食物本草以巩固身体先天之本.

左手黄帝内经右手本草纲目养生篇.健康宣教5目录人参鹿茸五味子山药何首乌枸杞黑芝麻南瓜卷心菜当归菠菜小米真正的养生大师是本草,是我们生活中那些最常见,或者能经常听说的各种食物。大补元气的尊贵“霸主”:人参人参是中草药之王，是最传统的补品之一《本草纲目》中记载:“人参，味甘微苦而性温，入脾、肺经。具补益强壮、补气固脱、补肺健脾之功效。”现代医学:人参中含有人参皂苷，能抑制机体衰老，并能刺激血纤维蛋白溶媒活动，产生抗炎和抗疲劳性食物本草--人参人参虽是一种滋补强壮药,但不可人人服人参,药药入人参。食物本草--人参现在很多人由于生活和工作压力大,经常处于过度疲劳的状态,所以常使元气大伤因此补元气就显得尤为重要,拥有“长生不老的神草”之称的人参就是一种很好的补品健康之人舌质紫暗之人红光满面之人舌苔黄厚之人大腹便便之人食物本草--人参发热之人胸闷腹胀之人疮疡肿毒之人体内有热毒者不适合服用人参的人群强壮机体,生精补髓当属鹿茸《本草纲目》:“鹿茸味甘,性温,治病下恶血,寒热惊悸,益气强志,生齿不老。”用于治疗虚劳瀛瘦、神经疲倦、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿遗精、子宫虚冷、崩溃带下可壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨食物本草--鹿茸含有多种生物活性物质,能促进机体的生长发育和新陈代谢,增强机体免疫力对神经系统、心血管系统有良好的调节作用,有助于恢复和保持机体健康主要用于全身衰弱、年老或病后体弱及病后恢复期的治疗和滋补食物本草--鹿茸鹿茸的食用方法食物本草--鹿茸煲汤泡茶泡酒熬粥外感疾病者肾有虚火者内有实火者高血压、肝病患者慎服食物本草--鹿茸不适合服用鹿茸的人群服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜,也不要服用含有谷芽、麦芽和山楂等的中药,这些食物会不同程度地削弱鹿茸的药力。阴阳兼治的“五行之精”五味子调和阴阳最好的食物是五味子《本草纲目》:“五味子今有南北之分,入滋补药,必用北者为良。”五味子有南北之分,但南五味子的滋补作用较差,所以冬季进补时应选用北五味子食物本草--五味子《神农本草》中将五味子列为上品,药王孙思邈说常服五味子以补五脏气,女皇武则天更是服用五味子来延年益寿。五味子性温,味酸咸,归肺、心、肾经,具有敛肺止咳、补肾宁心、益气生津之功,主治肺虚咳嗽、自汗盗汗、遗精遗尿、久泻久痢等症现代医学认为:五味子是一种较为理想的神经系统兴奋剂,能调节内分泌,并对肝脏有一定的保护作用食物本草--五味子益气补脾,山药当仁不让脾为后天之本,是人体存活下去的根本补脾最好的食物→山药山药,以淮(怀)山药最好,是一种具有高营养价值的健康食品,外国人称其为“中国人参”食物本草--山药山药口味甘甜,性质滋润平和,归脾、肺、肾经。《本草纲目》:“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药作用温和,不寒不热,可补养脾胃,适合胃功能不强、脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用食物本草--山药补肝益肾、滋阴养血的何首乌《本草纲目》:“养血益肝,固精益肾,健筋骨,为滋补良药,不寒不燥,功在地黄、天门冬诸药之上。何首乌可止心痛,益血气,黑鬓发,悦颜色。”何首乌有良好的益精血、补肝肾作用,经常服用可使人气血充足,面色红润食物本草--何首乌现代药理研究证实,何首乌还具有延缓衰老、调节血脂、抗动脉粥样硬化、提高机体免疫力等作用何首乌能降低对人体有害的低密度脂蛋白,升高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇,减轻动脉粥样硬化食物本草--何首乌制首乌,有补血和补肾益精的功效适用于未老先衰、须发早白、贫血虚弱、头晕眼花、腰酸遗精的病人生首乌,用于润肠通便,消痈肿适用于老年人或体质虚弱的便秘及疮疖鲜首乌,润肠、消肿效果较生首乌更佳食物本草--何首乌何首乌制法不同,功效不同枸杞--补肾益肝的“东方神草”《本草纲目》:“滋肝补肾,益精明目。”主治虚劳肾亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明枸杞有润肺清肝、滋肾、益气、生精、助阳、祛风、明目、强筋骨的功效食物本草--枸杞中医学认为枸杞味甘,性平,滋补肝肾、益精明目,可用于头昏、目眩、耳鸣、视力减退、虚劳咳嗽、腰背酸痛、遗精、糖尿病等症枸杞有提高机体免疫力的功效,能抗突变、延缓衰老、抗肿瘤、降低血脂、降低胆固醇、抗疲劳、明目、保护肝脏食物本草--枸杞枸杞性平,适合各类人群服用健康成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适起到治疗效果,每天用量则保持在30克左右外感实热,脾虚泄泻者应忌食食物本草--枸杞黑芝麻--补肝肾之佳谷《本草纲目》:“服黑芝麻至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发反黑,三年齿落更生。”黑芝麻,味甘,性平,入肝、肾、大肠经,具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效食物本草--黑芝麻黑芝麻中含有多种人体必需的氨基酸,能加速人体代谢功能黑芝麻中的铁和维生素E可预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇黑芝麻中含有不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用黑芝麻中含有的卵磷脂,可分解、降低胆固醇,防止胆结石形成食物本草--黑芝麻古人称黑芝麻为仙药,久服人不老肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人少乳等症,常吃黑芝麻会有所改善黑芝麻虽好,但不宜大量摄取,春夏二季每天半小匙,秋冬二季每天一大匙食物本草--黑芝麻南瓜能补中益气、益心敛肺《本草纲目》:“南瓜能补中益气。”《医林纪要》:“南瓜能益心敛肺。”中医学认为,南瓜性温,味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、化痰止咳、解毒杀虫的功效食物本草--南瓜南瓜自身含有的特殊营养成分可增强机体免疫力、防止血管动脉硬化,具有防癌、美容和减肥作用,可防治高血压、糖尿病及肝脏病变南瓜的营养价值较高,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、支气管哮喘、糖尿病等病症治疗糖尿病作用主要在嫩南瓜、嫩茎叶与花防治高血压、冠心病、中风可炒南瓜子吃,每日用量以20~30克为宜食物本草--南瓜南瓜不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食,也不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病多食卷心菜,补肾壮骨通经络《本草纲目》:“卷心菜补骨髓,利五脏六腑,利关节,通经络,中结气,明耳目,健人,少睡,益心力,壮筋骨。”中医学认为,卷心菜性平,味甘,可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功,适用于治疗脾胃不和、胃脘胀满或拘急疼痛等症食物本草--卷心菜现代医学认为,卷心菜是一种天然的防癌食品卷心菜含有抗溃疡因子,能促进上皮粘膜组织的新陈代谢,加速创面愈合,对胃和十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用卷心菜含有植物杀毒素,有抗微生物功能,可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染食物本草--卷心菜卷心菜含有少量致甲状腺肿物质,会干扰甲状腺对碘的作用,缺碘人群食用可能会导致甲状腺变大,应少食或不食当归--补血活血的“有情之药”当归甘温质润,为补血要药,可治疗血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色、脉细无力等当归能活血,最宜用于妇女月经不调当归可于痈疽疮疡,当归能活血化瘀,起到消肿止痛之效、排脓生肌之效食物本草--当归当归的功效当归有温通经脉、活血止痛的功效,虚寒腹痛、风湿关节疼痛、跌打损伤瘀血阻滞疼痛,都可用当归当归还宜用于血虚肠燥引起的大便秘结,当归有养血润肠的功效食物本草--当归即使当归功效再多、性能再温润,同样有不适合的人群,在服用当归前,应先咨询医生,特别是老人和孕妇要慎用当归的功效菠菜、小米最能滋阴补血《本草纲目》:“菠菜通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥。”菠菜可养血滋阴,对春季里常因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用菠菜含草酸较多,有碍机体对钙的吸收,食用菠菜时,先用沸水烫软后捞出再炒食物本草--菠菜婴幼儿、肺结核、软骨病、肾结石、腹泻等,应少吃或暂戒食菠菜《本草纲目》:“小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效现代医学证实,小米具有防止反胃、呕吐和滋阴养血的功效食物本草--小米祝您身体健康！301中医院中医内科编制