从女性消费心理看上海都市旅游产品的开发与设计

本科生毕业论文（设计）题目:从女性消费心理看上海都市旅游产品的开发姓名:王海蓉学院:人文社会科学学院专业:旅游管理班级:旅游32班学号:2223206指导教师:尹燕吴国清职称:助教副教授2007年5月23日南京农业大学教务处制目录摘要……………………………………………………………………………………………1关键词…………………………………………………………………………………………1Abstract………………………………………………………………………………………1Keywords……………………………………………………………………………………1一、女性消费心理研究概述…………………………………………………………………1二、上海都市旅游及旅游产品发展概述……………………………………………………2三、上海都市旅游中女性消费心理特点分析……………………………………………2（一）追求文化………………………………………………………………………………3（二）追求时尚、享受时尚…………………………………………………………………3（三）追求自我，强调个性化………………………………………………………………3四、上海都市旅游产品的开发……………………………………………………………3（一）有形旅游产品的开发……………………………………………………………41．旅游线路的开发…………………………………………………………………4（1）开发时尚与文化并存的休闲旅游产品………………………………………………4（2）开发风光与商业并存的购物旅游产品………………………………………………5（3）开发中西交融的美食旅游产品…………………………………………………………52．其他有形产品的开发………………………………………………………………………5（二）无形都市旅游服务的开发……………………………………………………………5五、结语…………………………………………………………………………………………6致谢……………………………………………………………………………………………6参考文献………………………………………………………………………………………61从女性消费心理看上海都市旅游产品的开发旅游管理专业学生王海蓉指导教师尹燕吴国清摘要：现代都市旅游发展非常迅速，尤其是发展较成熟的大城市旅游业发展速度更快。但是在开发设计都市旅游产品时,国内外研究者都表现出对女性消费心理的重视不够，这就使得适合女性消费心理特征的都市旅游产品在旅游市场中发展异常低迷。在这种大背景下，笔者从都市旅游以及上海都市旅游入手，并通过结合当代女性旅游消费者的各种新型消费心理，从而有针对性的对上海都市旅游产品进行开发。关键词：上海都市旅游；女性消费心理；旅游产品开发TheResearchoftheTouristProductExploitationandDesigningofShanghaiMetropolistourismIndustryfromtheaspectoftheFemaleConsumingPsychologyStudentmajoringindepartmentoftourismmanagementWangHairongTutorYinYanWuGuoqingAbstract：NowadaysmetropolistourismIndustrydevelopsextremelyfast,eachmajorandmediumcitymetropolistourismtravelingrateofriseisinparticularquicker.Butthefemaleconsumingpsychologyhasnotbeentakenenoughattentionto.Itcausesthemetropolistourismproductthatsuitthefemaletoexpendthepsychologicalcharacteristictobemurkyinthetourismmarketdevelopment.Underthiskindofbigbackground,theauthorobtainsfromthemetropolistourismaswellastheShanghaimetropolistourism,combiningthetourismconsumer'seachkindofnewexpensepsychologywhotravelsunderthebigbackgroundofthefemaletourmarket,andthenpointsouttheexploitationanddesigningoftheShanghaimetropolistourismproducts.Keywords:tourisminshanghaiasametropolis；femaleconsumingpsychology；tourmarketoffemalesegment一、女性旅游消费心理研究概述现代旅游起源于国外，因此国外的旅游学研究比国内相对较早，女性旅游研究同样表现出这一特征。《旅游研究纪事》1995年第2期专刊研究了旅游中的性别问题，基于性别差异研究了女性旅游。Ford(1996)、Gibson(1996)指出在旅游动机上青年男性和青年女性存在差异。Laing(1987)发现82%的男性倾向于被动型方式的、放松的旅游，喜欢日光浴和参加具有特定目的的旅游活动；相反，超过半数以上的女性旅游者在参观历史和文化遗迹、漫步和购物旅游时表现积极。Neil，Carr(1999)[１]通过一系列K-S检验对Torquay度假村中的男女旅游者进行调查，旅游者年龄处于15-34岁阶段，得出女性在度假中喜欢购物、吃当地食物、照相、在宾馆周围散步，而男性喜欢有锻炼项目的活动、日光浴和进行有目的的活动。Littrell(1993)[２]认为妇女购买了多数的手工艺品、礼物和纪念品。而在上海都市旅游中，表现出性别影响着旅游行为的特征，旅游者在旅游兴趣爱好和旅游意图上有着性别差异。许秋红，单纬东认为文化因素、家庭因素、个人因素、心2理因素是影响女性旅游行为的主要原因，在这些因素影响下，女性在旅行上表现出喜欢历史和文化、散步、购物、饮食、健身、干净卫生、安全、舒适和个性化的特征。李永红从年龄、收入层次、教育层次、职业四个方面研究了上海女性旅游消费特征，认为上海女性旅游消费具有人数规模化、方式科学化、态度理智化、表现个性化、动机休闲化、思维开放化等特征，同时还预测了未来上海女性旅游消费行为将会表现的更独立、更自由、更高档、更普遍、更精致的特征。二、上海都市旅游及旅游产品发展概述国外对都市旅游的研究主要集中于20世纪60年代以后，而都市旅游的研究又主要缘起于城市旅游，都市旅游是大城市发展到成熟阶段和高层次阶段的产物。最早提到都市旅游重要性的是stansfield(1964)，他在其著作《美国休闲研究中的城乡不平衡》中首次阐述了旅游业中一个不容忽视的领域：都市旅游的研究[３]。1966年时，英国规划大师彼得·霍尔就将娱乐旅游业解释为世界城市的一种主要产业部门，是国际化大都市七大特征之一。到了70年代，西方学者们开始认识到都市旅游的重要性，但整个70年代，甚至80年代初期都市旅游从理论上、概念上的研究都明显不足。都市旅游研究真正发展起来是上个世纪80、90年代，大都市不仅仅成为区域的政治、经济和文化的中心，也成为了旅游活动的中心，jansenverbeke将都市旅游产品界定如下：历史性建筑物、都市风光、博物馆、画廊、戏院、体育和各种活动为第一要素，并把虽非核心但也非常重要的各种旅游活动要素，包括饭店、餐厅、购物场所及其他服务场所作为第二要素[４]。Heididahles则对阿姆斯特丹的都市形象作了研究，指出为了重塑都市形象，旅游营销部门应采取积极的措施[５]。ashworth(1992)、tunbridge都作了许多开创性的研究，这表明都市旅游的研究已开始得到真正的发展。在中国，“都市旅游”的概念是首先在上海被提出的。提出这一概念的积极意义在于把大都市方方面面的、潜在的、未被认识的旅游资源开发出来，形成自己独特的体系和格调以吸引更多的旅游者。从20世纪80年代起，我国一些学者开始对上海城市旅游的相关问题进行了研究[6]，20世纪90年代，李海瑞在城市旅游的基础上首次提出了都市旅游的概念并阐述了都市旅游发展的上海模式[7]，梅均也较早地对都市旅游进行了研究[8]。孙振华、吴国清对上海都市旅游进行了系统研究，认为随着上海都市旅游的发展，都市旅游的内涵逐步丰富，并形成了一定的体系[9]。1997年3月，鉴于上海独特的都市旅游吸引物及经济中心城市地位，上海市委书记黄菊在市旅游两委成立会议上明确指出上海旅游业发展的定位是都市型旅游，2002年，上海市入境旅游者达272.5万人次，外汇收入22.8亿美元，国内旅游者8761万人次，国内旅游收入993.8亿元，旅游产业增加值约占GDP的6.0%，上海旅游业已经成为经济发新的增长点[10]。在上海的都市旅游产品上，朱璇（2001）对上海购物旅游的发展现状提出了若干质疑，并就如何解决部分问题做了初步分析。梁明珠发现了目前购物旅游存在的问题，提出发展购物旅游的新理念：“寓旅于商、以商促旅、商旅互动”，分析了都市购物旅游发展的新模式及切入点。杨劲松（1999）以青浦为例，提出发展都市型乡村旅游产品并给出了三大思路和四大实施策略。闫冬梅等（2003）指出旅游与文化牵手的必要性，分析了上海文化旅游资源的类型和特点、提出“突出独特的文化个性、结合现代城市风貌和历史文化资源、形成特色专题旅游、树立创新意识”的四个开发思路[11]。三、上海都市旅游中女性消费心理特点分析现代女性在经济、人格上的独立，使她们更加敢于创造，敢于消费，参与到各种经济活动中。由于都市女性较稳定的经济收入、超前的消费观念和自由的消费选择，使她们表现出强大的消费能力和潜力，成为当今城市经济中的一个新亮点。在迅速膨胀的旅游市场中,女性旅游者的增长率超过了男性,1988年女性出游占整体的38%,1992上升3到42%。从上个世纪90年代开始,女性商务旅游市场成为学者们关注的热点，在发达国家,女性以企业家、经理、专业人员等各种身份走进商业领域,1990年代被称为女性的十年。在美国,女性从事商务活动的比率是男士们的一倍,而在英国,有350万女性占据着经理和专业职位,并且,40%的企业决策者是女性。欧洲也紧随这一趋势,已经有351万女性商务旅行者,占到近40%。女性商务旅行者增长的比率是男性的3倍。随着女性职业经理人、商务专业人员的增多,1989-1993年间女性商务出游者成倍增长。截止1993年,女性商务旅行者在整体中占到了1/4,这一发展态势将会继续到下个十年。女性商务旅行者已经不是市场的一角,她们代表着稳定上升的部分,在新世纪将继续保持一半的比率。国外关于“女性专属”的概念已经深入人心，“女子银行”、“女子书店”、“女子美容院”、“女性专用电车车厢”等在世界各地相继出现，所以“为‘她’服务”已成为西方服务行业目前流行的经营策略。英国酒店业的一项市场调查表明，如果忽视对女性客人的服务，就会失去40％的客源。北京第二外国语学院戴斌教授认为，现代女性特别是青年白领女性往往承受着较大的工作压力，为了缓解这种压力，她们需要自我放松，寻求自我发泄的方式。而旅游是达到自我放松、自我提高，增加不同体验的一种极佳方式。而要想设计出符合她们需要的旅游产品，必须了解她们的旅游消费心理和消费行为，并且要注意在旅游活动中表现出多样性、时尚性、挑战性、自立性和愉快性的特点。在上海的都市旅游过程中，广大的女性旅游消费者表现出各种各样的消费心理特点，笔者归纳了一下，在上海的都市旅游中女性的消费心理主要集中在以下几个方面。（一）追求文化在都市旅游中大部分是现代白领女性，她们有自己的工作，自己的生活，经济水平相对较高，而现代女性更注重修养和学识