2005-2007年中国茶叶产销分析

2005-2006年中国茶叶产销初步分析2002-2005年世界茶叶产量（单位：百万吨）中国、印度、肯尼亚、斯里兰卡茶叶产量比较印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚茶叶出口量比较1996-2005世界茶叶价格（美分/千克）世界茶叶以红茶销售为主，如图表明世界红茶市场前景难以乐观。2000-2005年中国茶叶消费（万吨）2005年全球茶叶消费达到331万吨,增长3.7%。茶叶销费与产量增幅基本一致,在出口增幅缓慢的清况下,表明各主要产茶国国内需求在增加。2006年1-8月中国茶叶出口情况量（万吨、美元）2007年中国茶叶产销分析第一部分：2007年中国茶叶生产1、2007年茶叶产量2006年中国茶叶产量102.7万吨，是世界上第一个突破100万吨的产茶国。根据最新的统计，2007年中国茶叶总产量达到114万吨，继续位居世界第一。0501001502000-2007中国茶叶产量（万吨）茶叶产量68.370.274.576.883.593.5102.711420002001200220032004200520062007增产原因一：面积增加0500100015002000面积(千公顷）1089114111341207126213521450155020002001200220032004200520062007中国各级政府十分重视发展茶叶的生产，制订了一系列扶持茶叶生产的政策，鼓励茶农种植茶叶。在政府积极推动下，中国茶叶种植面积不断增长，这是中国茶叶产量增加的重要原因。增产原因二：管理加强在乌龙茶、高档名优绿茶等良好经济效益的驱动下，主要产区增加对茶园投入，茶园管理水平提高，也促使茶叶产量上升。增产原因三：基础改善茶叶良种化面积提高，一些老茶园逐步被淘汰，新投产茶园几乎都是良种茶园，栽培标准高，茶叶单位面积产量大。2、名优茶发展名优茶生产是中国茶叶行业的一大特点。很多地区，只占百分之二十产量的名优茶产值相当于其他百分之八十茶叶的产值。2007年茶叶产量增长的一半是名优茶，名优茶的产量达到40万吨左右，比上年增长14%。010203040名优茶1.931415.5182021.83035401990200020012002200320042005200620073、茶叶价格在茶叶价格方面，由于茶叶生产成本上升，名茶产量提高，中国国内需要增加，2007年毛茶的平均单价会达到26元/公斤，全国茶叶行业的农业总产值达到298亿元。第二部分：2007年中国国内销售从近几年中国茶叶发展情况看，国内市场能否继续快速发展是推动中国茶叶产业发展的关键。在健康和文化两大概念的促进下，中国茶叶内销市场始终与茶叶产量保持同步的增长。2007年总的情况是，国内市场除普洱茶库存压力比较突出外，主要品种绿茶、花茶和乌龙茶的库存压力不大。2007年茶叶国内销售数量为82万吨，比上年增长12%，销售金额达到320亿元左右，比上年的250亿元，增长28%。2000—2007年中国国内销售情况（万吨）020406080100国内销售45.3446.547.75055607282200020012002200320042005200620072007年中国内销各茶类比例红茶2%绿茶58%花茶13%乌龙茶12%其他茶15%第三部分：2007中国茶叶出口据中国海关统计，2007年中国茶叶出口28.93万吨，同比持平略微上升，出口金额6.08亿美元，同比增长10.99%，出口平均单价1,909美元/吨。中国茶叶出口金额历史上首次突破6亿美元，平均单价也比2006年增长9.91%。2000—2007年中国茶叶出口数量（万吨）22.82525.2262828.628.728.93010203020002001200220032004200520062007从2004年开始，中国茶叶出口稳定在28万吨至29万吨之间。中国茶叶产量增加部分主要是依靠国内市场消化，因此中国茶叶发展不会给国际茶业市场带来影响，反而是中国经济快速增长将会带来对国际茶叶需求的增加，中国将成为拉动国际茶叶经济发展的主要动力。非洲出口市场非洲是中方茶叶出口第一大市场，也是中国绿茶出口传统销售市场。2007年中国对非洲茶叶出口13.59万吨，金额2.81亿美元，占2007年全国茶叶出口总量、总额47%和46%，同比数量下降4.08%，金额增长了9.62%。非洲出口市场绿茶出口13.46万吨，金额2.79亿美元，同比分别增长1.27%和9.15%，主要市场为摩洛哥、加纳、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、塞内加尔、贝宁、马里、多哥、冈比亚、喀麦隆、突尼斯和尼日尔等国家和地区，上述市场占2007年中国对非洲绿茶出口量、出口额的95%和96%；红茶出口1,160吨，143万美元，同比分别增长11.81%和41.85%。特种茶出口135吨，83万美元，同比分别减少49.81%和18.13%。60%23%12%5%非洲亚洲欧洲北美洲中国绿茶出口各大洲比例影响出口的因素从出口情况看，各国对于农药残留的检验标准日益苛刻，同时人民币汇率大幅上升、茶叶原材料价格上涨和技术壁垒等综合因素，对中国茶叶出口产生较大影响。第四部分：全球茶业问题与建议一、过高的生产成本1、全球茶叶的生产成本过高，影响着茶产业的进一步发展，茶叶生产国需要采取适当的措施努力控制各国特有的内部成本，从而使茶叶的平均价格与生产成本间达到一定的收支结余。2、最低农药残留限量,环境问题等等要服从于良好农业实践（SAP）。3、茶叶生产要尽可能与茶叶需求保持一致，生产国之间包括与进口国之间应不定期协调，从而有计划地指导生产和消费。二、过低的茶叶价格1、生产国要努力与消费国交流、沟通情况，采取措施，把茶叶保健特性及饮用方式正确传递给消费者，推动茶叶需求增长，引导茶叶消费。2、改进茶叶种植、生产，确保产品质量。3、研究、开发多样化的茶叶产品，发展茶叶深加工业，提高附加值。三、推广与传达健康的消费理念1、作出全面的规划，宣传使人可接受的“茶叶对人体健康有益”的消费理念，同时把个别消费国的特别需求结合起来进行考虑。2、确定世界权威的专家和研究机构，通过他们把饮茶对人体有益的研究成果通过媒体告知大众。3、列出绿茶和红茶对人体有益的各个方面，从联合国粮农组织承担的项目研究成果入手，并经常从新的成果中发现新观点、新方向。4、建议联合国粮农组织政府间茶叶小组规定：凡不属于茶种属（Camelliasinensis(L.)OKuntze.）的产品，不充许使用带“茶”的产品名称。四、生产过剩导致质量低下1、生产优质茶叶是通过改善茶叶采摘、加工标准来实现的。保持始终如一的优秀品质，对茶叶的价格会起到非常好的保护作用，从而获得较好的利润。但大部分生产国的茶叶收入主要是通过高产量来获得。2、寻找新出现的“以追求高标准为生产实践经验”的优秀生产者的个案，确定与之相配套的产业结构实践，使之能有效地带动“茶叶优质计划”（其中包括小作坊主），并把这些经验进行广泛的推广与应用。五、建立一个亚、非茶业产销协调的机制非洲是中国重要的茶叶贸易地区，同时非洲的肯尼亚等国也是世界重要的茶叶生产国。建立亚、非茶业专门的协调机制，定期进行产销的沟通与协商，有利于全球茶叶市场健康、稳定发展。谢谢大家！