课题1生活中常见的盐(学案)

1课题1生活中常见的盐（第二课时）教学设计“碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙”广州市第九十八中学张碧芬一．教材分析本节的内容是碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质及用途。教材在简要介绍了这三种盐在生产、生活中的用途后，通过前面已学的碳酸钙与盐酸的反应及含碳酸钙的建材被盐酸腐蚀的照片，引出碳酸钠、碳酸氢钠相关性质的讨论和实验，意在引导学生认识到含碳酸根和碳酸氢根的盐，具有与盐酸反应放出二氧化碳的共同性。同时，在酸碱盐的反应中，从生成物情况来说，学生已经接触过生成水的反应（中和反应）和生成气体的反应，尚缺生成沉淀的反应，为了引出复分解反应的概念，教材特意列举了碳酸钠与氢氧化钙生成沉淀的反应，并由此转入复分解反应内容的介绍。对于盐的通性的学习，教材在第十单元《酸和碱》中已经渗透了由个别到一类物质的通性的思路和方法，本节延续了上一单元的思路，进一步强化由个别到一般的思维方法。二．学情分析本节内容是《生活中常见的盐》课题中的第二课时，在第一课时中学生已经掌握了食盐的用途和常见盐的组成、俗称。同时，学生在家庭装修中知道了大理石、石灰石；在二氧化碳的制备、检验二氧化碳的方法中对碳酸钙有了一定的了解，这都为本节课的学习做了铺垫。本节课的学习，也为复分解反应的条件打下了基础。而继学习金属、酸和碱之后，再次学习一类物质——盐，因此要进一步强化学生掌握学习一类物质的方法。经过本节课的学习，学会碳酸盐的检验方法；丰富对碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的性质、用途的认识。三．学法分析在学习方法上，对于一类物质——“盐”的学习，学生既要从组成和结构上认识这类物质的特点，又要认识这类物质的性质。2而在学习物质的性质时，可以从已有经验中找到一个熟悉的物质作为参照物，如碳酸钙，其他相对陌生的物质，如碳酸钠和碳酸氢钠，通过与碳酸钙进行对比学习。同时，在学习设计实验方案时，着重掌握用控制实验条件的方法来设计实验方案。四．教学目标1.知识与技能（1）了解碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙的主要用途。（2）初步知道碳酸盐能与酸和某些碱反应。（3）初步学会检验组成里含有“碳酸根离子或碳酸氢根离子”的盐的方法。（4）知道复分解反应的定义。2．过程与方法（1）通过比较碳酸盐的相关化学方程式，能简单归纳反应的相同点。（2）掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法。3.情感态度与价值观通过学习碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的用途，感受化学的魅力。通过研究布卢姆的认知目标分类学理论，将教学目标放入“布卢姆认知目标分类的二维框架表”中后，得到这样的结果：目标1：了解碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙的主要用途。目标2：初步知道碳酸盐能与酸和某些碱反应。目标2目标3目标1目标4目标5目标63目标3：初步学会检验组成里含有“碳酸根离子或碳酸氢根离子”的盐的方法目标4：知道复分解反应的定义目标5：掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法目标6：通过学习碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的用途，感受化学的魅力。从这个二维表中的目标分布可以看出，能够通过比较碳酸盐与酸的反应，归纳出检验组成里含有“碳酸根离子或碳酸氢根离子”的盐的方法在知识目标方面是比较高层次的目标，要求学生能够达到“应用”的层次；而“掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法”的教学目标则是本节课要求达到的最该层次的目标，属于“创造”层次，即要求学生能够自己设计实验方案来验证相应的实验。五．教学重难点（1）教学重点：（1）掌握检验组成里含有“碳酸根离子或碳酸氢根离子”的盐的方法。（2）知道碳酸盐能与酸和某些碱反应。（3）知道复分解反应的定义。（2）教学难点掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法。六．教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图创设情景进入今天的新课学习之前，先给同学们介绍一个趣味实验：“会游泳的鸡蛋”。【视频】播放视频——“生鸡蛋放入稀盐酸中”【设疑】（1）生鸡蛋放入稀盐酸中时，为什么会冒出大量气泡？（提示：鸡蛋壳的成分主要是碳酸钙）（2）生鸡蛋为什么会一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮？【展示学习目标】（1）了解碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙的主要用途。（2）初步知道碳酸盐能与酸和某些碱观看视频，激发起学习的内驱力思考，回答：碳酸钙能与盐酸反应生成二氧化碳为了提高学生的学习兴趣，让学生走进社会，运用化学知识解决问题。同时在课前展示本节课的学习目标，采用目标教学，让学生学习更有方向感。4反应。（3）初步学会检验组成里含有“碳酸根离子或碳酸氢根离子”的盐的方法。（4）知道复分解反应的定义。（5）掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法复习巩固新课讲授——碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的用途【展示图片】多媒体展示天安门前的华表、人民大会堂的柱子、豪华酒店的地面等照片。【提问】同学们知道它们是用什么材料做成的吗？【复习】碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的化学式和俗称【介绍】大理石、石灰石的主要成分是碳酸钙。碳酸钙的用途。【展示图片】多媒体展示苏打水、面包发酵、碳酸氢钠药片的图片【介绍】碳酸钠和碳酸氢钠的用途【归纳】从这三种物质的组成中我们发现，这三个物质的共同点是什么？那么它们的性质是否会相似呢？【设疑】其实，碳酸钙对于我们而言并不陌生，那么我们在哪里学习过呢？现在请同学们回忆前面的知识，完成学案上的第2题。【回忆】复习前面的知识，填写学案的表格1的1.2行【自主学习】阅读教材P73“碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙”的第一段，完成学案表格的第3行完成学案表格的第4行完成学案第2题学生通过观看图片，感受外界的繁华，感受到化学的魅力，进一步强化对化学的兴趣和热情。学生通过复习前面的知识，达到“温故而知新”的目的，也为本节课新课的学习做铺垫。【过渡】既然这三种物质都含有碳酸根或碳酸氢根，那么碳酸钠和碳酸氢钠是否能发生类似“碳酸钙与盐酸反应”类似的反应？现在我们来完成一个实验探究。【引导】（1）提出问题：碳酸钠和碳酸氢钠是否能发生类似“碳酸钙与盐酸反应”类思考在教师的引导下完成实验探究：（1）进行猜想：碳酸钠和碳酸氢钠（填“能”或“不先通过分析这三种物质的组成，学生很容易很容易发现者三种物质均含有“碳酸5新课讲授——碳酸盐的检验似的反应？（2）进行猜想：碳酸钠和碳酸氢钠（填“能”或“不能”）与盐酸反应，反应后均有气体生成。（3）设计实验方案（学生设计，教师引导）（4）学生进行分组实验（但由于本次课堂的特殊性，只有模拟的学生，因此本节课改为教师演示实验）【演示实验】实验11-1（1）向盛有0.5g的试管里即加入约的盐酸，迅速用带有导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。（2）用碳酸氢钠代替碳酸钠反应图11-4碳酸钠与盐酸反应的装置【讲解并投影】让学生尝试参照“碳酸钙和盐酸反应”的化学方程式写出碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式。碳酸钠+盐酸现象化学方程式碳酸氢钠+盐酸现象化学方程式【板书】二、碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙的化学能”）与盐酸反应，反应后均有气体生成。（2）设计实验方案步骤1.向盛有一定量的试管里即加入约2mL的，迅速用带有导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有的试管中，观察现象。2向盛有的试管里即加入约的，迅速用带有导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有的试管中，观察现象。（3）分组完成实验（由于但由于本次课堂的特殊性，只有模拟的学生，因此本节课改为教师演示实验）（4）将观察到的现象填到下列表格中，并且仿照“碳酸钙与盐酸”反应的化学方程式尝试写出这两个反应的化学方程式。根或碳酸氢根”，此时学生就会猜想：碳酸钠与碳酸氢钠应该也会有类似的反应。此时抓住学生的这个思维火花，引导学生进行实验探究，用“科学探究”的一般步骤，培养学生的“科学素养”，突破本节课的难点：“掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法”。其中，学生设计实验方案时，由于化学是初三才开始的学科，学生的能力还比较难写出完整的步骤，所以教师给予提示，学生填写关健的点：尤其是“控制实验条件”来设计实验方案的能力。同时在课后的练习中，6性质1.与酸的反应现象：有气泡产生，生成的气体能使澄清石灰水变浑浊。【思考与讨论】引导学生思考并讲评：①通过实验得知，碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙与盐酸反应时的共同点是：②归纳用途：检验组成里含有的盐检验方法：取少量的于试管中，滴入适量的，若有，且生成的能使变，则说明该物质中含有碳酸根离子或碳酸氢根离子。【板书】用途：检验组成里含有CO32-或HCO3-的盐：用稀盐酸和澄清石灰水在教师的引导下进行思考与讨论（见教师活动）设计了专门检验“碳酸根离子”的方法及“控制实验条件设计实验方案”能力的题，用于反馈本节课的教学效果。新课讲授——盐与碱的反应【过渡】碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙能够与酸反应，那么它们能否与碱反应呢？【演示实验】实验11-2向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清石灰水，观察并分析实验现象。【讲解并投影】（化学方程式由老师讲解）碳酸钠+澄清石灰水现象化学方程式【板书】2.与碱的反应Na2CO3+Ca(OH)2==2NaOH+CaCO3↓现象：产生白色沉淀用途：工业上制取少量的NaOH思考观看教师的演示实验，填写相关的现象通过前面酸和碱的化学性质的学习，学生初步掌握通过个别物质的性质归纳出一类物质的化学性质的方法，这里进一步强化这种意识和能力。7新课讲授——复分解反应的定义【展示】展示一些复分解反应的化学方程式（包括前面酸和碱的化学性质的化学方程式）【设疑】着一些化学方程式有什么共同的特点呢？【讲解】这些反应的共同特点是由两种化合物交换成分而生成另外两种化合物，这样的化学反应叫做复分解反应【板书】三、复分解反应1.定义：在溶液的反应中，由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化学物的反应。【练习巩固】1.请判断下列反应属于复分解反应吗？(1)H2SO4+Cu(OH)2==CuSO4+2H2O（）(2)Fe+2HCl==FeCl2+H2↑（）(3)H2SO4+2NaOH==Na2SO4+2H2O（）(4)CO2+Ca(OH)2==CaCO3↓+H2O（）在老师的引导下分析上述几个化学方程式听讲，理解完成相应的练习了解复分解反应的定义辨别一些反应时否属于复分解反应课堂小结回顾课前的趣味实验：【解释】蛋壳的主要成分是碳酸钙，当把鸡蛋放入盐酸中时，鸡蛋重力大于所受到的浮力，因此鸡蛋下沉；与盐酸接触后立刻发生化学反应：CaCO3+2HCl==CaCl2+CO2↑+H2O生成的CO2气体附着在鸡蛋壳表面上，将鸡蛋托起，此时，鸡蛋受到的浮力大于重力，鸡蛋就向上浮起；接近液面时，CO2气泡破裂，逸到空气中去，鸡蛋的重力又大于其受到的浮力，又向下沉，不断循环，不断上下浮沉。【展示】本节课的学习目标【总结】可尝试自己解释，回顾前面知识跟着老师的引导总结本节课的重点知识通过解释疑问，学生感受到化学解决生活中的问题的作用，不仅可以巩固本节课的知识，还能强化学生的兴趣。此时展示学习目标，是让学生自我检验学习的达到8本节课的主要内容完成课后作业度，也有利于我引导学生归纳本节所学知识。通过课堂练习，对所学知识进行巩固和深化。七．利用“布卢姆认知目标分类的二维框架表”分析教学目标、教学活动和教学评价的一致性。目标1：了解碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙的主要用途。目标2：初步知道碳酸盐能与酸和某些碱反应。目标3：初步学会检验组成里含有“碳酸根离子或碳酸氢根离子”的盐的方法目标4：知道复分解反应的定义目标5：掌握控制实验条件设计实验的思维过程和方法目标6：通过学习碳酸钠﹑碳酸氢钠和碳酸钙在生活中的用途，感受化学的魅力。可见，本节课的教学设计中的主要的教学活动及教学评价都能够与本节课的教学重点和难点有较高的一致性。目标2目标3目标1目标4目标5目标6教学活动（主要）1.实验探究：“碳酸钠和碳酸氢钠是否能发生类似“碳酸钙与盐酸反应”类似的反应？2.演示实验11-1和11-23.通过分析化学方程式来学习“复分解反应的条件”。教学评价（主要）1.请判断下列反应属于复分解反应吗？(1)H2SO4+Cu(OH)2==CuSO4+2H2O(2)Fe+2HCl==FeCl2+H2