真菌课件

通过本节学习，你将知道：1、生活中常见的真菌有哪些？2、真菌细胞的结构具有什么特点？3、真菌是怎样进行生殖的？第三节真菌想一想议一议我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物呢？你采过蘑菇吗？1.一般选择在什么季节？在什么地方采集？2.蘑菇适于生活在什么样的环境中？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。木耳猴头菌酵母菌霉菌银耳香菇一、各种各样的真菌真菌类型真菌单细胞生物：酵母菌多细胞生物霉菌（青霉、曲霉）大型真菌：蘑菇、木耳等——观察酵母菌和霉菌认识酵母菌、霉菌的形态结构酵母菌培养液，培养好的青霉,吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸二、真菌的结构目的要求：材料用具：——观察酵母菌和霉菌观察酵母菌1、取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。2、在盖玻片的一侧滴一滴碘酒，有吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。酵母菌：椭圆形液泡细胞核淀粉粒出芽生殖二、真菌的结构方法步骤：——观察酵母菌和霉菌观察霉菌1、在培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。2、用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的领端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。青霉：直立菌丝青绿色的孢子扫帚状孢子二、真菌的结构方法步骤：——观察酵母菌和霉菌二、真菌的结构讨论：酵母菌的细胞结构有什么特点？结构特点：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？青霉孢子:青绿色着生状态特点：顶端无膨大，呈扫帚状霉菌、蘑菇等真菌的细胞结构都有细胞核-----真菌和动植物都属于真核生物真菌的营养没有叶绿体-----只能利用现成的有机物生活：异养霉菌的菌体许多菌丝构成-----直立菌丝（在营养物质表面向上生长）营养菌丝（深入到营养物质的内部，能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用）蘑菇的菌体也由菌丝构成-----（地下）菌丝（地上）子实体真菌的菌体青霉曲霉孢子直立菌丝细胞核营养菌丝霉菌的结构图霉菌的菌体由许多菌丝构成的-----直立菌丝营养菌丝蘑菇的结构图菌褶菌盖菌柄菌丝子实体蘑菇的菌体也是由菌丝构成的三、真菌的生殖真菌的生殖真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有绿色、黑色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。比较项目细菌真菌细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质，没有成形的细胞核，但有DNA集中的区域有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，DNA在细胞核中形态由单细胞组成，主要有杆状、球状、螺旋状等不同形态由多细胞组成的菌丝构成菌体营养方式大多数利用现成的有机物生活利用现成的有机物生活生殖分裂生殖孢子生殖菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥较大，霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛状，有时还呈现不同的颜色四、细菌和真菌的区别五、课外制作制作孢子印真菌的主要特征1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。2.细胞内没有叶绿体。3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。