颗粒饲料养羊的利与弊

颗粒饲料养羊的利与弊颗粒料在养猪、养鸡、尤其是在养鸭上表现出良好的使用效果，被广大养殖户朋友广泛接受。近年来养羊业蓬勃兴起，不少养殖户对颗粒料养羊表现出极大的兴趣，也有一些专家推荐使用颗粒料养羊。笔者从事饲料行业二十余年，对各种动物的消化生理、饲料的加工工艺、各种饲料原料的消化特性等有较多的了解，对颗粒料养羊有不同的看法，在此提出来与同行商榷。一、压制颗粒料的作用与效果商业饲料厂压制颗粒料是通过将饲料与高温蒸汽混合调质后经过环模压制成颗粒，在这个过程中，饲料原料中的淀粉经过高温糊化，对单胃动物有提高消化的效果；在制粒过程中的高温对饲料中的细菌等微生物有杀灭作用，这也对减少动物消化道感染有效；制成颗粒料以后可以减少饲料原料的分级，防止动物挑食。这是颗粒料最重要的三个优势。市面上也有一些小型的平模制粒机，这种机型没有蒸汽调质工序，只是在挤压成型过程中摩擦起热产生瞬间高温，这种短时高温对淀粉的糊化及灭菌的作用是极其有限的。二、颗粒料在单胃动物上的效果单胃动物与牛羊等复胃动物相比较消化能力是比较差的，淀粉糊化对提高饲料的消化吸收是有帮助的，所以猪、鸡、鸭等单胃动物已经普遍接受颗粒料，尤其是鸭使用颗粒料比使用粉料可以减少饲料浪费5%左右，所以鸭料基本全部颗粒料化。三、反刍动物的消化生理牛羊等反刍动物有瘤胃、网胃、瓣胃、真胃，瘤胃是一个天然发酵罐，大量的微生物在里面发酵生长，这些微生物是反刍动物主要的营养来源，反刍动物的营养70%左右来自瘤胃微生物。微生物对饲料的利用能力非常强大，植物秸杆可以分解、蛋白质不够的情况下尿素也能吸收，所以牛羊等反刍动物的饲料完全没有必要像猪鸡一样使用全精料饲喂，关键是要调整好瘤胃，让瘤胃微生物发挥最大的生产潜力，产生足够的微生物以满足羊生长需要。微生物强大的消化能力决定了淀粉糊化没有必要。瘤胃中的大量微生物菌群对来自饲料中的有害菌具有很强的竞争性抑制能力，瘤胃微生物大量繁殖消耗瘤胃中有氧气，造成的厌氧环境使有害细菌无法在瘤胃中存活（有害细菌基本都是需氧菌）。因此有无制粒高温杀菌在很大程度上与羊的生长没有太大的影响。四、颗粒料在反刍动物上的效果颗粒料具有过瘤胃比例高的特性，这对提高饲料转化率有一定好处，但大量饲料进入真胃会增加真胃负担，容易引起消化不良，因此反刍动物颗粒料生产厂家会建议限制饲喂，但饲喂量的把握非常困难。限制饲喂，羊群常有饥饿感，喂料时采食速度快，体弱力小的经常采食不足，所以羊群体重差距越来越大。五、颗粒料的不利影响与经济性分析现在饲料添加剂工业的发展，羊饲养上有很多有效的添加剂可以使用，益生素(有益微生物)可以补充瘤胃微生物的不足，在饲养上表现出很好的效果，但这些微生物大部分不能耐受高温，制粒不仅杀灭了有害微生物也会杀灭我们希望的有益微生物；同样高温对酶制剂、维生素都有破坏作用。羊的颗粒料不同于单胃动物的颗粒料，粗纤维含量必须高于17%（单胃动物要求低于4%），才能保证瘤胃功能正常，压制成颗粒料，饲料与微生物的接触面积相对较小，微生物利用效率明显不如粉料。商业饲料厂制粒设备规模较大，生产猪鸡颗粒料的电耗大概在20度/吨左右，生产粗纤维含量更高的羊料，电耗达到25-30度/吨，小型饲料机组的制粒效率一般较低，电耗在30-35度/吨，甚至更高。除了解决饲料分级、防止羊挑食以外，我们认为颗粒料在羊上没有其他优势。如果有小型颗粒机的养羊户可以用你们自己的配方，压制颗粒与不压制颗粒比较比较孰优孰劣！养羊应该更多重视瘤胃微生物的作用，别把羊当猪来养。生产实践中采纳我们的建议、放弃颗粒料的养羊户，都取得良好的效果，不仅羊生长良好，省下的电费就相当可观。