浅谈导游业务课的教学改革

教育教学研究与实践作者简介：杨睿女管理系学工办主任助讲1浅谈《导游业务》课的教学改革[文章摘要]《导游业务》是旅游专业的基础课程，这些专业基础知识对学生毕业后从事导游工作有着理论上和技能上的指导。本文针对该课程的实用性和重要性提出了教学改革的一点思考和尝试，以激发学生学习兴趣，提高教学质量。[关键词]导游业务、教学改革在当今社会，市场竞争最终是人才的竞争。而人才竞争的基础是教育的竞争。旅游学科是实用型学科，但并不意味着不需要理论。当今的旅游业被称为“无烟产业”和“朝阳产业”，一个成熟的产业必须以成熟的理论和娴熟的技能为支撑。《导游业务》是旅游管理专业的专业基础课，并且是学生参加全国导游资格考试的一门必修课程。主要讲授了导游服务发展史略；全程陪同、地方陪同、领队、景区景点导游的服务程序与服务规范；导游服务中主要问题和事故的预防和处理。这门课程对于学生毕业后从业带团有一个理论和技能上的指导，并且是学习其他较深专业知识，如：旅游资源的开发和规划、旅游投资项目决策等的一个“叩门砖”。如何牢固的掌握好这些基础知识，并让学生娴熟的应用于今后的导游工作中是我教授这门课并进行教学改革的重点。据人才专家研究表明，一个人对某种专业乃至将要从事的某种职业是否有深厚的兴趣，对于它的学习活动和职业生涯有着相当重要的作用。当他对这个专业、这种职业产生了深厚兴趣的时候，即使在常人看来它很枯燥、很单调，他也会感到丰富多彩、趣味无穷。如果一个人对某种工作有兴趣，他能发挥其全部才能的80%—90%，并且能长时间保持高效率而不知疲倦。相反，则只能发挥才能的20%—30%，还容易精疲力竭。由兴趣所牵引，读书、学习到入迷处，欣欣然有悦色，陶陶然有醉意，这才是学习的最佳境界。无论是心骛八极，还是神游万仞，都是神思的自然飞翔，而决非痛苦不堪、紧咬牙关的死拉硬拽。这种学习方式的实质是虽苦犹乐，化苦为乐。兴趣与教学内容密切相关，情感、思想、方法、应用等内容，能使学生受到感染、获得启迪、思想开窍、产生灵感，或学会某种技能，掌握真本领。兴趣与教学方法关系密切，新颖、生动的教学方法对引发学生的兴趣颇为重要。我带领学生参加了多年多次导游资格证的考试。国家通过职业资格证书考试的形式，对职业教育的质量加以控制。由于每年教材都有部分调整和变更，笔试的题型也从由填空、单选、多选、名词解释、简答、论述、案例等多种题型变为以注重学生灵活应变能力为主的单选、多选和判断题，题量很大。笔试内容和教材的变更客观上促使教师必须进行教学改革，从应试的注入式教学转变为互动式教学。变学生的被动学习为主动学习，积极思考，培养具有探索精神的人才。采用的主要方法有：（1）创设问题情景的讲授法。激发学生听课的积极性。我一般在上课时注意观察学生的反应，善于创设问题情景，激发疑问，使学生积极思考，引起学生的学习动机和学习兴趣，将讲授法原有传统的以教师为主导的注入式教学变为学生参与其中的教与学的双向交流。由于旅教育教学研究与实践2游专业的特性十分注重学生的口头表达能力，所以在课上我更加鼓励性格较为内向的学生能够开口讲话，积极参与，以提高口头表达能力。（2）谈话法与讨论法的结合。由于本课程涉及到许多导游服务中主要问题和事故的预防和处理的案例，我认为只有教师一味的讲授学生印象不深，于是在讲案例部分多采用谈话法与讨论法。从原有的学生所熟知的具体事物和现象出发，提出新问题，通过师生间的对话或分组讨论，围绕某一中心问题表达自己的看法。这不同于讲授法的单向交流，而变成谈话法的双向信息交流或分组讨论的多向交流。但这种方法需要学生具备一定的基础知识，一定的理解力和独立思考能力，这种教学方法对教师要求也较为严格。讨论前教师应认真准备，设想学生可能出现的多种答案；讨论中教师要善于启发引导，鼓励学生之间展开争论；讨论结束后，教师要及时总结，对疑难问题辩证的分析，做出科学的结论。教师在信息交流的过程中，了解学生的薄弱环节在哪里根据反馈信息来调整教与学的活动，在使用这种教学方法时要注意讨论的问题要难易适当，面向全体，给予鼓励，促使学生人人“开口”，畅所欲言。（3）演示法与练习法结合。在本课程中涉及导游的讲解方法。由于讲解方法较为复杂，有十一种之多，我多采用演示法。多举例，向学生作示范性演示，让学生做现场模拟讲解。并且针对面试中实务部分的提问进行分组模拟练习，总结往年现场考试问题，为下届学生积累经验和素材。（4）参观法———组织学生去实地观察，将理论与实践相结合。每学期本专业教师都会带领学生去曲阜、灵岩寺、烟台、威海等地，结合导游考试面试考点，实地考察。运用参观法进行教学时，我和本专业其他教师一般按如下步骤进行：1从学校到景点途中进行沿途讲解，主要针对沿途风光及当地的民俗风情及欢迎词和欢送词的讲解。2进入景区内，设置现场情景，请景区景点导游讲解，教师随时提示学生注意观察导游的示范性讲解内容及动作。学生的积极性大大提高，许多同学主动随时记录，并用随身听录音。这种参观法结合课本知识，将生硬的课堂讲解搬到了广阔的实际景点中，大大激发了学生的学习主动性。3参观景点后，要求每个学生写出总结，把感性认识上升到理性认识。最后教师总结，以巩固参观所得的收获。在教学改革中运用的主要教学手段就是采用多媒体的电化教学。在课堂中结合有关章节适当穿插有关景点的VCD风光片，利用多媒体这种先进教学手段，将平面的景点理论推进到一个立体的空间概念上来。教学有法，教无定法。任何一种教学，都要运用一定的教学方法，但不能将教学方法公式化和模式化，而要提倡不同的风格，灵活地运用教学方法。作为一名教师要抱有积极态度，认真学习，不断探索和改进教学方法。我们要转变教育思想，变重教轻学为教与学并重；变一个模式的教学方法为多样化教学，变使学生平均发展为因材施教。从实际出发不断改进教学方法，引发学生学习兴趣，提高教学水平。