人体的消化与吸收说课稿

L/O/G/O课题：人体的消化与吸收说课流程学习方法教材分析教学目标教学方法教学过程《人体的消化与吸收》是苏教版生物学七年级下册第九章第二节的内容。学生在学习第四章第二节“多细胞生物体的组成”时，对人体消化系统的组成有了一定的认识。本节在学生了解了食物中的六大营养成分及其对人体作用的基础上，通过资料分析和探究活动,使学生了解食物在消化系统内的消化吸收过程，明确食物中的营养物质要通过消化吸收才能被人体利用，同时引导学生关注消化系统的卫生保健，也为后面的学习打下基础。一、说教材知识目标能力目标情感态度与价值观二、说目标三、说教法情景创设法多媒体辅助法小组竞赛法互动探究法实验法四、说学法以“自主，探究，合作”为学习的基本形式，以培养科学素养为指导，采用“分析图片及课本上的材料——深入讨论——小组合作探究”的模式，融合自主分析法、讨论法、比较法、归纳交流法等多种方法，实现生生互动，学习新知识。五、说教学过程导入新课新知学习总结归纳教学拓展一、俗语导入新课。提出问题引起学生思考，导出课题：人体的消化与吸收二、新知学习。学生明确“本节目标”。（一）、学习消化系统的组成。10分钟1、学生汇报课前自学成果。（导学案上第一部分）出示“小组竞争表”，比比哪组最棒，贯穿本节课始终。适时在表上给予打分。组次\内容消化系统的组成探究实验食物的消化营养物质的吸收总分第一组第二组第三组第四组牙齿的结构牙冠牙颈牙根牙釉质牙本质牙髓3124562、感知牙齿的结构调查：龋齿发生率目的：分析龋齿的形成原因患龋齿的人数调查人数龋齿发生率动画展示：龋齿的形成3、学生展示课外调查结果4、整体感知消化系统的组成消化道消化腺肛门肠腺口腔咽食道胃小肠大肠唾液腺肝脏胰腺胃腺（人体最大的消化腺）设疑过渡（二）、学生实验探究:19分钟食物在口腔内的化学性消化1、提出问题：(咀嚼馒头，提出问题）2、作出假设：(根据问题，做出假设）3、制定计划：(根据假设，制定方案）自定探究方案——分组设计计划——全班汇报交流——教师评价建议4、进行实验：学生根据修改后的探究方案进行探究。教师巡回观察、指导、答疑。(安全使用酒精灯及各种玻璃器具，记录好各种数据。）口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化探究：试管加入物质碘液实验现象解释1唾液2水淀粉糊不变蓝变蓝37°C水浴加热唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解5、分析结果，交流得出结论。动画演示另一种实验方案2ml淀粉糊1232ml唾液2ml唾液2ml水37℃水浴1210分钟后3碘液123•设疑过渡（三）、分角色探究食物的消化。11分钟1、把全班学生分为“口腔小组、胃小组和小肠小组”。首先学生分组自学书上有关“口腔、胃、小肠里的消化过程”的知识，然后各组选派代表发言。观看“人体消化系统的组成及主要消化腺的作用”动画。2、思考讨论三个问题：（1）食物中哪些营养物质需要消化？在哪里被消化？流向哪里？表格回答之后得出结论。营养物质消化道消化腺消化液酶消化产物最终场所淀粉口腔唾液腺唾液唾液淀粉酶麦芽糖、葡萄糖小肠蛋白质胃胃腺胃液胃蛋白酶氨基酸小肠脂肪小肠肠腺多种消化液多种消化酶甘油、脂肪酸小肠（2）食物消化需要哪些条件？（3）举例说出食物的物理性消化、化学性消化。三、概念图总结。3分钟消化道：由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。唾液腺：分泌唾液，含唾液淀粉酶，能将淀粉分解成麦芽糖。肝脏：最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但能将脂消化腺肪乳化成脂肪微粒。胰腺：能分泌胰液，含多种消化酶。胃腺：能分泌胃液，含胃蛋白酶，能促进蛋白质的消化。肠腺：能分泌肠液，含多种消化酶。消化系统四、拓展引发学生思考：2分钟通过本课的学习给我们的日常生活以什么样的启示呢？（学生自由发言）课余思考：吃饭为什么要细嚼慢咽？肝病病人为什么不能吃太油腻的食物？为什么不要把饭和汤混在一起吃？不要边吃饭边喝饮料酒水？……（在问题中结束新课）L/O/G/O