金瓜栽培技术

崇明金瓜栽培技术1．金瓜有哪些植物学性状？⑴根金瓜根系发达，生长迅速，从种子发芽长出直根开始，以每日2.5㎝的速度扎入土中，可深达2m以上，根系分枝性强，可形成强大的根群，侧根呈水平状态分布，每天可伸长6㎝，密集根系主要分布在10-40㎝耕作层土壤中，金瓜根系木栓化早，再生能力弱，根系受伤后不易再发生新根。⑵茎金瓜的茎为绿色，矮生、半蔓生或蔓生，具不明显的五棱，茎上有白色刺毛，刺毛硬，节间长6-13㎝，第1-4节内节间较短，能直立。第4节以后，节间逐渐伸长，直立性差，爬地生长。每节有腋芽、卷须、雄花或雌花。茎具有分枝性，叶腋可产生侧枝，但具有明显的顶端优势，即主蔓生长旺盛，而侧蔓生长势弱。在温暖湿润的条件下，茎节部易产生不定根。矮生品种节间短，蔓矮缩，长度0.3-0.5m；半蔓生品种节间略长，蔓长为0.5-1.0m，蔓生品种节间较长，蔓长1-4m。⑶果实金瓜果实形状有椭圆形、长椭圆形、高圆形和圆形。果面光滑，有极不明显的棱，单瓜重2-3㎏，也有4㎏以上的。嫩瓜乳白色或间有绿色网纹，成熟老瓜为金黄色，瓜纵径21-25㎝，横径11-15㎝，瓜肉厚3㎝，开花后2-3周，瓜丝呈环形排列于果壁内，并有分枝，彼此交织成网状。⑷子种子扁平，乳白色或黄褐色。种子成熟度对发芽率有影响，由雌花授粉至种瓜收获需要40天，采收后放阴凉处后熟10-15天，可提高发芽率。种子千粒重150-250g，单瓜种子数100-250粒。2．金瓜生长需要哪些外界环境条件要求？⑴温度：金瓜为喜温性瓜类，种子发芽适温为25℃-30℃，13℃以下发芽困难，15℃下虽能萌动，但发芽缓慢，时间较长，30℃-35℃下发芽最快，但幼芽纤细，根系伸长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。植株营养生长的适温为20℃~30℃。金瓜有一定的抗寒能力，10℃以上可以正常生长，耐高温能力较差，气温高于35℃植株生长发育不良，易感染病毒病，并提早衰败。开花结果期要求适温25~29℃，温度超过33℃，花器官发育受阻，受精不良。⑵光照：金瓜是短日照植物，苗期在短日照下有利于雌花的形成，并能降低着生节位，提早出现雌花，促进早熟，在长日照条件下，也可正常开花结果。对光照强度要求较高，果实膨大及着色期都要求有充足的光照，光照不足，不仅植株生长不良，也不易座果，产量降低。⑶水分：金瓜喜湿润，由于根系发达，吸水能力强，又比较耐旱，特别是在苗期和抽蔓前期抗旱能力较强，但在开花结果期要求较充足的土壤水分。金瓜怕涝，田间不能积水。⑷土壤和养分：金瓜吸水吸肥能力强，对土壤要求不严格，耐瘠薄，适应性强，但以肥沃疏松的沙质壤土为宜。金瓜以果实为产品，因此金瓜对氮磷钾的需要以钾最多，氮次之，磷最少。植株吸收NPK比例因生长期不同而不同，抽蔓期以N、K比例高，结果期则逐渐降低，采收期N：P：K比例为2.6：1：2.9。在高产栽培时，不仅要求较充足的氮素，还要供给足够的磷、钾肥。一般每亩栽500株需N6.9kg，P2O51.5kg，K2O6.4kg。3．金瓜是怎样生长发育的？金瓜整个生长发育期约需100天左右，可分为4个时期。⑴发芽期：种子萌动至第1片真叶显露为发芽期，一般需7-10天。⑵幼苗期：第1片真叶显露到第5片真叶充分展开为幼苗期，历经25天左右。此期主要是营养生长，根系发育较快，分配给根系的干物质占干物质总量15%以上，幼苗末期雌花花蕾开始显露。⑶抽蔓期：从第5片真叶展开至第1朵雌花开放为抽蔓期，一般需经25天左右。此期仍以营养生长为主，植株积累的干物质有93%左右分配给营养器官，地上部生长占优势，根的干物质占植株总干重的5%左右。⑷开花结果期：第1朵雌花开花至植株生长结束为止，约40天左右。茎叶生长与开花结果同时进行，处在生长高峰期。此期以生殖生长为主，营养物质有70%以上分配给花和果实。主蔓叶片25片以上，一般以10到20片叶的叶面积最大，光合作用最强，在此部位最宜座瓜。金瓜果实生长迅速，从开花到老瓜收获仅30天左右。授粉后7天瓜的长度已达采收时83%左右，授粉后10天果的纵横径已基本达到最大，20天后瓜的大小不再变化。开花后30-40天即可采收老瓜。金瓜的瓜肉层能分离成丝状。授粉2天后的果实经加热就能分离出瓜丝，但瓜丝粗仅0.4㎜左右，随着果实的长大，瓜丝逐渐复粗，并与果实的纵径呈高度相关。一般老熟瓜的瓜丝直径2~3㎜，长4~10㎝，微黄色透明。4．金瓜有些类型和品种？⑴根据茎的生长特性可分为长蔓（蔓长120厘米以上）、中蔓（蔓长60~120厘米）、短蔓（60厘米以下）三种。长蔓类型雌花出现较晚，分枝性强，生长旺盛，栽培中需要进行植株调整，晚熟；短蔓类型雌花出现早，生长势弱，分枝能力差，较早熟；中蔓类型介于两者之间，生产中大面积密植栽培时宜选用短蔓或中蔓类型。⑵根据果实的大小和形状可分为小果型和大果型两种类型。小果型果实为椭圆形，果皮和果实内部的瓜丝均为金黄色，色泽较深，瓜丝较细，品种优良，但产量较低，一般亩产在1000~1500公斤；大果型果皮较粗糙，光洁度差，果皮及瓜丝的色泽较淡，为黄白色，瓜丝较粗，品质较差，但产量较高，单瓜重在2公斤以上，一般亩产2000公斤以上。目前我国栽培的主要优良品种有：⑴无蔓金瓜“崇金1号”：新培育品种，根系发达，矮生直立无蔓，丛生，第一雌花着生在7~9节，以后每隔2~3节又出现雌花，嫩果白色，成熟果金黄色，果型好，单重2~3㎏，耐贮藏，瓜肉厚，瓜丝黄色，品质佳。生育期80~90天，春秋季均可栽培，适宜反季节保护地栽培。⑵搅瓜：主产河北、山东、江苏北部等地，生长势强，蔓性、叶小、缺刻深，果实椭圆。单瓜重0.7~1公斤。成熟后果面淡黄色，亦有底色橙黄间有深褐色纵条纹的，皮薄肉厚、黄色，呈丝状纤维，入水煮熟后，用筷子一搅取出，呈面条状，用油炒食，味鲜美，果实老熟后，皮坚硬，较耐长期贮藏。⑶瀛洲金瓜：是我县特产。茎蔓较粗，有棱沟刺毛，节间长10~13厘米，分枝较多，叶绿色，心脏形或三角形，主蔓7~10节着生第一雌花，果实一般2公斤以上，瓜和肉色较淡，瓜丝较粗，，产量高。5．种植金瓜怎样整地？金瓜生长对土地的适应性较强，但以沙壤土为佳，田块选择要求地形高亢，排灌方便。前茬作物收获以后要及时清洁田园，把杂草桔杆带出田外，冬前深耕20cm，冰冻熟化土壤。2月中下旬下好基地，亩施腐熟畜禽粪肥2000—3000㎏，旋耕后分畦开沟。畦宽3.5m，筑成马路形，沟深35-40㎝，三沟配套。9．怎样进行金瓜种子处理？播种前应将种子进行筛选，除去瘪籽和畸形籽，选晴天将种子晒2—3天，以增强种子的萌发能力。播种前2天把种子放入55℃温水中烫种10分钟，不断搅拌，待水温降到30℃时，再浸种3—4小时，搓净种皮上的粘液后，置25—30℃的温度下催芽，经36小时左右芽长3-4㎜时即可播种。金瓜种子还可用药剂消毒，用0.1%多菌溶液浸泡种子10分种，可防枯萎病。6．怎样进行金瓜的育苗？苗床地选择在5-6年来种过萌芦科植物的田块，育苗土用熟土8份，腐熟有机肥2份，过磷酸钙每㎡2kg，拌匀后装入直径8—10cm的营养钵中，或用脚踏制钵器制成营养土块。播种前一天浇足底水，将种子平放在育苗钵中，上覆0.6~1厘米厚细土，再覆地膜保湿。出苗之前苗床温度控制在28℃左右，经2~3天就可出苗，出苗70%应及时揭去地膜，待二片子叶展开后可将棚内温度控制在25℃为宜，晚上温度不低于15℃，定植前5天，要进行常温锻炼。并作好病虫害防治。苗龄20天左右，二叶一心时即可定植。7．金瓜育苗有哪些方式？①保护地育苗：塑料大棚，小拱棚育苗，利用薄膜覆盖后增温保温，进行早春育苗。这是目前我县春季栽培金瓜的主要育苗方式。②酿热温床育苗：床底填有机肥，有机物，产生热量，提高土壤温度，有条件的用电热线加温，配拱棚覆盖，提早育苗，进行特早熟栽培。③露地冷床育苗：无论采用何种育苗方式，床地坐北朝南，背风向阳，地势较高，未种过瓜类的生茬地，且离大田较近，以便秧苗运输。8．怎样进行金瓜定植？金瓜定植的苗龄一般不超过25天，定植的时间应计算在露地生长条件下已断霜。据本县气候，小环棚栽培的在3月中旬定植，选冷尾暧头的晴天为宜，行株距3.5m×30㎝，亩栽600株，无蔓金瓜行株距为120cm×50㎝，亩栽1100株。移栽时注意土坨土深浅适宜。一般以泥坨低于地面1—2㎝为宜。瓜苗置定植穴后浇好定根水。为提高地温，分散劳动量，可在移栽前5—7天，在定植行先覆好地膜，然后破膜移栽。9．小环棚栽培的金瓜怎样进行棚温管理？金瓜苗移栽后4—5天，应密封棚膜，以利金瓜缓苗。在缓苗后期，发现死苗缺株，应及时补上，对那些生表不良，叶片萎蔫发黄，缓苗困难的应及时拔除补栽新苗。缓苗后棚温控制白天25-30℃，晚上不低于15℃。遇倒春寒只要密封棚膜，一般无妨。金瓜短时间能耐5℃以上10℃以下低温。4月初气温回升，晴天强光使小棚内温度可升到40℃以上，要注意通风降温，通风口由小到大、由少到多，外界最低气温稳定在12℃时可折除小环棚。10．金瓜移栽后怎样进行肥水管理？金瓜的肥水管理要根据不同的生育阶段，气候土壤肥力和植株长势等各种情况进行。春季小环棚保护地栽培的金瓜在折棚前不浇肥水。缓苗时若苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合浇水追肥薄粪水，或在下午用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施。在定植后伸蔓前，尽量不要浇水，以提高地温，促进根系生长发育。在坐果前要防止生长过旺，影响开花座果，因此，不必施肥。而是要注意清沟理沟，防止雨后田间积水，土壤湿度过高，肥水碰头，营养生长过旺，难以转入生殖生长，造成座果难，瓜形小，积累的营养物质少，口味差，不耐贮藏。当植株结住一个幼瓜，且叶色不太浓绿时，应追施膨瓜肥，肥料的数量要依据基肥的多少，土壤的肥力，金瓜叶色，土壤含水量等综合因素来确定。基肥少，追肥多；土壤贫春，追肥多；叶色黄，追肥多；天气旱，追肥多。反之则少。一般掌握每亩追施复合肥25㎏或尿素20㎏。崇明在春季一般雨水较多，种植的田块前茬大都是水稻，蓄水能力较强，金瓜的一生一般不浇水抗旱。11．怎样进行金瓜的植枝调整？金瓜以主蔓结瓜为主，萌发的侧蔓也比较少，但在肥水条件较好时也能发出3—5根子蔓，若不整枝理蔓则藤蔓缠绕，田间通风透光差，座果难，病虫害多，在金瓜的生长前期要进行植枝调整。①整枝金瓜一般采取一主一副双蔓整枝，在主蔓长50㎝时，基部叶腋间发出的侧蔓已有15-20㎝长，选择一根健壮侧蔓留下，其余全部切除。②摘心每蔓结住1-2个幼瓜后，在末瓜后留6叶摘心，以集中养分，促进果实生长。③理蔓压蔓。瓜蔓应平行伸长，不能交叉、重叠、缠绕。为防止风吹蔓动，可采用田间铺草，金瓜叶腋间发出的卷须固定瓜蔓。也可隔2-3节用一铲土压住蔓节，不仅有固定藤蔓的作用，节上还会发生不定根，辅助主根群吸收养分。12．怎样进行金瓜的辅助授粉？金瓜是雌雄同株异花授粉植物，依靠蜜蜂、蝴蝶等昆虫传播花粉，受精结果。在本县，早熟栽培的金瓜开花期温度尚低，遇阴雨天光照少，湿度大，影响授粉座瓜。采用人工授粉的方法，可以防止落花，提高座果率。人工授粉的具体方法：上午6-8时，采下开放旺盛的雄花，剥去花辨将雄蕊轻轻涂于雌花的柱子上，授粉以后，顺手摘一张瓜叶覆盖，勿使雨水侵入，提高授粉效果。也可用毛笔沾取花粉涂抹雌花柱头。13．怎样识别和防治金瓜病毒病？病毒病是金瓜的主要病害之一，由小西葫芦花叶病毒引起，发病率很高，一般可达30%~85%。染病后表现为植株生长缓慢，主蔓缩短，叶片呈花叶或黄点状，轻病株上果实变小，重病株上果变畸形，甚至脱落，病果表面布满大小不同的瘤状突起。一般在5月上中旬，植株生长到7~10片叶时开始发病，5月下旬~6月初进入盛花期为发病高峰期。在本县，一般以4月初播种的露地和秋季金瓜发病率较高。发病条件：病毒可在保护地瓜类、果类及多种蔬菜和杂草上越冬。次年通过蚜虫传播，也可通过农事操作接触传播，种子本身也可带毒。高温干旱有利于病毒病发生，田间管理粗放、缺水、缺肥、光照强、蚜虫数量多等情况下，病害发生严重。防治措施：1）与其它瓜类蔬菜实行2年以上轮作；2）及时杀灭蚜虫，苗期及早防蚜，定植后及时治蚜，可用70%艾美乐水