绿叶中色素的提取和分离说课稿--突破重难点-教学意图

《绿叶中色素的提取和分离》说课稿----豆丁网一、教材分析本实验按常规教学是个验证性实验，验证叶绿体中色素的种类、含量及颜色。为了适应新课改的理念，我们将次实验改成探究性实验，对很多问题进行了对比和扩展。2、教学目标知识目标：掌握色素提取和分离的原理，了解叶绿体的色素组成、颜色能力目标：掌握色素的提取与分离的基本操作方法，培养学生积极思考与创新能力，提高学生观察、分析和解决问题的能力。情感态度价值观目标：通过实验探究，发展学生学习生物的兴趣，激发学生创造性思维。培养学生严谨的科学态度，学会根据实验的现象和结果，进行分析，推出结论。形成善于交流。合作、反思、评价的学习品质。二、教法分析2、授课理念：学生在实验探究过程中学生物，体验探究学习的过程和乐趣，从生活走进生物，从生物走向社会。3、教学方法实验探究法：“探讨-----实践”实验教学法，即探究性教学方法。通过魅族同学对每一步不同的做法与探究相结合，引导学生在探究过程中自己找出答案、突破难点。多媒体辅助教学法：教师借助于视频等多媒体，规范学生实验操作。三、学法分析分学习小组以问题为中心，学生经过实验探究，并通过对问题的解决，提高分析、归纳能力，学会评价与反思。四、教学程序课前预习观看视频自己动手质疑探究结果分析绿叶中色素的提取和分离教学流程教师活动学生活动设计意图布置课前预习、填写教学案思考总结通过生物与生活的联系，激发学生学习生物的兴趣，培养自学和质疑能力。放映实验视频认真观看并注意总结培养观察和思考能力，规范操作请一组的同学来总结实验步骤1、提取色素2、制备滤纸条3、画滤液细线4、分离色素5、观察实验结果培养归纳总结能力以小组为单位，进行实验操作。在常规操作中设计不同的途径进行探究，要探究的问题很多，我们重点选择三个方向进行探究。（教师提醒学生注意药品使用方法和注意事项）学生准备实验：（熟悉材料和用具）新鲜绿叶，干燥定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵，玻璃漏斗，尼龙纱布，毛细吸管，盖玻片，无水乙醇，层析液，二氧化硅，碳酸钙（以上仪器和材料均有若干）活动方式：每组5—6人，2人严格按书中步骤和顺序，其他人在整体步骤不变的情况下可学生思维由感性认识上升到理性认识，培养了学生动手能力，自己动手解决实际问题的能力。体验了探究过程中实验的魅力。进一步体验实践支撑理论的哲学理念。替换试剂或材料或改变顺序，对疑惑进行现场辨析和解决。探究质疑一：研磨过程的探究魅族学生对第一步提取色素中的研磨步骤做三种处理：1、分别在A、B、C三个研钵中加入2g剪碎的新鲜菠菜叶2、A中加少量二氧化硅和无水乙醇B中加少量二氧化硅、碳酸钙和水C中加少量二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇3、经研磨、过滤得到三种不同颜色的溶液（A黄绿色，B几乎无色，C深绿色）4、分析实验结果得出结论：碳酸钙可以防止色素被破坏；色素可以溶与无水乙醇而不溶于水。通过动手知道了加二氧化硅、碳酸钙和无水乙醇各自的作用。在比较实验中培养了比较、分析、归纳能力，在总结过程中培养了学生的表达能力及反思能力。探究质疑二：划线的要求及划线工具的探究每组对第三步画滤液细线做两种处理。1、细齐直。2、不整齐，沁过一片（看实验效果）1、清晰的色素层析。2、色素带重叠堆砌。学生还可对划线方法进行探究，如用钢笔沾色素、硬币边缘压线等，有的效果很好有的不一定好，寻找到最好的方法。在质疑过程中，培养学生浓厚的探究兴趣探究质疑二：层析液淹没与不淹没滤液细线的探究（提醒学生在应用层析液时加盖）对第四步分离色素做两种处理。1、淹没滤液细线。2、不淹没滤液细线1、无色素分离现象。2、有色素分离现象提高学生观察、思考、总结能力要求每一小组将做的实验结果进行展示和分析学生展示自己的成果并做分析，进行得失的总结，分析成败的原因。培养归纳总结分析能力和语言表达能力课堂小结：对每组的总结进行点评学生回顾、思考、清理总结有利于学生对所学只是的整体构建与把握，强化本节课学习重点。提醒学生洗手学生洗手并清洁试验台培养学生良好卫生习惯并热爱和珍惜生命课堂练习习题1.在圆滤纸的中央，点通过第1、2题的连续设置，上叶绿体色素的提取液进行层析，随着层析液从滤纸中央向四周扩散，形成四个色素带，排在最里面的色素是（）A．叶黄素B．胡萝卜素C．叶绿素aD．叶绿素b习题2.某位同学在做叶绿体色素的提取分离实验时，操作情况如下所述，结果实验失败，请指出其错误所在：（1）将5克菠菜叶完整放入研钵中，加入无水乙醇、石英砂、CaCO3，迅速研磨。（2）用毛细管吸取少量滤液，沿铅笔处小心均匀地画出一条滤液细线，并连续迅速重复2-3次（3）把画好细线的滤纸插入层析液中，并不断摇晃，以求加快色素在滤纸上的扩散将整个提取和分离过程有效揉合在一起，考差学生知识的落实程度。四、板书设计绿叶中色素的提取与分离•一、实验原理•二、实验目的与要求•三、实验材料用具•四、实验方法与步骤•1．提取色素2．制备滤纸条3．画滤液细线4．分离色素5．观察实验结果•五、实验注意事项•1．叶片要新鲜、颜色要深绿。•2．研磨要充分、迅速。•3．滤液收集后要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。•4．滤液细线要细、直、含较多色素。•5．滤线上的滤液细线不能浸入层析液。（为什么？）•六、实验结果分析五、教学反思不足：1、要在有限的课堂里展开多种问题的探究，显得时间不够。2.应该高度重视安全性及其教育