从海带中提取碘的实验设计

从海带中提取碘单质实验教学设计【教材分析】地位：从海带中提取碘单质实验位于新人教版高中化学必修2第四章“化学与自然资源的开发利用”第一节“开发利用金属矿物和海水资源”部分的实验4-2（P91）。作用：从海带中提取碘是在氯气的性质和生产原理学习的基础上，进一步探究提取碘、溴的原理和方法，本节内容不仅复习巩固了氧化还原反应的知识，同时也是以实验探究的方式学习元素及其化合物。在整个教材安排上起着承上启下的作用。【学情分析】（1）高一学生的认识与思维特点处于形象到抽象（或经验型向理论型）的思维发展过渡的关键时期。（2）学生已具备了一定的实验操作能力，观察分析、归纳能力；【教学目标】知识与技能：1.了解从海带中提取碘中的实验原理。2.学习从植物中分离提纯无机物的一般方法。3.学习萃取的有关原理，并掌握其操作，复习掌握过滤的原理及操作。过程与方法：1.通过实验了解一般的分离提纯方法在“从海带中提取碘”实验中的应用体验。2.通过将I-氧化为I2再进行萃取分离的过程，体会转化的方法在物质分离中的应用。情感态度价值观：1.体会从植物中提取某些成分的重要价值，增强将化学知识应用于生产、生活实践的意识，提高参与化学科技活动的热情。2.通过具体物质从自然界中分离提纯的实验，培养学生积极探究的精神和通过实验学习化学的方法。【教学重点】从海带中提取碘单质的原理和方法、萃取操作【教学难点】从海带中提取碘单质的原理和方法、萃取操作【教学设计】教师活动学生活动设计意图【导入】植物中一些成分有着重要的用途,从植物中提取这些成分是人们对植物利用的一个重要方面。在本课题中我们将尝试“从海带中提取碘”，来了解从植物中提取物质的一般方法。聆听思考引发学生对从植物中提取成分的兴趣和期待。【提问1】1.碘在人体中的作用是什么？在生活中还有哪些用途？【归纳】碘是人体中重要的微量元素，人体内如果缺乏碘元素，会引起大脖子病，因此我们回答：预防大脖子病现在食用的食盐就是加碘食盐，是人体内碘元素的重要来源。此外，将碘单质溶解在酒精中形成的碘酒可以用来杀菌消毒，处理伤口等。【提问2】从哪里提取碘？【归纳】碘主要存在于海水及海产品中，如紫菜、海带等。因此我们可以从海带中提取碘单质。讨论交流：海带，紫菜等【提问3】如何从海带中提取碘？【引导】从碘元素转化分析：有机碘化物（海带）--无机碘化物（灰烬）--I-（浸取液）--I2（水溶液）--I2（有机溶液）。【归纳】灼烧干海带可以使其中的有机化合物分解除去，获得无机碘化物；用水浸取灼烧得到的灰烬，过滤后可得到含有I-滤液；将I-氧化为碘单质，再用萃取法将其提取出来。讨论，回答：通过分享收获和遇到的问题，使学生的思维向纵深发展。【引导】引导学生归纳出实验流程、实验过程、步骤，并进行完善：3g干海带灼烧成灰加10ml蒸馏水搅拌煮沸过滤滤液加淀粉【引导】根据实验方案，按步骤完成实验。【强调】（1）明确每一操作步骤的用量。（2）清楚灼烧、过滤的操作要领。【引导】点评实验过程中出现的问题，共同小结从海带中提取碘的一般步骤、思路，为其他从植物中提取成分的实验积累经验。【提问4】在上面的实验里已经将碘单质富集在四氯化碳中，那么，如何将碘单质从中分离出来呢？【过渡】今天我们将要学习一种新的对液体混合物进行分离的方法-萃取。【展示】展示并介绍分液漏斗。【讲解】分液漏斗分为球形分液漏斗和锥形分猜想、假设、分析、推理、表达猜想、假设、分析、推理、表达。聆听观察总结、升华对从海带中提取碘的方法和思路的理解。液漏斗今天，我们看到的是锥形分液漏斗，我们可以用它来对液体混合物进行分离。【讲解并演示】分液漏斗的操作：1)检查分液漏斗是否漏水2)混合液体倒入分液漏斗，振荡；（震荡时为防止瓶内气压升高，应间隔一段时间，小心旋开活塞排气减压。）3)将分液漏斗置于铁圈上静置4)打开分液漏斗活塞，再打开旋塞，使下层液体从分液漏斗下端放出，上层液体从分液漏斗上口倒出。【总结】点评实验过程中出现的问题，共同小结从海带中提取碘的一般步骤、思路，为其他从植物中提取成分的实验积累经验。明确分液漏斗的操作要领