高中化学远程研修专题二必修课元素化合物内容分析与核心教学策略(上)

找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网高中化学远程研修专题二必修课元素化合物内容分析与核心教学策略（上）专题简介：高中化学新课程必修模块元素化合物内容的特点是什么，知识体系是怎样的，具体内容在教材中是如何组织和实现的；这些变化决定了高中化学新课程必修模块元素化合物的教学特点。本研修专题在深入分析高中化学新课程必修模块元素化合物内容的基础上，结合实验区具体教学案例，从不同角度深刻剖析了教学案例在体现必修课元素化合物教学特点方面的优点和不足，并提出了具体的教学策略。本讲主题：高中化学新课程必修模块元素化合物内容的特点是什么，知识体系是怎样的，具体内容在教材中是如何组织和实现的，必修元素化合物知识内容的深广度是怎样的，本讲结合具体内容对上述问题进行了深入分析。主持人：北京师范大学化学教育研究所博士胡久华嘉宾：教育部高中化学课程标准研制组组长北京师范大学化学教育研究所所长王磊教授福建省龙岩市教研员杨梓生山西太原五中高级教师齐红涛一、课程标准要求的元素化合物内容有哪些？特点是什么？1、一线老师对必修元素化合物内容的认识教师A：课程标准对元素化合物内容没有提出具体的要求，我们应该选取哪些具体的物质来进行教学？课程标准第11页，有一个常见无机物及其应用，当中有一个第三，根据生产生活中的应用实例或通过实验探究了解钠、铝、铁、铜等金属及其重要化合物找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网的主要性质；能列举合金材料的重要意义。读完就有一个感觉，就是说跟教学大纲不太一样，你需要了解什么样的重要化合物，大纲指的非常明确：氧化钠、过氧化钠、氢氧化钠、碳酸钠。但是现在课程标准好像是很笼统的，所以我就在想这是有一点差异的地方。课程标准基本上每一个位置最后都落在了重要的应用上，就是知识在生产生活中怎么应用。现在看来课程标准把这个方向提升到了非常重要的地方，就是怎么把化学跟生产结合起来。化学2主题三：特别有意思第五是以酸雨的防治和无磷洗涤剂的使用为例体会化学对环境保护的意义。这个在以前的大纲中是不可能这么提的。还有第六它说能说明合成新物质对人类生活的影响、讨论化学生产中的绿色化学思想。这种化学思想的重要性，对这种绿色化学思想这种的理解好像在以前的大纲中也基本没有提到过的，现在旗帜特别鲜明。课程标准界定的元素都是单个的元素，不像我们以前是强调一族一族的，在无机物里边主要是强调了八种元素钠、铝、铁、铜，非金属元素是氯、氮、硫、硅。现在新课程标准和以前大纲的区别就在于编新课程标准的人所以编的比较粗一点实际上给了老师很大的空间，也就是可以自己去琢磨这个意思，然后你可以自己想办法去实现它，但是这样相比之下对于老师的要求就比较高，也就是说首先你得有一种悟性，你才能够感悟到这种理念的要求是什么?然后才能使自己做的课达到这个要求。所以相比来说这种课程标准比大纲的要求更高，也就是原来大纲给的很清楚，就是这个知识点讲哪些物质？这个物质讲到什么程度？也就是我给你限制的很死，那你只要按照这个要求，你就达到了这个教学大纲。可是课程标准是一个比较软的指标，也就是你很难就是说准确的去衡量是不是讲到了或者怎么样？教师B：课程标准中元素周期律的位置发生了变化，那么不能用元素周期律来指导对物质的性质进行研究了，该用什么来指导？以前的要求很系统，周期表上典型的几族元素都要求，然后都是以代表物，然后物理性质、化学性质，然后还要讲这个代表物，然后讲这个族的一个性质递变的性质都要讲。这里面好像就感觉不出来，光看课程标准是感觉不出来的。而且没有元素周期律了，那这个课，你比如以前的元素周期律就能指导咱们，比如找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网说认识硫的那个相应的元素化合物的性质现在缺了这一块了真是不同了。教师C：课程标准中有机化合物内容的量减少了，选取的是乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等在日常生活中广泛应用的物质，而不是以类别给出的，那么教学中还能否使用结构决定性质来设计教学?新课程标准里面好像对有机这个元素化合物教学这块是有所改变的，你看这主题三里头他说知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，没提结构这个事，过去结构可是最主要的！而且是用结构来指导认识性质的。所以现在改变的话，怎么来讲物质性质呢。现在好像讲乙醇就是乙醇不是讲醇类，课程标准中有机化合物内容的量减少了，只是具体要求乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质。这些物质在日常生活中的广泛应用，而不是以类别给出的，那么教学中还要讨论结构的问题吗？还要用结构决定性质的观点来进行教学吗？由此可见，一线老师对必修元素化合物内容的认识主要有以下方面：课程标准对元素化合物内容没有提出具体要求课程标准强调元素化合物的应用问题课程标准是以元素为核心的，而不是以“族”为核心的课程标准中元素周期律的位置发生了变化，导致元素化合物知识体系发生了大的变化课程标准中有机化合物内容的量减少了，选取的是乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质等在日常生活中广泛应用的物质，而不是以类别给出的2、各位嘉宾对必修模块元素化合物内容的分析王磊：课程标准对元素化合物内容的界定分为无机化合物和有机化合物两类。必修模块无机化合物知识的选择与组织的基本思路为：考虑在周期系中的代表性，选取的八种元素都是周期系中的典型元素，分别代表不同的族和周期；考虑这些元素在生产生活中是否有广泛的价值；考虑这些无机化合物知识与初中化学知识的关系，学生是否能够接受。综合上述考虑，重点放在了主族元素，第一到第三周期中的元素。另外，必修模块是面向全体学生的，是为学生科学素养的发展奠定基础，关找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网于元素化合物内容的选择不能仅考虑化学学科的体系，还非常强调与生产生活、学生已有经验的关联；课程标准在陈述元素化合物内容时，描述了这些元素与生产生活的关系，对学习方式提出了明确的要求。此外，课程标准对无机化合物知识的处理进行了两个方面的调整：元素化合物知识与物质结构知识、元素周期律知识的前后关系。八种元素及其化合物内容放在化学1，物质结构与元素周期律内容放在化学2。这是很多老师感到不适应的地方。必修模块有机化合物知识的选择与组织的基本思路：课程标准对有机化合物知识的组织分为两个层次：必修模块（化学2）和选修模块（有机化学基础），因此按照官能团体系，系统介绍有机化合物和有机反应放在有机化学基础选修模块。必修模块让全体学生对有机世界形成初步认识，课程标准从官能团体系中精选了与资源、生产生活、健康饮食密切相关的有机化合物的代表物，放在了必修化学2中的“化学与可持续发展”内容主题。杨梓生：必修模块无机化合物内容具有的特点为：不再按照“元素族”组织元素，不再分“律前”元素和“律后”元素；界定了四种金属元素和四种非金属元素及其化合物；要求的元素种类和数目比以前减少。过去明确要求某种物质的具体性质，现在课程标准仅仅提出要求八大元素及其化合物的性质；在学时上，明显比以前减少；主要集中在化学1模块，大概20多学时。物质的组织线索发生变化，以元素为核心；不再是一个一个物质系统的呈现，存在——性质——应用——制备逐一介绍，而是要求某核心元素中的典型个别物质。内容承载的功能发生变化，要承载三维目标。原来只要求物质性质的具体知识，现在不但要求物质性质，还要求研究物质性质的方法与思路，以及与物质性质密切相关的态度情感与价值观内容。齐红涛：课程标准对必修模块有机化合物的界定为：了解有机化合物中碳的成键特征；举例说明有机化合物中的同分异构现象；了解甲烷的主要性质找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网认识化石燃料综合利用的意义，了解、乙烯、苯等的主要性质；认识乙烯、氯乙烯、苯的衍生物等在化工生产中的重要作用知道乙醇、乙酸、糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用通过简单实例了解常见高分子材料的合成反应，能举例说明高分子材料在生活等领域中的应用由此可见，必修模块有机化合物内容同原来课程内容发生了显著变化。在必修模块当中讲有机化合物的知识是要放在社会发展的背景下，放在生活的背景下，放在STS的背景下来讨论，这是它的大的取向定位，这个跟选修模块有机化学基础是有明显的不同。其次就是必修模块在选取有机化合物知识的时候，要考虑以下两个问题：它综合考虑了有机化合物的类型和官能团体系的需要，这就类比于说我们在选择无机元素化合物的时候，实际上也是要考虑周期性的代表性需要的；还要考虑必修模块是面向全体学生公民科学素养基本的教育，所以选择的有机化合物一定是在生产、生活、资源利用、环境保护这些方面有重要作用的。3、必修模块构建怎样的元素化合物知识体系？王磊：原来“律前”和“律后”只是表观的教材体系，不代表知识体系。真正的元素化合物的知识体系可以从三个层面来看：元素与元素之间的关系，怎么处理和编排；定了某种元素之后，该元素的代表物是怎么选取和定位；定了某种元素的某种代表物之后，代表物内部的内容结构是怎样的。在新课程背景下不仅要关注元素之间的关系，还要关注元素化合物知识与概念原理知识的关系，物质性质知识与过程方法线索、STS内容线索的关系。此外，进入元素之后，是否要突显不同价态元素的物质家族体系，还是按照单质、氧化物、酸碱盐类别体系，从而将含有同种元素的物质家族打散处理，这两种体系都是可以选择的。杨梓生：教材的取材和功能发生变化了，知识体系也会发生变化。分析无机化合物的知识体系要抓住核心观念。新课程元素化合物的研究，不是按照具体物质进行的，而是抓核心元素，将含有核心元素的物质归结在一起。例如有的教材找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网把元素在自然界中的循环作为线索来组织物质性质。这就是元素观的具体体现。另外，课程标准把分类内容放在主题3里，强调让学生从分类的角度分析无机化合物。新课程的教材都分别设有物质分类的一节，把物质分为单质、氧化物、酸碱盐，要求学生在学习过程中根据物质的类别，推测该物质可能具有的性质；又比如从氧化还原角度，分析哪些物质属于氧化剂，具有氧化性，哪些物质属于还原剂，具有还原性；又比如说关于具体物质的反应也可以从多个角度分析，有没有价态的变化，有没有电子的转移，在溶液中的反应有没有以离子的形式来相互结合。齐红涛：转化充分体现物质性质，是元素化合物的核心问题。可以从不同角度认识转化，如无机物之间的转化，无机向有机的转化，有机物之间的转化；自然界中的转化，实验室的转化；生产生活中的转化等等，相同价态之间的转化，不同价态之间的氧化还原转化等。例如碳及其化合物的转化，借助炼铁炉中的反应，探讨碳元素价态间的转化；借助钟乳石形成过程中的化学反应，探讨碳元素间价态不变的转化；借助化学史实介绍含碳无机化合物和有机化合物间的转化。通过转化将物质性质形成网络。二、元素化合物内容在新教材中是如何呈现的？1、不同版本教材对元素化合物内容的组织和呈现是怎样的必修教材打破了传统的律前、律后编排元素化合物知识的体系结构，不再刻意的追求元素化合物知识学习时的系统性，而是将相关的元素化合物知识进行综合布局，将其放在最能发挥其教育教学功能的地方，让学生学习这些内容而最终获得发展。教材对元素化合物知识的系统性和全面性进行了全新的阐释，转变了传统元素化合物知识教学的单一模式，使学习更加具有整合性和联系性，更加紧密联系生产生活实际，激发学生的学习兴趣和探究的欲望。由三套教材的体系结构可以看出，教材在元素化合物知识的处理上，遵循了课标的要求，将物质性质的学习置于一定的社会或生活背景中，从更具有实际应用价值的层面切入物质性质的学习。找家教，到阳光阳光家教网全国最大家教平台家教网找家教上阳光家教网三套高中化学必修