舞厅服务员服务程序与标准

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料舞厅服务员的服务程序与标准1．服务人员的基本条件舞厅服务员的基本条件主要有：（1）服务员熟悉舞厅服务工作内容、工作秩序。（2）有良好的外事纪律和精神文明修养。（3）服务语言运用准确规范。（4）坚持站立服务和微笑服务。（5）服务主动、热情、礼貌、大方，能够掌握分寸，讲求精神文明，使客人有亲切感。2．DJ音乐师的服务标准（1）DJ要有较高的音乐素养和丰富的实践经验。（2）熟练掌握音响设备操作技巧，熟悉客人要求和各种唱片。（3）善于根据不同情况选择音乐唱片，调动和控制舞厅客人情绪，适时形成高潮。3．预订服务的程序与标准（1）舞厅设服务台，配预定电话。（2）客人预订舞厅服务，接待主动热情。（3）电话预约，电话铃响三次内接电话。（4）预约准确。（5）准确记录客人姓名、房号(酒店宾客应登记房号)、电话使用时间。（6）及时通知有关人员做好准备，使客人有方便感。4．接待服务准备工作的程序与标准（1）提前换好工作服，整理好专用品。（2）每日营业前整理好舞厅、休息区和卫生间的清洁卫生。（3）认真细致地检查舞厅的设施、设备。（4）保持各种设备完好。（5）正式营业前准备好为客人服务的各种用品，整理好个人卫生，精神饱满地准备迎接客人。