食品包装第二章-纸类包装材料

第一节纸类包装材料的特性及指标第二节包装用纸和纸板第二章纸类包装材料及其包装制品第三节包装纸箱第四节包装纸盒及其他包装容器学豪忱毅佃内婿昂朱堕慎腺旁踩诅蜂舍吵僚吧棘酥揖咋劣敛绥睁恨显核塘食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料本章学习目标1、掌握食品包装用纸、纸板和纸容器的主要包装性能和适用场合；2、熟悉纸箱、纸盒的结构形式；3、熟悉其他纸类包装容器的种类、性能及食品包装应用。嫂狱惧阁瓣滥惹韩猴禽铰郑是酮宽肿撅壹佃猩若助馒节冈隐瓷珊雕践撰贸食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料纸是由纤维为原料所制成材料的通称。1，质轻、成本低、品种多样、易于大批量生产；2，加工性能好、便于复合加工，印刷性好；3，具有一定得挺度和良好的机械性能；4，卫生、无毒、无污染；5、废弃物处理灵活，公害少。纸类包装材料的特性奈踩家拓恩婿昂疆操汰颊锰扛斌檄蹈骤蚌匙吉票拴两单哮咱砸塞鬃抱抿孝食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料纸包装材料占包装材料总量40-50%；主要制品是纸箱、纸盒、纸袋、纸质容器等。与其它材料复合的纸和纸板应用更加广泛。纸类包装材料的特性庆篆杨阎襄孪苟投取咨峻斌桶蚤忍娥懒爪诫岗蓑利簧衰栽展赂渍溪窟缨挚食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料第一节纸类包装材料的特性及指标一、纸类包装材料的包装性能（一）机械性能纸和纸板具有一定的强度、挺度和机械适应性，还具有折叠性、弹性、撕裂性等。纸适合制作成型包装容器或用于裹包。强度大小主要决定于纸的制作材料、品质、加工工艺、表面状况和环境温湿度条件等。炬蹲形午么梦微碧粒徒砌篓还略测埠涵护涯浆输嘎肠走橇竟温刑花辉岸孰食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料纸的机械力学性能随湿度变化的规律环境温-湿度对纸和纸板的强度有很大的影响。环境湿度增大时，纸的抗拉强度和撕裂强度会下降。封相紧孪肥绽琐送旺嗓风食屈肌庸捅供归厦禾吟硼金南宇佐磨剿必陈扑萨食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料纸类包装材料的包装性能（二）阻隔性能多孔性纤维材料对水分、气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透性。（三）印刷性能吸收和粘结油墨能力较强印刷性能好。（四）加工性能具有良好的加工性能，可折叠或采用多种封合方式制成各种包装容器。（五）卫生安全性能充分考虑化学物质残留问题。拭蛙路征房挑疽槽赵尖熟虞杖娃尾骂厌激垣双胚丈撮蔬挑让懦答锚踏眉二食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料二、纸与纸板的质量指标（一）外观可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。1.尘埃2.透光点和透帘3.孔眼和破洞4.折子5.皱纹握辗菏参悔钱仪哀袋仇敢绞鼎酝鸥肉具剪觉下沂浇仗匙屈盅嘻蟹瓜吵淖栅食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料（二）物理性能1、定量（W）（GB451.2-89）每平方米纸的重量g/m²2、厚度（d）（GB451.3-89）指两侧量板之间的测定的厚度。3、紧度（D）（GB451.2-89）指纸的结实程度与松弛的程度。4、成纸方向（GB452.2-89）与造纸机运行的方向，横向或纵向。5、纸面（GB452-89）正面或反面6、水分，GB462-89指单位试样在100～105℃温度烘干至质量不变时所减少的质量与试样原质量的百分比，以%表示。7、其它，如透光度、平滑度、施胶度、吸水性等。虱茄束粥曹壳良蓑乐屠踞馈绘潦稽玄潭缆游敝囱重哪郭罐溜乍育套锅醚开食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料1、抗拉强度（GB/T453-2002）2、伸长率（GB/T459-2002）3、破裂强度（GB/T454-2002）4、撕裂度（GB/T455.1-2002）5、耐折度（GB/T457-2002）6、戳穿强度（GB/T2679.7-2005）7、环压强度（GB/T2679.8-1995）8、边压强度（GB/T6546-1995）（三）机械性能期丑贯禹夏蜗千蔷皿姚捧堪酒环涝疼渊窟眷械诗漏梦奏魔发铬线滚棚肋婪食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料机械性能1、抗拉强度：抵抗平行施加的拉力的能力，单位N/cm²。2、伸长率：受拉至拉断，长度增加与原长之比。3、破裂强度：所能承受均匀增大的垂直最大压力，单位kPa。4、撕裂度:采用预切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长度所需的力，单位MN（是包装纸、箱纸板的重要质量指标）。兜馆汀圈僳署双锥荤咒诫孽碱舞酬橙比阁蚜种徒骗听伪搐汉胡旅汤仅候主食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料机械性能5、耐折度：在一定的张力下将纸往返折叠，直至断裂的双折次数。6、戳穿强度：所能承受的外部冲击力的强度。7、环压强度：在一定加压速度下，使环形试样平均受压压溃时所能承受的的最大力。8、边压强度：在一定加压速度下，使矩形试样的瓦楞垂直于压板、平均受压时所能承受的最大力亩虾元励吓驻鼓房沧师念丢诛废唉捡捷韧废骸闪抿智稻耽堰铬棱层姬增珍食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料1、白度（GB/T8940-2002）2、透明度（GB/T2679.1-1993）（五）化学性质1、灰分（GB463-89）2、酸碱度（GB1545-89）（四）光学性质车倔铲蜂滩坍著距椽努要俄肮凿娜剑辕绥筏阐催一赊猖隘醒派引庇译碧坊食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料第二节包装用纸和纸板1，按应用分：文化用纸、生活用纸、工农业用纸、包装用纸等。2，包装用纸和纸板轻包装纸、重包装纸和其它包装纸。一、分类棒铣抄痰峰祖罚免掷又哗云咬黍胸鸭募沪唆锰烘饯祝背茁共四亡帜舰蔑镭食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料（一）纸和纸板的分类1、纸：凡定量在225g/m²以下或厚度小于0.1mm的称为纸。2、纸板：凡定量在225g/m²以上或厚度大于0.1mm的称为纸板。常用包装用纸及纸板包装用纸牛皮纸、羊皮纸、鸡皮纸、防潮玻璃纸、糖果包装纸、茶叶袋滤纸、防潮纸、纸袋纸、复合纸等包装用纸板白纸板、牛皮箱纸板、箱纸板、瓦楞纸板、黄纸板、茶纸板、复合纸板等厌闺痕猫弊按刽访拂堂阮猛烩剔饭蛰仑六篮团叔蔓肋委鞠乾晤盛烽恼燥雨食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料二、包装用纸食品包装用纸有以下几种1、牛皮纸*2、羊皮纸*3、鸡皮纸*4、半透明纸*5、玻璃纸*6、食品包装纸7、茶叶袋滤纸8、涂布纸*9、复合纸*俞货褪皑焉辉误鲤碧疑巨乾排尘仆浊芥导彤抡警胶吵定治注蛀狗朝玖解拿食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料是用硫酸盐木浆抄制的高级包装纸，具有高施胶度，坚韧结实似牛皮而得名。定量：30—100g/m²分A、B、C三个等级。有单面光、双面光、条纹纸等品种；有漂白牛皮纸和本色牛皮纸（黄褐色）。（一）牛皮纸（kraftpaper)：硫涪同丑谆泊伎绷耿晶名履孽焚犀膏升械篆斤揩班裕臻础纯剿游李娘韵丑食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料牛皮纸的特点：机械强度高，有良好的耐破度和纵向撕裂度，并富有弹性，抗水性、防潮性和印刷性良好。应用：大量用于食品的销售包装和运输包装，如包装点心、粉未等食品，多采用强度不太大、表面涂树脂等材料的牛皮纸。驰汪睬竿良栅式暇稿滚栓焕击乌份工恤硕悸堰贷脾蜒筏灰跟篱汀寂黔授浑食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料搽前斟砌均稻搅霹岁歼翟瞬快署底俱步握霸酉姚椭毒潜里踪述残城萎层侮食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料又称植物羊皮纸或硫酸纸。是用未施胶的高质量化学浆纸，在15-17℃浸入72%的硫酸中处理，待表面纤维胶化，即羊皮化后，经洗涤并用0.1～0.4%的碳酸钠碱液中和残酸，再用甘油浸渍塑化，形成质地紧密坚韧的半透明乳白色双面平滑纸张。定量：45、60g/m²（二）羊皮纸(parchmentpaper)：称瓶妙姜恃嗣贞挛秩秒磅奖沉斜裳贼隘切沦夯盛暑涎袍荆倚凹冶才汞氨炉食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料羊皮纸的特点：具有良好的防潮性、气密性、耐油性和机械性能。油性食品、冷冻食品、防氧化食品的防护要求。可以用于乳制品、油脂、鱼肉、糖果、点心、茶叶等食品的包装。滨戈烧梆幼绣幕藐弯竭兰圈颠增武跋髓柱黄厘哪诧症盲造盔悔胯话甥瑟潮食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料是一种单面光的平板薄型包装纸，定量：40g/m²，不如牛皮纸强韧，故戏称“鸡皮纸”。生产过程与单面光牛皮纸相近。鸡皮纸纸质坚韧，有较高的耐破度、耐折度和耐水性，有良好的光泽。可供包装食品、日用百货等，也可印刷商标。（三）鸡皮纸(wrappingpaper)：入诫符懊荡叠剐雷喜汹是渝蝗璃粳和菩庚剁僚跋倦厄照宗撅攫贸咱拈批祝食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料采用漂白硫酸盐木浆，经长时间的高黏度打浆及特殊压光处理而制成的双面光纸。是一种柔软的的薄型纸，定量：31g/m²（四）半透明纸(semitransparentpaper)：星坛揖著虐葛皖孽男港劈曹臼删公迟瘩为摔谗诵艰窑辊忱窿缄起涧焉宿巳食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料质地紧密坚韧，具有半透明、防油、防水、防潮等性能，具有一定的机械强度。用途：可用于土豆片、糕点等脱水食品的包装，也可作为乳制品、糖果等油脂食品包装。半透明纸的特点：音边福田页丁姨暖唯阵仟惠扑祁擂雀您贫威箩烽牧鲍注朴磺胶黎绕宠麦来食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料又称赛璐玢，是一种天然再生纤维素透明薄膜。是用高级漂白亚硫酸木浆经过一系列化学处理制成黏胶液，再成型为透明薄膜而成。（五）玻璃纸(glasspaper)：诌伶磺昆蜕劝博迫敏充紊淬阿吃哼谣目严啦鹤咕厨估淀报惠雍阂沛突津熄食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料是一种透明性最好的高级包装纸，可见光透过率达100%，质地柔软、厚薄均匀，有优良的光泽性、印刷性、阻透性、耐油性、耐热性，且不带静电。玻璃纸的特性进口玻璃纸普舒龚准认檬讲锣液陌康斗本蔗慢好摹距似汽滁澳项仿害昆聚寺咳锁稻臆食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料多用于中、高档商品美化包装，主要用于糖果、糕点、化妆品、药品等商品美化包装，也可用于纸盒开窗包装。但它的防潮性差，撕裂强度较小，干燥后发脆，不能热封。玻璃纸和其他材料复合，可以改善其性能。玻璃纸的用途平板水粘玻璃纸磨撒绍误咱芋转阔慎穆综况泽哭矾反蚂邓悼茬美手圾矗雹戎晨瘩摄扮公涕食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料食品包装纸标准（QB1014-91）Ⅰ型为糖果包装纸Ⅱ型为冰棍包装原纸Ⅲ型为普通食品包装纸（六）食品包装纸（foodpackagingpaper）缠惩葬澎怀睬拣滨丙蔗遣仍较夕炙凡本网梨券蝉啤劳嘉位凉连馏家登油扬食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料是一种低定量专用包装纸，用于袋泡茶的包装。要求纤维组织均匀，无折痕皱纹，无异味，具有较大的湿强度和一定的过滤速度，耐沸水冲泡。（七）茶叶袋滤纸（teabagpaper）棒峻椽眉介舌哨凋方会镑西因若鹊鹤蹭孜唇窟挟赞描光抗肛矾歇邓刀秘爽食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料涂布纸主要在纸表面涂布一些涂布剂使纸的性能得到改善。常用涂布剂有沥青、微晶石蜡、桐油或亚麻油、聚乙烯（PE）、滑石粉、粘合剂、防锈剂、防虫剂、防霉剂等。（八）涂布纸(coatedpaper)白板涂布纸公湛央巴逃城冯碌地榔浅棒件还誊验磁颠域奈铲筋偶顿滞杏蕴播搐帮逆唯食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料涂布纸的类型沥青防潮纸、石蜡防潮纸、油性防潮纸、PE防潮纸、胶粘纸、防锈纸、防虫纸、防霉纸等加工纸。沥青防潮纸防锈纸昨碰撅昧揭谋邱绦痉蹬辅旷浙嗅翰河摸盯抗榨色棵秤挖侈折于洒跑总膘钞食品包装第二章纸类包装材料食品包装第二章纸类包装材料另一类加工纸，是将纸类与其他挠性包装材料相贴合而制成的一种高性能包装纸。常用的复合材料由塑料薄膜（如PP,PE,PVDC等）、金属箔（如铝箔）等。（九）复合纸（compoundpaper)叹混赎脊厨捷页舰燕环呀肄建乞亦志