菜篮子方案

2011年“菜篮子”产品生产项目实施方案项目名称：杨凌新华府有机蔬菜标准示范园改扩建项目项目实施单位：杨凌新华府现代农业有限公司（盖章）负责人：宋凯华联系人：田万里联系电话：[phone]市级项目主管单位：杨凌示范区农业局（盖章）负责人：程建国联系人：常晓荣联系电话：[phone]填制日期：陕西省农业厅制陕西省财政厅2杨凌新华府有机蔬菜标准示范园改扩建项目实施方案一、发展现状（一）发展情况公司主导产品是有机蔬菜及食用（药用）菌生产及销售。2010年投资1500万元，新建蔬菜工厂化育苗生产线1条（可生产蔬菜常规苗和嫁接苗）；新建标准化日光温室186座，引进蔬菜新品种20个。2010年蔬菜销售2000吨，蔬菜种苗销售70万株，年销售收入315万元，利润总额73万元。2010年投资1000万元，占地5亩，新建三层砖混10000㎡现代化、数字化综合服务办公大楼一座。在建工程10000㎡食用菌工厂化生产厂房，可望年底投入试运行。投资70万新建六层28米高观光台展示一座。（二）上年度财务情况2010年12月30日资产总额2544万元，其中，固定资产1630万元，流动资产560万元。实收资本1000万元，未分配利润73万元。所有者权益2343万元。年销售收入315万元，利润总额73万元。销售利润率30%，资产负债率8%，详见（附件3）。3（三）存在的问题公司经过一年多的有机蔬菜种植，总结并发现如下几个方面的问题：1、有机蔬菜大棚在建设当初，考虑到资金等方面的问题，在大棚建设上，自动化程度不十分高，因此在后期运营方面使得劳动强度比较大，费时费工。2、净菜加工自动化程度低，质量保证成本过大。3、田间预冷设施没有，造成损耗过大。4、长期租用冷链配送车辆，造成运输成本大。5、产品检测周期长，受到一定制约。追溯系统手工填表，造成人力成本大。6、食用菌菌种外购品质保证不易控制，不适合大规模周边推广。7、在现有日光大棚基础上生产食用菌，在品种与产量上受到限制。8、废菌棒处理渠道单一，不能有效利用，造成资源浪费。9、道路没有硬化，雨天蔬菜采收困难。10、品牌建设投资力度不大，减少了市场影响力。完善上述分项的改扩建，必将使公司在经济和社会效益方面奠定坚实的基础。4二、可行性分析本项目目前具备如下及方面的优势：1、市场优势经过一年来的市场营销工作，取得西安高端餐饮企业的广泛认同，2011年6月，公司邀请陕西省餐饮酒店最具影响力近60家知名企业150余人，来我果蔬种植基地考察指导，并与诸如川渝人家、天域凯莱、竹园村、徐记海鲜等10多家高中档餐饮店签订了订单式供货协议。公司在不断完善销售渠道的同时，也与周边20余家有一定规模的蔬菜种植合作社签订了战略合作协议，并实行统一规划种植品种，统一安排轮作计划，统一采购农资与采收标准，统一供货价格，统一市场销售。1、技术优势项目技术依托单是位于杨凌农业高新产业示范区的西北农林科技大学园艺学院、生命科学学院、杨凌职业技术学院及陕西省微生物研究所。并建立杨凌食用菌专家大院，与果蔬120医院。西北农林科技大学是教育部直属“985”工程校，拥有5000多名科教人员，农业领域专业齐全，农业科技实力雄厚。近年来，学校利用其科技优势，积极进行农业生产的示范和推广服务，极大地促进了周边地区农业的发展。西北农林科技大学园艺学院，设有果树、蔬菜、设施农业科学与工程3个教学系，1个实验室中心，有农业部西北园艺植物种资源利用重点开放实验室和5个省级工程技术研究中心（所、学会），25个校级研究中心（所）；拥有白水苹果、眉县猕猴桃、西乡茶叶、闫良甜瓜、闫良蔬菜等25个科教试验示范基地。学院拥有园艺学一级学科博士学位授权点，涵盖园艺学博士后流动站及果树学、蔬菜学、茶学、园艺植物种质资源学、设施园艺工程5个二级学科博、硕士学位授权点。有园艺学、设施农业工程与科学2个本科专业。学院现有教职工166人，其中正高职称29人，副高职称52人，中级职称46人；博士生导师21人，硕士生导师34人；双聘院士3人，外聘客座教授4人。专业学科涵盖了工厂化育苗所涉及的技术领域，完全能满足项目的技术需要。公司与西北农林科技大学园艺学院已经签订了长期合作协议，利用其所拥有的教学、科研和技术优势，开展设施蔬菜及食用菌生产的生产和技术服务。西北农林科技大学生命科学学院，拥有教职工166名，其中教授（研究员）14名，副教授（副研究员）17名，博士生导师7名，硕士生导师34名，高级实验师11名。科技人才7000多人，专业齐全，设备先进，其中国家和省级实验室16个，国家和省级工程技术研究中心23个，各类技术成果800多项，高校在16各省建设示范推广基地168个，被誉为我国农业科研的“硅谷”，科学示范园基地引进、推广国内外良种。杨凌职业技术学院是西北地区建院最早、规模最大的一所以农林为特色的高等职业学院，现设六系一部，22个调职专业，有教职工782名，其中教授、副教授125名，拥有一支学科齐全、专业配套、技术结构合理的产业开发、科学研究和示范推广队伍，为专家大院的建设提供了强有力的技术支撑。6陕西省微生物研究所的前身是中科院西北水土保持研究所微生物室，1979年11月1日建所，是西北地区唯一一所从事微生物技术研究的科研机构。隶属于陕西省科学院。全所职工109人，其中研究员6人，副研究员18人。博士5人，硕士17人。研究所以应用基础研究及应用研究为主，科研范围涉及轻工、医药与保健、食品、酿造、农业、环保等领域。该所下设四个研究中心——微生物菌种资源研究中心、微生物技术研究中心、代谢产物研究中心、分子生物学实验室。一个省级工程技术研究中心——陕西省淀粉转化工程技术研究中心。一个中心实验室。两个产业部门——食用菌技术推广中心和陕西博奥制药有限公司。2、区位优势项目所在地杨凌示范区位于陕西关中平原中部，东距西安市82公里，西距宝鸡86公里，面积120平方公里，下辖县级杨陵区，总人口20万，城市人口8万人。1997年7月国务院批准正式成立杨凌农业高新技术产业示范区，纳入国家高新区管理，规划面积22.12平方公里。2008年9月在国家设立“关中—天水”经济区和杨凌农业高新技术产业示范区实施二次创业的大背景下，规划建设杨凌现代农业示范园区。规划总面积8.3万亩，集示范性、展示性、效益性、规模性、循环性与生态性于一体的“一轴、一心、八园”格局。杨凌示范区成立以来，区内农牧业和蔬菜、果业发展迅速，现在已形成了良种业、奶畜业、无公害精细蔬菜业、名优新特杂果业以及苗木花卉业等五大农业优势特色产业。73、自然条件优势杨凌示范区属暖温带季风半湿润气候区，气候温和，四季分明，雨量充沛，年平均气温13.0～13.4℃，≥10℃积温4300～4500℃，年降水量635.1～663.9毫米，无霜期221天，年日照时数2300～2900小时，土壤以褐土和土娄土为主，地势北高南低，地形为关中渭河平源一级阶地、二级阶地、三级阶地、源边斜坡和黄土台源，园区土壤肥沃，适宜于多种农作物生长。区内灌溉历史悠久，已建成以井为点，以渠为线，涵盖全区的灌溉网络。园区灌溉工程二支渠长17611米，发展节水灌溉、渠道衬砌、低压管道、喷滴灌面积占耕地面积79%，渠系水利用系数92%以上。形成了一个独特的生态和气候区域，适合发展设施蔬菜。4、政策优势近年来，从中央到地方都高度重视“三农”工作，觉的十七届三中全会《决议》中，明确了当前和今后一个时期，增加农民收入，加快农村改革发展的目标任务。为落实中央的《决议》，2009年省政府制定了《百万亩设施蔬菜工程规划》，《规划》要求，百万亩设施蔬菜工程建设要以促进农民增收为目标，以市场为导向，以科技为动力，坚持项目承载、资金整合、多元投入、政府扶持、群众主导、因地制宜、突出特色的原则，加强基地建设，强化物质装备，大力发展产业园区，实行集约化生产、产业化经营，提高质量，增加总量，提升发展水平。按照统一规划、合理布局、集中连片、板块推进、规模发展的模式，逐步形成陕北以日光温室为主、关中以日光温室和大棚为主、陕南以大棚为主的三大设施蔬菜产业带。8规划提出，到2012年，全省建成一批设施蔬菜基地县和高效设施蔬菜产业示范园，初步建成以工厂化育苗中心和专业化育苗站相结合的蔬菜种苗繁育体系，基本健全和完善各级技术服务体系，抓好技术培训，实现省市有师资、县乡有骨干，村有技术员、户有明白人。《全国餐饮业发展规划纲要》（国办[134]号文件）以食品安全为主要方向，鼓励大中型企业建立餐饮原材料基地，促使安全食品直接上餐桌；中央一号文件及全国农业工作会议精神指出，抓住机遇，突出重点，加快西部特色产业的发展；扶持多种经营，建立一批特色产品净菜加工生产基地，扶持发展二、三产业的发展；《国务院办公厅关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》（国办发[2010]18号）指示要求加强农产品流通和冷链建设。以上政策为本项目实施提供了政策条件。9三、项目实施单位简况1、实施单位基本情况杨凌新华府现代农业有限公司（以下简称“新华府”），位于杨凌示范区五泉镇上汤路西侧，创建于2009年9月，经杨凌工商行政管理局批准设立，经营范围为农业项目的开发；农作物、水果、蔬菜、花卉的种植；农副产品的销售。注册资本1000万元人民币。宋凯华博士担任法定代表人、董事长。公司员人数100人，其中管理人员10人，技术人员15人，生产工人75人。（1）管理人员10人，其中，经理层2人，部门管理人员8人。（2）技术人员15人，其中，首席技术专家3人，一般技术员12人。（3）生产工人75人。项目建设完成后，编制员工200余人，博士、研究生学历5人、大学本科学历15、专科学历30人、初、高中学历150人，其中管理人员30人、产业工人170人。将培养出当地400余名农民成为我公司新型农业产业工人。总就业人数达到500人。公司在2010年建设完成有机果蔬及花卉种植大棚186座，其中种苗繁育大棚4座，进口新奇特蔬菜品种示范大棚20座，食用菌（香菇）大棚60座，大学生实践基地专用大棚20座，花卉大棚20座，其余为茄果类反季节蔬菜大棚。公司在标准化、规范化蔬菜种植方面已取得良好成绩，并于2011年6月获得基地20个品种的有机蔬菜转换认证（认证注册号：10OWITHZ1300，证书号：15/11O0277ROO）是杨凌区设施农业产业示范园唯一获得此项认证的企业。详见（附件5）有机果蔬标准化示范作用初见端倪。辐射带动周边地区建立食品安全长久供应基地，创新发展安全食品从基地到餐桌的典范影响力日趋显著。并于2011年6月荣获陕西餐饮业行业协会唯一获此殊荣的单位“餐饮业原辅料推荐产品”详见（附件6）在完善制度建设同时，探求农业企业管理模式，细化操作规程，建立了有效的激励政策，不断吸引人才，留住人才，培养人才，实现企业与员工。企业与农户，企业与客户等多赢的局面。2、发展方向利用杨凌现代农业高科技术示范区的战略资源优势、立足现代农业技术战略前沿，坚持以人为本的科学发展观为企业发展指导思想，以现代新技术推进现代农业发展，以国际最新企业管理理念管理现代农业，并致力于现代农业全新理念下，全力打造现代农业发展历程最强势品牌。随着人们对食品安全与质量的需求越来越高，特别是对食品材料的采购来源及“绿色”标准要求越来越高，我公司为了从原料生产和供应上根本解决食品安全问题，满足客户高标准的需求，达到从田间地头到餐桌绿色、健康的高标准服务要求，实现在产业链上的延伸发展。我公司计划在未来5年内利用一体化、智能化等现代科学手段，带动周边合作社及农户加快从化学农业向生物农业转变，实现从工厂化工厂向园区化化工厂的示范性转移。为消费群体提供安全放心的高品质果蔬。11四、建设内容：（一）建设地点项目选在杨凌高新现代农业示范园区实施，区位示意图（详见附图1）及有机蔬菜标准化示范园布局示意图（详见附图2）目前已建设完成综合办公楼3750㎡，门厅72㎡，观景台254㎡，停车场2100㎡，其他配套设施100㎡。铺设道路5000㎡，围墙1200m，大门2座，绿化20000㎡，机井2眼，配套灌溉系统。（二）本