认证业务范围及认可情况明细表

第1页共5页编制日期：2008/9/8FSMS/HACCP认证业务范围及认可情况明细表说明：根据认监委官方网站2007.07.18发布的《关于食品安全管理体系认证审批政策的说明》的界定：依据GB/T22000（ISO22000）开展的认证定义为“食品安全管理体系认证”（简称FSMS认证）；依据HACCP相关技术规范开展的认证为“HACCP认证”。且由于“HACCP认证已经在国内外贸易中得到了普遍的承认，因此在一段时间内允许GB/T22000（ISO22000）认证与HACCP认证并存”。（注：CQC网络2.0系统中的认证类别“HACCP”是统指食品安全认证，包括了FSMS及HACCP两种认证）。目前CQC食品安全的认证依据及适用范围：1）.GB/T22000-2006（ISO22000:2005）及相关的专项技术规范：目前CQC可受理的以ISO22000(GB/T22000)及相关专项技术要求为审核依据的食品安全管理体系（FSMS）认证仅限于下表中涂灰的专业。（因目前认监委只发布了罐头、水产品、肉及肉制品、果蔬汁、速冻果蔬、含肉和（或）水产品的速冻方便食品生产企业及餐饮业等七个食品加工/生产类型企业（俗称“6+1”）的相应专项技术要求）。以ISO22000(GB/T22000)为审核依据的认证证书可带CNAS标志2）.HACCP-EC-01（即DISISO22000）：此为一过渡标准，适用于“6+1”以外、认监委未发布相关专项技术要求、暂不能以GB/T22000-2006（ISO22000:2005）为审核依据的专业类别的食品安全认证。待相关专项技术要求发布后，此类证书将比较容易转换为正式的GB/T22000-2006（ISO22000:2005）证书。以HACCP-EC-01为审核依据认证项目，其专业类别若已被CNAS认可，认证证书可带CNAS标志。注：由CCAA组织各认证机构参与编制的23个专业类别的专项技术要求，已完成了网上的公示，预计今年底将按照《认证技术规范管理办法》的要求完成备案，界时，这23个专业类别将能开展ISO22000(GB/T22000)认证。3）.CAC《食品卫生通则》及附件《HACCP体系及运用准则》：适用于下表所有专业类别。因CNAS认可的审核标准为ISO22000(GB/T22000)、HACCP-EC-01,故所有以CAC《食品卫生通则》及附件《HACCP体系及运用准则》为审核依据的HACCP体系认证证书均不能带CNAS标志。第2页共5页编制日期：2008/9/8大类中类小类内容风险等级是否被CNAS认可C1211谷物及其他作物栽培、种植3否C1212蔬菜、园艺及苗圃产品栽培3否C1213果物、坚果及饮料和香料用作物的栽培3否C1214食用菌栽培3否C1210种植业C1215其它种植业3否C1221牛和奶牛的饲养3否C1222羊、马、驴及骡子饲养3否C1223猪的饲养3否C1224家禽类的饲养3否C1245其他动物的饲养3否C1226牛羊乳的初级生产3否C1220畜牧业C1227其他养殖业3否C1231捕鱼业3否C1232鱼类的饲养3否C1230渔业C1233与渔业相关的服务3否C1200初级生产C1240含畜牧业的农业（混合农业）3否C1311碾米业3是C1312磨粉业3是C1310谷物磨制C1319其他谷物加工3是C1321配合饲料制造业2是C1320饲料加工C1322单一饲料制造业2是C1330植物油加工C1331食用植物油加工业2是C1341甘蔗糖加工3否C1342甜菜糖加工3否C1340制糖C1349其他糖加工3否C1351畜禽屠宰1是C1350屠宰及肉类加工C1352肉制品及副产品加工1是C1361水产品冷冻加工业1是C1362鱼糜制品及水产品干、腌制加工业1是C1363鱼油提取及制品的制造1是C1300农副食品加工业C1360水产品加工C1369其他水产品加工业1是第3页共5页编制日期：2008/9/8C1371水果蔬菜速冻加工2是C1372水果蔬菜干制加工3是C1373水果蔬菜腌制2是C1370蔬菜、水果和坚果加工C1379坚果和其他加工3是C1391淀粉及淀粉制品的制造3是C1392豆制品制造2是C1393蛋品加工2是C1390其他农副产品C1399其他未列明的农副食品加工2是C1411面包、糕点制造2是C1412饼干制造3是C1410烘焙食品制造C1419其他烘焙食品制造3是C1421糖果、巧克力制造3是C1420糖果、巧克力及蜜饯制造C1422蜜饯制作2是C1431米、面制品制造3是C1432冷冻食品制造1是C1430方便食品制造C1439方便面及其他方便食品制造3是C1441鲜奶制造1是C1442酸奶制造1是C1443奶粉制造1是C1440液体乳及乳制品制造C1449其他奶酪、其他奶制品制造业1是C1451肉、禽类罐头制造1是C1452水产罐头制造1是C1453蔬菜、水果罐头制造1是C1450罐头食品制造C1459其他罐头食品制造业1是C1461味精制造2是C1462酱油、食醋及类似制品的制造2是C1460调味品、发酵制品业C1469其他调味品、发酵制品的制造2是C1471正餐服务1是C1472快餐服务1是C1473饮料及冷饮服务1是C1474公共食堂1是C1470餐饮业C1479其他餐饮服务1是C1491营养、保健品制造1是C1492冷冻饮品及食用水制造2是C1493盐加工3是C1494食品及饲料添加剂制造3是C1400食品制造业C1490其他食品制造C1499其他未列明的食品制造3是C1510酒精制造C1511食用酒精制造业2否C1521白酒制造2是C1500饮料制造业C1520酒的制造C1522啤酒制造2是第4页共5页编制日期：2008/9/8C1523黄酒制造2是C1524葡萄酒制造2是C1529其他酒制造2是C1531碳酸饮料制造2是C1532瓶（罐）装饮用水制造2是C1533果菜汁及果菜汁饮料制造2是C1534含乳饮料和植物蛋白饮料制造1是C1535固体饮料制造2是C1530软饮料制造C1539茶饮料及其他软饮料制造2是C1540精制茶加工3是C1611木制品3否C1610木、竹制制品C1612竹制品3否C1621纸制内包装制品3否C1622餐巾纸3否C1623包装纸箱3否C1620纸制品C1624包装用原纸3否C1631铝制品3否C1632不锈钢制品3否C1633镀锡薄钢板（马口铁）制品3否C1630金属制品C1634其他金属制品3否C1641陶瓷制品3否C1642搪瓷制品3否C1643玻璃制品3否C1640食品用陶瓷、搪瓷、玻璃制品C1644其他食品容器制造3否C1651食品容器内壁涂料制造3否C1650涂料及粘合剂制造C1652密封胶、粘合剂制造3否C1661复合包装及薄膜制品3否C1662食品用塑料制品3否C1663食品用橡胶制品3否C1600食品接触器具及食品包装材料制造C1660其他材质制品C1664其他复合材料制品3否C1810食品仓贮C1811食品仓贮业3否C1820食品运输C1821食品运输业3否C1831谷物、种子及饲料的批发及零售3否C1832牲畜的批发及零售3否C1830农产品及牲畜的批发及零售C1833其他农畜产品的批发及零售3否C1841水果蔬菜的批发及零售3否C1842肉及水产品的批发及零售3否C1843烟草、酒及饮料的批发及零售3否C1800食品的储存、运输和销售C1840食品饮料及烟草的批发及零售C1844其他食品的批发及零售3否C1900食品C1910清洗剂C1911清洗剂的生产3否第5页共5页编制日期：2008/9/8C1920消毒剂C1921消毒剂的生产3否C1930食品加工助剂C1931食品加工助剂的生产3否C1940润滑油C1941润滑油的生产3否加工及相关企业生产辅助用品的生产C1950其他C1951其他3否