高二年级生物试题

1高二年级生物试题满分：150分时间：120分钟Ⅰ选择题（共64分）一、选择题(每题2分，共40分。每题只有1个选项符合题目要求)1、腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，其主要含有的营养成分是（）A．NaCl、水、蛋白质B．无机盐、水、维生素C.蛋白质、脂肪、NaCl、水D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸2、用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是（）A．向瓶内泵入氧气B．应将装置放于适宜的条件下进行C．瓶内应富含葡萄糖等底物D．应将瓶口密封，效果更好3、在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求情况分别是（）A．无氧、有氧、无氧B．有氧、无氧、无氧C．无氧、有氧、有氧D．兼氧、无氧、有氧4、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌B．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C．毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌5、交警检查司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（）A．重铬酸钾B．MnO2C．斐林试剂D．BaCl26、目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）A．有丝分裂B．分化C.减数分裂D．全能性7、加酶洗衣粉中含有的常见酶类为（）A．蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶B．蛋白酶、脂肪酶、肽酶、纤维素酶C．脂肪酶、肽酶、淀粉酶、纤维素酶D．蛋白酶、淀粉酶、麦芽糖酶、肽酶8、在制果酒的过程中，在不同时间内对发酵液样品进行检测，可以发现发酵液的pH一直下降，原因是（）A．酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CＯ2，溶于发酵液中，使pH下降2B．酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性C．酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性D．乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性9、要使PCR反应在体外的条件下顺利地进行，需要严格的控制（）A．氧气的浓度B．酸碱度C．温度D．氨基酸的浓度10、研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（）A．温度B．酸碱度C．水分D．营养11、DNA在波长为多少的紫外线波段有一强烈的吸收峰?（）A．100nmB．200nmC.150nmD．260nm12、提取分离DNA时，加入洗涤剂的目的是（）A．破坏细胞质B．瓦解细胞膜C．溶解DNAD．溶解蛋白质13、缓冲溶液的作用是（）A．维持pH基本不变B．改变溶液pHC.使pH降低D．使pH升高14、将接种有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接种有酵母菌的葡萄汁100ml4份分别装在100ml、200ml、300ml、400ml的烧瓶中，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生的醋酸和酒精最多的分别是（）A．100m100mlB．400ml400mlC．100ml400mlD．400ml100ml15、在PCR反应中一个DNA片段在6次循环后大约有多少个这样的片段?（）A．8个B．16个C．32个D．64个16、DNA的合成方向总是（）延伸。A．从DNA分子的左端向右端B．从DNA分子的右端向左端C．从子链的5’端向3’端D．从子链的3’端向5’端17、凝胶色谱法是根据（）分离蛋白质的有效方法。A．分子的大小B．相对分子质量的大小C．带电荷的多少D．溶解度18、将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（）A．无色透明的甲苯层B．脂溶性物质的沉淀层C．血红蛋白的水溶液D．其他杂质的暗红色沉淀物19、在提取玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入（）3A．氯化钠B．硫酸铜C．无水硫酸钠D．氯化锌20、下列食用中，胡萝卜素的利用率最高的是（）A．生吃胡萝卜B．牛肉丝炒胡萝卜片C．肥肉炒胡萝卜丝D．清煮胡萝卜片二、多项选择题：本题包括8小题，每小题3分，共24分。每小题有不止一个选项符合题意。每小题全选对者得3分，漏选只得1分。21、下面对发酵过程中灭菌的理解正确的是（）A．防止杂菌污染B．消灭杂菌C．培养基和发酵设备都必须灭菌D．灭菌必须在接种前22、在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中不适于产生酒精的装置是（）ABCD23、下列说法正确的是（）A．酸碱度和温度是通过影响酶来影响果汁产量的B．酶的数量越多，果汁产量越多C．酶的催化反应时间能够影响果汁的产量D．苹果泥的数量也能够影响果汁的产量24、关于固定化酶中用到的反应柱理解不正确的是（）A．反应物和酶均可自由通过反应柱B．反应物和酶均不能通过反应柱C.反应物能通过，酶不能通过D．反应物不能通过，酶能通过25、常见的酶的固定化方式有A．吸附法B．包埋法C．化学连结法D．将酶加工成固体26、常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列能作载体的是（）A．琼脂糖B．蔗糖C．海藻酸钠D．明胶27、葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述不正确的是（）A．在线粒体中进行的无氧呼吸B．需在有氧条件下进行C．不产生CO2D．反应速度不受温度影响28、与析出DNA粘稠物有关的叙述，正确的是（）加入水加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入葡萄糖和水并不断搅拌4A.操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度B.在操作A时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整C.加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度，两者均可析出D.当丝状粘稠物不再增加时，此时NaCl的浓度相当于0.14mol/LⅡ非选择题（共86分）三、非选择题（共10题）29、（7分）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是，它与乳酸菌在结构上的主要区别是。（2）有腐乳制作中，加盐的目的是（写三个）：、______________________________、。（3）卤汤中酒的含量为何要控制在12％左右_________________________________________________________________________________________。（2分）30、（10分）下表为牛肉膏、蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：成分牛肉膏蛋白胨NaClH2O含量0．5g1g0．5g100mL⑴蛋白胨在培养基中的作用是。（2分）⑵要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是。该培养基所培养细菌的同化作用方式属。⑶若表中各成分含量过多，会导致细菌。⑷培养基配制好后，分装前应进行的工作是。⑸从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌感染的方法是（请列举三项）。（3分）⑹在培养基凝固前要搁置斜面，其目的是。31、（6分）填写本实验完成下列实验操作时所用试剂。⑴提取鸡血细胞中核物质⑵溶解核内DNA：⑶析出2mol/LNaCl溶液中的DNA5⑷DNA粘稠物的再溶解⑸提取杂质较少的DNA白色丝状物⑹DNA的鉴定32、（13分）资料显示，近十年来，PCR技术（DNA聚合酶链式反应技术）成为分子生物实验的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制的特性，在试管中进行DNA的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答：（1）加热至94℃的目的是使DNA样品的键断裂，这一过程在生物体细胞内是通过酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循。（2）新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是和。（3）PCR技术的原理主要是利用了，操作中必需要加入的原料有、、、。（4）通过PCR技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N标记的DNA分子单链数占全部DNA总单链数的比例为。（2分）（5）PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利，而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用PCR扩增血液中的（）A．白细胞DNAB．病毒蛋白质C．血浆抗体D．病毒核酸33、（9分）在药品生产中，有些药品如干扰素，白细胞介素，凝血因子等，以前主要是从生物体的组织、细胞或血液中提取的，由于受原料来源限制，价价十分昂贵，而且产量低，临床供应明显不足。自70年代遗传工程发展起来以后，人们逐步地在人体内发现了相应的目的基因，使之与质粒形成重组DNA，并以重组DNA引入大肠杆菌，最后利用这些工程菌，可以高效率地生产出上述各种高质量低成本的药品，请分析回答：（1）在基因工程中，质粒是一种最常用的，它广泛地存在于细菌细6胞中，是一种很小的环状分子。（2）在用目的基因与质粒形成重组DNA过程中，一般要用到的工具酶是和。（3）将含有“某激素基因”的质粒导入细菌细胞后，能在细菌细胞内直接合成“某激素”，则该激素在细菌体内的合成包括和两个阶段。（4）在将质粒导入细菌时，一般要用处理细菌，以增大。若导入动物细胞，常用。34、（7分）下图是单克隆抗体制备过程示意图，据图回答：（1）图中A过程是从小鼠的脾脏中取得_____________细胞，该细胞能够产生_____________。从小鼠体内提取分离该细胞之前，应给小鼠注射_____________类物质。（2）B过程是一个___________过程，该过程的进行需要灭活的___________或___________的诱导。（3）单克隆抗体在疾病的诊断、治疗和预防方面，与常规抗体相比，其特点是_________________。35、（7分）阅读下面的资料，请回答下列问题：某生物小组采用简易发酵装置制作果酒和果醋，操作过程如下，据此回答有关问题。步骤：①挑选新鲜葡萄，除去枝梗，冲洗。②把榨汁机、发酵瓶用清水洗干净，晾干后用体积分数为70%的酒精消毒。③用榨汁机榨出葡萄汁，然后将葡萄汁煮沸30分钟左右进行消毒，装入发酵瓶，并留有大约1/3的空间。密封充气口，控制18-250C的温度，发酵10-12天左右，然后用重铬酸钾溶液进行鉴定。④当果酒制作好以后，往发酵液中加入醋酸菌，密封，然后将装置的温度控制在30-350C下发酵。(1)以上实验操作有三处错误，请在题中用横线标出，然后改正（只要求在答题卡改正）。（3分）7(2)为什么要用70%的酒精对榨汁机和发酵瓶消毒？（1分）(3)在进行酒精发酵的过程中，要让酵母菌大量繁殖，应如何操作？（1分）(4)在果酒发酵和果醋发酵过程中，发酵条件有什么不同？（2分）36、（10分）请回答下列有关天竺葵培养过程中的有关问题：（1）植物组织培养的原理是，该培养基的物理性质是___________。（2）组织培养要求无菌操作的目的是_________________________________________。（2分）（3）在愈伤组织形成过程中必须从培养基中获得的营养物质有__________________________________________________等。（2分）（4）离体的植物组织发育为胚状体，必需经过和；再由芽发育成叶和茎，这一过程需要光照，原因是、________________________________。（2分）37、（10分）某生物兴趣小组以带有落叶的表层土壤为实验材料，研究土壤微生物的分解作用，进行了如下实验：（1）该实验对照组是_________实验组合。（2）本实验可得出的结论是：①________________________；（2分）②_____________________。（2分）（3）为了进一步研究土壤微生物对淀粉的分解作用，请利用下列实验材料和用具，设计实验并预期实验结果。实验材料和用具：土壤浸出液、蒸馏水、淀粉糊、恒温箱、烧杯若干、试管若干、碘液等8主要实验步骤：①____________________________________________________