（1）初次见面时的问候。服务员与客户初次见面时应说：“先生/夫人，大婶，大伯，您好！”、“我是家政服务员XXX，请问您有何吩咐吗”？或“我能帮您做些什么呢？”（2）时间性问候。每天在服务中服务员应根据“早、中、晚”的时间区别问候。如：“您好”、“早上好”、“中午好”、“晚上好”。（3）节日性问候。如：圣诞节愉快、新年快乐、过年好等。（4）其他问候。如客户患病——“您身体好些了吗？祝您早日康复。”注意：无论任何时候，问候一定要亲切、自然、和蔼LOGO日常礼貌用语2、辞别语：分别时告辞的语言如：再见；一路平安；您走好；您慢走；欢迎您再来；等等，这种时候语言要真诚、恭敬、笑容可拘。3、答谢语：向对方表示感谢的语言如，非常感谢；劳您费心；感谢您的好意；多谢您的帮助等等这种答谢语要说的诚恳、热情。4、道歉语：自己失误或作错了事要向对方道歉时说的语言如，对不起；实在抱歉；请多原谅；失礼了；真过意不去；都是我的错等等，态度要诚恳，不能虚伪。5、慰问语：表示对客户、别人的关心的语言如，您辛苦了；让您受累了；您快歇会吧等慰问语要能给人一种善良、热情、热心的好感。6、祝贺语：对别人的成功、喜事的祝贺如，恭喜、恭喜；祝您生日快乐！祝您节日好！恭喜您荣升。。。；等，表示衷心祝福的祝词LOGO忌用的不礼貌用语一忌无称呼用语：如“那个穿蓝上衣的”；二忌“嗨”“喂”称呼人，如“嗨,靠边点”，“喂，帮个忙”；三忌不用善称叫人，如“老头儿”“老太太”；四忌蔑视语、烦躁语、斗气语；如“别挡道”；“怎么着，不服？”等等。LOGOLOGO4.1家用电器的使用与保养一、电饭锅一是使用电饭锅要经常保持内锅洁净。二是每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。三是不要用电饭锅烧开水。四是煮饭时可将淘好的米放锅中浸泡10—20分钟，在通电加热这样米会先吸收一部分水分，煮起来更容易。LOGO4.1家用电器的使用与保养二、微波炉1、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。LOGO4.1家用电器的使用与保养3、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。4、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。5、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。6、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。LOGO4.1家用电器的使用与保养一、电冰箱一是电冰箱立式搬动。二是冰箱门的开闭要尽量少而快。三是冰箱应放置在通风良好的场所，并保证与墙有一定的空间。四是热的食品放凉后再放入冰箱，不要将食品塞满冰箱。五是当预告停电时，应将温度调节器调到“强”点，使食物充分冷却。六是擦拭冰箱时应使用中性洗涤剂或温水。LOGO4.2食物中毒食物中毒是指人们吃了有毒的食物而引起的一种急性疾病的总称。特点：潜伏期短，一般为48小时以内，没有传染性，集体患者有共同的食物史，患者的临床表现多为急性肠胃炎。LOGO4.2食物中毒一、细菌性食物中毒二、霉菌毒素食物中毒三、化学性食物中毒四、有毒动植物食物中毒LOGO4.2食物中毒预防方法一、严禁食用病死或病后屠宰的牲畜；二、严格执行生熟食品分开制度；三、不准牲畜进入厨房；四、剩菜加热后才能食用；五、不食霉变食物；六、使用食品添加剂必须符合卫生标准；七、蔬菜要注意保鲜，腌菜必须腌透才能食用；八、不采购未吃过的蘑菇，提高鉴别毒蘑菇的能力，放置误食；九、食用油和非食用油应分别存放，以免误食；十、马铃薯应放在干燥阴凉处，去芽食用