07006-供应链与企业物流管理-大纲详解

（一）供应链管理的基本理论识记：（1）供应链的概念；为生产与流通过程中所涉及的将产品或服务提供给最终用户的上游与下游企业所形成的网链结构。（2）供应链管理的概念；利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流和资金流等，并进行计划、组织、协调与控制等。（3）供应链管理的发展；三个阶段：独立的物流配送和物流成本管理；整合的物流管理阶段；整合的供应链管理阶段（4）供应链管理的八大原理；资源横向集成原理；系统原理；多赢互惠原理；合作共享原理；需求驱动原理；快速响应原理；同步运作原理；动态重构原理。（5）供应链管理的四大支点。以顾客为中心；强调企业的核心竞争力；相互协作的双赢理念；优化信息流程领会：供应链管理的战略意义。对现代流通方式的创新；加速现代生产方式的产生和发展；改变现代社会竞争的方式；导致企业机构和供应链的重构；促进现代信息技术的应用。（二）供应链管理的实施识记：（1）供应链管理的实施基础；信息资源共享；提高服务质量，扩大客户需求；实现双赢。（2）供应链管理的实施步骤。企业资源管理（ERP)；数据同步采集与实时分析，即B2B、EAI和EIP等；接单，即电子订单系统；供应链规划；电子采购系统，包括采购订单的管理；VMI库存管理。领会：实施供应链管理的对策。(1)提高对供应链管理的认识(2)对现有的供应链进行整合（3）加速推广现代信息技术的应用（三）供应链管理的策略识记：（1）供应链的运营机制；决策机制；合作机制；自律机制；激励机制（2）供应链管理的基本方法。快速反应（QR）；有效客户反应（ECR）；供应商管理库存（VMI）；联合库存管理（JMI）；协同计划、预测与补货（CPFR）（四）供应链系统的设计识记：（1）供应链的类型；稳定的供应链和动态的供应链；平衡的供应链和倾斜的供应链；有效性供应链和反应性供应链（2）供应链设计的基本思想。供应链设计与物流系统设计；供应链设计与环境因素的考虑；供应链设计与企业再造工程；供应链设计与先进制造模式的关系领会：（1）供应链设计的原则；总的原则：自顶向下和自底向上相结合的设计原则；简洁性原则；集优原则（互补性原子）；协调性原则；动态性（不确定性）原则；创新性原则；战略性原则一些具体的原则：总成本最小原则；多样化原则；推迟原则；合并原则；标准化原则（2）基于产品的供应链设计；（3）基于电子商务的供应链系统设计。（一）物流的发展过程识记：（1）物流概念的产生；（2）物流概念的发展；物流概念的孕育阶段；分销物流学阶段；现代物流学阶段（3）物流的含义。物流是指物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。（二）现代物流的内涵与特点识记：（1）现代物流的内涵；根据客户的需求，以最经济的费用，将物流从供给地向需求地转移的过程。它主要包括运输、储存、加工、包装、装卸、配送和信息处理等活动。（2）现代物流的基本特征；物流反应快速化；物流功能集成化；物流服务系列化；物流作业规范化；物流目标系统化；物流手段现代化；物流组织网络化；物流经营市场化；物流信息电子化；物流管理智能化（3）现代物流与传统物流的区别。1.传统物流只提供简单的位移，现代物流则提供增值服务。2.传统物流是被动服务，现代物流是主动服务。3.传统物流实行人工控制，现代物流实施信息管理。4.传统物流无统一服务标准，现代物流实施标准化服务。5.传统物流侧重点到点或线到线服务，现代物流构建全球服务网络。6.传统物流是单一环节的管理，现在物流是整体系统优化。领会：一些现代物流学说。黑大陆学说；物流冰山说；利润中心说；成本中心说；服务中心说；效益背反说；战略说。（三）物流的重要性领会：（1）物流的价值；物流创造空间效用；物流创造时间效用；物流创造形质效用（2）物流的作用。（四）物流的主要环节识记：（1）运输；（2）库存控制；（3）仓储；（4）装卸搬运；（5）包装；（6）流通加工；（7）配送；（8）物流信息处理。（五）物流的分类识记：（1）按物流的作用分类；供应物流；销售物流；生产物流；回收物流和废弃物流等。（2）按物流系统的性质分类；社会物流；行业物流；企业物流（3）按从事物流的主体分类。第一方物流；第二方物流；第三方物流；第四方物流领会：（1）按发展的历史进程分类：传统物流；综合物流；现代物流（2）按物流活动的空间分类：地区物流和国际物流（六）物流管理概述识记：（1）物流管理的概念；物流管理是指在社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，应用管理的基本原理和科学方法，对物流活动进行计划、组织、指挥、协调、控制和监督，使各项物流活动实现最佳的协调与配合，以降低物流成本，提高物流效率和经济效益。（2）物流管理的原则；1.在总体上，坚持物流合理化原则，就是在兼顾成本与服务的前提下，对物流系统的构成要素进行调整改进，实现物流系统整体优化。2.在宏观上，除了完善支撑要素建设外，还需要政府以及有关专业组织的规划和指导。3.在微观上，除了实现供应链的整最优管理目标外，还要实现服务的专业化和增值化。4.在服务上，具体表现为7R原则，即适合的质量、适合的数量、适合的时间、适合的地点、优良的印象、适当的价格和适合的商品。（3）物流管理的基本内容。物流作业管理；物流战略管理；物流成本管理；物流服务管理；物流组织与人力资源管理；供应链管理。领会：（1）实施物流管理的目的；在尽可能最低的总成本条件下实现既定的客户服务水平，即寻求服务优势和成本优势的一种动态平衡，并由此创造企业在竞争中的战略优势。（2）物流管理的发展历程。经历了配送管理、物流管理和供应链管理3个层次。（一）供应物流管理识记：（1）供应物流的概念；供应物流是指为生产企业提供原材料、零部件或其他物品，其业务包括企业生产所需的一切生产资料的采购、进货运输、仓储、库存管理和用料管理等。（2）供应物流的基本过程。采购申请→制定采购计划→供应商选择→确定采购价格，发出采购订单→订单跟踪与催货→产品检验→不符与退货处理→结案→记录与档案维护。领会：（1）供应物流的职能活动；（2）供应物流的模式。委托社会销售企业代理供应物流方式委托第三方物流企业代理供应物流方式企业自供物流方式（二）生产物流管理识记：（1）生产物流的概念；生产物流一般指将原材料、燃料等物料投入生产，经下料、发料并运送到各加工点和存储点，按照规定的工艺过程进行加工，并借助一定的运输装置，以在制品的形态从一个生产单位（工序）流入另一个生产单位（工序），始终体现着物料实物形态的流转过程。这就构成了企业内部的全部物流活动。（2）企业生产物流的组织；（3）生产物流计划与物流控制。物流控制的主要内容：物流进度控制；在制品占用量控制；偏差的测定与处理领会：（1）物流需求计划；MRP（2）及时管理方式与企业资源计划。JIT和ERP（三）销售物流管理识记：（1）企业销售物流概述；销售物流是指以实现企业销售为目的的将产品从生产地到用户的时间和空间的转移，具体是指将产品从下生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输和配送，一直到最后送到用户手中的整个产品实体流动过程。（2）企业销售物流服务；目标：提高销售收入；提高客户的满意程度；留住老客户，把握现有市场份额；降低销售物流成本销售物流服务由订货周期、可靠性、信息渠道和方便性等要素构成。（3）销售物流的基础——销售预测。销售预测是指对未来特定时间内全部产品或特定产品的销售数量和销售金额的估计。影响因素：1外界因素：需求动向；经济变动；同行竞争动向；政府、消费者团体动向2内部因素：营销策略；销售政策；销售人员；生产状况销售预测的常用方法:1。定性预测方法：高级经理意见法；销售人员意见法；购买者期望法；德尔菲法（专家意见法）2。定量预测方法：时间序列分析法；回归和相关分析法领会：分销需求计划。DRP（四）逆向物流管理识记：（1）逆向物流的含义；从客户手中回收用过的、过时的或者损坏的产品和包装开始，直至最终处理环节的过程。（2）逆向物流的特征；分散性；缓慢性；混杂性；多变性。（3）逆向物流管理模式。逆向物流的原则：事前防范重于事后处理原则；绿色原则；效益原则；信息化原则；法制化原则；社会化原则（一）供应链合作伙伴关系概述识记：供应链合作伙伴关系的含义和特征。供应链合作伙伴关系可以定义为供应商和制造商之间在一定时期内的共享信息、共担分险和共同获利的协议关系。具有以下几个特征：1.双方高度的信任机制2.供应链合作伙伴关系是基于协议的合作关系3.供应链合作伙伴关系是一种竞争性的合作关系4.供应链合作伙伴关系具有相对稳定性5.供应链合作伙伴关系最本质的特征是运作协调性领会：建立供应链合作伙伴关系的重要意义。（二）供应链合作伙伴关系的形成及其制约因素识记：（1）供应链合作伙伴关系的形成与发展；（2）建立供应链合作伙伴关系的制约因素。企业高层管理者的态度和合作愿景；企业文化；组织结构；企业间的信息共享领会：现阶段我国企业合作模式中存在的问题。缺乏主动出击市场的动力和积极性；缺乏市场竞争的科学意识；企业合作关系中短期行为普遍存在；企业间的信息传递工具落后；企业在合作竞争中的积极性和主动性不高（三）供应链合作伙伴的选择识记：（1）选择供应链合作伙伴的方法；直观判断法；招标法；协商选择法；采购成本比较法；ABC成本法；层次分析法；神经网络算法（2）选择供应链合作伙伴的步骤。分析市场竞争环境（需求、必要性）→确定合作伙伴选择目标→制定合作伙伴评价标准→成立评价小组→合作伙伴参与→评价合作伙伴→实施供应链合作伙伴关系领会：（1）建立供应链合作伙伴关系需要注意的问题；相互信任；信息共享；权责明确（2）解决合作伙伴之间问题的方法和态度；（3）供应链合作伙伴的评价与管理五、库存控制识记：（1）库存的概念、作用与弊端；库存是指企业存储的、以备将来使用的物料与商品，即所有资源的储备。作用：防止中断现象出现；满足需求的变化；增强生产计划的柔性；客服原料交货时间的波动；分摊订货费用弊端：占用企业大量资金；增加了企业的产品成本与管理成本；掩盖了企业众多的管理问题（2）库存的分类；按照库存物资存在的状态分类：原材料库存；在制品库存；维护/维修库存；产成品库存按照经营过程的角度分类：周期库存；在途库存；安全库存；投机库存；季节性库存；促销库存；呆滞库存按照经营用途分类：制造业库存；商业库存；其他库存按照用户对库存的需求特征分类：独立需求库存；相关需求库存按照库存周期类型分类：单周期库存；多周期库存（3）库存管理的目标：保障生产供应；控制生产系统的工作状态；降低生产生本（4）库存成本的构成：订购成本；生产成本；库存持有成本；缺货成本（5）库存管理的决策内容；确定相邻两次订货的间隔时间；确定每次订货的订货批量；确定每次订货的提前期；确定库存满足需求的服务率（6）库存的主要评价指标：库存周转率；服务水平；缺货率（7）ABC分类系统；（8）供应链上的“牛鞭效应”。越往供应链上游走需求的波动程度越大的现象称为“牛鞭效应”。减少牛鞭效应的措施：实现信息共享；改善操作作业；稳定价格；建立战略合作伙伴关系和信任。领会：（1）库存管理问题的分类；定量订货法；定期盘点库存控制模型；最大最小库存系统；库存合并。应用：（1）供应商管理库存；联合库存管理；多级库存管理；虚拟库存。（一）物流配送概述识记：物流配送的含义和特点。在经济合理区域范围内，根据用户的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达制定地点的物流活动。特点：1.配送是一种专业化的分工方式；2.配送是一种特殊的送货形式；3.配送以现代化的技术和装备作为保证；4.配送是一种综合服务。领会：（1）电子商务对传统物流配送的冲击和影响；1.网络对物流配送的实时控制代替了传统的配送管理程序2.给传统物流配送观念带来深刻的革命3.对物流配送速度提出了更高的要求4.简化了物流配送过程（2）电子商务环境下的物流配送。特点：信息化；网络化；自动化；社会化；网络智能化；柔性化（二）物流配送模式及其选择识记：物流配送模式的种类及