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1高二年级生物试题满分:150分时间:120分钟Ⅰ选择题(共64分)一、选择题(每题2分,共40分。每题只有1个选项符合题目要求)1、腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,其主要含有的营养成分是()A.NaCl、水、蛋白质B.无机盐、水、维生素C.蛋白质、脂肪、NaCl、水D.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸2、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时,为了能产生酒精,下列措施错误的是()A.向瓶内泵入氧气B.应将装置放于适宜的条件下进行C.瓶内应富含葡萄糖等底物D.应将瓶口密封,效果更好3、在制果酒、果醋、泡菜时,发酵过程中对氧气的需求情况分别是()A.无氧、有氧、无氧B.有氧、无氧、无氧C.无氧、有氧、有氧D.兼氧、无氧、有氧4、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是()A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌5、交警检查司机是否酒后驾车时,所用的仪器中装有()A.重铬酸钾B.MnO2C.斐林试剂D.BaCl26、目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗,以保证品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的()A.有丝分裂B.分化C.减数分裂D.全能性7、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为()A.蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶B.蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶C.脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶D.蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶8、在制果酒的过程中,在不同时间内对发酵液样品进行检测,可以发现发酵液的pH一直下降,原因是()A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,均产生CO2,溶于发酵液中,使pH下降2B.酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性C.酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D.乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性9、要使PCR反应在体外的条件下顺利地进行,需要严格的控制()A.氧气的浓度B.酸碱度C.温度D.氨基酸的浓度10、研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的()A.温度B.酸碱度C.水分D.营养11、DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰?()A.100nmB.200nmC.150nmD.260nm12、提取分离DNA时,加入洗涤剂的目的是()A.破坏细胞质B.瓦解细胞膜C.溶解DNAD.溶解蛋白质13、缓冲溶液的作用是()A.维持pH基本不变B.改变溶液pHC.使pH降低D.使pH升高14、将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中,将口密封,置于适宜温度下培养,24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是()A.100m100mlB.400ml400mlC.100ml400mlD.400ml100ml15、在PCR反应中一个DNA片段在6次循环后大约有多少个这样的片段?()A.8个B.16个C.32个D.64个16、DNA的合成方向总是()延伸。A.从DNA分子的左端向右端B.从DNA分子的右端向左端C.从子链的5’端向3’端D.从子链的3’端向5’端17、凝胶色谱法是根据()分离蛋白质的有效方法。A.分子的大小B.相对分子质量的大小C.带电荷的多少D.溶解度18、将搅拌好的混合液转移到离心管中,离心后,可以明显看到试管中的溶液分为4层,其中第3层是()A.无色透明的甲苯层B.脂溶性物质的沉淀层C.血红蛋白的水溶液D.其他杂质的暗红色沉淀物19、在提取玫瑰精油的过程中,分离油水混合物需加入()3A.氯化钠B.硫酸铜C.无水硫酸钠D.氯化锌20、下列食用中,胡萝卜素的利用率最高的是()A.生吃胡萝卜B.牛肉丝炒胡萝卜片C.肥肉炒胡萝卜丝D.清煮胡萝卜片二、多项选择题:本题包括8小题,每小题3分,共24分。每小题有不止一个选项符合题意。每小题全选对者得3分,漏选只得1分。21、下面对发酵过程中灭菌的理解正确的是()A.防止杂菌污染B.消灭杂菌C.培养基和发酵设备都必须灭菌D.灭菌必须在接种前22、在适宜的温度条件下,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌),其中不适于产生酒精的装置是()ABCD23、下列说法正确的是()A.酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的B.酶的数量越多,果汁产量越多C.酶的催化反应时间能够影响果汁的产量D.苹果泥的数量也能够影响果汁的产量24、关于固定化酶中用到的反应柱理解不正确的是()A.反应物和酶均可自由通过反应柱B.反应物和酶均不能通过反应柱C.反应物能通过,酶不能通过D.反应物不能通过,酶能通过25、常见的酶的固定化方式有A.吸附法B.包埋法C.化学连结法D.将酶加工成固体26、常用的包埋法固定化细胞,需用到不溶于水的多孔性载体,下列能作载体的是()A.琼脂糖B.蔗糖C.海藻酸钠D.明胶27、葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中,下列叙述不正确的是()A.在线粒体中进行的无氧呼吸B.需在有氧条件下进行C.不产生CO2D.反应速度不受温度影响28、与析出DNA粘稠物有关的叙述,正确的是()加入水加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入葡萄糖和水并不断搅拌4A.操作时缓缓滴加蒸馏水,降低DNA的溶解度B.在操作A时,用玻璃棒轻缓搅拌,以保证DNA分子完整C.加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度,两者均可析出D.当丝状粘稠物不再增加时,此时NaCl的浓度相当于0.14mol/LⅡ非选择题(共86分)三、非选择题(共10题)29、(7分)腐乳是我国民间传统发酵食品,营养丰富,味道鲜美。请回答:(1)腐乳制作中,起主要作用的生物是,它与乳酸菌在结构上的主要区别是。(2)有腐乳制作中,加盐的目的是(写三个):、______________________________、。(3)卤汤中酒的含量为何要控制在12%左右_________________________________________________________________________________________。(2分)30、(10分)下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表,据此回答:成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量0.5g1g0.5g100mL⑴蛋白胨在培养基中的作用是。(2分)⑵要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基,还需添加的成分是。该培养基所培养细菌的同化作用方式属。⑶若表中各成分含量过多,会导致细菌。⑷培养基配制好后,分装前应进行的工作是。⑸从配制培养基直到培养完成,所采用的预防杂菌感染的方法是(请列举三项)。(3分)⑹在培养基凝固前要搁置斜面,其目的是。31、(6分)填写本实验完成下列实验操作时所用试剂。⑴提取鸡血细胞中核物质⑵溶解核内DNA:⑶析出2mol/LNaCl溶液中的DNA5⑷DNA粘稠物的再溶解⑸提取杂质较少的DNA白色丝状物⑹DNA的鉴定32、(13分)资料显示,近十年来,PCR技术(DNA聚合酶链式反应技术)成为分子生物实验的一种常规手段,其原理是利用DNA半保留复制的特性,在试管中进行DNA的人工复制(如下图),在很短的时间内,将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍,使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答:(1)加热至94℃的目的是使DNA样品的键断裂,这一过程在生物体细胞内是通过酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中,A=T,C=G,这个事实说明DNA分子的合成遵循。(2)新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是和。(3)PCR技术的原理主要是利用了,操作中必需要加入的原料有、、、。(4)通过PCR技术使DNA分子大量复制时,若将一个用15N标记的模板DNA分子(第一代)放入试管中,以14N标记的脱氧核苷酸为原料,连续复制到第五代时,含15N标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为。(2分)(5)PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利,而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒,你认为可以用PCR扩增血液中的()A.白细胞DNAB.病毒蛋白质C.血浆抗体D.病毒核酸33、(9分)在药品生产中,有些药品如干扰素,白细胞介素,凝血因子等,以前主要是从生物体的组织、细胞或血液中提取的,由于受原料来源限制,价价十分昂贵,而且产量低,临床供应明显不足。自70年代遗传工程发展起来以后,人们逐步地在人体内发现了相应的目的基因,使之与质粒形成重组DNA,并以重组DNA引入大肠杆菌,最后利用这些工程菌,可以高效率地生产出上述各种高质量低成本的药品,请分析回答:(1)在基因工程中,质粒是一种最常用的,它广泛地存在于细菌细6胞中,是一种很小的环状分子。(2)在用目的基因与质粒形成重组DNA过程中,一般要用到的工具酶是和。(3)将含有“某激素基因”的质粒导入细菌细胞后,能在细菌细胞内直接合成“某激素”,则该激素在细菌体内的合成包括和两个阶段。(4)在将质粒导入细菌时,一般要用处理细菌,以增大。若导入动物细胞,常用。34、(7分)下图是单克隆抗体制备过程示意图,据图回答:(1)图中A过程是从小鼠的脾脏中取得_____________细胞,该细胞能够产生_____________。从小鼠体内提取分离该细胞之前,应给小鼠注射_____________类物质。(2)B过程是一个___________过程,该过程的进行需要灭活的___________或___________的诱导。(3)单克隆抗体在疾病的诊断、治疗和预防方面,与常规抗体相比,其特点是_________________。35、(7分)阅读下面的资料,请回答下列问题:某生物小组采用简易发酵装置制作果酒和果醋,操作过程如下,据此回答有关问题。步骤:①挑选新鲜葡萄,除去枝梗,冲洗。②把榨汁机、发酵瓶用清水洗干净,晾干后用体积分数为70%的酒精消毒。③用榨汁机榨出葡萄汁,然后将葡萄汁煮沸30分钟左右进行消毒,装入发酵瓶,并留有大约1/3的空间。密封充气口,控制18-250C的温度,发酵10-12天左右,然后用重铬酸钾溶液进行鉴定。④当果酒制作好以后,往发酵液中加入醋酸菌,密封,然后将装置的温度控制在30-350C下发酵。(1)以上实验操作有三处错误,请在题中用横线标出,然后改正(只要求在答题卡改正)。(3分)7(2)为什么要用70%的酒精对榨汁机和发酵瓶消毒?(1分)(3)在进行酒精发酵的过程中,要让酵母菌大量繁殖,应如何操作?(1分)(4)在果酒发酵和果醋发酵过程中,发酵条件有什么不同?(2分)36、(10分)请回答下列有关天竺葵培养过程中的有关问题:(1)植物组织培养的原理是,该培养基的物理性质是___________。(2)组织培养要求无菌操作的目的是_________________________________________。(2分)(3)在愈伤组织形成过程中必须从培养基中获得的营养物质有__________________________________________________等。(2分)(4)离体的植物组织发育为胚状体,必需经过和;再由芽发育成叶和茎,这一过程需要光照,原因是、________________________________。(2分)37、(10分)某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤为实验材料,研究土壤微生物的分解作用,进行了如下实验:(1)该实验对照组是_________实验组合。(2)本实验可得出的结论是:①________________________;(2分)②_____________________。(2分)(3)为了进一步研究土壤微生物对淀粉的分解作用,请利用下列实验材料和用具,设计实验并预期实验结果。实验材料和用具:土壤浸出液、蒸馏水、淀粉糊、恒温箱、烧杯若干、试管若干、碘液等8主要实验步骤:①____________________________________________________
本文标题:高二年级生物试题
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