第四章生产管理与控制

2013年中级经济师考试辅导工商管理专业知识与实务第1页第四章生产管理与控制第一节生产计划一、生产能力（掌握）（一）生产能力概念广义生产能力技术能力人的能力和生产设备、面积的能力。管理能力管理人员的管理经验的成熟程度、应用管理理论与方法的水平和科学态度与能力等狭义生产能力技术能力中生产设备、面积的数量、状况等能力生产能力是反映企业生产可能性的一个重要指标，包括三个方面含义：（1）企业的生产能力是按照直接参加生产的固定资产来计算的。（2）生产能力必须和一定的技术组织条件相联系。（3）生产能力反映的是一年内的实物量。（二）生产能力的种类类型含义作用适用情况设计生产能力指企业在搞基本建设时，在设计任务书和技术文件中所写明的生产能力在一定程度上决定了人们对企业生产能达到的水平的期望，是企业在搞基本建设时努力的目标企业确定生产规模，编制长远规划和确定扩建、改建方案，采取重大技术措施查定生产能力指企业没有设计生产能力资料或设计生产能力资料可靠性低的情况下，根据企业现有的生产组织条件和技术水平等因素，而重新审查核定的生产能力为研究企业当前生产运作问题和今后的发展战略提供了依据计划生产能力也称现实能力，是企业在计划期内根据现有的生产组织条件和技术水平等因素所能够实现的生产能力直接决定了近期所做生产计划编制企业年度、季度计划（三）影响企业生产能力的因素1.固定资产的数量设备的数量应包括正在运转的和正在检修、安装或准备检修的设备，也包括因暂时没有任务而停用的设备，但不包括已报废的、不配套的、封存待调的设备和企业备用的设备。2.固定资产的工作时间3.固定资产的生产效率（四）生产能力核算1.单一品种生产条件下生产能力核算（1）设备组生产能力的计算M＝F×S×P或M＝式中：M——设备组的生产能力；F——单位设备有效工作时间；S——设备数量；P——产量定额，也称“工作定额”，是在单位时间内（如小时、工作日或班次）规定的应生产产品的数量或应完成的工作量；2013年中级经济师考试辅导工商管理专业知识与实务第2页t——时间定额，即在一定的生产技术和组织条件下，工人或班组生产一定产品或完成一定的作业量所需要消耗的劳动时间。（2）作业场地生产能力的计算M＝式中：M——生产面积的生产能力；F——单位面积有效工作时间；A——生产面积；a——单位产品占用生产面积；t——单位产品占用时间。（3）流水线生产能力计算M＝式中：M——流水线的生产能力；F——流水线有效工作时间；r——流水线节拍。2.多品种生产条件下生产能力核算在多品种生产条件下，企业生产能力的计算方法主要有代表产品法和假定产品法两种。二、生产计划的概念与指标（一）生产计划的概念优化的生产计划必须具备以下三个特征：（1）有利于充分利用销售机会，满足市场需求。（2）有利于充分利用盈利机会，实现生产成本最低化。（3）有利于充分利用生产资源，最大限度地减少生产资源的闲置和浪费。企业的生产计划一般分为中长期生产计划、年度生产计划和生产作业计划几个层次。中长期生产计划（对生产职能未来发展所做的规划。）企业中长期发展计划的重要组成部分。根据企业经营战略对生产所做的规划。年度生产计划（确定企业生产水平的纲领性计划）企业年度经营计划的核心，计划期为一年。根据企业的经营目标、利润计划、销售计划的要求和其他的主客观条件，确定企业计划年度内的产品品种、质量、产量、产值等生产指标。●与中长期生产计划的不同在于：它是以计划期现实的市场状况和充分利用现有生产能力为依据制定的企业的生产纲领，是考核企业生产水平和经营状况的主要依据；而中长期计划则是为实现企业的发展战略，不受企业现有条件的约束，是为开创新局面所制订的生产发展规划。生产作业计划（生产计划的执行性计划）企业年度生产计划的具体化。将企业生产任务分解至每个工人、每个具体的时间。（二）生产计划指标（掌握）1.产品品种指标产品品种指标的确定首先要考虑市场需求和企业实力，按产品品种系列平衡法来确定。产品品种系列平衡法中所讲的市场引力是指市场吸引企业的能力，从四方面体现：产品资金利润率、销售利润率、市场容量、该产品对国计民生的影响程度。2013年中级经济师考试辅导工商管理专业知识与实务第3页企业实力从四方面体现：本企业生产该种产品的生产能力、企业技术能力、企业原材料供应能力、该产品销售能力。2.产品质量指标质量标准形式：国际标准、国家标准、部颁标准、企业标准等。产品质量指标包括两大类：一类是反映产品本身内在质量的指标，主要是产品平均技术性能、产品质量分等；一类是反映产品生产过程中工作质量的指标，如质量损失率、废品率、成品返修率等。3.产品产量指标确定产品产量指标主要采取盈亏平衡分析法、线性规划法等。盈亏平衡点产量计算公式：4.产品产值指标产品产值指标是用货币表示的产量指标，能综合反映企业生产经营活动成果，以便进行不同行业间比较。工业总产值指以货币表现的工业企业在报告期内生产的工业产品总量。反映一定时期内工业生产总规模和总水平的指标，是计算企业生产发展速度和主要比例关系、一些经济指标的依据●包括成品价值、工业性作业价值和自制半成品、自制设备、在制品期末期初结存差额价值●价格根据不同需要采用可变价格或不变价格工业商品产值工业商品产值是工业企业在一定时期内生产的预定发到企业外的工业产品的总价值，是企业可以获得的货币收入●利用商品产值和企业的实际销售收入比较，可以体现出企业生产与市场需求的吻合程度●商品产值包括：企业利用自备材料生产成品价值，利用订货者的来料生产成品的加工价值，完成承接的外单位的工业性作业的价值等工业增加值是企业在报告期内以货币表现的工业生产活动的最终成果●工业增加值与工业总产值的区别在于它们确定最终成果的范围不同。工业增加值以社会最终成果作为计算的依据，而工业总产值是以企业最终成果作为计算的依据。以社会范围确定最终成果，不包括企业之间、部门之间相互消耗产品的转移价值，减少了工业总产值的一些重复计算部分，更加真实地体现了产值问题●工业增加值的价值构成是新创造的价值加固定资产折旧三、生产计划的编制（熟悉）1.调查研究2.统筹安排，初步提出生产计划指标3.综合平衡，编制计划草案4.生产计划大纲定稿与报批四、产品生产进度的安排（掌握）产品出产进度应做到：保证交货时期的需要、均衡出产、合理配置和充分利用企业资源。（一）大量大批生产企业大量大批生产企业安排出产进度的主要内容是确定计划年度内各季、月的产量。方法含义适用情况2013年中级经济师考试辅导工商管理专业知识与实务第4页各期产量年均分配法也叫均匀分配法，即将全年计划产量平均分配到各季、月适用于社会对该产品需要比较稳定的情况各期产量均匀增长分配法将全年计划产量均匀地安排到各季、月适用于社会对该产品需要不断增加的情况各期产量抛物线形增长分配法将全年计划产量按照开始增长较快，以后增长较慢的要求安排各月任务，使产量增长的曲线呈抛物线形状适用于新产品的开发，且对该产品的需求不断增加的情况（二）成批生产企业通常方法是：1.将产量较大的产品，用“细水长流”的方式大致均匀地分配到各季、月生产。2.产量较少的产品，用集中生产方式参照用户要求的交货期和产品结构工艺的相似程度及设备负荷情况，安排当月的生产。3.安排老产品，要考虑新老产品的逐渐交替。4.精密产品和一般产品、高档产品和低档产品也要很好搭配，以充分利用企业各种设备和生产能力，为均衡生产创造条件。（三）单件小批生产企业安排进度时应注意到：（1）优先安排延期罚款多的订单。（2）优先安排国家重点项目的订货。（3）优先安排生产周期长、工序多的订货。（4）优先安排原材料价值和产值高的订货。（5）优先安排交货期紧的订货。第二节生产作业计划一、生产作业计划的概念（熟悉）生产作业计划是生产计划工作的继续，是企业年度生产计划的具体执行计划。生产作业计划与生产计划比较具有以下特点：生产作业计划生产计划计划期短，表现为月、旬、日和小时计划期较长，生产计划的计划期常常表现为季、月计划内容具体，把生产任务落实到车间、工段、班组和工人计划内容相对粗略，是整个生产企业的计划计划单位小，详细规定各零部件，甚至工序的进度安排计划单位相对较大，一般只规定完整产品的生产进度二、期量标准（掌握）期量标准，又称作业计划标准，是指为加工对象（零件、部件、产品等）在生产期限和生产数量方面规定的标准数据。是编制生产作业计划的重要依据。1.大批大量生产企业的期量标准大批大量生产企业的期量标准有：节拍或节奏、流水线的标准工作指示图表、在制品定额等。节拍是指大批量流水线上前后两个相邻加工对象投入或出产的时间间隔。节奏是指大批量流水线上前后两批相邻加工对象投入或出产的时间间隔。在制品定额是指在一定技术组织条件下，各生产环节为了保证数最上的衔接所必需的、最低限度的在制品储备量。2.成批轮番生产企业的期量标准2013年中级经济师考试辅导工商管理专业知识与实务第5页成批轮番生产企业的期量标准有:批量、生产周期、生产间隔期、生产提前期等。批量是指相同产品或零件一次投入或出产的数量。生产周期是指一批产品或零件从投入到产出的时间间隔。生产间隔期是指相邻两批相同产品或零件投入的时间间隔或出产的时间间隔。生产提前期是指产品或零件在各工艺阶段投入或产出时间与成品出产时间相比所要提前的时间。3.单件小批生产企业的期量标准单件小批生产企业的期量标准有：生产周期、生产提前期等。三、生产作业计划编制（熟悉）厂级生产作业计划是由厂级生产管理部门编制的。它根据企业年度（季）生产计划，编制各车间的月（旬、周）的生产作业计划。编制厂级生产作业计划分两个步骤：正确选择计划单位；确定各车间的生产作业任务。编制厂级生产作业计划的主要任务是：根据企业的生产计划，为每个车间正确地规定每一种制品（部件、零件）的出产量和出产期。安排车间生产任务的方法随车间的生产类型和生产组织形式而不同，主要有在制品定额法、提前期法、生产周期法。1.在制品定额法在制品定额法也叫连锁计算法，适合大批大量生产类型企业的生产作业计划编制。本车间出产量=后续车间投入量+本车间半成品外售量+（期末库存半成品定额一期初预计库存半成品结存量）本车间投入量=本车间出产量+本车间计划允许废品及损耗量+（本车间期末在制品定额一本车间期初在制品预计结存量）2.提前期法（累计编号法）提前期法适用于成批生产类型企业的生产作业计划编制。公式如下：本车间投入提前期=本车间出产提前期+本车间生产周期本车间出产提前期=后车间投入提前期+保险期提前量=提前期×平均日产量本车间出产累计号数=最后车间出产累计号十本车间的出产提前期×最后车间平均日产量本车间投入累计号数=最后车间出产累计号十本车间投入提前期×最后车间平均日产量3.生产周期法生产周期法适用单件小批生产类型企业的生产作业计划编制。第三节生产控制一、生产控制的概念生产控制是指为保证生产计划目标的实现，按照生产计划的要求，对企业的生产活动全过程的检查、监督、分析偏差和合理调节的系列活动。生产控制有广义和狭义之分。狭义的生产控制主要指的是对生产活动中生产进度控制，又称生产作业控制。生产控制的目的是提高生产管理的有效性：完成进度计划+降低成本二、生产控制的基本程序（熟悉）生产控制阶段：2013年中级经济师考试辅导工商管理专业知识与实务第6页制定标准；测量比较；控制决策；实施执行（一）确定控制的标准1.类比法参照本企业的历史水平制订标准，也可参照同行业的先进水平制订标准。这种方法简单易行，标准也比较客观可行。2.分解法把企业层的指标按部门按产品层层分解为一个个小指标，作为每个生产单元的控制目标。3.定额法为生产过程中某些消耗规定标准，主要包括劳动消耗定额和材料消耗定额4.标准化法根据权威机构制订的标准作为自己的控制标准。如国际标准、国家标准、部颁标准，以及行业标准等。（二）根据标准检验实际执行情况（三）控制决策控制决策就是根据产生偏差的原因，提出用于纠正偏差的控制措施。一般的工作步骤是：1.分析原因。2.拟定措施。3.效果预期分析。（四）实施执行三、生产控制的方式（掌握）名称含义优缺点要求事后