乳腺癌患者饮食注意事项

乳腺癌患者有饮食禁忌1.饮食要平衡，不偏食，不忌食，荤素搭配，粗细搭配，食物品种越多越好；2.要排除毒素。不吃酸渍，盐腌，霉变，烟熏，色素，香精。不喝烈性酒。3.多吃天然，野生食物，少吃人工复制和精加工的食品；4.合理进补能提高免疫力。某些滋补品如人参，白木耳，红枣等有直接或间接抑癌与强身的功效；5.在烹调时多用蒸，煮，炖，尽量少吃油炸，油煎食物。具体来说症患者的饮食调配，必须依赖食物中的各种营养元素。癌症患者最主要的问题是营养障碍，改善患者的营养是抗癌治疗中最重要的措施。合理调配癌症患者的饮食，可提高机体抵抗力，对患者的治疗和康复十分有利。癌症患者的饮食调配，应注意以下几点:(1)供给易消化吸收的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，可提高机体抗癌能力。其中牛奶和鸡蛋可改善放疗后蛋白质的紊乱。(2)进食适量糖类，补充热量。大剂量放射治疗的患者，可使其体内的糖代谢遭到破坏，糖原急剧下降，血液中乳酸增多，不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充葡萄糖的效果较好，另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。(3)多吃有抗癌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王浆等食物。(4)维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用。维生素C还可防止放射损伤的一般症状，并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂，延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。因此，应多吃含上述维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。(5)放疗和化疗的患者，一般宜进食凉食、冷饮;但有寒感的患者，则宜进食热性食物。(6)饮食多样化，注意色、香、味、形，促进患者食欲;烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。(7)各部位肿瘤手术后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者，可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素，必要时给予复方营养要素饮食，以增强患者抵抗力。乳腺癌患者饮食注意事项作者：admin文章来源：本站原创点击数：1259更新时间：2009-1-713:58:081.饮食要合乎卫生、营养多摄取营养均衡的完整食品，如蛋、肝、脑、鱼贝类、干果类、四神、纤维的食品及红色、紫色或削皮后会发黑的蔬菜水果。不要抽烟、喝酒及食用人工甘味剂之类。2.保持乐观进取的态度大多数乳癌患者会有情志不遂，忧思郁结之情况，且心中充满恐惧感，乳癌不是不治之症，手术切除乳房后亦不用自卑，生命是美好的，即使是末期也可因治疗而延长相当的生命。3.随时注意及积极处理前期病灶，或消除致癌因素。4.一旦开始接受化、放疗后，除1.2.3点事项须注意外，患者必需切记，所有的饮食均须冷食（不论饭、菜、汤、茶...等），因为经过化、放疗后，口腔、食道等上皮细胞剥落，血管壁灼伤且脆弱，如果饮食皆热食，会造成严重之烫伤，甚至溃疡。癌症患者，不论乳癌或其它癌症接受正确之治疗才是生存之道，切莫道听涂说，使用偏方。这是一般西药研究人员，大众传播机构因一方面不了解中医病理、生理、药理导致对中医的评语，中医俱靠秘方来治病。乳腺癌患者应多吃的食物(1)宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海马、鲎、眼镜蛇肉、抹香鲸油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蛎、玳瑁肉、海带、芦笋、石花菜。(2)宜多吃具有增强免疫力、防止复发的食物，包括桑椹、猕猴桃、芦笋、南瓜、大枣、洋葱、韭菜、薏米、菜豆、山药、香菇、虾皮、蟹、青鱼、对虾、蛇。(3)肿胀宜吃薏米、丝瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸荠、鲫鱼、塘虱、鲛鱼、海带、泥鳅、黄颡鱼、田螺。(4)胀痛、乳头回缩宜吃茴香、葱花、虾、海龙、抹香油鲸、橘饼、榧子、柚子、鲎。乳腺癌患者不宜吃的食物(1)忌烟、酒、咖啡、可可。(2)忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。(3)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。(4)忌公鸡等发物。乳腺癌患者饮食乳腺癌患者饮食1.多吃十字花科的蔬菜摄取大量、丰富的十字花科蔬菜，如花椰菜、包心菜、甘蓝、高丽菜等，以简单快速的水煮或直接生吃(沙拉或果汁)，就能摄取到抗癌营养素。十字花科含有特殊的硫化物(吲哚)，能排除身体过高的雌激素，避免乳癌的生长，根据Gaynor医师在Kensington书1999年的著作中，提及只有十字花科的蔬菜被证实能将过量的雌激素做转换，降低身体内癌细胞的产生。乳腺癌患者饮食2.每天吃大蒜吃植物性的含硫蔬菜——大蒜、洋葱、韭菜和葱，如果能生吃，效果是最好的。根据国际癌症协会指出，大蒜能刺激白血球，限制癌细胞的扩散，使其死亡，是预防癌症最好的食物;洋葱则含刺激酵素能中和自由基的连结，避免癌细胞繁殖。约翰Milneru医师(PennaylvaniaStaetUniversity)将老鼠暴露在癌细胞源的实验中，若喂食老鼠吃一般性的食物，高达百分之九十都长了肿瘤，但在对照组中，喂食大蒜浓缩素的老鼠群长肿瘤的比例只有百分之三十，成功的预防了正在酝酿中的乳癌肿瘤。一九九五年OncologyReports的研究显示，大蒜素是一种重要的解毒酵素，能抑制人类乳房细胞的增殖。乳腺癌患者饮食3.每天吃海洋蔬菜多吃海带如大海藻、昆布;也可以选择补充食品，将蓝藻(螺旋藻)五公克和绿藻三公克，混合二四○西?公共Health)在喂食大的f的水或果汁饮用。JansTeas医师(Harvar学校海藻的老鼠实验中，发现能降低乳癌的发生率;习惯食用海带的东方女性(尤其是日本)所罹患乳癌的机率也只有美国妇女的三分之一。海藻、绿藻和蓝藻都有大量的叶绿素成分，研究证实叶绿素有对抗癌细胞病变的能力，其效果和维他命C、胡萝卜素一样好。乳腺癌患者饮食4.高纤饮食由水果、蔬菜及全谷类中(粗食)摄取大量的纤维素。罗伯特Arnot医师在其著作TheBreast北回归线预防Diet中提出纤维能干扰身体对雌激素的代谢和降低血液中雌激素的含量;采取高纤维的饮食将会降低54%的乳癌危险性。乳腺癌病人吃什么好作者：佚名文章来源：中国肿瘤网点击数：更新时间：2007-5-23乳腺增生是妇女常见的乳腺疾病，多发生在30－50岁的妇女，30岁以前较为少见。国内普查得知：大城市成年妇女检出率为10－15％，在知识女性中检出率达30％，甚至更高。西医多认为该病与精神及内分泌失调有关，中医称为乳癖，认为，多由肝郁气滞而成，亦有因冲任失调所致者。患者除乳房有明显肿块及胀痛外，常伴有胸闷，嗳气，心烦，乏力等症状。验方与食疗：一、全蝎2只，夹于馒头或糕点中，一日一次，七天为一疗程，应连用2个疗程，疗程间可休息2天，无效者，可改施他法。二、海带2－3尺许，豆腐1块，煮沸汤饮食之。佐料按常规加入，可加食醋少许。三、山楂桔饼茶：生山楂10克，桔饼7枚沸水泡之，待茶沸热时，再加入蜂蜜1－2匙，当茶频食之。四、天合红枣茶，天门冬15克，合欢花8克，红枣五枚，泡茶食之，加蜂蜜少许。五、仙人掌炒猪肝，常食有效。六、黑芝麻10－15克，核桃仁5枚，蜂蜜1－2匙冲食之。七、生侧柏叶30克，桔子核15克，野菊花15克等，煎汤饮用。八、鳝2－3条，黑木耳3小朵，红枣10枚，生姜三片，添加佐料，如常法红烧食用。饮食宜清淡，多食蔬菜；忌辛燥刺激之品，如姜、蒜、韭菜、花椒、辣椒等；忌烟酒。乳腺小叶增生病：乳腺小叶增生病又称囊性乳腺病，是妇女多发病之一，常见于25～40岁之间。此病的发生与内分泌功能紊乱，特别是卵巢功能失调密切有关。乳房内发现肿块是病人就诊的主要原因。肿块常为多发性，可局限于一侧乳房或弥散于两侧乳房。肿块为颗粒状结节，小的如芝麻绿豆，大的集会成块，但缺乏明显的边界，与皮肤和深部组织并无粘连。病人常有不同程度的乳房胀痛，胀痛与月经周期有关而呈周期性，月经前胀痛较重，月经过后胀痛减轻。乳腺小叶增生病是良性病变，但是否会发生恶变，这是病人最关心的问题。根据调查，乳腺小则增生病人发生乳癌的机会较正常的妇女高出3～4倍，证明少数病人的确可能发生恶变。因此，每隔至少半年应由医务人员进行复查一次。乳腺癌食谱用百度搜索乳腺癌食谱编辑：莫幻真更新时间：2009-6-2210:38:32乳腺癌食谱——胡萝卜汁一杯新鲜的胡萝卜汁含的β胡萝卜素是每日推荐量的300％(而只有70卡路里)。许多研究指出，吃含β胡萝卜素高的食物会降低乳癌的发病率。两根腌制的胡萝卜块吃快餐时配腌制的胡萝卜块。跟所有的椰菜家族一样，胡萝卜包含的indole-3-carbinol可以降低妇女体内一种雌激素的水平。一杯1%脂肪的牛奶加热一杯1%脂肪的牛奶，再加入1／4茶匙的杏仁精，在睡觉的时候享用。牛奶脂肪中含有一种奇怪的化合物，叫做conjugatedlinoleicacid，在试管和动物身上这种化合物可以对抗乳癌。乳腺癌食谱——西红柿汁西红柿含有一种叫做Lycopene的化合物，饮食中高含量的Lycopene与降低乳癌的发病率有关。多种维生素D饮食中含维生素D较高的妇女，乳癌发病率较少，为了保证每天摄取量达到推荐的水平，专家建议每日在健康食谱中加入多种维生素。菠萝、胡萝卜将一个胡萝卜和一罐6盎司的冰镇菠萝汁，一起加入一个有盖的罐子，充分摇晃10秒钟，做出一杯含129卡路里的饮料。胡萝卜所含的β胡萝卜素极易被人体吸收。乳腺癌食谱——橙汁橙皮和白色的膜中有一种叫做Limonoids的化合物，它在试管中可以抑制乳癌的生长。商业销售的橙汁中含有这些化合物，因为它们在制造时被剧烈地压榨。谷类食物如果你还没有准备好吃纯的糠谷类食物，将你最喜欢的谷物和两种最主要的小麦糠各一半混合在一起。那些一天吃一份含高小麦糠谷物的妇女，会降低促使乳癌发生的雌激素的水平。绿茶绿茶含有EGCG，这种化合物可以抑制老鼠体内的乳腺癌。乳腺癌食谱——大蒜可抗各类癌症。多吃菌类.花耶菜.葱头.红苕.水果。粗粮.豆类。总之，吃的不要太单一，越杂越好。少吃一点红肉，可吃一些海产类。运动...不要长时间拎东西。手臂要做向上举的活动。俩手臂轮流做，左手摸右耳，右手摸左耳。