第2课时细胞中的元素和化合物

第2课时细胞中的元素和化合物预习案一、组成细胞的元素1．分类依据含量分大量元素：等：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等依据作用分最基本元素：基本元素：元素：C、H、O、N、P、S2．存在形式：大多数以________的形式存在。3．作用组成进而构成细胞，如蛋白质、核酸影响生物体的，如B影响花粉萌发4．研究意义生物界和非生物界具有种类相同生物界和非生物界具有含量不同[判一判]1．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同()2．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素()3．微量元素因含量少，所以对生命活动影响不大()二、组成细胞的化合物[判一判]精瘦肉细胞、沙漠植物细胞、成熟甜西瓜细胞中，含量最多的化合物分别为蛋白质、蛋白质和糖类()三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理[连一连]四、细胞中的无机物1．细胞中的水(1)存在形式：________________。(2)功能①是的重要组成成分②是细胞内的，运送营养物质和代谢废物③参与许多④为细胞提供2．细胞中的无机盐(1)存在形式：绝大多数以______的形式存在，少数是细胞内____________的组成成分。(2)功能：维持细胞和生物体的______________，维持细胞的________等。考点4规范生物学术语——聚焦“统一性”和“差异性”1．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，由此说明生物界与非生物界具有统一性D．若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N分析总结1．下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙述中，不正确的是()A．因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物体的最基本元素B．生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元素的种类和无机自然界相同C．构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中各种化合物D．构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等2(2010·上海卷，9)下列选项中，含有相同元素的一组化合物是()A．纤维素和尿素B．脂肪酸和磷脂C．三磷酸腺苷和核糖核酸D．胆固醇和血红蛋白考点5细胞中的无机物2．(2011·上海卷，13)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与()A．调节渗透压B．组成体内化合物C．维持正常pHD．提供能量1．水(1)水的含量、分类含量概念与其他物质结合在一起能够自由流动、以游离状态存在注：细胞和生物体中含量最多的物质(如精瘦肉、沙漠植物中含量最多的都是水)。拓展提升(1)水的存在形式与器官形态的关系心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是_________________(2)水的存在形式与代谢的关系若细胞内自由水比例升高，则______________________。(3)水的存在形式与抗寒性的关系秋冬季节，蒸腾作用减弱，吸水减少，结合水相对含量升高，因结合水不易结冰和蒸腾，从而使植物抗寒性加强。(4)水的存在形式与温度的关系(5)种子与水的关系①种子晒干时减少的为__________，但仍能保持生命活性，_____萌发；试管加热或炒熟则丧失________，种子________萌发；种子萌发吸水主要是增多_____，代谢______，2．无机盐的生理作用(1)_____________。如Mg2＋是叶绿素的必需成分；Fe2＋是血红蛋白的主要成分；PO3－4是生物膜的主要成分——磷脂的组成成分，也是ATP、NADPH的主要组成成分。(2)__________________。如哺乳动物血液中_________的含量过低就会出现抽搐。(3)维持生物体内的平衡①渗透压的平衡：___对细胞外液渗透压起重要作用，___则对细胞内液渗透压起决定作用。②酸碱平衡(即pH平衡)：如人血浆中______________等的调节。2．关于生物体内水和无机盐的叙述中，不正确的是()A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B．某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化考点6实验技能提升——生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定3．在下列四支试管中分别加入一些物质。甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是()A．甲、丁B．甲、乙、丁C．甲、乙、丙D．甲、丙、丁比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点使用方法实质新配制的Cu(OH)2反应碱性条件下的Cu2＋呈色反应条件颜色浓度乙液CuSO4浓度为0.05g/mLB液CuSO4浓度为0.01g/mL相同点都含有NaOH、CuSO4两种成分，且所用NaOH浓度都是0.1g/mL实验注意问题(1)还原糖鉴定实验材料的要求①浅色：不能用绿色叶片、西瓜、血液等材料，防止颜色的干扰。②还原糖含量高：不能用马铃薯(含淀粉)、甘蔗、甜菜(含蔗糖)。(2)唯一需要加热——________，且必需水浴加热，不能用酒精灯直接加热。若不加热则无砖红色沉淀出现。(3)非还原糖(如蔗糖)＋斐林试剂――→水浴加热现象__________________。(4)唯一需要显微镜——___________，实验中50%酒精的作用——_____________。(5)记准混合后加入——斐林试剂，且现配现用；分别加入——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。两者成分相同，但CuSO4的浓度不同，所以不能混用。(6)若用大豆做材料，必须提前浸泡；若用蛋清作材料，必须稀释，防止其粘在试管壁上不易刷洗；且该实验应预留部分组织样液做对比。3．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是()试剂种子碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂甲＋＋＋＋＋＋＋乙＋＋＋＋＋＋＋＋丙＋＋＋＋＋＋＋A.乙种子中主要含蛋白质B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热4．将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是()A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色练习1．下列有关P的说法不正确的是()A．人体血浆中含有的HPO2－4与pH稳定有关B．P参与构成生物体内的各种化合物，如磷脂、核酸、脂肪等C．细胞中的线粒体、内质网、液泡、高尔基体等细胞器都含有PD．P在维持叶绿体膜的结构与功能上有重要作用2．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是()A．用于鉴定还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的切片法鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪粒C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用3．下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是()A．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到B．人、硝化细菌和烟草花叶病毒所含有的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞中的含量总是最多D．精瘦肉中含量最多的是蛋白质，组成蛋白质的20种氨基酸都能在体内合成4．下列关于细胞的组成元素和化合物的说法，正确的是()A．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中O是最基本的元素B．青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上基本相同C．组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，而排列顺序不同D．水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料10．以下关于实验的描述中，正确的是()A．利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C．在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1～2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色11．下列关于无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述，不正确的是()A．无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在，具有维持渗透压、酸碱度及细胞正常生命活动的功能B．人体内Na＋主要存在于细胞内液，K＋主要存在于细胞外液，血液中Ca2＋缺乏时会导致肌肉抽搐C．某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe参与血红蛋白的构成，M参与叶绿素的形成D．氮是植物体内的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素12．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是()A．若图中①为某种多聚体的单体，则①最可能是氨基酸B．若②存在于皮下和内脏器官周围等部位，则②是脂肪C．若③为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则③是染色体D．若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原15．容器底部是培养基，其中含有植物生长所需的全部养分，如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2·2H2O、MgSO4·7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液，但缺少了一种必需元素，为补充这种元素，应添加的化合物是()A．Ca(NO3)2B．KClC．KH2PO4D．K2SO4