蛋鸡高效养殖技术.

蛋鸡高效养殖技术生活中的“鸡”先有雞？还是先有蛋？鸡的起源红色原鸡，来源于印度内容概要一、蛋鸡行业现状与发展趋势三、蛋鸡的饲养管理要点四、后备鸡培育的新观念二、优良品种的选择一、蛋鸡行业现状与趋势一、蛋鸡行业现状分析蛋鸡业的主体－蛋鸡养殖户的经营观念滞后。蛋鸡业的对象－消费群体发育不成熟。蛋鸡业与消费者的链条－流通环节薄弱。蛋鸡业发展的动力－核心技术有待于完善发展。1、养殖户的经营观念分析部分客户存在追随市场行情和高额利润的投机心理。经营方式单一，消极面对行情变化。片面注重饲养管理，对产品流通和市场调研不足。重视短期利益，不考虑长期效益。1、养殖户的经营观念分析满足现状，饲养技术停滞不前。养殖观念和技术滞后于时代的要求。信息闭塞是影响养殖户经营观念的重要因素。2、蛋鸡户养殖观念和技术分析饲养品种单一，饲养管理跟不上品种的发展。规模与养殖水平不匹配。盲目扩大或过分谨慎，形不成规模效益。行情的持续低迷影响到饲养模式的改进。2、蛋鸡户养殖观念和技术分析饲养环境控制水平滞后。夏季降温、冬季换气。饲料配合技术滞后于品种的变化。卫生防疫程序繁琐，漏洞多。因免疫麻痹而免疫失败；投药不当而延误治疗时机。3、鸡蛋产品的消费群体分析国内消费观念滞后于消费能力的不断提高。消费者缺乏安全、营养、健康的观念。消费者重视蛋型大小、蛋壳颜色等外在性状，对鸡蛋的内在品质缺乏认识。消费者不知道真正需要何种鸡蛋。4、蛋品流通领域分析鸡蛋产品从蛋鸡场到市场或消费者手中的流通途径还很薄弱。养殖户自发性的批发、零售是主要的销售途径。养殖户与消费者缺乏有效的沟通渠道。因缺乏有效的竞争，流通领域的利润率偏高，与养殖业的低利润现状不符。5、蛋鸡行业核心技术分析蛋鸡业需要从蛋鸡饲养管理技术、饲料配合技术、蛋品加工技术等几个方面进行较大幅度的改进和提高，为行业持续发展提供源源不断的动力。（二）蛋鸡行业发展趋势分析蛋鸡育种不断获得进展。蛋鸡养殖户的经营和养殖模式发生转变。消费需求品质化、多元化。流通领域快速发展。蛋鸡行业价值链不断整合，升值。新的饲养模式和技术得到推广应用。1、蛋鸡育种不断获得进展世界蛋鸡品种（育种）向体重小、耗料少、产蛋多的高效率、经济型方向发展。罗曼、海兰等蛋鸡品种间差异很小，生产性能趋于一致。白壳、褐壳蛋鸡产蛋总重接近，体重和采食量略有差异。北京农业大学培育的农大褐3号节粮型小型蛋鸡，在市场上渐受欢迎。2、蛋鸡养殖户经营模式的转变养殖户将主动满足消费市场的变化。根据客户需求生产高品质、多特色、附加增值的小合同、长期、定单型产品。部分规模养殖户经营多元化。由单纯蛋鸡饲养转向多元经营，担负起向小型养殖户提供技术、信息、品种、饲料、兽药、资金以及蛋品收购和销售等多方面的服务。3、养殖模式的转变－效益最大化规模的适度化。规模与资金、技术的关系。规模适度＝最佳效益。分工的专业化。饲料与养殖的分工；品种的分工。管理的精细化。短期利益与长期利益。产品的品质化。提高附加值的重要途径。4、消费需求品质化、多元化消费者逐渐从量的要求转向对蛋品质的要求：蛋壳、蛋白、蛋黄的品质，药残、口味、营养功能等。发展趋势：小蛋、无药残绿色蛋、特殊营养的功能蛋。消费市场将不断拓展：国内外的鲜蛋市场、蛋品加工业、烘焙食品业、医药业、饲料业。5、流通领域快速发展在利润的驱动下，流通领域获得快速整合和发展。随着流通领域的竞争和发展，逐渐走向微利经营。流通领域发展方向和焦点将是：面向国外市场，开拓城市超市，重视农村总量。6、行业价值链不断整合、升值鸡蛋生产链各环节将结成牢固的技术和市场联盟，共享资源、共同发展。行业价值链间的利润分配更加合理。生产链各环节不断降低成本、提高效率、微利经营，使生产链不断升值和发展。7、新技术得到不断开发和应用成熟的饲养模式和技术得到推广。全程笼养、乳头饮水、料线喂料，纵向通风等。生产高品质鸡蛋的饲料配合技术不断发展。生物安全制度不断完善，有效阻断疫情的发展。疫病防治制度更加简单实用有效。蛋品预处理技术更利于蛋品的运输和储存。蛋品深加工技术使鸡蛋产品附加升值。（一）引种依据和方法要点蛋鸡品种选择依据蛋壳颜色、蛋重大小饲养管理技术水平饲料原料，饲料价格适合本地饲养的优良鸡种种鸡场饲养水平高市场需要饲养条件饲料条件品种实际表现种苗质量二、优良品种的选择2.引种方法要点(1)了解品种特性引种前必须掌握引入品种的外貌特征、遗传稳定性、饲养管理特点和抗病力的技术资料，绝对不能盲目引种。(2)实行批次引种首次引入数量少些，待引入后观察1－2个生产周期后，确实其适应性强，引种效果良好时，再增加引种数量并扩大繁殖。(3)做好引种准备根据引入地饲养条件和品种生产要求准备圈舍和饲养设备，做好清洗、消毒，备足饲料和常用药物，培训饲养和技术人员。(4)严格检疫制度引种时必须符合国家法规规定的检疫要求，办齐一切检疫手续。严禁进入疫区引种，引入品种必须单独隔离饲养，经观察确认无病后方可入场。应引进体质健康、发育正常、无遗传疾病、未成年的种群，容易适应当地环境，确保引种成功。(5)注意引种过程安全搞好引种运输组织安排，选择合理的运输途径、运输工具和装载物品，缩短运输时间，减少途中损失。（1）产蛋性能高：一个产蛋周期（72周龄）产蛋290枚以上，高峰产蛋率90％以上保持4个月以上，开产日龄150天左右。（2）有较强的抗应激能力、抗病能力。育雏成活率、育成率和产蛋期存活率能达到较高水平。（3）体质强健，能维持持久的高产。（4）蛋壳质量好，破蛋率低。优良鸡种的特征（二）典型优良品种的介绍1、褐壳蛋鸡典型品种介绍优点：蛋重大、破损率低，适于运输和保存鸡的性情温顺，对应激因素的敏感性较低，好管理体重较大，产肉量较高，耐寒性好，冬季产蛋率较平稳；啄癖少，因而死亡、淘汰率较低；杂交鸡可羽色自别雌雄。缺点：体重大，采食量高，单位面积饲养量小有偏肥的倾向，饲养技术难度比白鸡大，过肥会影响产蛋性能；体型大，耐热性较差；蛋中血斑和肉斑率高，感观不太好。罗曼褐父母代开产日龄21~23周高峰期产蛋率90%~92%入舍母鸡的产蛋量68周255~265个72周273~283个合格种蛋量68周225~235个72周240~250个母鸡生产母雏量68周90~96只72周95~102只20周龄体重母鸡1.5~1.7千克，公鸡2.0~2.2千克68周龄体重母鸡2.0~2.2千克，公鸡3.0~3.3千克存活率育成期96%~99%，产蛋期93%~96%1、褐壳蛋鸡典型品种介绍罗曼褐商品代1、褐壳蛋鸡典型品种介绍0-20周龄育成率97~98%50%产蛋率152~158日龄0-20周龄总耗料7.4~7.8千克20周龄体重1.5~1.6千克高峰期产蛋率90~93%72周龄入舍鸡产蛋量285~295个12月龄平均蛋重63.5~64.5克入舍鸡总蛋重18.2~18.8千克每千克蛋耗料2.3~2.4千克产蛋期末体重2.2~2.4千克产蛋期母鸡存活率94~96%海兰褐商品代1、褐壳蛋鸡典型品种介绍0～20周龄育成率96~98%50%产蛋率156日龄20周龄体重1.54千克高峰产蛋率91~96%72周龄入舍母鸡产蛋量298个32周龄平均蛋重60.4克72周龄产蛋总重19.4千克每千克蛋耗料2.5千克蛋鸡存活率91～95%1、褐壳蛋鸡典型品种介绍50%产蛋率时间140~150天产蛋高峰95~96%72周龄入舍母鸡产蛋量318枚72周龄产蛋总重20.15千克全期平均蛋重63.1克17周龄体重1.45~1.5千克产蛋期末体重2.0~2.1千克1-17周耗料5.8公斤产蛋期均耗料110克/只/日育成期末存活率97~98%产蛋期存活率94~96%80周龄饲料转化率2.1：1巴布考克B~3801、褐壳蛋鸡典型品种介绍1-18周龄成活率98％50％产蛋周龄21~22饲养日高峰产蛋周龄26周70周龄入舍母鸡产蛋数279枚合格的入孵种蛋数236枚生产的母雏数96个平均孵化率82％成活率91％父母代生产性能1、褐壳蛋鸡典型品种介绍商品代生产性能1~18周龄成活率97～98%18周龄体重个1.6千克饲料消耗6.85千克50％产蛋日龄140～147高峰产蛋率95%76周龄入舍母鸡产蛋数337个总产蛋重/平均蛋重21.16/62.576周龄时产蛋率74%超过90％产蛋率的周龄25日耗料112～118料蛋比2.05：11、褐壳蛋鸡典型品种介绍农大褐3号1~120日龄成活率大于96%120日龄体重1.25千克育雏育成期耗料5.7千克产蛋期成活率大于95%产蛋期平均日耗料90克产蛋率达50%日龄146~156天72周龄入舍鸡产蛋数281个平均蛋重53~58克总蛋重15.7~16.4千克伊莎新红褐1、褐壳蛋鸡典型品种介绍18周龄平均体重1580克1-18周龄成活率98%以上开产日龄147-154天达产蛋高峰周龄27周龄高峰产蛋率95%以上70周龄入舍母鸡产蛋272枚平均产合格种蛋239枚平均产母雏95只19-70周龄成活率95%父母代生产性能伊莎新红褐1、褐壳蛋鸡典型品种介绍商品代生产性能18周龄平均体重1565克1-18周龄耗料6.95千克/只成活率97%-98%平均开产日龄147天达产蛋高峰周龄25-27周龄高峰产蛋率94%76周龄入舍母鸡产蛋332枚总蛋重20.8千克平均蛋重62克体重2050-2150克料蛋比2.12-2.18：1成活率94%-96%海赛克斯褐1、褐壳蛋鸡典型品种介绍迪卡褐宝万斯褐宝万斯高兰1、褐壳蛋鸡典型品种介绍宝万斯尼拉几种褐壳蛋鸡主要生产性能罗曼褐海兰褐正大褐巴布考克-B3800-20周龄育成率97-98%96~98%97~98%97~98%50%产蛋率152-158日龄156日龄140~150日龄140~147日龄高峰期产蛋率90-93%91~96%95~96%95或更高72周龄入舍鸡产蛋量285-295个298个318枚337枚（76周）12月龄平均蛋重63.5-64.560.4克63.1克62.5克入舍鸡总蛋重18.2-18.8千克19.4千克20.15千克21.16千克（76周）每千克蛋耗料2.3-2.4千克2.5千克2.1千克2.05千克产蛋期末体重2.2-2.4千克2.1-2.4千克2.0~2.1千克2、白壳蛋鸡典型品种介绍优点：白壳蛋鸡体型小，吃料少，产蛋量高，适应能力强。适于集约化、工厂化笼养，单位面积所得产蛋量高。缺点：白壳蛋鸡神经质，对各种应激的反映敏感，蛋重较小，啄癖较严重，死亡淘汰率较高，在我国蛋价一般比褐壳蛋略低。海兰白2、白壳蛋鸡典型品种介绍育成期成活率97-98%0-18周耗料量5.66千克50%产蛋率日龄155天高峰产蛋率93-94%72周龄入舍鸡产蛋量285~310枚产蛋期成活率96%每千克蛋耗料1.99千克2、白壳蛋鸡典型品种介绍罗曼白0-20周龄育成率96-98%20周龄体重1.3-1.35千克1～18周龄耗料6.0～6.4千克达50%产蛋率150-155日龄高峰产蛋率92-94%72周龄产蛋量290-300个平均蛋重62-63克总蛋重18-19千克每千克蛋耗料2.3-2.4千克产蛋期末体重1.75-1.85千克产蛋期存活率94-96%20周龄育成率94.4%20周龄体重1.19千克72周饲养日产蛋303个平均蛋重59.4克总蛋重18千克产蛋期存活率90-93%京白9382、白壳蛋鸡典型品种介绍20周龄体重1.25-1.35千克0-20周龄育成率95-98%产蛋期末体重1.75-1.95千克72周龄产蛋量270.6个平均蛋重60.4克每千克蛋耗料2.5千克产蛋期末存活率92%2、白壳蛋鸡典型品种介绍星杂2882、白壳蛋鸡典型品种介绍京白巴布可克B-3000-20周龄育成率97%产蛋期存活率90-94%72周龄入舍鸡产蛋量275个平均蛋重61克总蛋重16.79千克每千克蛋耗料2.5-2.6千克产蛋期末体重1.6~1.7千克宝万斯白2、白壳蛋鸡典型品种介绍海赛克斯白