道教景观现场讲解--教案

道教景观现场讲解--教案教学设计学习任务名称道教景观现场讲解服务专业旅游管理教学对象广州白云工商技师学院高技学生课时3设计者张海燕一、教材内容分析近年来广州白云工商技师学院依据旅游管理专业中“导游”岗位的工作任务，设计了导游服务学习领域。本次任务就是此领域中“导游讲解服务”项目中的“宗教景观讲解服务”任务的子任务。学习项目打破了以往分门别类的教学课程上的束缚，整合了旅游资源、旅游文化、导游业务、旅游政策法规、礼仪交际、讲解技巧、旅游心理等多科目的学习内容，以具体任务为主线，引导学生学习相关知识和技能。本任务通过三元宫导游词的设计和现场导游讲解服务训练，让学生掌握道教文化知识，能够根据不同游客的需求进行有针对性的导游接待工作。学习重点：运用道教知识进行导游讲解服务。学习难点：运用道教知识进行导游词创作。本课程所选用的教材为广东旅游出版社的《全国导游基础知识》、《广东导游基础知识》，该教材根据初级导游资格考证需求编写，基本涵盖了初级导游人员知识要求，但教材内容主要以知识的罗列为主，在知识的拓展及运用等方面存在不足。基于此种情况，我们选用中国文化研究院（）网站的相关资料作为辅助教学资料，也作为学生课外参考。这个网站对中国文化的各方面进行了深入浅出的剖析，并提供有不少相关视频、游戏、图片及反思课题，能够在文化的运用及各种文化之间的关联等方面很好地补充教材这方面的不足。二、学习者特征分析1、学习特点（1）高技学生，思维活跃、擅长表演、语言表达能力强，喜欢在互动中学习；（2）有一定的自学能力，但在学习时不求甚解、缺乏钻研精神；（3）具备一定的分析和解决问题的能力；2、专业基础（1）已经完成了“导游接待服务”项目的学习，熟悉导游的工作内容、具体要求；（2）“导游讲解服务”项目中已经完成了“佛教景观讲解服务”任务的学习，学生具有一定的导游词写作能力。（3）在导游词设计方面存在内涵不足、不够生动、缺乏个性等问题。三、教学目标（专业能力、方法能力、社会能力）1、能够通过各种方式进行信息获取、自我学习，掌握景点相关知识并向游客熟练介绍。2、能够对所掌握的宗教知识结合景观进行资料再加工，设计出有针对性、有现场感的导游词；3、能够准确分析游客需求，为不同类型的游客提供适合的导游讲解服务；4、能够恰当地解答导游讲解服务过程中游客所提出的各类问题。5、能够举一反三，进行其他旅游景观的导游讲解服务和导游词设计。四、教学流程图教学开始游戏测试5min导游词设计35min模拟导游讲解40min任务评价30min作业布置10min教学结束组织教学2min教学准备汇报课前任务完成情况；分析任务书；参与游戏，检测、巩固知识掌握情况组内分配任务；检索、整合信息；设计导游词；扮演导游模拟三元宫导游讲解；扮演游客进行提问；对回答进行评价；组间互相评价；参考师生讲评意见进行评分；评分、评奖；教学过程教师活动学生活动检查课前任务完成情况；详细说明任务书；协助完成游戏；了解学生知识掌握情况；关注学生讨论情况；给予团队参与、信息检索等方面的指导；协助完成模拟讲解；扮演游客进行提问；听取学生互评意见；进行综合讲评、评分；协助计分、颁奖；分析学生学习情况，在鼓励的同时指出进步的方向。任务实施75min学生结合教师小结，进行自我总结、反思课堂小结5min分析课后任务，进行咨询；进行组内任务分配；布置预习和课后任务；解释课后任务；布置任务书8min能力目标任务分析、团队合作能力自学能力分析游客需求；资料再加工；设计导游词；根据游客需求提供讲解服务；服务中的应变决策；分析判断、自我审查能力；沟通表达能力；总结反思能力知识的拓展、迁移能力五、教学策略选择与设计以导游服务工作流程为主线，通过任务驱动、整合多科目学习内容，以学生活动为主体，利用行动导向型教学法引导学生学习相关知识和技能。1、学习任务设计：（1）依据教学目标，将来源于导游岗位的工作任务结合学生的优势和弱势设计成更具针对性的学习任务。任务服务对象分别选取学生（求知欲强，理论和经验都比较缺乏）、广东人（熟悉广东民间风俗，对道教文化不了解）、外地教师(了解道教文化，不熟悉广东民俗)是为了让学生能够分析不同群体的需求并据此有针对性地进行导游词设计。（2）整个任务分成课前、课中、课后（任务拓展和现场实践）三部分，使课堂教学不再是任务的起点也不是任务的终点，提高了学生学习的自主性和迁移性，也让课堂中的任务更具操作性。2、教学方法设计：分组教学，以学生为主体，通过头脑风暴、情境模拟、角色扮演等教学方法引导学生自主完成计划、资讯、决策、实施、检查和评估等工作过程。3、多媒体辅助教学：采用flash、视频等多媒体辅助教学，活跃课堂氛围，提高课堂教学效果与效率。4、教学评价设计：（1）评价内容由导游词设计（40%）、导游讲解（30%）、问答应变（30%）三方面组成。基本涵盖了教学目标的要求。经过小组和教师讲评后，由学生小组和教师评分合计为最终成绩。（2）本次任务设置两个奖项：最佳导游词创作奖（导游词设计项目得分最高组）、金牌导游奖（总分最高者）。由教师提供奖品。（3）开放式作业考查学生对本次课知识和技能的掌握、运用和迁移能力。5、教学流程设计：通过一系列问题引导进行教学内容和流程设计，协助学生有层次、渐进性地完成学习过程。“你要完成什么任务？”——分析任务书；“对于此任务，你需要知道什么？”——资料检索、景点考察；“对于此任务，你已经知道了些什么？”——测试、巩固知识；“对于此任务，你的客人需要你提供什么？”——分析服务对象，选取讲解内容；“如何让客人更有效地获取你的服务？”——设计导游词及讲解方法；“如何让客人获得愉快、丰富的旅游体验？”——现场模拟讲解；“客人还有什么其他需求？”——解答游客问题；“此任务完成得如何？怎样才能更好地完成任务？”——自我评价和互相评价；“经过学习，我们还能够完成什么相关任务？”——课后拓展任务。六、教学环境及资源准备1、教学硬件资源：（1）多媒体演示设备（电脑、背投、麦克风）：教师利用课件、视频等进行辅助教学。（2）导游讲解录播系统：实时录制学生的讲解、讲评情况，师生可以在讲评时调用相关内容，使讲评更具体，也可以在课后随时进行问题分析、进步程度对比。（3）可联网电脑（至少3部）：现场检索工具和参考网站的提供可以更有效地指导学生进行高效的资料检索及信息选择。（4）可移动桌椅：方便学生分组讨论和情境模拟。（5）模拟导游证、导游旗：辅助装备让学生的职业身份感更强，也更接近真实工作环境。2、教学软件资源：1）flash游戏：趣味性、知识性、测试性让枯燥的知识巩固变得生动。2）景点视频：为学生提供更真实的导游讲解环境和更具体的讲解目标的认识。3）课件：辅助教学，提高课堂教学效果与效率。3、学习材料：学习任务书：提供了清晰的任务目标、实施步骤、评价方法，还保留了现场记录、现场评分、具体要求等部分，给予了学生更强的指导性和操作性。4、教学环境设计图：七、教学过程教学环节学生活动教师活动设计意图及资源准备组织教学（2min）佩戴好胸卡、整理着装、分组入座考勤，检查仪容仪表、胸卡佩戴情况提醒学生注意职业规范并进入学习状态。布置任务书（8min）1、汇报课前任务完成情况；2、分析任务书1、检查课前任务完成情况；2、详细说明任务书；根据学生课前任务完成情况进行任务说明，让学生更加明确任务实施步骤和要求。游戏测试（5min）1、被点名的同学直接参与游戏回答问题；2、其他同学作为智囊团参与游戏。1、选择两位同学来分别完成flash游戏；2、对成功完成游戏的同学给予鼓励，对失败的情况给予点评。1、设计意图：1）检测学生的知识掌握情况；2）巩固、复习道教知识；3）提高学生的学习兴趣、活跃课堂氛围。2、资源准备：flash游戏、播放器、电脑、投影。任务实施(75’)导游词设计35min1、观看广州三元宫视频2、组内分配工作任务3、小组讨论，搜集、整合资料1、播放广州三元宫视频，作简单使用说明。2、巡回指导，适当参与各组讨论。1、设计意图：1）提供视频让学生对景点有更全方位的认识；2）具体问题引导学生深入剖析大屏幕学生座位教师站位模拟导游讲解位置带可联网电脑的培训桌4、设计导游词3、注意观察学生完成任务时出现的代表性问题，在讲评时进行统一指导。景点内涵及相关文化，提升了导游词的广度和深度；3）现场指导学生更快捷地使用网络检索工具。2、资源准备：可联网电脑。模拟导游讲解40min1、每组各选派一位学生扮演导游模拟三元宫导游讲解；2、其他学生扮演游客给予配合或者进行提问为难“导游”。“导游”所在小组其他成员可以参与回答。3、提问“游客”对回答进行评价。1、组织各小组上台进行导游讲解，在过程中给予一定的鼓励和协助。2、扮演游客进行提问。1、设计意图：导游讲解模拟真实的工作环境，让学生在讲和听的过程中主动发现闪光点和问题点，学习自我反馈和修正。2、资源准备：麦克风、导游旗、导游证、导游讲解录播系统。任务评价（30min）1、小组讨论各组表现并填写评分表、总结各组的优、缺点；2、各组选派代表上台进行讲评；3、结合所有讲评，进行最终评分。4、计分、评奖：最佳导游词创作奖、金牌导游奖。1、请各组进行5分钟的讨论后选派一位代表上台分别讲评各组的优、缺点；2、结合各组的讲评进行综合讲评；3、组织学生评选出最佳导游词创作奖、金牌导游奖。1、设计意图：1）让学生在评价与被评价中学会分析、自省；2）教师讲评可以使学生获得学习效果反馈并及时调整、完善学习；3）奖项和奖品提高了学生的积极性和集体荣誉感。2、资源准备：评分表、麦克风、奖品。教学环节学生活动教师活动设计意图及资源准备课堂小结（5min）1、回顾本节课内容；2、反思本节课的所得和不足，制订下一步学习计划。从三方面总结本节课情况，给予一定的鼓励并提出进一步学习的方向：1）知识掌握情况；2）知识运用情况；3）课堂参与度与整体团队表现情况。1、设计意图：1）针对本课的重难点进行回顾和复习，帮助学生更好地巩固知识性内容；2）针对学生整节课的表现给予鼓励和指引，帮助学生制订下一步的学习计划。2、资源准备：演示文稿，电脑，投影。作业布置（10min）1、分析课后作业，针对问题向老师进行咨询；2、根据作业要求，进行组内任务分配；1、每组从广州周边以下几个道教场所选择一个前往参观并以本校教师团队为服务对象设计导游词一篇：佛山祖庙、黄大仙祠、南海神庙。2、下周前往三元宫参观实践，请各组安排好导游讲解工作。1）锻炼学生将本次任务提高的能力进行迁移，更好地完成同类任务或者相关任务；2）提高学生自学能力和分析归纳能力；3）以小组为单位完成作业，增强了团队合作能力和沟通能力。八、帮助和总结1、本次选用的flash游戏很好地检测、巩固学生预习成果，还提高了大家的学习积极性，活跃了课堂气氛。以后可以适当增加此类游戏的题库让学生可以进行课后练习。2、学生在学习结束后对道教知识的掌握和运用能力明显增强，还拓展到了建筑、艺术等知识领域，而对游客的需求把握方面也有了很大进步。3、在小组分工时学生自发地按照大家的特长进行任务分配，虽然很好地体现了分工合作、提高了工作效率，但如何在不强制要求的情况下让所有的学生尽可能得到全面的锻炼也是以后的教学中应该思考的问题：1）将小组成员固定：这样一个比较稳定的团队大家可以互相帮助互相学习，有助于每个人都有更多机会尝试不同的角色。但这对于整个班集体的融合和互动是否不利呢？2）使用轮流或者抽签的方法进行任务分配：虽然能够让大家机会均等，但是也会存在降低了团队合作效率，小组间出现互相埋怨等情况。4、本项目的各类任务更多地注重学生知识的学习和运用能力，其他方面的能力在“导游接待能力”、“导游应变能力”项目中有更具针对性地训练，在此更多的是巩固和强化。但是学生在面对突发问题的处理上显得比较薄弱，分析其主要问题在于知识面还不够广，对于相关宗教政策不熟悉，可以在后面的任务设计中进行强化。5、学习评价方面：学生讲评使学生在整个学习过程中保持高度的注意力和参与度，也锻炼了