水果创业计划演示文稿

团队负责人：汪科伶队员：李秋玲马鹏鹏黄代成周青燕章红项目背景水果与健康项目背景良好的环境下，以一种快餐的方式吃上一份健康和美味的水果产品。“健康.美味.快捷.绿色”是我们经营LF.LH的核心理念，也是我们的发展理让忙碌的学生族，上班族和“懒人”一族等想要拥有健康身体的人士，在工作学习之余，能在一个念。我们的发展目标是成立自主品牌，将产品标准化，将我们的健康理念宣传出去。始终向以健康绿色养生为目的的饮食服务方向发展，提高人们的健康水平及生活品质，让人们的幸福指数持续上升。该项目突出的是一种健康且时尚的吃水果方式。在科学的营养搭配下，满足绝大部分对水果的种类和新鲜度有要求的人群。在上班和学习工作之余，吃上一份健康而美味的水果套餐，是当下“快节奏”社会所需要的。同时会让社会各阶层了解到水果对人们健康的重要性，要人们在品尝美味的同时，获得健康与喜悦，这正是一种适应新时代的健康生活理念。水果与健康平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌、前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以保证眼底供血充足。保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂。维生素C含量高的水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等。这些水果的不同作用是有科学结论为证的。销售市场竞争对手销售市场因为现在健康理念的日益突出，人们对健康的需求也越来越大，而水果市场是永远不会消失的，水果的营养价值是不可否认的。因为人们平常买水果买的种类不多，买回家有可能还吃不完，更多的是没时间吃水果，并对水果对人身体健康的影响不了解。而且不管是在公司工作的白领，或者在校学习的学生，在工作学习之余，是需要一种既健康又能放松自己的减压方式。而我们的健康水果套餐，恰恰能满足他们的需求。我们的产品价格适中，适合中层阶级消费。并能满足人们在家里吃水果的不足（满足如儿童、孕妇、老人、病人等特殊人群的需求）。也能帮助消费者认识到水果对人们日常生活的重要性，养成科学而健康的生活理念。而且这是一个新兴市场，我们将注册商标，将产品标准化，突出健康.卫生.美味的服务主题。竞争对手目前仅有北京及上海两地有以水果为主题的《FRUITSPOP水果物语》主题餐厅，是香港的一家餐饮企业创办的名叫《FRUITYMIX水果捞》的下属餐厅，但在大陆目前是发展阶段，且没有我们的“水果快餐理念”。重庆市内也没有我们相同性质的餐厅。还有如《满记甜品》等时尚食品店。但他们是将水果做成了他们的次要产品，而我们主打的是“健康.卫生.快捷.绿色”的经营核心理念。尽量减少人工添加剂。将水果在不同季节对不同人群的帮助发挥到最大限度。会通过很多措施来告诉消费者，“我们是专业做营养水果的”。潜在对手是水果摊或者水果店，但我们的健康时尚主题恰恰弥补了他们的不足，所以竞争压力是不大的。被调查者喜欢吃水果的程度统计图68%29%3%0%喜欢一般不喜欢非常不喜欢市场调查SWOT分析:类别名称分析结果优势(Strengths)1.科学而专业的营养搭配：我们会聘请专门的水果营养师，根据人们的不同层次、不同需求制定水果营养套餐。2.具有经验丰富的经营管理者：保证良好的运行3.点餐方式多样化：点餐方便、按时到位、延时受罚是我们的服务制度。会提供电话点餐、网上点餐、及手机APP等点餐模式。4.消费人群定位准确：中高端定位，适合中层阶级消费。5.水果的种类齐全：提供当季的大部分水果，和少量的不当季水果及进口水果。6.选址明确：位于商业区，白领阶层及学校集中的地方。7.特色：“健康、美味、快捷”劣势(Weakness)1.整个市场上水果的健康养生理念没有形成，正处于萌芽阶段，大众接受能力无法具体估量。2.家庭主妇及一些老人等难以接受我们的在外面吃水果产品的思想。没有形成吃水果养生的这种概念。3.项目初创，没有足够强的品牌优势，经营资本不足；4.融资渠道不畅，融资困难，如果财务应收时间较远，缺乏现金流上足够的抗风险能力；机会(Opportunities)1．不管国家政府的健康理念宣传下，还是众多的养生之道。都诠释了水果对人类的重要性。2.当今工薪阶层和学生阶层很难做到正确的健康养生，没有时间和精力去买自己想吃的水果，甚至还买不到。3.在市场上没有完全相似的同行与之竞争。还属于空白地带。威胁(Threats)1.水果的保鲜问题。2货源的渠道稳定问题及质量问题。3.市场的冲击与模仿。销售方式项目选址销售方式本项目主要以五种服务方式盈利。第一种：让顾客自己选水果种类和数量（我们会将要加工的水果放在店内，可以让消费者看见个水果拼盘或者水果沙拉的形式。我们会推出当季水果的大部分种类和根据消费者有需要，也可以自己选，拿来给我们做）,我们将其做成顾客选择的样式，所以具体可以因需求而发生改变。第二种：经过营养师的合理搭配根据季节保健的理念推出的水果套餐（会根据不同季节及不同年龄推出不同套餐。比如老人不能吃冷的，我们会将有些水果加热，炖软或者做成粥）让消费者根据自己需求选套餐，第三种：我们会根据周围环境推出快速送餐服务，满足上班或学生一族，在工作学习之余吃上一份鲜美的水果，既能放松心情，又能让身体变得更健康。第四种：我们将推出纯果汁饮品，（顾客可以自己选水果，我们也会根据季节，不同人群，介绍不同果汁）。项目消费对象主要是那些因工作和学习繁忙而没有时间品尝水果的人群，且对身体健康有需求的人群（如病人、老人等）。最开始实体店主要建立在白领阶层多的地方如沙坪坝、江北等地。第五种：与公司及学校（幼儿园、小学）等单位建立合作关系，宣传我们的水果养生模式，让孩子从小养成吃水果的好习惯，并建立良好的健康生活理念。盈利方式是薄利多销的方式，主要消费层次会建立在中上层。在水果拼盘方式下，水果及人工服务和租金的成本上盈利15%。在水果套餐的方式下盈利15%。果汁等都是盈利10%。以一种低价而实惠的方式打入市场。项目选址开始时以涪陵区为主要营业场所，寻找人流量大的地方，争取靠近高校和一些办公大楼。尽量避开黄金地价阶段，寻找一个租金稍低的地方，既能满足顾客上门需求，也方便外送服务。随着时代的发展，社会的进步，人们的生活水平也不断提高，人们在饮食上也开始关注绿色、健康。种类繁多、营养丰富的水果开始得到越来越多的人们喜爱。尤其是工作在写字楼里的人们更是希望工作之余能吃到健康可口的水果，但是因为刚吃完饭时并不适宜再吃过多的水果，如果自己去买水果就容易造成浪费，在此情况下,我们的LF.LH果餐店便应运而生了。LF.LH前期发展方案宣传目的推广健康吃水果的理念，营造水果健康搭配文化。宣传策略塑造公司高端形象，传播公司品牌文化。拉近产品与消费者距离，促进消费。经营理念新鲜、健康、美味、快捷产品种类水果拼盘、水果沙拉、纯果汁饮品水果健康套餐、DIY套餐等潜在客户白领、上班一族、大学生、幼儿园、医院病人等。◎◎◎◎◎第一阶段发放关于水果营养、如何搭配吃水果更有利于健康等宣传单，营造健康吃水果的氛围。发放地点和时间、对象：1.每天上下班高峰期，写字楼大门前，对上班一族发放宣传单。2.医院门口，对病人家属发放宣传单。3.放学时，幼儿园及学校门口，对接送孩子的家长发放宣传单。4.各大步行街，对逛街的人发放宣传单。（宣传单必须设计制作精美，并且根据上班一族、病人、大学生、儿童等不同人群准备不同内容的宣传单）。宣传模式拟定上班一族作为公司第一批客户。寻求快餐公司或直接找送外卖的人员合作（直接找外卖人员合作更节约成本），在给上班一族送餐时，在每一份餐盒里夹带水果快餐店的宣传名片。寻求移动、联通公司合作，通过手机彩信、短信、微信等形式专门对上班一族宣传本果餐店。公司初期，为了吸引客户和增加公司知名度，可以通过送外卖的人员免费为上班一族送本店的水果产品。第二阶段第三阶段拟定幼儿园作为公司第二批客户。直接寻求校方合作。对接送孩子的家长进行我们的理念宣传。第四阶段拟定医院作为公司第三批客户。直接对去医院看望病人的家属宣传。寻求医院合作，让医院从病人健康的角度宣传。直接找医生或护士合作，请其代为宣传。第五阶段在步行街等人群集中的地方组织开展如“比赛吃水果”等之类的活动，增加人们对公司的知名度。推广小结我们团队将本着踏实、认真的态度，去做好该项目的每一个环节。待这项目前期市场稳定以后，会迅速推出中期及后期宣传方案，让我们的投资者得到更多的利益。