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房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!XXX长江酒店工程部新员工岗前培训辅导教材编撰:陈少奇二00八年六月一日改编房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!XXX长江酒店工程部岗前培训辅导教案(编撰、主讲:陈少奇)一、培训辅导目的:使新员工在短期内熟悉部门运作及工作职责,更好地掌握本岗位的业务及专业技能,迅速融入团队。二、辅导方向:设备运行及设备设施维护保养、维修的管理。覆盖的岗位包括:各岗位领班、各岗位技工。三、主要内容:角色认知、规范学习、职业道德与礼仪、工作现场环境和设备设施的大概熟悉操作等。四、辅导方式:讲解、演示、练习、赴现场熟悉实操。五、教具:白板、辅导教案、部门工作管理方案六、预算培训一天:6课时,每课时45-50分钟。七、课外练习第一课时角色认知(上午)(45-50分钟)一、相互介绍1、培训辅导人员简介自己,阐明辅导目的(2分钟);2、受培训人员简介自己情况及专业技能和其它技能以及爱好(10分钟,根据受训人数灵活调整时间。4人以上控制在20分钟内);3、简述辅导内容和计划(3分钟)。二、简述公司和部门概况(12分钟,重点介绍部门情况)。三、根据受训人员的理解程度、互动对话、提问解疑,让受训人员对公司和部门的现状有较清晰的了解(10分钟)。四、受培训人员复习本课时内容(5分钟)。五、向受训人员提问(3分钟)。辅导方法:互动对话,提疑解难,增加双方的了解程度。第二课时岗位职责和工作协调(上午)房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!(45-50分钟)一、岗位职责(10分钟)51、各岗位领班职责(10分钟)①模范执行岗位责任制、操作规程、员工守册和各项规章制度,承上启下,及时完成上级领导下达的各项工作任务。第一页②管理和使用好本班负责范围内的设备,使设备经常处于良好的技术状态,优质、高效低耗、安全运行,是领班的首要责任,对管辖区域要严格做到三干净、四不漏、五良好。③领班是班组中在工作上、技术上的带头人,是班组的骨干,应具备良好的思想作风,以身作则,技术上精益求精,协助部门领导做好班组的管理工作,解决技术的疑难问题。④做好日常工作的安排,做到维修迅速及时、保证质量、不留问题,设备发生故障时,千方百计组织力量检修,保证营业和后勤供应的正常运作。⑤负责拟定本班组设备的年、月检修保养计划和备件计划,报设备主管(工程师)和部门领导审核,并负责实施检修和保养计划。⑥做好本班设备的技术档案,设备维修、故障排除、更换零部件情况应清楚地填入班组档案,每月定期交设备主管(工程师)和部门领导审阅。2、各岗位技工职责(10分钟)①发扬XXX:“团结、勤奋、开拓、进取”的企业精神和“全力进取,精益求精”的企业理念,树立以公司为家的思想和良好的个人品德。②准时到达工作岗位,服从公司的调度和工作安排,按时、保质保量地完成工作任务。③遵守《员工手册》和各项规章制度、操作规程,努力学习,不断提高思想素质和专业技术业务水平,以及多功能技术的学习和发展。④对宾客彬彬有礼,坚持宾客第一,恪守“客人总是对的”服务信条,把“理”让给客人,以优质的服务为公司争取荣誉,创造财富。⑤发扬主人翁精神,培养良好的职业道德,开动脑筋,大胆提出合理化建议,开源节流,以自己的才智和专业技术为公司的发展多作贡献。(以上领班和技工职位同进培训时,需时20分钟,单独培训时需时10分钟,一般情况下的培训是单独的)。辅导方法:①详解职责各条、重点写在白板上,便于受训人员记录。②岗位职责授完后,请受训人员提出疑问,耐心解答。③总时间以10分钟为基础。房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!二、所在部门组织的职能、上下级关系、同事关系(15分钟)1、部门的工作范围①酒店所有设备设施的运行、维修、维护保养。②球会会所配电系统的运作、维修、维护保养。③球会会所空调系统、制冷设备的运作、维修、维护保养。④球会会所锅炉、蒸汽系统、换热站设备、热水系统的运作、维修、维护保养。⑤球会会所厨房设备、设施的运行、维修、维护保养。⑥球会会所其它设备、设施的运行、维修、维护保养。⑦球场6个凉亭、练习场、迷你九洞凉亭、球会牌楼等地所有设备、设施的运行、维修、维护保养。第二页⑧长江项目球场用两座电瓶车、售楼部售楼电动车、物业公司工作电动球车的维修、维护保养。2、部门内部隶属关系3、同事关系①本部门员工首要是团结同事,相互协作,溶入一个集体的团队之中;②对公司给予员工的权力和待遇,部门的宗旨是是:公平、公开、公正;③对公司给予员工的各种发展机会,部门的宗旨是:公开机会、公平竞争、公正考评。④严禁勾心斗角、相互诽谤、拉帮结派和其它影响正常工作秩序的不良现象。部门领导维修主管设备工程主管综合维修领班球车维修领班调度员综合维修技工球车维修技工配电运行领班配电运行技工空调运行领班空调运行技工锅炉运行领班锅炉运行领班房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!⑤工作上相互协作,生活上相互关心,技能上相互学习,困难时相互帮助;⑥维修部的口号是:“一人亮,亮一点,大家亮,亮一片”。公司给你良好发展的平台,你给公司高质服务的回报;三、部门或班组内外工作关系及必要的联系方式(15分钟)1、部门内部工作关系:整个部门的工作关系是:既有明确分工,又要充分合作,特别是运行和维修两大部的分工与合作,更是关系密切(正如包公案中的焦赞与孟良,被誉为焦不离孟、孟不离焦)。各个部位和人员是紧密结合在一起的。2、班组内的工作关系:各班组内员工的工作是相互连贯和协作的。运行值班人员的上、下班交接,交接时的设备运行状况、上班设备运行记录是否正常和完整,交班时故障是否排除或处理、设备维护保养的安排与协作等等。各维修人员之间要团结互助、紧密结合、充分发扬个人技能特长。3、班组外的工作关系:全部门分为两大部(综合维修和运作值班)、5个班组(综合维修班、球车维修第三页班、配电运行班、空调运行班、锅炉运行班),不管你属于哪个班组,都必须与其他班组协调好工作关系,尊重其他班组的同事,互学互补,充分发挥个人的技能特长。4、必要的联系方式、方法:①对讲机:长江项目对讲机分为2、3、4频道。2频道是长江球会、绿化部使用频道,本部门属于长江球会,使用2频道。3频道为房地产工程部和售楼部使用频道。4频道为酒店、物业公司使用频道。需与以上哪些部门联系可转换选择该部门使用的频道,通话完毕后,将频道转在2频道上。②可通过个人手机或公司电话联系(电话号码可见《各部门汇线通电话一览表》或与同事相互交换手机号码)。四、受培训人员复习本课时内容(5分钟),在这些时间内受训人员可提出不懂的问题,辅导员作出解答。辅导方法:重点讲述和详解一、二两节第三课时:管理规范(上午)房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!(45-50分钟)一、部门主要工作流程(15分钟)1、工作时间表:本部门员工工作时间分为:A、B、C、D、E、F等六个班次。A班07:30—16:00、B班15:30—24:00、C班23:30—08:00、D班09:00—17:30、E班12:00—20:30、F班11:00—19:30、2、工作流程:综合维修班(负责所有维修、维护保养工作)。维修主管球车维修班(负责长江项目所有电瓶车的维修、维护保养工作)。部门领导配电运行值班(负责高低压配电运行、配电设备的维修、维护保养工作)。设备主管空调运行值班(负责空调主机及系统的运行、空调系统和制冷设备的维修、维护保养工作)。锅炉运行值班(负责锅炉、蒸汽系统、换热站设备的运行、维修、维护保养工作)。(根据受训人员的工作岗位不同,详解其相应的岗位工作流程)二、部门管理制度(30分钟)第四页(配合部门管理工作方案制订的内容讲解。)1、岗位责任制(领班、技术员工)2、各班组责任范围及岗位职责①高低压配电运行班②中央空调运行班③锅炉运行班④综合维修班⑤球车维修班⑥其他岗位3、管理制度与工作程序房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!①安全消防制度②交接班制度③值班制度④报告制度⑤日常工作程序4、设备安全操作规程①高低压配电运行班操作技术及安全规程②维修电工操作技术及安全规程③电梯安全操作规程④空调主机安全操作规程⑤锅炉安全管理及操作规程⑥柴油发电机操作规程5、维修、保养制度①电工设备维修、保养制度②空调系统维修、保养制度③锅炉及设备维修、保养制度④柴油发电机组维修、保养制度⑤电梯设备维修、保养制度⑥厨房设备维修、保养制度⑦水系统的运行检修、保养制度⑧球车维修、保养制度⑨其它设备设施维修保养制度6、备用材料仓库管理规定7、维修车使用管理制度8、维修单使用管理制度9、工具管理制度10、设备资料、档案管理规定(以上1、2、3、4、5条根据受训人员岗位的不同,讲解相对应岗位的内容)第五页三、受训人员复习以上内容(10分钟)四、对受训人员提出的问题解难释疑(时间在第三条的10分钟内)五、辅导方法:①详解管理制度的条款;②解答受训人员提出的疑难问题。第四课时服务规范及职业道德与礼仪(下午)房地产E网-房地产物业管理资料库资料均来源于网上,房地产E网只负责收集、整理,但不能保证资料的完整性和准确性。如果您认为侵犯了您的权利,请您直接与我们联系。感谢原作者所作出的努力!(45-50分钟)一、服务规范(10分钟)二、办公程序(10分钟)三、职业道德规范(10分钟)四、仪表礼仪(10分钟)五、受训人员复习以上内容并提出疑难问题,辅导员解答(5分钟)六、辅导方法:授、听双方互动,灵活地选择较重要的规范作演示,解答受训人员的提问。第五、第六课时熟悉现场(下午)(总时间120分钟)一、由辅导员(或指定相关岗位老员工)带领受训人员赴部门所有工作范围熟悉工作环境和岗位范围内设备的操作演示。二、工作范围熟悉工作环境1、酒店范围工作环境熟悉(30分钟)。2、球会会所范围工作环境熟悉(30分钟)。3、球场小卖部及其它工作范围环境熟悉(30分钟)。三、岗位范围内设备的操作演示(20分钟)四、回授课地点,复习本课时内容,解答受训人员提出的疑难。(10分钟)五、辅导方法:现场讲解并操作六、课外练习:复习第一课时—第四课时讲解的内容,重点复习第二课时第一段、第二段内容;第三课时第二段内容,第
本文标题:酒店工程部员工岗前培训教案
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