高二年级生物选修一考试试题

高二年级生物选修一《生物技术实践》模块考试卷班级_______学号________姓名________得分_______一、选择题（每题2分，共50分。其中第1-23题为单选题，第24—25题为多选题）1、交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有A重铬酸钾BMnO2C斐林试剂DBaCL22、变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的A、酵母菌B、醋酸菌C、毛霉菌D、乳酸菌3、吃腐乳时，外层有一层致密的皮，这层“皮”是由什么形成的A、毛霉白色菌丝上的孢子囊B、毛霉白色菌丝C、毛霉分泌物D、豆腐块表面失水后变硬4、果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是A、葡萄糖被合成了淀粉B、酵母菌细胞失水C、改变了培养液的pHD、酵母菌发生了变异5、测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时，氢氧化铝乳液的作用是A、与亚硝酸盐发生颜色反应B、提取泡菜样品中的亚硝酸盐C、吸附泡菜汁中的杂质，使泡菜汁透明澄清D、用于制备标准显色液6、植物组织培养过程中的脱分化是指A、植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞B、未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程C、植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程D、去植物的枝芽培育成一株新植物的过程7、大肠杆菌能够在哪种培养基上生长繁殖A、无氮培养基B、分解尿素的细菌的选择培养基C、纤维素分解菌的选择培养基D、牛肉膏蛋白胨培养基8、固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是A、成本更低、操作更容易、不能连续性生产B、成本更高、操作更难、不能连续生产C、成本更低、操作更容易、能连续生产D、成本更低、操作更难、能连续生产9、关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是A、可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍B、使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染C、各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用D、水温过低时不宜使用加酶洗衣粉10、DNA析出与鉴定过程中，会出现白色丝状物，用玻璃棒搅拌时为什么要沿一个方向轻轻搅拌A、为了省力B、加快蛋白质的析出C、为了加大DNA的溶解度D、防止DNA结构被破坏11、在DNA析出与鉴定过程中加入酒精的目的是A、溶解DNAB、除去DNA中所有杂质C、析出DNAD、稀释溶液降低浓度12、在DNA粗提取过程中，先后两次向烧杯中加入蒸馏水的作用分别是A、稀释血液；冲洗样品B、使血细胞破裂；降低NaCl浓度使DNA析出C、使血细胞破裂；增大DNA溶解量D、使血细胞破裂；提取含杂质较少的DNA13、使用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳过程中，不同蛋白质的电泳迁移率完全取决于A、电荷的多少B、分子的大小C、肽链的多少D、分子形状的差异14、根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法化为水中蒸馏、水上蒸馏和水汽蒸馏A、原料的种类B、原料的特性C、原料放置的位置D、原料的成分15、在水蒸气蒸馏装置中从进水口通入水的作用是A、加热B、防止过度沸腾C、过滤D、冷凝16、用萃取法提取植物芳香油，芳香油溶解在有机溶剂中，应怎样获得A、离心B、过滤C、静置D、蒸发溶剂17、下面关于植物组织培养的叙述，正确的是A、叶肉细胞脱分化后可形成无定形状态的薄壁细胞B、叶肉细胞经再分化过程可形成愈伤组织C、通过植物组织培养，可培育出性状更优良的品种D、植物体的任何一个体细胞经离体培养都表现出全能性18、细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌A、接种环、手、培养基B、手、培养基、接种环C、培养基、手、接种环D、接种环、培养基、手19、关于DNA粗提取与鉴定实验的有关说法正确的是A、充分溶解DNA的盐溶液是0.14mol/L的NaCl溶液B、实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点C、对最后提取出DNA用二苯胺试剂鉴定时需用酒精灯直接加热D、实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用相同20、某个DNA分子的碱基总数腺嘌呤为200个，利用PCR技术循环数次后，消耗周围环境中腺嘌呤的脱氧核苷酸3000个，该DNA分子已循环了几次A、3次B、4次C、5次D、6次21、对胡萝卜素的提取过程中，浓缩是发生在哪一步之后A、粉碎B、萃取C、过滤D、蒸馏22、在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是A、将氨基酸合成蛋白质B、将蛋白质水解成氨基酸C、把多肽水解成氨基酸D、把葡萄糖转化为氨基酸23.酵母菌在有氧时进行有氧呼吸，无氧时进行无氧呼吸，将酵母菌放在含有培养液的密闭的锥形瓶中，测得CO2的释放量比O2的吸收量大1倍，则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比为()A.1/6B.1/3C.1/2D.1/124、果汁发酵后检测是否有酒精产生，可采用的方法有（多）()A、用斐林试剂检测B、用重铬酸钾溶液检测C、品尝样液和闻闻是否有酒味D、用双缩脲试剂检测25．植物组织培养技术与花药培养技术的相同之处是(多)（）A.培养基配制方法基本相同B.无菌技术及接种操作等基本相同C.培养基配方基本相同D.选材基本相同高二生物答题卡b二、非12345678910111213141516171819202122232425选择题26、如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：（4分）酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞（1）影响实验成败的关键步骤是（2）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目（3）如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明（4）固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是27（6分）下图为玫瑰精油提取中的水蒸气蒸馏装置，请据图回答下列问题：（1）该装置分为三部分，[1]为，作用是（2）请指出该实验装置的不妥之处：（4分）28.（8分）某同学的研究性学习课题是“探究影响细菌生长繁殖的因素”。他在培养细菌的过程中，发现了某种细菌（记作R）的周围其他细菌的生长繁殖受到抑制。根据以上材料回答下列问题：（1）从生态学的角度分析，R细菌与其周围细菌之间的关系，叫做_________。（1分）（2）该同学假设了“造成R细菌的周围其他细菌不能生长和繁殖”的可能原因是R细菌产生了不利于其他细菌生存的物质。请设计试验，帮助该同学证明他的假设。A.方法步骤：（5分）第一步：取两个培养皿，按相同营养成分配制成甲、乙两个培养基第二步:第三步:第四步:B.结果结论：。（2分）29、（7分）如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞（1）在缺水状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时。（2）影响实验成败的关键步骤是（3）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目123（4）观察形成凝胶珠的颜色和性状，如果颜色过浅，说明；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明。（5）固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是（6）该实验中CaCl2溶液的作用是。30、（6分）如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析：（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再获得葡萄酒。（2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是。（3）验证果胶酶在果汁生产中的作用：在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号编组”之后，有下列两种操作：方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6…10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。请问哪一种方法更为科学：，并说明理由：。（4）下列叙述中不正确的是（）A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量B．在甲中，酵母菌的能量来源将全部消耗C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生31、（7分）资料显示，近十年来，PCR技术（DNA聚合酶链式反应技术）成为分子生物实验的一种常规手段，其原理是利用DNA半保留复制的特性，在试管中进行DNA的人工复制（如下图），在很短的时间内，将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。请据图回答：（1）加热至94℃的目的是使DNA样品的键断裂，这一过程在生物体细胞内是通过酶的作用来完成的。通过分析得出新合成的DNA分子中，A=T，C=G，这个事实说明DNA分子的合成遵循。（2）新合成的DNA分子与模板DNA分子完全相同的原因是和。（3）通过PCR技术使DNA分子大量复制时，若将一个用15N标记的模板DNA分子（第一代）放入试管中，以14N标记的脱氧核苷酸为原料，连续复制到第五代时，含15N标记的DNA分子葡萄汁+白糖+酵母菌一天搅拌2～3次断绝与空气接触（15～20℃约7天）气泡不再发生时，盖上盖子（15～20℃约3～5天）甲乙丙单链数占全部DNA总单链数的比例为。（4）PCR技术不仅为遗传病的诊断带来了便利，而且改进了检测细菌和病毒的方法。若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用PCR扩增血液中的（）A．白细胞DNAB．病毒蛋白质C．血浆抗体D．病毒核酸32、（12分）红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2或CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：（1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：样品处理、、和。（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是②以上所述的过程即是样品处理，它包括、、分离血红蛋白溶液、透析。（3）收集的血红蛋白溶液在透析袋中可以经过透析，这就是样品的粗分离。①透析的目的是②透析的原理是（4）然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是（5）血红蛋白由条肽链组成，血红蛋白因含有而呈现红色，血浆蛋白是否同血红蛋白的作用一样答案26．（4分）（1）配制海藻酸钠溶液浓度（2）少（3）海藻酸钠浓度偏高，制作失败(4)细胞个体大，不易从包埋材料中漏出27．（6分）（1）蒸馏装置将玫瑰精油蒸馏出来（2）蒸馏瓶中温度计位置不对；冷凝管进出水的方向不对28．（8分）（1）竞争（2）A.方法步骤：（5分）第二步：在甲培养基上接种R细菌，培养一段时间后，除去R细菌，（1分）乙培养基上不接种R细菌，作为对照（1分）123456789101112131415ABBBCCDCDCBBCDD16171819202122232425ACBABDBBBCAB第三步：在这两个培养基上分别接种（1分）相同的（1分）其他细菌。第四步：在相同条件下，让甲、乙两个培养基上的细菌生长繁殖。（1分）B.结果结论：（2分）甲培养基上细菌的生长受到抑制，不能繁殖；乙培养基上细菌能正常生长繁殖。（1分）由以上结果可以断定，R细菌产生了不利于其他细菌生长和繁殖的物质。（1分）29．（7分）（1）正常的生活体积会增大（2）配制海藻酸钠溶液（3）少（4）固定化酵母细胞数目较少海藻酸钠浓度偏高，制作失败(5)细胞个体大，不易从包埋材料中漏出（6）使胶体聚沉30．（6分）（1）有氧呼吸发酵（2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）方法二；方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)（4）B31．（7分，（1）氢，解旋，碱基互补配对原则。（2）DNA分子中独特的双螺旋结构(或以模板DNA分子的一条链为模板进行半保留复制)复制过程中严格遵循碱基互补配对原则。（3）1/16。（4）D32．（12分）（1）粗分离纯化纯度鉴定（2）①防止血液的凝固②红细胞的洗