课题2化学元素与人体健康导学案

人工作者人教版九年级化学下册课题2化学元素与人体健康教学目标：知识与技能1.了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用；2.学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。过程与方法利用自己所拥有的资源（如教科书、图书资料、网络、生活常识、家庭、社区等），运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识，在过程中采用自主和合作相结合的方式开展学习。情感态度与价值观1.在过程中体验学习的快乐，体验科学营养知识对人体健康的重要，能用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响；2.对今后自身、家庭、社会的生活中的营养知识给予重视，接受科学的生活观念。教学重点：人体的主要元素组成、分类及作用；化学元素与人体健康的关系教学难点：化学元素与人体健康的关系学习过程：教学过程：情境引入：某地有个人，卖大葱，每斤1元钱，一次有人买他的葱，对他说：我喜欢把葱叶和葱白分开，葱叶每斤2角钱葱白每斤8角钱，这样还是每斤1元钱，你看行吗？答：行。这个卖葱人数学概念为何这样差？原来他在婴儿时期因缺碘而得了呆小症，智力缺陷。本节课我们一起来探究人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响.新知探究：一、阅读课本97-100页文字及图片，认识人体中的化学元素及其对人体作用，自学完成下列问题。1.组成人体自身的元素约有种？2．人体中含量较多的元素有种？它们约占人体质量的。3．在人体中含量超过0.01%的元素是常量元素吗？（）4．在人体中含量低于0.01%的元素是微量量元素吗？（）5．在人体中，除氧、碳、氢、氮、几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素主要以的形势存在于水溶液中。6．在人体中含量最高的金属元素是______。7．钙是微量元素吗？从体内的钙主要存在于中，幼儿和青少年缺钙会得病和发育不良；老年人缺钙会发生，容易骨折。8．钠和钾：人体内含钠80~120g，其中一半以上以Na+的形势存在于中，成年人每千克体重含钾约2g，主要以K+的形势存在于中。它们对于维持人体的和维持有重要的意义。9．一些必需的微量元素对人体的作用和适宜摄入量元素人体内含量对人体的作用适宜摄入量（每天）摄入量过高、过低对人体健康的影响铁4~5g是血红蛋白的成份，能帮助氧气的运输12~15mg缺铁引起。锌2.5g影响人体发育10~15mg缺锌引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。硒14~21mg有防癌、抗癌作用20~350µg缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人重毒。碘25~50mg是甲状腺激素的重要成份100~200缺碘会引起肿大，幼儿缺碘影响生长发育，造成思维迟钝。过量会引起肿大氟1.4mg能防治龋齿3.3~4.1mg缺氟易产生，过量会引起氟斑病和氟骨病人工作者人教版九年级化学下册10．除了常量元素和一些必需微量元素外，还有一些微量元素是人体的非必需元素，如、、钛等：另一些则为有害元素，如、、镉等。二、合作学习1、小组讨论（1）人体中的元素：（2）常量元素：（3）必需元素：（4）非必需元素：（5）有害元素：（6）有人认为应该尽可能多的吃含有必需微量元素的营养补剂，你认为这种说法对吗？为什么？2、小组交流：（1）汇报钙的有关内容（2）汇报钠的有关内容（3）汇报钾的有关内容（4）汇报铁的有关内容（5）汇报碘的有关内容（6）汇报氟的有关内容3、归纳、总结、整理：钙：总量：1.2千克；主要存在于骨骼和牙齿中作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架缺乏：发育不良、得佝偻病、骨质增生钠：总量：80~120克；主要以钠离子的形式存在于细胞外液中；作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH钾：总量：每千克体重约2克；主要以钾离子的形式存在于细胞内液中；作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH。碘：含量：25~50毫克；存在于甲状腺素中；缺乏：影响生长发育，造成思维迟钝，引起甲状腺肿大铁：含量：4~5g；作用：是血红蛋白的成份，能帮助氧气的运输。缺乏：缺铁引起贫血。碘：含量：25~50mg；作用：是甲状腺激素的重要成份。缺乏：缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起状腺肿大。氟：含量：1.4mg作用：能防治龋齿；缺乏：缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑病和氟骨病。对于人体必需元素，也要注意合理的摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。巩固练习：1、多吃海带可以预防甲状腺疾病。这是因为海带中含有（）A．钠元素B．钙元素C．锌元素D．碘元素2、在人体中，含钙量最多的是（）A.肌肉B.骨骼C.韧带D.血液3、长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（）A.夜盲症B.佝偻病C.地方性甲状腺肿D.糖尿病4、缺铁会引起（）A.糖尿病B.佝偻病C.地方性甲状腺肿D.贫血5、下列元素属于人体中微量元素的是（）A．氮B．钙C．铁D．磷6、有防癌抗癌作用，缺乏会引起皮质角化和癌症的是（）A．锌B．铁C．硒D．氟7、钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶的反应，血液凝固，维持心机的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋等生理活动。请回答下列问题：当血液中钙的含量降低时，会影响骨组织的钙化，儿童表现为病，老年人表现为症。8、锌：智慧元素，微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。缺锌会影响。课堂小结：这节课你收获了什么？1．人体由50多种元素组成，根据含量的多少，可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需的，它们能够高调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有的还是构成人体组织的重要材料。2．对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于健康。3．防止有害元素对人体的侵害是人类健康生活的重要保证。达标测评：1.组成人体的元素约50多种，其中含量最多的是（），最多的金属元素是（）。人工作者人教版九年级化学下册A、氮B、氧C、钾D、钙2.下列元素在人体中不属于微量元素的是（）A、铁元素B、钙元素C、锌元素D、硒元素3.因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的元素是（）A、铁B、钙C、硒D、碘4.下列对人体健康有害的一组元素是（）A、铅、汞、砷、镉B、氧、钙、钠、镁C、铁、硒、钾、碳D、锌、碘、磷、氟5.用元素符号填空。(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。(2)是血红蛋白的成分，摄人量过低会引起贫血。(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿。(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。(5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大。6.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病（1）缺乏维生素A，易患_____。（2）缺乏维生素C，易患_____。（3）人体缺乏铁元素会引起_______。（4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生_____。（5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。（6）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏____。