绿色辣椒栽培技术规程

绿色辣椒栽培技术规程1范围本标准规定了绿色食品辣椒的产地环境要求、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案，本标准适用于鸡泽县现代辣椒园区绿色辣椒基地的生产。2规范性引用文件NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T393-2000绿色食品农药使用准则NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则NY/T655-2002绿色食品茄果类蔬菜3定义绿色食品：系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。4产地条件4.1温度条件常年平均气温13.3度，年平均日照2309.6小时，无霜期209天。4.2土壤条件选择在地势平整、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥的壤土栽培。应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与椒科类蔬菜连作。5种子及其处理5.1品种选择选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不同，选择适宜的种植品种。5.2种子质量选用种子纯度和发芽率要达95%以上，净度达98%以上发芽势强的良种。5.3种子处理把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分钟，用25％的多菌灵浸种20分钟分钟，捞出洗净。消毒后的种子用清水浸泡8-10小时捞出洗净，每天放在25-30℃下催芽14小时，再移到5-10℃下10小时。50～60％出芽时就可以播种。6播种育苗：6.1苗床：应选近几年未种过茄果类蔬菜的肥沃、疏松、土层深厚、近水源的田土作苗床。6.2整地作畦：每分苗床施300kg的有机肥和2kg的过磷酸钙，潜翻入土，整平。6.3播种：每栽培1亩辣椒，需要种子量40-50g，每平米苗床播种量25-30g。6.4苗床管理：6.4.1苗床水分管理：播种后到间苗前不宜浇水。间苗前适当浇水,以便起苗。间苗后要浇透水。到定植前要保持土壤见湿见干，土壤含水量为60%-70%，定植前7-10天控制水分。6.4.2间苗：播种后30天左右，2片真叶展开后即可进行间苗。6.4.3治虫：主要害虫为青虫和蚜虫，用啶虫脒乳油2000倍液或吡虫啉2000倍液喷雾。6.4.4追肥：缓苗后,用0.1%-0.2%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷肥。6.4.5壮苗标准：成苗，8-9片真叶展开；株高18-20cm,茎粗0.5-0.7cm；叶片肥厚深绿，70%以上现蕾，根系发达。7定植深耕25-30厘米，结合耕翻亩施充分腐熟的有机肥2000kg，复合肥30kg整平耙细，畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。辣椒种植分冬春茬和秋延栽培。冬春茬选寒尾暖头晴天上午栽苗，深度以第1片真叶露出垄顶为宜，栽植密度为60cm*40cm，亩栽2800棵左右。地膜覆盖。8田间管理8.1温度管理缓苗期保温。定植后5-7天不通风或少通风，白天气温保持为28-30℃，夜间为15-18℃，以利提高地温，促进缓苗；缓苗以后至开花结果期，白天气温以25-28℃为宜，夜间15℃以上，土温保持为15-20℃。8.2肥水管理定植后一周即可缓苗,浇一次缓苗水后,到门椒瞪眼前控制浇水追肥。在门椒瞪眼时，采取膜下膜下追肥15kg/亩，灌水后闭棚一小时再放风排温。8.3整枝门椒开始膨大，要进行整枝。可采用双干整枝,保留门椒下第1侧枝，摘除以下的腋芽。8.4打叶生长过程中要把门椒以下叶片和病叶、老化叶片及时摘掉。8.5病虫害防治辣椒主要病害有疫病、褐纹病、灰霉病、病毒病；虫害有红蜘蛛、斜纹夜蛾、蚜虫8.5.1疫病：选用抗病品种和无病种子,实行轮作倒茬。及时拨出病株,清除棚外深埋。发病初期,用农用链霉素400倍液灌根。8.5.2褐纹病：结果后百菌清可湿性粉剂800倍液,或甲霜-锰锌可湿性粉剂800倍液喷洒。8.5.3灰霉病：发病初期，甲霜-锰锌可湿性粉剂800倍液或嘧菌脂800倍液喷洒。8.5.4病毒病：宁南霉素800倍液喷洒。8.5.5红蜘蛛：虫螨腈2000倍液喷洒。8.5.6夜蛾：茚虫威悬浮剂20ml/亩或多杀霉素悬浮剂1500倍液8.5.7蚜虫：吡虫啉2000倍液喷洒；啶虫脒水分散粒剂2000倍液。同一种有效成分的药剂在作物的一个周期中只能用一次。9收获门椒适合早收，以免影响植株生长。采收时间不可过晚，以免造成落花，影响后期座果。挂果量的多少可以调节植株旺盛程度，尤其在遇到连阴天气时可提前摘果，使植株积累一定养份渡过困难期，并保证下阶段提早开花结果。辣椒春茬一般亩产2500kg，秋茬一般亩产在1000kg。10清洁田园采收结束后,将植株连根拔出和地上枝叶清除，用5度石硫合剂喷洒种植地，进行清园。