甘肃省马铃薯发展出口贸易的对策

甘肃省马铃薯发展出口贸易的对策摘要马铃薯是一种集粮食、蔬菜和饲料于一身的重要块茎类作物。它适应范围广，产量高，营养丰富，用途广泛，加工产品多，增值幅度大，且产业链长，产品科技含量高，被誉为“21世纪健康食品”，市场前景十分广阔。马铃薯是甘肃省第二大粮食作物，在保障甘肃省粮食供给和促进农业农村经济发展中占有重要地位。近年来，随着市场经济的发展和农产品供求关系的变化，马铃薯生产正逐步由口粮型向经济效益型转变，马铃薯产业已经成为主产区农民脱贫致富和增加收入的重要产业。[关键字]马铃薯出口对策AbstractPotatoisacollectionoffood,vegetablesandfeedononeoftheimportanttubercrops.Itcaterstoawiderangeofhighyield,nutrient-rich,versatile,multi-processedproducts,value-addedrateisbigandlongchain,hightechnologyproducts,knownasthe21stcenturyhealthfood,abroadmarketprospect..GansuProvince,potatoisthesecondlargestfoodcrop,foodsupplyintheprovincetoprotectandpromoteagriculturalandruraleconomicdevelopmentplaysanimportantrole.Inrecentyears,withthedevelopmentofmarketeconomyandchangesinsupplyanddemandofagriculturalproducts,potatoproductionisgraduallyeconomicbenefitsfromthegraintypetochangeintothepotatoindustryhasbecomethemainproducingareas,farmersbecomerichandimportantindustrytoincreaserevenue.[Keywords]potatoexportmeasures目录一、甘肃省马铃薯产业发展和出口的现状.........................................................................................（1）二、甘肃省马铃薯产业的比较优势和发展潜力.................................................................................（4）（一）地理优势............................................................................................................................（4）（二）种植优势............................................................................................................................（4）（三）成本优势............................................................................................................................（4）（四）商业优势............................................................................................................................（5）三、甘肃省马铃薯产业发展及出口中存在的问题.............................................................................（5）（一）高产栽培技术推广应用不够.............................................................................................（5）（二）加工专用型品种发展相对缓慢.........................................................................................（5）（三）加工技术和仪器设备不完善.............................................................................................（6）（四）精深加工程度低，附加值不高.........................................................................................（6）（五）农业产业化管理手段不健全.............................................................................................（6）四、甘肃省促进马铃薯产业发展及出口的主要对策.........................................................................（7）（一）马铃薯加工专用型品种的培育、脱毒、快繁.................................................................（7）（二）提高科技含量，实行标准化生产.....................................................................................（8）（三）保鲜贮藏技术的研究推广.................................................................................................（8）（四）精深加工设备、工艺技术的国产化.................................................................................（9）（五）要把龙头企业做大做强.....................................................................................................（9）（六）大力开拓马铃薯市场.......................................................................................................（10）（七）进一步建立和完善市场机制...........................................................................................（10）（八）强化政府支持力度............................................................................................................（11）参考文献..............................................................................................................................................（13）1甘肃省马铃薯发展出口贸易的对策甘肃省由于拥有得天独厚的自然气候资源，大部分地方都适宜马铃薯生产。全省87个县(区)中有60个种植马铃薯，种植面积达986.74万亩，鲜薯总产量1200万吨，均超过全国的1/10。甘肃省是名副其实的马铃薯生产大省。其中，定西市的种植面积超过300万亩，总产量超过500万吨，商品量达到375万吨，农民年人均增收400多元①。马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，栽培历史悠久。目前，甘肃省已初步形成了中部高淀粉菜用型、河西食品加工型、陇南早熟菜用型及脱毒种薯繁育四大优势生产区域，是甘肃省最具发展潜力的农业特色优势产业之一。尤其在中部干旱山区已将马铃薯生产作为农民脱贫致富奔小康的一条主要途径。马铃薯产业已成为促进农民增收和农村经济发展的重要支柱性产业之一。由于国内小麦、玉米价格远高于国际市场，小麦、玉米生产已不具备竞争优势，而作为重要农作物之一的马铃薯却具有较强的国际竞争力和广阔的发展前景。因此，作为边远落后的甘肃，如何抓住有利时机，充分挖掘自身潜力，加快发展马铃薯优势产业，不断延长产业链条，加快产业化进程，是目前面临的一个重大课题，同时也是积极应对WTO，调整农业产业结构，增加农民收入的有效途径。一、甘肃省马铃薯产业发展和出口的现状在全国22个种植马铃薯的省市区中，目前我国种植面积最大的为内蒙古自治区，其次四川、重庆、山西、陕西和湖北。甘肃省粮食作物的主体注释：①（作者:晴朗.来源：每日甘肃.文献名：振兴甘肃马铃薯产业，构建西部新农村）2是小麦、玉米和马铃薯，2007年三者合计占全部粮食作物播种面积的77%。其中马铃薯播种面积达986.74万亩，占甘肃省粮食作物播种面积的比重达到24.48%，比1990年提高14.26个百分点；马铃薯产量达206.64万吨，占粮食总产量的25%。最近三年甘肃省马铃薯播种面积平均增速达到6.2%，远高于玉米0.17%的增速及小麦的负增长。从种植业内部来看，2005年甘肃省马铃薯播种面积占到全年农作物播种面积的14%，2006年为15%，2007年达到17%。②从区域布局来看，甘肃省马铃薯种植发展很不平衡，主要集中分布在定西地区，其次分别是天水、陇南、庆阳、平凉和临夏州等地市。全省产量最高的定西地区和最低的酒泉市差距近达119倍。因此定西地区成为我省马铃薯产业发展的重要基地。截止2009年11月底，甘肃省共有马铃薯加工企业104家，企业总资产14.02亿元，实现利润3771万元，从业人员4366人，其中技术人员279人，研究开发人员38人。马铃薯加工量达114万吨（鲜薯），精淀粉产量达11.88万吨，全粉产量达1.5万吨，变性淀粉产量0.32万吨。其中万吨以上马铃薯加工企业37家，（来源：国家统计信息网）主要集中在定西市。与此同时，近年来甘肃省把马铃薯加工业作为农民增收的重要渠道，进一步加大了支持和发展力度。据统计，截止目前，甘肃省共有马铃薯加工企业604家，年加工能力达到156.94万吨，实际年加工量127.89万吨。甘肃省马铃薯的主要加工产品有粉条、粉丝、淀粉、薯条等。从区域分布来看，马铃薯加工主要分布在定西地区，仅该地区马铃薯加工企业就达到565家，占全省加工企业的93.5%。其中以淀粉加工为主的马铃薯加工企业已达注释：②（来源：中国统计信息网，文献名：甘肃省马铃薯产业成为促进农民增收的重要支柱）3321家，加工专业村104个，农户加工点2291个，年加工量达到50万吨，马铃薯产业收入11.5亿元，农民人均从中获得近300元的收入。2009年1-11月，甘肃省104家马铃薯加工企业实现总产值5.4