溶解的快慢

看到了物质的溶解过程，那么有什么办法加快溶解呢？可能同学们都会比较自然的想到用搅拌的方法。那么用什么样的实验可以证明搅拌能加快溶解？让我们通过几组对比实验，看看溶解的快慢与哪些因素有关呢？•观看视频。研究哪一个溶解得快用什么样的实验可以证明影响物质溶解快慢的因素？注意实验设计强调了什么，什么条件改变了，什么条件没改变，为什么只改变一个条件？我们来列出对比实验的条件：请阅读课文第一部分第一组(1)、食盐——10克食盐——10克(2)、水——50毫升水——50毫（3）、冷水冷水（4）溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中(5)、一杯搅拌一杯静置在这一组实验条件中，前三个条件是关于材料的要求，后两个条件是关于方法的要求，在五个条件中改变了几个条件？搅拌与不搅拌，一个方法的条件。这就是这组实验要对比的因素——研究搅拌对溶解快慢的影响。这是对比实验要遵循的规则：只允许一个条件不同，那就是要对比的这个因素条件，而其他条件都要相同。如果实验中有几个不同的条件，那就比较不出到底是哪个因素影响了物质溶解的快慢。所以准备了两份一样多的食盐、两杯水温一样、水量一样多的水；操作时要同时放入溶质。请同学们严格按照这样的设计进行实验，过一会儿结果就出来了。将结果填写进记录表,这是第一组实验。方法一：可以加快溶解方法二：可以加快溶解方法三：可以加快溶解我们小组研究的是可以加快溶解我们小组研的实验结果是可以加快食盐的溶解相同条件不同条件方法一：搅拌可以加快溶解方法二：可以加快溶解方法三：可以加快溶解我们小组研究的是搅拌可以加快溶解我们小组研究的实验结果是搅拌可以加快方糖的溶解相同条件食盐10克水50毫升冷水溶质同时放入溶剂中。不同条件一杯静置，一杯搅拌。不同条件搅拌静置热水冷水碾碎整块溶解速度（快或慢）快慢我们的结论搅拌、、可以加快方糖的溶解。第二组(1)、食盐——10克食盐——10克(2)、水——50毫升水——50毫升（3）、热水冷水（4）溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中(5)、同时搅拌同时搅拌在这一组实验条件中，前三个条件是关于材料的要求，后两个条件是关于方法的要求，在五个条件中改变了哪个条件？改变了溶剂的条件——冷和热。方法一：可以加快溶解方法二：热水可以加快溶解方法三：可以加快溶解我们小组研究的是热水可以加快溶解我们小组研的实验结果是热水可以加快食盐的溶解相同条件食盐10克水50毫升溶质同时放入水中同时搅拌不同条件一杯热水一杯冷水不同条件搅拌静置热水冷水碾碎整块溶解速度（快或慢）快慢快慢我们的结论搅拌、热水、可以加快方糖的溶解。这两组实验说明，搅拌能加快溶解，食盐在热水中比在冷水中溶解得快，还有什么条件改变会影响溶解的快慢？在五个条件中有哪些条件还没改变过？能试试吗？可以改变食盐量和水量这两个量的条件来做对比。加快方糖溶解的研究前两组实验所用的溶质都是小颗粒的食盐，如果要溶解整块的方糖能用哪些方法使它溶解得快？可以将方糖碾碎，使它变成小颗粒这样溶质接触到水的表面积比整块的大，就能加快方糖的溶解速度。再来进行第三组实验，溶质是方糖，对比实验的条件怎样设计？需要改变那一项条件？第三组(1)方糖——1块（碾碎）方糖——1块（整块）(2)、水——50毫升水——50毫升（3）、冷水冷水（4）溶质同时放入溶剂中溶质同时放入溶剂中（5）、同时搅拌同时搅拌在这一组实验条件中，前三个条件是关于材料的要求，后二个条件是关于方法的要求，在五个条件中改变了哪个条件？改变了溶质的条件—碾碎和整块。方法一：可以加快溶解方法二：可以加快溶解方法三：碾碎可以加快溶解我们小组研究的是碾碎可以加快溶解我们小组研的实验结果是碾碎可以加快方糖的溶解相同条件方糖1块水50毫升冷水溶质同时放入水中同时搅拌不同条件1块碾碎1块整块不同条件搅拌静置热水冷水碾碎整块溶解速度（快或慢）快慢快慢快慢我们的结论搅拌、热水、碾碎可以加快方糖的溶解。云云中云高云低云云云中云高云低云你还可以设计一套使水果糖溶解得快的方法，然后一一验证的实验吗？怎样做硬糖溶解快慢的对比？怎样进行实验和计时？舌头搅拌用牙齿嚼碎放入口腔里加热糖加快水果糖溶解的方法加快溶解的方法很多，各小组可以模仿刚才介绍的方法进行实验。在实验之前先要制定研究方案（列出相同条件和不同条件）、将对比结果记录进表格中。然后按设计方案严格进行操作。请你按照上面实验的方法，再做一个实验，证明还有什么方法可以加快溶解？