餐厅服务员岗位职责009

精品资料网（）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座精品资料网（）专业提供企管培训资料一、岗位名称：餐厅服务员二、岗位级别：部门服务员三、直接上司：餐厅领班四、横向联络对象：工作需要范围内的人员有效沟通五、管理对象：六、岗位提要：负责西（日）餐厅的服务工作，以高质量的服务水准满足客人的需要。七、具体职责；⒈负责开餐前的各项准备工作。2.接客人的定单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。3.负责做好点心、蛋糕等食品的贮藏、保管工作，确保食品优质新鲜。4.负责餐厅的清洁卫生，保持环境，服务台、地面而后餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定的标准。5.与客人保持良好关系，根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴和点心等产品。6.妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好秩序。7.负责各种服务设备设施的维护保养8.负责房内用膳送餐，给重点宾客房送水果篮等。9.负责行政楼层早餐，下午茶等食品饮料的送餐，布台等工作。10.完成上级交办的其他工作。八、任职条件1.热爱本职工作，有较强事业心和责任感。2.具有一定酒水知识和服务知识。3.具有熟练的酒水服务技能和技巧。4.具有高中以上学历或同等学历5.身体健康，仪表端庄九、权限基于本职工作有对部门各项工作内容修改初步的建议权编制：审核：批准：日期：