第06讲企业生产物流基本原理.

第六章企业生产物流基本原理企业物流管理2主要内容一、生产物流的含义及类型二、企业生产物流的组织三、不同生产类型生产物流的分析第一节生产物流的含义及类型一、生产物流的含义二、生产类型企业物流管理4一、生产物流的含义1.生产物流的概念企业生产物流是原材料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料、运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位（仓库）流入另一个生产单位（仓库），按照规定的生产工艺过程进行加工、储存的全部生产过程。生产物流（ProductionLogistics）：生产过程中，原材料、在制品、半成品、成品等在企业内部的实体流动。生产类型是生产系统结构类型的简称，是产品的品种、产量、生产的专业化程度在企业生产系统的技术、组织、经济效果等方面的综合表现。制造企业生产类型的划分根据生产对象在生产过程中的工艺特点：连续型生产、离散型生产按产品的定位策略划分：备货型生产（MTS）和订货型生产（MTO）按生产方式划分：连续生产、批量生产方式、个别生产方式6生产活动的基本流程生产量计划制定生产日程计划制定作业顺序计划制定零部件日程供应计划仓库拣货出库作业接收原材料加工生产拣货制造现场下一个工段或者仓库供应计划入库「何日」「什么产品」「生产多少」用什么顺序来生产原料场破碎/筛分/混匀烧结炼铁炼钢/连铸板坯库热轧冷轧板坯库末端库成品库用户原料码头铁矿石开采地成品码头采购/供应物流生产准备物流生产物流发货准备物流发货物流钢铁物流的总体结构示意图企业物流管理8（1）从生产工艺角度分析（2）从物流范围分析（3）从物流属性分析企业物流管理92.影响生产物流的主要因素生产工艺——对生产物流有不同要求和限制生产类型——影响生产物流的构成和比例生产规模——影响物流量大小专业化和协作化水平——影响生产物流的构成与管理企业物流管理103.管理组织生产物流的基本条件物流过程的连续性物流过程的平行性物流过程的节奏性物流过程的比例性物流过程的适应性企业物流管理114.生产物流系统设计原则功耗最小原则流动性原则高活性指数原则企业物流管理12二、生产类型1.生产类型的概念生产类型是生产系统结构类型的简称，是产品品种、产量、生产的专业化程度在企业生产系统的技术、组织、经济效果等方面的综合表现。划分生产物流的类型与划分生产类型看成是一个问题的两种说法。企业物流管理132.企业生产类型（1）按生产方法和工艺流程的性质分类1）处理流程（连续）型化工业、石油精炼、造纸业、金属冶炼等2）制造装配（间断）型汽车制造、机床工业、家用电器、家具等两者的区别：产品性质客户需求性质设备性质制造性质处理流程型制造装配型产品性质客户需求性质物流对象：企业或有组织的用户，客户数量较少产品的品种数量较少，标准化程度较高产品按客户需求定制的情况较少，市场需求相对稳定产品品种数量繁多，结构复杂，虽然零部件能以适当方式实现标准化，但整体上标准化程度低产品按客户要求定制的现象较普遍，产品寿命周期相对较短，更新速度较快由于大多数产品属于最终产品，故生产系统受客户需求波动的影响较大设备性质制造性质大多属于资本密集型产业，生产设备自动化程度高，价格昂贵，原材料通常以固定的路线连续的流过加工系统，生产设备或生产线的专用化程度很高大多数是原材料或零部件断续地通过加工系统，产品零件种类繁多，工艺路线大多各不相同客户化学性质与物理性质的变化客户客户客户客户客户客户客户客户炼铁炼钢轧钢钢铁产品结构原料原料原料原料原料原料原料原料原料零件部件整机机械产品结构企业物流管理16（2）按产品根据客户要求定制的程度分类1）存货生产方式在市场需求预测的基础上，有计划地产出产品并入库存货，以存货供应客户，产品存货是其最显著特点。产品的通常是标准化、大批量轮番生产在准确预测和强化推销条件下，生产效率较高生产作业和物流管理重点是按“量”组织生产过程各环节之间的平衡MTS（Maketostock）企业年度生产计划的制定品种的确定：大批量少品种，并市场需求的产品，根据市场对某产品的需求量来制定计划。多品种中批量产品，则有品种选择问题产量的确定：在有限的资源条件（人力、设备、材料、资金）下，优化各种产品的计划生产量，使企业利润达到最大化。用一些数学规划方法。比如：线性规划处理非均匀需求的策略改变需求的方法：通过价格改变价格转移需求、推迟交货调整能力的方法：改变劳动力数量，忙时加班加点部分外包库存量企业物流管理182）订货生产方式在收到客户订单后，按客户的具体要求组织生产，进行设计、供应、制造和发货等工作。产品大多为非标准化基本上没有产品存货生产作业和物流管理的重点是按“期”组织生产各环节的衔接与平衡MTO(MaketoOrder)企业年度生产计划的制定单件小批量生产是典型的订单方式，按用户订单的要求，生产规模、质量、价格、交货期不同的专用产品。接受订货决策：当用户订单到达时，企业要做出接不接、接什么、接多少、何时交货的决策。义乌小商品.品种、价格与交货期的确定品种的确定（0-1整数规划）例题：生产A、B、C三个订单，其加工时间和可获得的利润表如下，能力加工时为40个时间单位，接受哪些产品最有利？ABC加工时间12825利润101325MAX10Xa+13Xb+25XcA:10/12=0.83B:13/8=1.6312Xa+8Xb+25Xc=40C：25/25=1Xa,Xb,Xc=0或1顺序B-C-A，选B和C,利润38启发式算法利润/加工时间企业物流管理20按客户定制需求进一步划分为：A.订货组装方式预先生产出半成品存货，后根据客户要求组装成不同产品。B.订货制造方式按客户要求制造C.订货工程方式按客户要求设计制造在现代生产作业和物流管理中，存货生产方式和订货生产方式的界限正日益模糊。（3）按加工过程中材料的流动方式和集中处理程度分类大量流水生产单件小批量生产成批轮番生产大规模定制生产含义在较长时间内重复进行一种或少数几种相似产品的大量连续生产在接受单件或小批量订货后，才开始组织生产活动介于前两者之间，产品产量比大量流水车间少，而产品品种多，各种产品和零部件在计划期内成批轮番生产对定制的产品和服务进行个别生产，以大批量生产的成本和时间提供满足客户特定需求产品和服务的生产系统特点生产效率高操作熟练程度高作业计划简单确保产品质量生产成本较低产品种类繁多，零部件规格、加工过程各不相同每次订货的数量很少，交货期长短不一加工设备大部分为通用设备，加工效率低，设备调整时间长对操作工人技能要求高作业计划复杂，实施难度大，作业控制较难批量大小取决于作业更换时间（设备调整时间）批量大小影响在制品库存批量大小影响生产周期以客户需求为导向以现代信息技术和柔性制造技术为支持以模块化设计、零部件标准化为基础以供应链管理为手段企业物流管理223.生产类型划分步骤与方法1）企业生产类型的确定步骤工作地生产类型班组（工段）生产类型基本生产车间生产类型企业生产类型工作地的专业化程度占比重最大占比重最大占比重最大企业物流管理232）工作地生产类型的确定方法A.工序数目法根据工作地承担工序数目的多少描述工作地专业化程度。工作地生产类型固定在工作地上的工序数目工作地生产类型固定在工作地上的工序数目大量生产1~2小批生产20~40大批生产2~10单件生产40以上中批生产10~20表6-1生产类型与工序数目的关系企业物流管理24B.大量系数法（工作地负荷系数法）siiFiFNtrtK0NFNFrse0（6-1）（6-2）：i工序大量系数；ti：i工序单件工时；r：该工作地平均生产节拍（min/件）；Fe：工作地全年有效工作时间；N：工件年产量；FiKs：工作地设备利用系数，一般取0.9~0.98其中，F0：全年制度工作时间；企业物流管理25表6-2生产类型与大量系数的关系工作地生产类型大量系数工作地生产类型大量系数大量生产大于0.5小批生产0.025~0.05大批生产0.1~0.5单件生产小于0.025中批生产0.05~0.1企业物流管理26C.产量法根据产品年生产量大小和产品的特征（重量）来确定生产类型。生产类型零件年产量/kg重型（15000）中型（2000）轻型（100）单件生产510100成批生产小批5~10010~200100~500中批100~300200~500500~5000大批300~1000500~50005000~50000大量生产1000500050000表6-3机床生产厂生产类型划分数据第二节企业生产物流的组织一、生产物流的空间组织二、生产物流的时间组织企业物流管理28企业生产系统的组织目标：最大限度地提高企业综合生产效率内容：对企业的人力、设备、物料等各项资源在空间上和时间上进行科学组织和安排企业物流管理29基本内容空间组织工作企业依据经营目标和经营方针，确定生产系统的选址、构成、专业化形式、生产过程组织形势以及决定生产系统各组成部分在空间上的相对位置等一系列工作，是对企业生产系统的规划和设计。时间组织工作按生产过程对连续性、平行性、比例性、节奏性、适应性等要求，确定生产对象在各生产单位的投产时间、加工顺序等，以保证生产对象在各生产单位之间的运动互相配合和衔接，实现有节奏、连续生产的一系列工作。企业物流管理30一、生产物流的空间组织相对企业生产区域而言，通常考虑4个问题：包括的经济活动单元每个单元需要的空间大小每个单元空间的形状每个单元在设施范围内的位置目标：缩短物料在工艺流程中的移动距离一般有三种专业化组织形式：工艺专业化对象专业化成组工艺企业物流管理311.按工艺专业化形式组织生产物流也叫工艺原则或功能生产物流体系按加工工艺的特点划分生产单位特点：同类型的设备同工种的工人同一加工方法完成产品某一工艺过程加工企业物流管理32LLLL车床组ZZZZ钻床组滚齿机焊接焊接其他MMMM铣床组GGGG磨床组图6-1按工艺专业化形式组织生产物流企业物流管理33适用范围：企业生产规模不大，生产专业化程度低，产品品种不稳定，或单件小批量生产优点：对产品品种的变化和加工顺序的变化适应能力强生产系统的可靠性较高工艺及设备管理较方便缺点：物流次数及路线复杂协调难度大企业物流管理342.按对象专业化形式组织生产物流也叫产品专业化原则或流水线把生产设备、辅助设备按生产对象的加工路线组织起来。企业物流管理35仓库钳工车床剪板机车床滚齿钻孔车床打压磨床钻孔装配仓库图6-2按对象专业化形式组织生产物流企业物流管理36适用范围：企业专业方向已经确定，产品品种比较稳定，生产类型属于大量、大批生产，设备比较齐全并能有充分负荷优点：可减少运输次数，缩短运输路线协作关系简单，从而简化了生产管理在制品少，生产周期短缺点：对品种变化适应性差生产系统的可靠性低工艺及设备管理较复杂企业物流管理373.按成组工艺形式组织生产物流结合上述两种形式特点，按成组技术原理，把具有相似性的零件分成一个成组生产单元，并根据其加工路线组织设备。图6-3按成组工艺形式组织生产物流a）运用成组技术之前车车车车车车车车铣铣铣铣铣铣钻钻钻钻磨磨磨磨磨磨装配装配装配装配出入口车车铣车铣车铣装配装配入口出口钻磨磨磨钻b）运用成组技术之后企业物流管理40优点：简化零件的加工流程，减少物流迂回路线在满足品种变化的基础上有一定的批量生产，具有柔性和适应性缺点：需要较高的生产控制水平；若单元间流程不平衡，需中间储存，增加了物料搬运；班组成员需掌握所有作业技能；减少了使用专用设备的机会。企业物流管理41三种组织生产物流形式的选择主要取决于系统中产品品种多少和产量大小规律：P-Q分析企业物流管理42P-Q分析图成组工艺对象专业化产品品种数P工艺专业化O产量Q企业物流管理43二、生产物流的时间组织生产物流的时间组织指一批在生产过程中各生产单位、各道工序之间在时间上的衔接和结合方式。通常，一批物料有三种典型的移动组织方式：顺序移动平行移动平行顺序移动企业物流管理441.顺序移动方式它是指当一批物料在上道工序完成全部加工后，整批地转到下道工序进行加工的方式。优点：一批物料连续加工，设备不停