选修1第四章知能演练强化闯关

1．下列有关蛋白质的提取和分离的说法，错误的是()A．透析法分离蛋白质的原理是利用蛋白质不能通过半透膜的特性B．采用透析法使蛋白质与其他小分子化合物分离开来C．离心沉降法通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分离D．蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动解析：选D。带电离子或分子在电场中向着与其所带电荷相反的方向移动。2．PCR利用了DNA热变性的原理，PCR仪实际上就是一种能自动调控温度的仪器，对PCR过程中“温度的控制”的说法中，错误的是()A．需要高的温度，是为了确保模板是单链B．延伸的温度必须大于退火温度，而小于变性温度C．DNA聚合酶不具热变性，要用耐高温的聚合酶D．DNA解旋酶不具热变性，为了确保模板是单链解析：选D。PCR是一种体外DNA扩增技术。DNA双链的解开不需要解旋酶，靠高温使其变性，双链螺旋结构解体，双链分开，在退火前，在耐高温的DNA聚合酶的作用下根据碱基互补配对原则合成新的DNA，因此延伸的温度要大于退火温度小于变性温度。3．下列植物芳香油的提取所选取的原料、植物芳香油的名称及适宜的提取方法不．正确的是()A．玫瑰花、玫瑰精油、压榨法B、橘皮、橘皮精油、压榨法C．茉莉花、茉莉浸膏、萃取法D．薰衣草茎和叶、薰衣草油、蒸馏法解析：选A。蒸馏法一般适用于提取玫瑰精油、薄荷油、薰衣草油等挥发性强的芳香油；压榨法一般适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料芳香油的提取；萃取法适用范围较广。4．某生物兴趣小组在“蛋白质的提取和分离”实验中，准备从猪的血液中初步提取血红蛋白，设计的“血红蛋白提取、分离流程图”如下：实验准备配制缓冲液血细胞悬液――→样品处理洗涤、破碎、离心等――→蛋白质粗分离透析――→纯化、纯度鉴定凝胶色谱法、电泳等试回答下列有关问题：(1)样品处理中红细胞的洗涤要用__________反复冲洗、离心。向红细胞悬液中加入一定量的低浓度pH＝7.0的缓冲液并充分搅拌，可以破碎红细胞，破碎细胞的原理是________________________________________________________________________。(2)血红蛋白粗分离阶段，透析的目的是________________________________________________________________________，若要尽快达到理想的透析效果，可以________________________________________________________________________(写出一种方法)。(3)电泳利用了待分离样品中各种分子的________________________________________________________________________等的差异，而产生不同迁移速度，实现各种分子的分离。(4)一同学通过血红蛋白醋酸纤维薄膜电泳，观察到正常人和镰刀型细胞贫血症患者的血红蛋白电泳结果如图所示。由图可知携带者有________种血红蛋白，从分子遗传学的角度作出的解释是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)洗涤红细胞所用的溶液是生理盐水。根据渗透作用原理，将红细胞置于低渗溶液中，红细胞会吸水涨破，释放出血红蛋白。(2)血红蛋白粗分离阶段，透析的目的是除去样品中的小分子杂质；可通过增加缓冲液的量或及时更换缓冲液等方法缩短透析时间，能尽快达到理想的透析效果。(3)由于各种分子带电性质以及分子大小、形状等的差异，在电泳过程中会产生不同的迁移速度，从而实现各种分子的分离。(4)根据图示可知，镰刀型细胞贫血症的携带者含有两种血红蛋白，原因是携带者具有(控制血红蛋白的)一对等位基因，分别控制合成两种不同的蛋白质。答案：(1)生理盐水渗透原理(当外界溶液浓度低于动物细胞内液浓度时，细胞吸水涨破)(2)除去小分子杂质增加缓冲液的量或及时更换缓冲液(3)带电性质以及分子大小、形状(4)2携带者具有(控制血红蛋白的)一对等位基因，可以控制合成两种不同的蛋白质5．下图是某同学设计的茉莉油的提取实验。图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置，请回答：(1)该同学提取茉莉油的方法是________。采摘原料应在茉莉油含量较高的________(填“花开的盛期”或“花开的晚期”)采收。(2)图甲中B过程表示________，通常应向油水混合物中加入________来促进B过程的进行。要完成图甲中C过程需要向提取液中加入________________________________________________________________________，因为通过B过程获得的提取物可能含有________________________________________________________________________。(3)蒸馏完毕，应先________________，然后停止________，最后拆卸蒸馏装置，拆卸顺序与安装顺序相反。(4)茉莉油等芳香油挥发性强，________溶于水，________溶于有机溶剂。(5)橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，提取时一般不采用图乙所示的方法，原因是________________________________________________________________________。为了防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，然后用________浸泡，使橘皮变得粗糙，细胞变得疏松，防止橘皮压榨时滑脱。答案：(1)水蒸气蒸馏法花开的盛期(2)分离油层NaCl无水Na2SO4一定的水分(3)撤出酒精灯供水(4)不易(5)橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解石灰水1．在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程的分析正确的是()A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐B．洗涤时离心速度过低，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果C．洗涤过程选用0.1%的生理盐水D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质解析：选D。洗涤红细胞的目的主要是除去血浆中的蛋白质；洗涤时离心速度过高，时间过长，会使白细胞等一同沉淀，达不到分离的效果；洗涤过程用到的是质量分数为0.9%的NaCl溶液。2．下图为血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳示意图，根据血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳图谱示意图，所带负电荷最多的球蛋白是()A．α1­球蛋白B．α2­球蛋白C．β­球蛋白D．γ­球蛋白解析：选A。对于几种球蛋白来说直径相差不大，引起泳动速度的差异主要来自于所带电荷多少，由图可知球蛋白由右向左泳动，因右侧为负极，且γ­球蛋白距点样处最近，所以γ­球蛋白所带负电荷最少。α1­球蛋白距点样处最远，所以α1­球蛋白所带负电荷最多。3．(2013·徐州模拟)PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，下列有关PCR过程的叙述，不．正确的是()A．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键B．退火过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP和四种核糖核苷酸D．PCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高解析：选C。PCR是一种体外迅速扩增DNA片段的技术，其延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP和四种脱氧核苷酸。4．(2013·贵州毕节地区质检)有关植物芳香油的提取方法叙述正确的是()①植物芳香油具有较强的挥发性，能随水蒸气蒸发，因此可利用蒸馏法提取②压榨法是利用机械压力榨出芳香油③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中，然后蒸去溶剂，即可获得植物芳香油，此为萃取法A．①②B．①③C．②③D．①②③解析：选A。植物芳香油是有机物，利用其溶解性的特点，可用多种方法提取。若使用萃取法，原料应粉碎且干燥后浸泡于有机溶剂，然后蒸发出有机溶剂。5．(2013·盐城调研)聚合酶链式反应(PCR技术)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温复性及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如下图所示。下列关于PCR技术的叙述不．正确的是()A．PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术B．反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增D．应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变解析：选C。PCR技术是人工合成DNA的方法，原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸。6．红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O2和CO2，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：(1)血红蛋白提取和分离的程序可分为四步：________、________、________和________。(2)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。①加入柠檬酸钠的目的是________________________________________________________________________。②在样品处理中包括红细胞的洗涤、______________、分离血红蛋白溶液、透析。③洗涤红细胞的目的是__________，你如何知道红细胞已洗涤干净？________________________________________________________________________。④分离红细胞时对离心速度和离心时间的要求是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。⑤若离心速度过高和时间过长结果会怎样？________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(3)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析，这就是样品的粗分离。①透析的目的是________________________________________________________________________。②透析的原理是________________________________________________________________________。(4)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。①样品纯化的目的是________________________________________________________________________。②血红蛋白有什么特点？________________________________________________________________________。这一特点对进行蛋白质的分离有什么意义？_______________________________________________________________________________________________________________________________________________