真实案例：晋泉酒业营销之道

晋泉酒业——营销之道是什么？(企管培训资料下载)前言晋泉酒业营销有限公司是太原酒厂的下属销售公司之一（独立法人），多年来一直负责太原酒厂的产品在太原市内的销售。由于太原酒厂的主打产品——“晋泉牌”高粱白酒的主要市场区域是太原市，所以晋泉酒业的产品销售额一直还不错。但是随着国企改革的深入，任何企业都将面临市场的激烈竞争，晋泉酒业也不例外。(企管培训资料下载)前言晋泉酒业由于一直依附于太原酒厂，包括产品调货价格、销售价格都是由酒厂决定，缺乏独立思考、自主经营的思维和经营能力，始终在维持生存的状态下挣扎。因此，随着晋泉酒业主要产品——高粱白酒逐步进入产品衰退期，企业的运营越来越困难。公司的管理层非常的困惑，他们一起商讨了许多次，也采取了一些措施。如：改变提成奖励制度、提高服务质量、推出新产品等等，但始终不能有根本变化。(企管培训资料下载)一、晋泉酒业背景太原酒厂产品的销售由两个下属单位负责，即负责外地销售的太原酒厂销售公司和负责太原市内销售的晋泉酒业营销公司。二公司均独立核算。最近规定各自可以独立开发新品牌，而且新开发品牌的销售区域不受原区域划分的限制。(企管培训资料下载)太原酒厂（1）——概况太原酒厂始建于1950年，是太原市唯一的专业酿造白酒的老字号国有中型一类企业，也是目前山西省第二大白酒生产厂家。目前，全厂职工636人，其中专业技术人员130人。企业占地面积50亩，建有两座年产量5000吨的优质原酒基地，两座储量为5000吨的大型现代化散酒储存库，八条成装生产线，拥有现代化的气象色谱质量分析技术检验微机控制系统，年生产能力3.5万吨。具有良好的生产设施和发展基础。(企管培训资料下载)太原酒厂（2）——产品该厂的主导产品有高粱白酒、山西老酒、晋祠贡酒等。产品以清香型酒为主，目标市场是喜欢烧酒的北方消费者。主打产品是“晋泉”牌高粱白酒（市场价4.5元/瓶，出厂价3.3元/瓶），以其浓厚的清香型酒风味一度曾被北方消费者津津乐道，销售十分火爆，经常是酒还没有产出就已被卖出，提前半月以上预定才能买到。而其余的产品销量非常小，产品结构比较单一，造成了主要是低档酒生产厂家的企业形象。(企管培训资料下载)太原酒厂（3）——销售1997年底的假酒风波：一些不法分子以工业酒精兑水制造假酒，致使多名饮用者失明以至丧命，造成了严重的社会影响。这次事件对北方酿酒厂家造成了沉重打击，以古井贡酒厂和五粮液酒厂为代表的南方酒厂的浓香型酒，趁机一举占领了北方市场，改变了北方人很少喝浓香型酒的习惯。这使太原酒厂遭受了巨大的损失，市场份额萎缩，销售额直线下滑，门前冷落鞍马稀。(企管培训资料下载)太原酒厂（4）——新产品酒厂新近推出的晋祠贡酒属于高档酒，是38。兼香型白酒，兼具清香型白酒绵爽醇厚与酱香型回味清香、绵润平和的特征。市场价130元左右。晋祠贡“古树古祠古城，老厂老牌老酒”的形象宣传，古槐树造型的包装特色，奠定了一个良好的销售卖点。但由于其与主打产品价位差别太大，销售情况也不理想。(企管培训资料下载)太原酒厂（5）——市场概况北方人长期习惯饮用清香型酒，所以多年以来，在山西市场上主要是各个北方酒厂之间的竞争。但自从97年的“假酒事件”以后，消费习惯产生了巨大变化。浓香型酒在北方市场的份额迅速扩大。太原酒厂是个国营老厂，多年来局限在白酒的生产和销售上，缺乏市场的分析和研究，产品老化，高粱白酒常年老包装、老品质，缺乏有效的分销网络。因此面对的古井贡酒厂、五粮液酒厂的咄咄逼人的攻势，太原酒厂的产品在北方市场上节节败退。(企管培训资料下载)晋泉酒业（1）——概况晋泉酒业营销有限公司成立于千禧龙年，前身是太原市酒厂直销中心。其由零售、批发酒厂产品逐步发展为太原市高粱白酒的主要营销者，具有转制灵活、具备一定销售网络、长期直接面向市场的优势，在一定程度上可以说是太原酒厂面向太原市场的窗口。现有直销商店一个，送货车辆13辆，职工92人。(企管培训资料下载)晋泉酒业（2）——组织架构营销公司设总经理一名，下设财务行政副总和业务副总。财务行政副总负责财务及行政管理，业务副总负责整个市场运作及散酒的包装工作。公司下设的部门有：财务科、业务科、装酒车间、直销商店。业务科有业务员及司机13名，负责送货。装酒车间有员工30名，负责原酒的分装。直销商店有店员16人，负责太原酒厂产品的零售。(企管培训资料下载)晋泉酒业（3）——经营目标晋泉酒业公司成立的目的是加强市场营销管理，使太原酒厂走出底谷、重振雄风。该公司成立后业绩并不理想，只是销售现有的品牌，对太原酒厂的品牌促进上贡献不大。所以，营销公司总经理最近又物色了一位营销副总（李君），以加强市场策划及公司运营。以下是解决问题的思路。(企管培训资料下载)由于外部环境的不确定性以及企业在市场选择、定位、市场进入/退出、应付竞争等诸多方面的决策的复杂性，因此企业需要统一的目标和价值准则。也就是说——需要战略。1、现状及问题2、问题的根源3、解决问题的逻辑4、发展战略二、营销战略的确定(企管培训资料下载)1、现状及问题晋泉酒业名义上是太原酒厂在太原市的销售部门，独立核算，自主经营。但由于产品是有太原酒厂直接负责，那么在产品的选择与开发上实际上没有自主权。同时，由于另一销售部门——太原酒厂销售公司的存在，晋泉酒业在产品的销售上实际上也存在着潜在的竞争者。如果二者的销售政策不同（实际是存在的），则相互窜货以及恶性降价竞争就不可避免，从而造成对市场的损害和利润的流失。(企管培训资料下载)1、现状及问题由于上述原因，太原酒厂有权选择其他的经营机构，批发商也在选择供货价格更低的经营机构、甚至是申请酒厂产品的独家经销权。太原酒厂实际上只是太原酒厂的一个附属机构，在利益分配和生产经营上没有自主经营的条件和前提。所以多年来，晋泉酒业始终只是酒厂的一个“销售科”。只负责将酒厂的产品送达批发商和零售店或是解决一些酒厂的富余职工，没有发展的空间和动力。这就造成整个公司管理涣散（“司机甩扑克、懒洋洋送货、工人们闲聊”等），利润率低下。(企管培训资料下载)2、问题的根源企业作为产业社会中的经济组织，是要依赖其经济机能，去实现经济目标与经济利益的。未来商战不再是一个企业与另一个企业竞争，而是一条价值链与另一条价值链展开竞争。这是方向，我们没有别的选择。企业要想在未来的产业竞争中找到存在的价值和理由，就必须确立自己在价值链中不可或缺的地位。也就是说要使顾客满意，为顾客创造价值。(企管培训资料下载)2、问题的根源晋泉酒业作为太原酒厂的“销售部”之一，没有独立的经营之道和经济机能。所以作为一个独立的企业去参与经济社会的竞争，就缺乏“存在的理由”和竞争力。所以，晋泉酒业要想能在产业价值链中找到自己的“价值”，就必须找到：1、为什么酒厂需要晋泉酒业的销售力；2、为什么经销商和零售店需要晋泉酒业的服务。(企管培训资料下载)3、走出困境的逻辑转变机制，是一项艰巨的“转基因工程”。单纯调整利益关系与人事关系，难以转换机制；简单挪动资源，不可能产生新机制。转换机制必须“因势利导”，只有让人看到未来的利益与希望，才能改变人们的行为，改变组织的机制。从另外一个角度看，晋泉酒业的发展离不开争夺市场、获取经济利益的客观要求。因此晋泉酒业的新战略必须解决晋泉酒业的发展目标和未来的利益基点，从而产生发展的动力和机制。(企管培训资料下载)3、走出困境的逻辑因此晋泉酒业的发展战略的确定必须解决：（1）晋泉酒业存在的价值和使命；战略就是系统的做事原则；就是准确地选择客户群、有效地创造并获取价值、控制成功的关键因素，以及确定经营业务范围等等。（2）提高晋泉酒业的组织运行效率；组织就是按战略实施的要求，把各项经营业务活动的结合起来；同时，按“整体有效”的要求，确定基本组织方式与组织原则。(企管培训资料下载)3、走出困境的逻辑（3）激活晋泉酒业的员工队伍。激活就是促使各级管理者与普通员工，不断提高承担责任的能力与意愿；激活就是要释放每一个员工“人格”上的内在力量，包括抵御竞争压力与感受成功喜悦的能力，从而产生积极工作的动力，改变目前被动工作的状态。(企管培训资料下载)4、发展战略晋泉酒业的优势：作为一个由零售、批发酒厂产品逐步发展为太原市高粱白酒主要营销者的企业，具有转制灵活、具备一定销售网络、长期直接面向市场的优势。而太原酒厂目前主要问题在于：观念落后、机制僵化、产品单一、缺乏市场观念。晋泉酒业可以发展对产品的企划、调查和销售能力，引导太原酒厂的白酒生产走向面向市场的道路；并利用现代企业管理方法，提高员工素质，作为太原酒厂窗口改变太原酒厂在市场和消费者中的形象，带动整个太原酒厂的销售上新台阶。(企管培训资料下载)4、发展战略太原的批发商、零售商大多是由一些“家族企业”发展起来的。其根本利益是，依靠厂家的品牌与管理的支持，建立市场秩序，从而展开多系列、多品种的经销业务。晋泉酒业具有的天然的“太原酒厂销售部门”的企业形象，即至少太原酒厂的产品和管理是由晋泉酒业来实现的。(企管培训资料下载)4、发展战略因此，晋泉酒业的未来战略要点就很明了了：（1）发展产品的企划、调查和销售能力；推出太原酒厂新产品，通过营销公司新产品的推出和市场形象的改变，提升太原酒厂产品的品牌价值；以销售酒厂产品为起点，逐步开发自有品牌，实现对太原酒厂产品的产供销售后服务一条龙；利用晋泉酒业的营销能力的提高，代理相关类产品的销售，形成产品系列、品牌系列优势。(企管培训资料下载)4、发展战略（2）建立起强大的营销网络和配送能力，逐渐向物流配送企业过渡。提升自己的销售队伍，利用自身管理优势向经销商和零售终端提供品牌与管理的支持，具备销售网络优势和配送优势对厂家及各经销商都是不可或缺的。因此,“以太原市酒厂为依托，以销售该厂产品为起点，逐步开发自有品牌，实现产供销售后服务一条龙，建立起强大的营销网络，逐渐向物流配送企业过渡。”成为公司的新战略。(企管培训资料下载)三、晋泉酒业的营销策略晋泉酒业的战略确立以后，下一步就是如何实现这个战略。这个战略的第一步是：发展太原酒厂的新产品，实现酒厂在各经销商以及消费者中的形象转变；同时锻炼自己的营销企划队伍和销售队伍。实现这些，需要：1、组织变革2、市场调研3、市场营销组合(企管培训资料下载)1、组织变革为顾客创造价值，使客户满意，必须落实到每一个员工的工作职责上，使每个员工从根本上改变作风，提高所有从业人员的参与积极性，持续不断地为客户服务，从而提高市场占有率和对市场的控制力。(企管培训资料下载)1、组织变革明确组织架构，人员职责。董事会总经理营销企划副总经理行政管理副总经理企划部新产品开发部市场部配货中心库房管理行政人事部生产部门(企管培训资料下载)1、组织变革通过