第3章工程分析(养牛场环评报告)

第三章工程分析3－1商丘市环境保护科学研究所第三章工程分析3.1项目概况3.1.1拟建项目概况（1）项目名称：年出栏10000头肉牛养殖项目（2）建设单位：夏邑县绿源养殖有限公司（3）项目法人：邵济海（4）建设性质：新建（5）建设地点：夏邑县火店乡邵长庄村（6）用地及投资：项目总投资5000万元，其中，申请银行贷款3200万元，企业自筹1800万元。项目占地116亩（面积77337平方米）。环保投资约113万元，占项目总投资的2.26%。3.1.2项目建设内容和规模▲本项目设计建设规模为年出栏10000头肉牛，常年存栏5000头。▲建设期一年。▲建设内容为建牛舍12000平方米，饲料库房3000平方米，青贮窑100平方米，料场10339平方米，晒场8500平方米，其他附属设施7680平方米。▲养殖技术采用购买育成牛肥育饲养工艺。▲购置饲料加工机组6组，清粪机械66套及其配套牛舍设施。第三章工程分析3－2商丘市环境保护科学研究所3.1.3厂区平面布置1、厂区平面布置原则牛舍选址在地形平坦、背风、向阳、干燥、水源充足，排水良好的地方。牛舍保持适宜的温度、湿度、气流、光照及新鲜清洁的空气。牛舍场地开阔整齐，交通便利，并与主要公路干线保持500米以上的卫生间距。2、总平面布置方案项目平面布置详见附图三。项目占地116亩，南北宽270米，东西长286米，分饲养区、饲料加工区和生活工作区三部分。饲养区主要由牛棚、活动场地组成；饲料加工区由饲料加工和饲料库房组成；生活工作区由兽医室、职工宿舍、食堂和办公室等组成。在厂区的夏季主导风向（东南风）下风向或侧风向合理布置牛粪处理厂和污水处理站位置。生活工作区布置在养殖区西侧，饲养区布置在厂区的东侧，两个分区之间保持相对独立性，相互之间由道路联系。3、道路及竖向布置场内道路主要为人畜通道及运输饲料、垃圾用，根据场区规模，本设计道路系统采用三种路面宽度，即6.5m、8m和9m宽，入口处主干道采用9m宽，牛舍间区域道路采用6.5m宽，各牛舍引道采用8m宽。路面型式均采用沥青路面，带盖板明沟排雨水，纵坡不大于2％。根据周围地势，建筑物室内标高应高出周围排水点地面标高0.3米，防止内涝。第三章工程分析3－3商丘市环境保护科学研究所4、绿化设计肉牛养殖需要较高的卫生条件，且农户长期居住于此，所以场区内绿化、美化环境显得尤为重要。项目设计在主干道两侧种植行道树，8m宽牛舍引道两侧种两排植速生杨，尽量为厂区营造一个空气清新，适合生活、办公又利于肉牛生长的生态环境。3.1.4生产班制及定员年正常工作365天，每天24小时工作；项目定员135人，其中管理人员5人，生产工人130人。3.1.5项目选址区周围状况项目选址区位于夏邑县火店乡邵长庄村，厂址南临乡村小路，其余三面均为农田，距离周围村庄600米以上。详见附图2。3.1.6项目实施规划项目建设期一年，投产第一年达产80％，第二年以后达产100％。项目实施进度为：项目报批备案1个月扩初设计2个月设备订购1个月施工图设计2个月土建施工3个月安装调试1个月第三章工程分析3－4商丘市环境保护科学研究所人员培训1个月试生产1个月3.2工艺流程分析3.2.1工艺流程本项目为肉牛饲养，属畜牧业。可概括为四个主要环节：①备料过程、②饲养过程、③排泄物处理及肥料生产过程。生产工艺流程简介如下：图3-1项目生产过程示意图3.2.2工艺简述：（1）青贮饲料制作青贮饲料生产流程图见图3－2图3－2饲料制备流程图备料压实垫装铡短青储原料盖土封实在肉牛饲养肉牛出售饲料制备牛粪尿液贮存场出售沼气工程沼液、沼渣田间施肥沼气职工生活第三章工程分析3－5商丘市环境保护科学研究所①玉秸青贮以窖贮方式较好。窖法有土窖和永久窖之分（永久窖以砖、石、水泥构成）。窖地选在地势较高、水位较低、土质坚实的地方。窖的大小根据牛的多少和地形而定。一般窖深1.5米，宽度2-2.5米为好，大永久窖可宽至5米。窖留有坡度，以方便出入。②玉米秸青贮选料很重要，最好是玉米成熟后，随掰随割随运。此时玉米秸很新鲜，除基部2-3个叶发黄外，其他叶子均为绿色，含水量达60%-75%。玉米秸不能带根及泥土。③将新鲜的玉米秸铡成2-3厘米长的段后马上填窖，随铡随填，摊平后踏实，尤其对边、角，越实越好。不要带入铁钉和铁丝。永久型大窖青贮，可边填秸秆边用拖拉机来回轧实，直至高出窖口60-80厘米为止，土窖需在底部和周围铺衬塑料地膜，以防透气透水。④青贮填料后，要及时封窖。一般采用地膜（长度和宽度依窖的大小而定），从一端铺至另一端，宽度要余出30-40厘米，以便压土。然后排除内部空气，上压10-15厘米厚的湿土。土窖边缘处的土，须高出地面30厘米以上。7月后在凹陷处用土填平，以求不透气、不漏水。⑤玉米秸青贮可长期保存。一般贮后30-40天便可开窖饲用。开窖时先从一端开始，除去压土，清理开口周围的杂物，徐徐敞开地膜，以露出青贮好的玉米秸为止。随用随开，每次出料足够喂1次或1天的即可（每头牛每天以15-20公斤为宜）。出料后立即将开口盖好。⑥麦秸氨化，首先要配制氨化液。较理想的配方是：100公斤水中加入生石灰4公斤，充分搅拌，过滤去渣后，再加入尿素18公斤，溶第三章工程分析3－6商丘市环境保护科学研究所解后即可使用。（2）肉牛饲养选择品种：肉牛品种为南阳黄牛、鲁西黄牛和西门塔尔黄牛。选择年龄适宜的黄牛：选择一岁左右的公牛犊进行育肥。选好育肥初重：要想取得理想的育肥效果，育肥牛的初重应＞150kg。科学饲料配方：饲料配方决定日粮营养水平，各种饲料的合理搭配不仅有利于日粮营养的消化吸收与同化沉积，而且可降低日粮成本，节资增收。精心饲养：饲养管理是搞好育肥的极其重要的环节。饲养管理跟不上，再好的技术、再好的配方、再好的品种也无法获得理想的育肥效果。肉牛育肥的饲养管理应抓好防疫驱虫和分类饲养两个环节。驱虫是肉牛育肥中不可忽视的饲养管理环节。用于育肥的肉牛大部分来自牧区，少部分来自农区个体养殖户，草场污染、环境污染使得这些育肥动物都不同程度感染了寄生虫病，育肥前进行体内外驱虫是十分必要的。否则，就会降低饲料转化率，加大饲料消耗和饲养成本。防疫接种是肉牛育肥中容易被忽视的工作，集约化养殖中疫病的发生、传播具有突发性和骤然性，一旦发生将会全军覆没，损失惨重。分类饲养即按品种、按年龄、按性别、按大小分群分圈饲养，以免以强欺弱、采食不均，影响整体育肥效果。（3）牛粪处理：除少部分用于生产沼气外，其余出售给周围蘑菇种第三章工程分析3－7商丘市环境保护科学研究所植农户。（4）废水处理对项目产生废水采用沼气法处理。项目排水系统实施雨污分流，污水集中进沼气池处理。（5）病牛处置:病牛进入隔离牛舍进行注射治疗。（6）疫牛处置：一旦发现疫牛，第一时间向夏邑县兽医卫生监督所上报并封闭全场，由监督所组织封闭运送至指定焚烧场焚化。3.3项目组成项目组成见表3－1沼气净化塔寒季增温装置水解酸化池粪便分离间养殖场废水便沉砂池固体物制作有机肥调节池沼气池贮气柜沼液、沼渣生活燃气田间施肥第三章工程分析3－8商丘市环境保护科学研究所表3－1项目组成表3.4主要原材料、动力消耗指标和主要设备根据肉牛养殖标准规定的高产肉牛饲喂量，结合当地情况，对原材料消耗量做出估算。每个养殖区主要原材料及动力消耗指标见表3－2；主要设备见表3－3。表3-2主要原材料及动力消耗指标表序号工程类别工程(车间)名称规模备注l生产工程牛舍12000m2饲料房3000m2青贮窑100m3料场10339m3晒场8500m32辅助工程兽医室40m2供水深井一眼3公用工程供电200KVA饲料加工设备6组清粪机械66套污水处理设施120m3/d4生活设施办公楼1797m2宿舍1123m25总图及运输工程道路、围墙、绿化等序号名称单位每头牛年消耗量年消耗总量一、原材料1青贮饲料吨7.236000二、动力l水m3—1310412电KW·h502.5×105第三章工程分析3－9商丘市环境保护科学研究所表3-3建设项目主要设备一览表序号名称规格单位数量备注1清粪机械台662青饲料切碎机6000kg/h台63水泵台24牛粪发酵处理设备5m3/d套15污水处理(系统)设备120m3/d套16牛粪贮存池砖混结构、防渗个2容积300m37牛粪堆积发酵池砖混结构、防渗个1容积300m33.5污染源分析3.5.1排污环节分析产污环节节点流程分析具体见图3－5。图3-5排污环节分析图B1牛粪B1牛干粪贮存场（预设）肉牛饲养出售W1牛尿Q臭气饲料制备职工生活W4生活废水B2生活垃圾注：W－废水；Q－废气B－固体废物沼气池W3沼液B3沼渣噪声W2牛舍清洗第三章工程分析3－10商丘市环境保护科学研究所3.5.2物料平衡本项目常年存栏肉牛5000头，每头年消耗饲料6吨，消耗新鲜水5.5吨；根据“畜禽粪尿排泄系数”，每头牛排粪20kg/d，排尿10kg/d。评价给出每头肉牛每年的物料平衡，具体见图3－6。3.5.3水平衡本项目用水环节主要包括肉牛饮用水、清洗用水和生活用水等。水来源一部分是自来水，一部分是饲料中的含水（含水率65%）。项目水平衡图见图3－7。（牛粪含水按70％计）图3-6肉牛饲养物料平衡示意图单位：吨/年·头6肉牛饲养青贮饲料水5.511.5牛粪7.3牛尿3.65牛吸收0.55第三章工程分析3－11商丘市环境保护科学研究所图3-7水量平衡示意图单位：吨/年3.5.4水污染源强分析根据“畜禽粪尿排泄系数”，每头牛排粪20kg/d，排尿10kg/d。本项目废水产生总量为76.2t/d，其中清洗废水10t/d，牛尿50t/d，生活废水16.2t/d（劳动定员135人）。项目水污染物产生源强见表3－4。饲料含水牛饮用水冲洗水新鲜水275001950038541365047000体能消耗牛尿中牛粪中255503200W1=18250W2=365027812沼气池沼液牛粪出售蒸发消耗255503200生活用水7391W4=5912损耗147918250第三章工程分析3－12商丘市环境保护科学研究所表3-4项目水污染物产生源强种类节点污染因子污染源强拟采取的处理措施排放方式及去向(mg/Lt/a)生产废水W1（牛尿）18250t/aCOD420076.65沼气法沼液用于田间施肥BOD5110020.075SS2504.56NH3-N3005.48T-P280.51粪大肠菌群数1.4×106个/LW2（冲洗废水）3650t/aCOD8002.92BOD53201.17NH3-N1000.365SS10003.65T-P200.073生活废水W45912t/aCOD3001.77BOD51500.89SS2001.18NH3-N300.17T-P40.025由部3－4可知，项目废水排放总量为27812t/a(76.2t/d)，废水混合后统一进入沼气池进行处理，处理工艺见图3－4。通过计算，综合废水的源强为：COD：2925mg/L；BOD：796mg/L；SS：338mg/L；NH3-N：216mg/L；T-P：22mg/L；粪大肠菌群数9.2×105个/L。（注:源强近似取整）各种废水通过排污管道进入沼气池，作为生产沼气用水。沼液是优质、高效、无污染的有机肥料，可用于叶面肥和浸种，起到提高作物产量、品质和抗病能力的作用。项目废水污染物排放状况见表3-5。第三章工程分析3－13商丘市环境保护科学研究所表3-5水污染物排放状态废水种类废水量(t/a)污染物名称污染物产生量治理措施浓度(mg/l)产生量(t/a)综合废水27812COD292581.35沼气法BOD579622.14SS3389.4氨氮2166.0总磷220.61粪大肠菌群9.2×105（个/L）－3.5.5大气污染源强分析本项目无锅炉。本项目产生废气的环节为牛粪堆积产生的臭气和食堂油烟。牛粪堆存过程中有恶臭产生，属无组织排放，通过类比，本项目的废气源强见表3－6。表3－6无组织排放恶臭源强序号污染源位置恶臭浓度（无量纲）面源面积面高度Q牛粪堆场128500m21米满足《畜禽养殖业污