酒店应急疏散预案

Subject主题:：消防应急行动方案Compiledby编制:SecurityManager：保安部经理PolicyNo制度编号:SEC-001：SEC-001Reviewedby审核:DeputyGeneralManager：副总经理Page页数:1of13：共11页Approvedby批准人:GeneralManager:总经理Distribution分发:GeneralManagerOfficeDirectorofDepartment&DepartmentManagerAllEmployees总经理室、部门总监及经理级人员、所有员工Objective目的为了及时、有效的灭火，疏散，酒店和客人的生命、财产安全。PolicyStatement政策以此内部政策与程序手册为科学和标准管理基础。Procedures程序此“火灾疏散程序”共分七个步骤组成：第一、防火措施；第二、酒店义务救护队；第三、火灾报告程序；第四、火灾电话通知顺序表；第五、救火程序，各部门组织救火的措施；第六、火灾疏散程序；第七、疏散后返回酒店。国光豪生度假酒店火灾疏散程序第一项：防火措施建立酒店防火安全委员会：主任：总经理副主任：副总经理、财务总监成员：行政物业总监、客房行政管家、餐娱总监、销售总监、人力资源总监、总工程师、前厅部经理、保安部经理1、防火安全委员会将定于每季度第一个月8号召开一次消防工作会议（如遇星期天，开会时间顺延），提出解决火险隐患措施，组织对酒店防火安全检查小组；2、定期开展防火宣传，普及防火知识；3、对消防工作中做出贡献，成绩显着的个人或造成火灾的有关责任人，给予相应的奖励或处罚；4、保安部经理负责代表防火安全委员会与当地消防局、辖区消防队保持密切联系，每年度组织两次以上消防疏散演习；5、工程部每年检查一次所有线路负荷及使用情况，确保使用状态良好：◆每月会同保安部监督消防维保公司对烟感系统、自动喷淋系统、消防栓系统、消防水泵等其它系统进行全面检测，确保使用状态良好；◆在24小时之内将保安部报维修故障的应急灯、安全出口指示灯及时修复；◆每月一次巡视酒店各煤气开关、管道阀门、电开关、水开关等设施处于安全状态，确保无任何安全隐患存在；6、保安部每月对中、西、韩餐厅厨房、职工餐厅厨房、SPA、歌舞厅、工程部各机房、各仓库等部位进行一次消防安全检查，使各部位灭火器材处于良好状况。◆对酒店各区域进行安全巡逻，24小时不得少于9个循环周次，做到机智灵活，反应敏捷，勤闻、勤看、勤转、勤问；◆每日检查一次应急疏散通道与消防设施，确保通道畅通、对不亮的应急灯、安全出口指示灯、走廊灯等及时上报工程部维修安装；◆人事部定期在工程部、保安部协助下，对员工进行防火、救火知识培训，对新入店员工未经消防知识培训，不准上岗。第二项：酒店救火队总指挥：总经理副总指挥：副总经理、财务总监现场指挥—楼层客房：客房管家工程部总工程师保安部经理现场救火队员：所有当班客房服务员工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥—餐饮部某营业区：行政总厨营业区经理工程部总工程师保安部经理现场救火队员：营业区所有当班餐饮部员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥—厨房：行政总厨工程部总工程师保安部经理现场救火队员：所有厨房当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥—SPA：SPA经理工程部总工程师保安部经理现场救火队员：所有SPA当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥—歌舞厅：歌舞厅经理总工程师保安部经理现场救火队员：歌舞厅所有当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥—仓库：财务总监总工程师保安部经理现场救火队员：所有当班仓管员工程部、保安部各3个当班专职消防员现场指挥—员工餐厅：员工厨师长总工程师保安部经理现场救火队员：所有职工餐厅当班员工工程部、保安部各3个当班专职消防员酒店其它区域如果发生火灾，依照上述程序，所在区域的最高行政领导是当然的现场指挥，救火队所在区域所有当班员工、保安部全体当班人员支援队伍：工程部员工、各部门义务消防队成员大堂指挥：前厅部经理通讯指挥：总经理助理疏散命令指挥：总经理、消防局负责人酒店总指挥:总经理消防局联络人：保安部经理第三项：报火警程序及火警的分级一、任何人于酒店任何地方发现火情，需依照以下程序：1、报警时要尽量保持冷静，以免引起客人惊慌，并立即使用最近的电话拔“5119、5117”通知消防控制中心或按响离你最近的手动报警按钮；2、报警时须清楚说明：A.火情发生的详细地点；B.火情类型及火势情况；C.有无人员伤亡及被困情况；D.自己的姓名、部门、职位；3、报警完毕后，迅速返回火情发生处，一分钟内使用最近的灭火器具将火扑灭，或将燃烧范围控制住；4、不论火势能够扑灭与否，必须留守于现场不致火势蔓延到附近不安全的范围，待等有关救火人员、部门主管或高级行政人员到场时，方能决定下一步行动；5、将火扑灭后，将整个火情发生的详细情况以书面反馈保安部，再由保安部汇总上报；6、消防中心接到火情的电话之后，迅速确认火灾位置，并立即通知总机按事先排列好的顺序表通知相关人员赶往火情现场。二、火警分级一级火警：初期起火，浓烟少、损失小、能够及时扑救。二级火警：火势处于发展阶段，有浓烟，能见度低，但未失去控制。三级火警：火势较大，燃烧条件充分，酒店现有的消防资源无法控制火势的情况。第四项：火灾电话通知顺序表总机房接到消防中心火灾报告后，由话务员迅速按下列顺序通知有关部门，确保下列人员立即赶赴现场：职位手机号码手机短号保安部经理1560759100851008值班经理工程部总监15607591558525585值班工程师1317899716659389总经理1308606060056666总经理助理1868987656356563财务总监1300607786657866餐饮运营总监1308609639935302销售总监132089992999299客房行政管家1321580866035709前厅部经理1308606080055800人力资源总监1308609715857158行政物业总监1301627717757177SPA经理1308609600556005行政总厨1308609639956399第五项：救火程序火灾定为“01”号情况1、酒店内发生火灾时，所有员工的通讯途径包括对讲机、电话及口头号沟通均以“01”号情况为火灾代号，以避免宾客听到火灾后而产生不必要惊慌；2、接到火灾通知时，立即由话务员按下录音键或用笔记下：A、报警时间，起火准确区域、部位；B、起火原因、火势大小、燃烧何物；C、是否有人伤亡，然后，按照“火灾电话通知顺序表”以下列要求通告有关部门和人员：“XX部，XX处出现01号情况，请组织有关人员立即到场协助”（重复一遍）；3、通知时必须保持声音平稳、清晰；4、部门有关人员必须迅速赶到现场；5、部门人员赶赴现场时，如乘坐消防电梯，须在现场之下层出电梯，之后由楼梯步行至现场。保安部1、部门经理接到通知后，须立即集合足够人手，携带手电筒、灭火器材、对讲机赶赴现场；2、接总指挥指示，向全体保安员发出指令，戴防毒面具、穿消防衣，将消防推车、消防斧、安全绳、备用消防水带等运到现场，迅速展开灭火工作或控制火势蔓延。消防控制中心：消防中心接到报警，值班员迅速确认火灾信号无误后，要进行详细登记；通知保安部经理和当班人员，到现场观察火势，并不断向消防控制中心报告情况；启动自动控制水泵；接到疏散命令后发出中英文广播疏散人员；将全部电梯迫降在首层；准备关闭防火门或防火卷闸门，启动消防水泵、控制火势蔓延。工程部总工、副总工、值班工程师：总工、副总工、值班工程师接到火警通知后，集合足够人手，携带手电筒、灭火器材、对讲机赶到现场，根据总指挥指示，指挥工程部员工现场支持救火。1、关闭现场楼层电源开关及空调、送风系统，以免烟雾由抽风系统流入各楼层；2、向总指挥提供有关是否需要暂停客用电梯的意见；3、向火灾现场总指挥提供电掣开关的位置和资料。总经理、副总经理、财务总监1、接到通知后，立即赶赴消防中心指挥灭火行动；2、根据现场反馈的信息，立即根据火势情况在两分钟内决定是否需要消防局帮助灭火，如总指挥不在，由救火队副总指挥决定；3、如需上报消防局，由总机房负责向消防局报警，报告时不要惊慌，讲清单位名称、详细地址及火势情况等；4、在消防局人员抵达之前，总指挥负责指挥整个救火行动，如危险性太大，应立即发出疏散命令或关闭；5、卷闸门控制火势蔓延，待消防局人员抵达后再作行动；6、在做出任何决定之前，需依次考虑以下几点：A、所有客人及员工生命；B、酒店财产；C、客人财产；7、各总监到达现场后，迅速与总经理碰头，总经理不在时，要主动与其它总监协商，形成指挥决策能力，拿出果断有效的措施，分头落实救援救火工作；8、火势扑灭后，马上通知总机及前厅部，由前厅部通知各楼层值班人员，迅速安定人员情绪。副总经理接到火灾通知后，立即携带万能钥匙、手电筒、赶赴现场，在总经理不在时指挥灭火行动。1、如果作为现场的最高负责人，将酌情决定是否需要发出局部或全部疏散的命令如需向消防局报警，应直接指示电话员报警；2、如需进行疏散，应指示启动全部或局部的报警装置，酒店所有区域或局部区域将发出警报信号，通知全体（或部份）客人和危险区的酒店工作人员开始疏散。前厅部1、向前厅全体员工通告火情，指令接待人员准备回答客人询问电话，镇静、委婉地用中英文回答客人的问题；2、如：接到局部或全部疏散的命令，要指令消防中心人员用中英文进行广播疏散；3、保持大堂主要出口畅通，组织人员疏散；4、指派两名行李员携带担架赶赴现场，随时准备救伤员；5、协助收银员和行李生对票数，行李的安全转移；6、疏散人员及物资，集中在南草坪；7、火灾发生时，总机、接待台、问询处和大堂副理的电话，可能由客人的询问而成为热线，服务台应成为协调中心，未接到通知前不得离开；8、如遇到客人询问，一律用中英文镇静、沉着、委婉的口气回答客人的问题。房务部1、接到楼层客房报警时，值班负责人应立即组织人员前往扑救，并立即向上司请示下一步工作；2、客房部经理接到火警通知后，立即携带万能钥匙、手电筒、赶赴现场，指挥本部门员工救火；3、只有接到撤离的命令后，有次序的疏散、疏导宾客从安全出口撤出；4、负责人和服务员要迅速检查客房，确保无人后方可撤出。餐娱部1、餐饮部总监、经理接到餐饮部营业区的火情通知后，立即赶赴现场展开扑救工作，将受影响的客人从疏散通道撤离到安全地方，尽量安定客人情绪，以免引起全酒店混乱，同时立即通知总机火势情况，由总机负责通知各部门领导;2、如火警发生在厨房，厨房最高当值人员应立即指挥关闭风机，关闭厨房所有电掣，关闭燃气总阀组织厨工用灭火器材灭火，或控制火势。其它部门1、当接到火警通知后，如果不是自己辖区的火情，应原地待命；根据命令切断电源或煤气阀门，协助着火部门在统一指挥下组织人员扑灭火灾；2、财务部要妥善保护好票据和货币，必要时要保安部派人保护财务部，财务部门不参加火灾扑救工作；3、医务人员要事先准备好的紧急救护药品、器械等，赶赴酒店外围的安全集合地带，准备急救伤员；4、疏散场地设在南草坪；火势扑灭后消防局负责人或救火总指挥确定火势扑灭后，总指挥立即命令消防中心用广播，向各部门通知：“01”情况受到控制，情况恢复正常。第六项：火灾疏散程序组织机构消防疏散指挥小组总经理副总经理财务总监房务部总监工程部总监保安部经理前厅部经理值班工程师消防中心控制室义务消防队员程序1、当“一级报警”上升到“二级报警”（确认有火灾或严重火灾）时，现场最高行政经理将命令电话员通知消防局；2、消防局抵达后，如未要求酒店义务队继续工作，义务消防队应停止一切行动，由消防局负责灭火并行使权力；3、由现场最高行政领导下达疏散命令（职位高低按以下顺序：总经理、副总经理、财务总监、房务总监、值班经理等）；4、疏散命令下达后，总警报器或者疏散广播，将发出连续信号，标志疏散行动开始，在客房和公共区域发出紧急信号。责任和义务消防控制中心接到高级行政负责人的批示后，立即采取以下行动：