影响呼吸作用的因素.

①场所：A细胞质基质b线粒体基质c线粒体内膜②能量去向：一部分以热能形式散失另一部分转移到ATP中③总反应式：④有氧呼吸概念：细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量酶(1709kJ/mol,约60%)(1161kJ/mol,约40%)氧多种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解许多ATP38个ATP有氧呼吸小结1、酒精发酵：C6H12O6酶2、乳酸发酵：C6H12O6无氧呼吸2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量2C3H6O3（乳酸）+能量酶酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型动物细胞和人、乳酸菌、某些高等植物的器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞）在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型问题思考：无氧呼吸有何意义和危害？对于微生物叫发酵无氧呼吸的概念细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，产生酒精或乳酸等中间产物，释放少量能量，生成ATP的过程。无氧呼吸的特点有机物分解不彻底，能量没有完全释放。氧气的存在会抑制无氧呼吸的进行有氧呼吸与无氧呼吸的比较共同点实质：过程：葡萄糖丙酮酸有氧无氧CO2+H2O+能量（大量）C2H5OH+CO2+能量（少量）C3H6O3+能量（少量）氧化分解有机物，释放能量都有丙酮酸（中间产物）的生成有氧呼吸和无氧呼吸的区别比较项目有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所是否需氧物质代谢能量代谢主要在线粒体内细胞质基质必需有氧的参与氧能抑制无氧呼吸将有机物彻底分解成CO2和H2O有机物分解不彻底,形成中间产物(酒精或乳酸）同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？1mol2870(kj)1161ATP热能(38mol)葡萄糖能量完全释放1mol葡萄糖196.65（kj）61.08ATP(2mol)热能能量没有完全释放有关细胞呼吸的3个易错点：(1)有H2O生成的一定是有氧呼吸，有CO2生成的一定不是乳酸发酵。(2)无氧呼吸只释放少量能量，其余能量储存在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。(3)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的原因是无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。影响呼吸作用的因素及应用1、温度温度呼吸强度温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随温度的升高而增强，最适温度时，细胞呼吸最强，但超过一定的温度，酶的活性就会下降，甚至会变性失活，而使呼吸作用减弱甚至停止.应用：①蔬菜和水果___________________低温下储藏②大棚蔬菜栽培时，夜间适当降温，_________________________________________________增大昼夜温差（降低夜间温度），减弱细胞有氧呼吸，减少有机物的消耗，从而提高产量CO2释放量O2浓度ABCD无氧呼吸2、氧气有氧呼吸AB段，随氧气浓度增加，无氧呼吸受到抑制，而有氧呼吸又很弱BD段，氧气浓度增加，无氧呼吸逐渐减弱，有氧呼吸加强B点总呼吸强度最弱，产生的CO2很少①O2浓度为零时，只进行无氧呼吸。O2浓度很低时，无氧呼吸占优势②随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强。（O2浓度为10%以上，只进行有氧呼吸）③当O2浓度达到一定值时，随氧气浓度增大，有氧呼吸不再加强（受呼吸酶数量等因素的影响）应用：①选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风杆菌等厌氧细菌的无氧呼吸②作物栽培中的中耕松土，保证根的正常细胞呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收③提倡慢跑，防止肌细胞无氧呼吸产生乳酸④稻田定期排水，抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡⑤贮藏水果、蔬菜、种子时，降低氧气浓度，减少有机物的消耗，但不能无氧气，否则产生酒精过多，导致腐烂。3.CO2浓度CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸具有抑制作用。这可以从化学平衡的角度得到解释。应用：在水果和蔬菜的保鲜中，增加CO2浓度（或充入N2）可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，从而起到良好的保鲜效果。4.含水量在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而缓慢。当含水量过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。①作物栽培中，合理灌溉。应用：②粮食在收仓之前进行晾晒以减少水分，降低呼吸消耗。③播种时，保障种子水分供应，以促进呼吸，加快萌发。工业发酵罐酿酒，先通气让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，后密封让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。其他应用：粮食种子保存：零上低温，低氧，干燥果蔬贮藏：零上低温，低氧，中等湿度1．(2013·南通一调)如图表示光照、贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述中不正确的是A．番茄果实细胞产生CO2的场所是线粒体和细胞质基质B．光照对番茄果实呼吸的抑制作用8℃时比15℃时更强C．低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实D．贮藏温度下降时果实呼吸减弱，可能与细胞内酶活性降低有关C2.有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的量如下表所示:A.氧浓度为c时，经有氧呼吸产生的CO2为6molB.b值对应的氧浓度为零0C.氧浓度为d时，有1/3的葡萄糖用于酒精发酵D.a浓度时只进行有氧呼吸氧浓度（%）abcd产生CO2的量30mol9mol12.5mol15mol产生酒精的量0mol9mol6.5mol6molC下列叙述错误的是：（）在以葡萄糖为呼吸底物的情况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据，总结如下：1.无CO2释放时，细胞只进行产生乳酸的无氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积不发生变化，如马铃薯块茎的无氧呼吸。2.不消耗O2，但产生CO2，细胞只进行产生酒精的无氧呼吸，此种情况下容器内气体体积增大，如酵母菌的无氧呼吸。3.当CO2释放量等于O2消耗量时，细胞只进行有氧呼吸，此种情况下，容器内气体体积不变化，但若将CO2吸收，可引起气体体积减小。4.当CO2释放量大于O2消耗量时，细胞同时进行产生酒精的无氧呼吸和有氧呼吸，如酵母菌在不同O2浓度下的细胞呼吸，此种情况下，判断哪种呼吸方式占优势，可分析如下：（1）若VCO2/VO2=4/3,有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖的速率相等。（2）若VCO2/VO24/3,无氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于有氧呼吸，无氧呼吸占优势。（3）若VCO2/VO24/3,有氧呼吸消耗葡萄糖的速率大于无氧呼吸，有氧呼吸占优势。3.如图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线，下列有关说法错误的是A.曲线AB段酵母菌呼吸发生的场所是细胞质基质和线粒体B．曲线BC段酵母菌的呼吸作用中出现无氧呼吸C.乙醇含量过高是酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因之一D．在T1一T2时间段消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌进行有氧呼吸D4.某研究小组利用检测气压变化的密闭装置来探究微生物的呼吸，实验设计如下。关闭活栓后，U形管右管液面高度变化反映瓶中气体体积变化。实验开始时将右管液面高度调至参考点，实验中定时记录右管液面高度相对于参考点的变化(忽略其他原因引起的容积变化)。下列有关说法不正确的是A.甲组右管液面变化，表示的是微生物呼吸时氧气的消耗量B.乙组右管液面变化，表示的是微生物呼吸时CO2的释放量和O2消耗量之间的差值C．甲组右管液面升高，乙组不变，说明微生物只进行有氧呼吸D.甲组右管液面不变，乙组下降，说明微生物进行乳酸发酵D5.以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是()。A．甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点B．甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的D点C．甲图的a、b、c、d四种浓度中c是最适合贮藏的D．甲图中氧浓度为d时没有酒精产生答案B6.(2012·江南十校联考)在科学研究中常用呼吸熵(RQ＝释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液移动距离。设装置1和装置2的着色液分别向左移动xmm和ymm。x和y值反映了容器内气体体积的减少量(装置1的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。请回答下列问题：(1)为使测得的x和y值更精确，还应再设置对照装置，对照装置的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸馏水，设置对照装置的目的是_______________________________。(1)用于校正装置1和装置2内因物理因素引起的容积变化6.(2012·江南十校联考)在科学研究中常用呼吸熵(RQ＝释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在25℃下经20min读出刻度管中着色液移动距离。设装置1和装置2的着色液分别向左移动xmm和ymm。x和y值反映了容器内气体体积的减少量(装置1的小瓶中NaOH溶液用于吸收呼吸产生的CO2)。请回答下列问题：(2)假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在25℃下经20分钟读出刻度管中着色液移动距离x＝300mm，y＝－100mm(装置2着色液向右移动了100mm)，则可推断有氧呼吸消耗的葡萄糖与无氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是________。(2)1∶17.如图表示某种植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答问题。(1)图中曲线QR区段CO2生成量急剧减少的主要原因_______。(2)________点的生物学含义是无氧呼吸消失点，由纵轴、CO2生成量和O2吸收量共同围成的面积所代表的生物学含义是_____________________________________________。(3)若图中的AB段与BC段的距离等长，说明此时有氧呼吸释放的CO2与无氧呼吸释放的CO2相比________(填“一样多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是无氧呼吸________。(1)氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制(2)P氧浓度逐渐增大的过程中，无氧呼吸生成的CO2总量(3)一样多1/38.为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞质基质和线粒体，与酵母菌分别装入A～F试管中，加入不同的物质，进行了如下实验(1）会产生CO2和H2O的试管有______，会产生酒精的试管有______，根据试管________的实验结果可判断出酵母菌进行无氧呼吸的场所。（均填试管编号）（2）有氧呼吸产生的[H]，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。2,4二硝基苯酚（DNP）对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布在_______的酶无法合成ATP。若将DNP加入试管E中，葡萄糖的氧化分解_____（填“能”或“不能”）继续进行。试管编号加入的物质细胞质基质线粒体酵母菌ABCDEF葡萄糖－＋－＋＋＋丙酮酸＋－＋－－－氧气＋－＋－＋－答案(1)C、EB、FB、D、F(2)线粒体内膜能