省级公开课《庖丁解牛》课件-ppt

庖丁解牛——《庄子·养生主》解题：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。学习目标•1、反复诵读，读准文章中的字音•2、疏通文意，积累词语•3、体会寓言的寓意•4、了解写作特色自读课文，注意文章中生僻字、多音字、通假字的读音.自我整理教师补充、更新词语读音1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、1、生僻字2、多音字3、通假字所倚yǐ所履lǚ所踦yǐ砉xū然騞huō然批大郤xì导大窾kuǎn肯綮qìng大軱gū族zū庖páo硎xíng謋huò然踌chóu躇chú满志怵chù然中zhòng音更gēng刀间jiàn难为wéi藏cáng向xiǎng然盖hé技zhī善shàn刀集体朗读课文，注意读准字音庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”欣赏——庖丁解牛之技庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知目而神欲行。良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。学习第一段1、注意第一段中出现的重要词语，积累词语。自我整理教师补充、更新重要词语第一段：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、1、古今异义词2、一词多义3、词类活用4、成语5、文言虚词一个姓丁的厨师给梁惠王解牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：既合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。第一段译文2、思考：文章是如何描绘的？请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。（1）动作：（2）声音：（3）节奏：手触，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会精彩绝伦通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写，逼真的再现了解牛的全过程，给我们一种艺术的享受。学习第二段1、注意第二段中出现的重要词语，积累词语，填写表格。自我整理教师补充、更新重要词语第二段：1、2、3、4、5、6、7、8、体会：文惠君话语的双重含义。借文惠君的提问过渡到下文。通过文惠君的赞叹，展现了庖丁技艺的高超。提问：赞叹：学习第三段1、积累第三段中出现的重要词语，填写表格。自我整理教师补充、更新重要词语第一段：1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、疑难句子翻译1、手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。2、臣所好者道也,进乎技矣.3、技经肯綮之未尝，而况大軱乎。我所爱好的是（事物）的规律，超过技术了。脉络相连和筋骨相结的地方（容易使刀刃钝折）从没有碰触过，更何况大骨头呢？5、每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟。每当碰到（筋骨）交错集结的地方，我看到那里很难解，就警惕地提高戒备，视力因为交错聚结的地方而集中到一点，动作因为它而缓慢下来。4、以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用没有厚度的刀刃插入有空隙的（骨节间）,宽宽绰绰地，它对于游走的刀刃必定是有余地。一词多义善：“善哉”“善刀而藏之”族：“族庖月更刀”“每至于族”表示同意的应答词通“缮”，修治，擦拭众，一般的丛聚，集结之处•为•庖丁为文惠君解牛•(介词：替、给）•吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个：解；后一个：作为）•视为止，行为迟•（两个“为”同义，都是介词：因为）•提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志•（两个“为”同义，都是介词：因为）乎•技盍至此乎？•（疑问语气词：呢）•依乎天理•（相当于“于”，介词，引出对象）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容词词尾，加强语气，表示强调）然•因其固然•（名词词尾，……的样子）•虽然，每至于族•（代词：这样）•怵然为戒•（助词，形容词词尾，相当于“……地”）于•合于《桑林》之舞•（介词，引出对象）•而刀刃若新发于硎•（介词，从）•恢恢乎其于游刃必有余地矣•（介词，对于）庖丁放下刀回答说：“我所喜好的是道啊，已经超过技术领域了。我开始宰牛的时候，所见到的没有不是整个牛的。三年之后，我就不曾再见到整个的牛了。到了现在，我是用心神来领会而不是用眼睛去观看，感官知觉停止而意念还是要行进。我依照着（牛身上的）自然的结构，劈开筋肉的间隙，插入骨节的空隙，顺着牛的自然结构去用刀，即便是经络相连的地方都没有一点妨碍，何况大骨头呢？好的厨子一年换一把刀，他们是用刀去割筋肉；一般的厨子一个月换一把刀，他们是用刀去砍骨头。现在，我这把刀已经用了十九年了，所解的有几千头牛了，可是刀口还是如同刚刚从磨石上磨出来一样锋利。牛的骨节是有间隙的，而刀刃却是没有厚度的，把没有厚度的刀刃插入有间隙的骨节，自然是游刃恢恢而宽阔有余了。所以，我这把刀用了十九年还是像刚磨出来一样。即使这样，可是每当遇到筋骨盘结的地方，我知道难下手，小心谨慎，眼神因此专注，行动因此缓慢，动刀的幅度很微小，（一下子）牛哗啦啦解体了，如同泥土散落在地上。这时，我提刀站立，环顾四方，觉得心满意足，把刀子揩干净，收藏起来。”【译文】2、思考：庖丁是如何练就如此出神入化的技术的呢？（1）庖丁在实践中积累，掌握牛的身体结构，何处可以下刀，何处不能下刀，已然了然于心。（2）在掌握牛的身体结构这一规律后，又经过十九年的继续磨练，不仅做到目无全牛，更能刀随心动，进而达到“游刃有余”的境界。（3）虽然技艺超凡脱俗，但仍然在解牛时保持小心谨慎。庖丁解牛给我们的启示：认识和掌握事物规律，反复实践、积累经验，才可以做到“游刃有余”、“踌躇满志”。反馈练习：完成教材75页思考与练习二、三、四、五学习第四段1、注意第四段中出现的重要词语，填写表格。自我整理教师补充、更新重要词语第四段：1、2、3、4、5、6、7、8、2、文惠君是如何评价庖丁解牛的，他从中得到了什么启示？作者用牛体的复杂结构来比喻社会，用刀来比喻人。在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。文惠君从庖丁的经历中得到的“养生”哲理。走近庄子：庄子其人庄子其著庄子其想中文名：别名：职业：出生地：生活年代：主要成就：代表作品：中文名：庄周别名：庄子职业：哲学家、思想家、文学家生活年代：战国时期国籍：宋国主要成就：道家学说的主要创始人及发扬者“庄子哲学”思想体系代表作品：《庄子》庄子其人《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外篇（15）杂篇（11）庄周门人和后学所作养生主:指养生的主要关键。鲁迅先生说：“其文汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。”（《汉文学史纲要》）庄子其著：庄子生活在战国时期，与梁惠王、齐宣王同时，约比孟子的年龄略小，曾做过蒙邑的漆园小吏，生活很穷困，却不接受楚威王的重金聘请，在道德上其实是一位非常廉洁、正直，有相当棱角和锋芒的人。虽然他一生淡泊名利，主张修身养性、清静无为，但在他的内心深处则充满着对当时世态的悲愤与绝望，从他哲学有着退隐、不争、率性的表象上，可以看出庄子是一个对现实世界有着强烈爱恨的人。他认为做官扼杀人的自然本性，不如在贫贱生活中自得其乐，其实就是对现实情形过于黑暗污浊的一种强烈的觉醒与反弹。庄子主张精神上逍遥自在，在形体上，他也试图达到一种不需要依赖外力而能成就的一种逍遥自在境界；庄子提倡护养生命的主宰亦即人的精神是要顺从自然的法则，要安时而处顺。庄子其想欣赏——庖丁解牛之美1、请一位同学根据下面图片的提示，用现代汉语复述故事。欣赏——庖丁解牛之美思考：（1）庖丁的现场表演有什么样的特点？（2）作者用什么样的方法来展现庖丁解牛技艺的高超？特点：合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。不仅是视觉的享受，更是听觉的盛宴。始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：未曾见全牛方今之时：以神遇而不以目视，依乎天理,因其固然不懂规律认识规律运用规律三个阶段得“道”的过程庄子文章特色一：比喻以一个个具体生动的形象，把深奥而抽象地哲理表达的浅显易懂。具体形象深刻道理三年之后：良庖岁更刀割也始解牛时：族庖月更刀折也方今之时：臣之刀十九年以无厚入有间庖丁的成长经历：苦练中苦练中特色二：其超常的想象和变幻莫测的寓言故事。拓展训练：联系形象设计专业的学习，请大家来对前面我们看到视频编写一个小故事。标题：美的历程——记XXX形象设计师的成长之路要求：结合《庖丁解牛》中所学的方法进行大胆的想象，展现认识规律、反复实践、积累经验的道理。老师的话：在我们的生活中有很多行业的标兵，他们通过孜孜不倦的学习和练习，在行业中取得了突出的成绩，正如文章中庖丁一样，做到了游刃有余、踌躇满志。希望我们每个同学通过学习了本文，能够在今后的专业的学习中，不断练习，摸索经验，把握规律，把今天的想象变为未来的现实。作业一、完成词语的积累二、选取文中你最喜欢的一句话，结合学习生活实际，写一篇200字左右的感想。如：每至于族，行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——《庄子·养生主》【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。