餐厅业务员岗位职责

餐厅业务员岗位职责1.负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同及司机工作餐，以及其他需宴会部制订的菜单。2.负责解答客人提出的有关饮食方面的问题，如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及与同行业相比本宾馆酒店饮食的优势和特点等等。3.协助接待员受理订餐订席工作。4.负责本部制定的周、月、季、年特餐餐单菜谱的印制工作。