糖类和脂质.ppt

细胞中的糖类和脂质核酸的分类和作用1、2、3、(1)(2)4、核酸在细胞中的分布核苷酸的组成和分类DNA分子中4种脱氧核苷酸RNA分子中4种核糖核苷酸DNA和RNA的结构复习核酸…列举所熟悉的糖的名称白糖、砂糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖…常见糖类的化学式：淀粉(C6H10O5)n蔗糖C12H22O11葡萄糖C6H12O6核糖C5H10O5一、细胞中的糖类思考：糖类的组成元素是什么？为什么俗称碳水化合物？脱氧核糖C5H10O4一、细胞中的糖类1.元素组成：2.功能3.种类：C、H、O生命活动的主要能源单糖、二糖、多糖1.单糖(1)概念(2)种类、作用种类分布作用五碳糖六碳糖核糖动植物细胞组成RNA的成分脱氧核糖动植物细胞组成DNA的成分葡萄糖动植物细胞细胞生命活动所需的主要能源物质果糖植物细胞提供能量半乳糖动物细胞提供能量阅读课本P30回答下列问题：不能水解的糖类,可直接被细胞吸收2.二糖(1)概念(2)种类种类分布作用形成麦芽糖蔗糖乳糖提供能量发芽的小麦、稻谷2分子葡萄糖甘蔗、甜菜１葡萄糖＋１果糖动物的乳汁１葡萄糖＋１半乳糖由两分子单糖脱水缩合而成，必需水解成单糖才能被细胞吸收阅读课本P30—31回答下列问题：HOOH葡萄糖HOOH葡萄糖脱水缩合H2OHOOH葡萄糖HOOH葡萄糖水解HOOOH麦芽糖H2OHOOOH麦芽糖学生活动3.多糖(1)概念(2)种类种类基本单位分布作用淀粉纤维素肌糖原肝糖原葡萄糖种子、变态根、茎以及其它储藏器官中储存能量葡萄糖植物的细胞壁及一些茎秆和枝叶中支持保护细胞葡萄糖动物的肌肉细胞储存能量葡萄糖动物的肝脏储存能量、维持血糖平衡由许多个单糖分子脱水缩合而成，可以水解成多个单糖分子阅读课本P30—31回答下列问题：学生活动单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖种类举例功能单糖二糖多糖五碳糖六碳糖核糖脱氧核糖葡萄糖果糖半乳糖组成RNA组成DNA生命活动的重要能源物质麦芽糖蔗糖乳糖作为能源物质纤维素淀粉糖原细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质•糖类是主要的能源物质•构成生物体的重要成分糖类的功能：细胞中的糖类类型植物细胞中含有动、植物中共有动物细胞含有单糖二糖多糖果糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素葡萄糖、核糖脱氧核糖半乳糖乳糖糖原二、细胞中的脂质1.元素组成：Ｃ、Ｈ、Ｏ（有些含N、P）2.特点：3.种类：脂肪:磷脂:固醇性激素维生素D胆固醇脂质分子中含量远远少于糖类，而的含量更高。通常不溶于，而溶于。氧氢水有机溶剂Ｃ、Ｈ、ＯＣ、Ｈ、Ｏ、N、P细胞中的脂质•1、脂肪•分布动物：皮下、肠系膜。（固态）植物：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪储存在它们的种子里。（液态）元素组成：C、H、O1g糖原分解17kJ能量1g脂肪分解kJ能量39脂肪是细胞内良好的储能物质糖类和脂肪的功能比较：资料二：油脂远比水导热性差，普通组织里水的含量极高，而脂肪组织里含有大量油脂，水分少。推测脂肪具有的功能？保温、绝热动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲、减压促进肠道对Ca和P的吸收促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输细胞膜和各种细胞器膜的重要成分（脑、卵细胞、大豆、肝脏）储能,保温,缓冲和减压作用维生素D性激素胆固醇固醇磷脂脂肪分类脂质的种类和作用单体：以碳为骨架三、生物大分子以碳链为骨架脱氧核苷酸长链蛋白质“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。多糖多聚体：以碳链为骨架•课堂检测1、判断题•(1)磷脂是所有细胞必不可少的脂质.()•(2)所有细胞的组成成分都含有纤维素()2、组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是()在人和动物皮下含量丰富的储能物质是（）3、下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（）•A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分•B.葡萄糖是细胞的重要能源物质•C.纤维素是高等植物细胞壁的主要成分•D.糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质√×葡萄糖脂肪D4.下列动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是（）A5、脂质不具有的生物学功能是（）A、构成细胞膜B、调节生理代谢C、储存能量D、携带遗传信息D6、脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能是（）•①是生物膜的重要成分②是储能的分子③缓冲和减压，保护内脏器官④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用•A.①③B.⑤C.①D.②④7、碳元素是组成细胞的最基本的元素，这是因为碳元素在生物体中（）•A.所含的能量多B.最容易被吸收利用•C.所起的作用大D.构成有机物的骨架CD8、下列各种糖类物质中，既存在于黄牛细胞又存在于黄豆细胞内的是（）A.淀粉和核糖B.葡萄糖、核糖和麦芽糖C.糖原、乳糖、蔗糖D.核糖、脱氧核糖和葡萄糖9、下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（）①葡萄糖②果糖③蔗糖④麦芽糖⑤淀粉⑥纤维素A．①②⑤B．②③④C．①⑤⑥D．①②④DD10、下列属于植物二糖的是（）•A.蔗糖乳糖B.麦芽糖葡萄糖•C.淀粉纤维素D.蔗糖麦芽糖11、细胞内合成下列有机物需要氮元素的是（）•A.纤维素B.核酸C.脂肪D.核糖BD