您好,欢迎访问三七文档
-1-岗位描述服务台领班岗位名称:服务台领班直接上级:娱乐部经理直接下级:服务员本职工作:主持服务台的日常工作直接责任:1.每月向娱乐部经理述职一次。2.及时、正确地传达上级的指示。3.代表服务台向上级投诉。4.每月制订一份服务台的营利计划,报批后执行。5.制订服务台服务员岗位技能培训计划,报批后,协助培训部进行实施、考核。6.根据工作需要,调配服务员的工作岗位,报娱乐部经理批准后执行,并报人力资源部备案。7.制订服务员的岗位描述,并界定他们的工作。8.向服务员布置工作任务,如有必要,向其授权。9.记录服务员的考勤情况。10.受理服务员提出的合理化建议,并按照程序进行处理。11.每月听取服务员的述职一次,并对其做出工作评定。12.填写服务员的过失单和奖励单,根据权限,按照程序进行处理。-2-13.关心服务员的思想、生活、工作。14.每日召集服务员进行营业前布置,营业后总结。15.如服务员在工作出现争议,应及时予以裁决,并做出界定。16.巡视、检查服务台的各项工作。17.向服务台的客人说明有关规定和注意事项,劝阻客人的违规行为和不文明举动。18.受理客人对服务员以及其它娱乐部门工作人员投诉,按照程序进行处理。19.根据服务员提供的记录,以及其他娱乐部门领班提供帐单,整理客人消费的帐单,按照程序,请客人付款或签单。20.协助其它娱乐部门领班处理紧急事件。21.记录服务台营业状况的流水帐,统计出每日的营业额以及成本费用。22.每周汇总其他娱乐部门领班提交给服务台的帐单,提交给娱乐部经理。23.按照工作程序做好与相关部门的横向联络,如发生争议,应及时提出界定要求。24.学习服务台的管理技巧。25.整理客流情况,了解各娱乐部门的经营状况,每周做出一份娱乐情况汇报,上交给娱乐部经理。领导责任:1.对服务台营利计划的完成负责。2.对服务台的环境质量、服务质量负责。3.对所属服务员的纪律行为,工作秩序,整体精神面貌负责。4.对服务台给企业造成的影响负责。5.对服务台的日常消耗,经营成本负责。6.对管辖范围内相关的设施、设备的完好负责。主要权力:1.向上级报告服务台真实工作情况的权力。-3-2.代表服务台向上级投诉的权力。3.对服务台的工作有对外代表权。4.对服务台服务员的业务水平有考核权。5.对服务台服务员有指挥权。6.对服务台服务员的奖惩有建议权。7.对服务台服务员的工作有监督权、检查权。8.对服务台服务员的人事调动有建议权、执行权。9.向上级汇报对各娱乐部门的经营状况的权力。管辖范围:1.服务台所属服务员。2.服务台所属营业场所以及相关设备设施。3.服务台卫生责任区。素质要求:
本文标题:岗位描述服务台领班
链接地址:https://www.777doc.com/doc-1591282 .html