生物化学上

名词解释：氧化磷酸化、泛素、变构调节、蛋白质变性、增色效应、LCAT、糖异生简答：磷酸戊糖途径的意义，甲亢患者基础代谢率和体温高于常人的原因，维生素C的生化作用，GSH的作用，糖蛋白分子中聚糖链的作用，RNA与DNA的不同点问答1.1mol丙氨酸分解成CO2、NH3、H2O的详细反应方程式，并计算出生成ATP的数量2.从蛋白质的结构方面比较肌红蛋白，血红蛋白携02功能的异同3.脂酸β-氧化与生物合成的区别4.列举机体哪些酶是肝脏有而肌肉没有的？与之相关的营养物质在肝和肌肉中代谢差异及生物学意义。第一章蛋白质化学本章内容包括蛋白质的生理功能，化学组成和分子结构，蛋质结构与功能的关系，蛋白质的重要理化性质及其与医学的关系。（一）掌握内容：1.蛋白质的分子组成：（1）蛋白质的元素组成：主要元素有碳、氢、氧、氮。氮的平均含量及其换算。（2）蛋白质分子组成的基本单位：L—α—氨基酸的结构通式，氨基酸的分类及侧链特点。2.蛋白质的分子结构：（1）肽键、肽链和氨基酸残基的概念，肽键的特点。（2）蛋白质的分子结构：蛋白质分子的一级二级、三级及四级结构的概念，维持蛋白质一级结构和空间结构的化学键(肽键、二硫键、氢键、盐键、疏水键和范德华引力)，肽键平面，α—螺旋和β折叠结构的特点。3.蛋白质的理化性质：（1）两性电离及等电点，电泳原理。（2）蛋白质的高分子性质，透析原理。（3）蛋白质的紫外吸收特征。（4）蛋白质的沉淀。（二）熟悉内容：蛋白质结构功能的关系。（1）蛋白质一级结构与功能的关系。（2）蛋白质空间结构与功能的关系。（三）了解内容：1.蛋白质的分类。2.蛋白质在生命活动的重要作用。第二章核酸化学本章内容包括核酸的生理功能，核酸的分子组成和分子结构，核酸分子结构与功能的关系，核酸的重要理化性质。（一）掌握内容：1.核酸的生理功能：（1）DNA是遗传的物质基础；（2）RNA参与蛋白质生物合成(mRNA、tRNA及rRNA的含义及功能)2.核酸的化学组成：（1）核酸的元素组成。（2）核酸的基本化学组成：碱基、戊糖和磷酸，碱基结构特点及简写符号，DNA与RNA分子组成的异同点。（3）核酸的基本组成单位——核苷酸：核苷酸的结构、命名及简写符号，重要游离核苷酸(ATP、GTP、CTP及UTP)的功能，重要环化核苷酸(cAMP、cGMP)的结构特点及功能。3.核酸的分子结构：（1）核酸的一级结构：核苷酸的组成和排列顺序，核苷酸的连接方式——3′5′磷酸二酯键，多核苷酸链的方向及表示简式。（2）核酸的二级结构：DNA的双螺旋结构特点，碱基互补规律，维持双螺旋结构的作用力，RNA单链结构，局部双螺旋碱基互补规律，mRNA和tRNA结构的特点。（3）核酸的三级结构：DNA核小体和tRNA的倒L型结构。（二）熟悉内容：1.DNA的变性与复性的概念。2.核酸的紫外吸收。（三）了解内容：核酸的发现。第三章酶本章内容包括酶的概念、酶的结构与活性中心，辅酶与维生素的关系，酶作用原理及影响酶促反应速度的因素，酶的结构与功能，酶活性测定，酶与医学的关系。（一）掌握内容：1.酶的概念：酶是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质。酶作用的主要特点：高效率，高特异性。2.酶的分子结构：（1）酶的分子组成：单纯酶：只由氨基酸组成的单纯蛋白质。结合酶：由酶蛋白和辅助因子结合成全酶(全酶、辅基和辅酶的概念)，辅酶与维生素的关系。（2）酶的分子结构：酶的活性中心：指酶分子与底物结合并发挥作用的部位。酶原、酶原激活、同功酶及变构酶的概念。3.影响酶促反应的因素：（1）酶浓度的影响。（2）底物浓度的影响，米氏常数的概念及意义。（3）PH值的影响。（4）温度的影响。（5）抑制剂的影响：竞争性抑制与非竞争性抑制。（6）激活剂的影响。（二）熟悉内容：1.酶作用的基本原理。2.酶活性测定的基本原理及酶活性单位的概念。（三）了解内容：1.酶的命名与分类。2.酶与医学的关系。第四章维生素本章内容包括维生素的概念，脂溶性维生素A、D、E、K及水溶性维生素B族维生素、维生素C和硫辛酸的主要来源、化学结构特点、参与物质代谢和生理功能方面的重要作用。（一）掌握内容：1.脂溶性维生素A、D、E、K的生理功能。2.B族维生素与辅酶的关系。（二）熟悉内容：1.维生素的概念及其在营养上的重要性。2.脂溶性维生素A、D、E、K及水溶性维生素的主要来源、化学结构特点及参与物质代谢的主要作用。（三）了解内容：1.维生素分类。2.维生素缺乏症及维生素缺乏的原因。第五章糖代谢本章内容包括糖的生理功能，糖的无氧分解和有氧氧化，磷酸戊糖途径，糖异生，糖原合成，血糖及其调节，糖代谢异常。（一）掌握内容：1.糖的无氧分解：反应部位、基本过程、关键酶、ATP的生成及生理意义。2.糖的有氧氧化：反应部位、反应的三个阶段(丙酮酸的生成、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A，乙酰辅酶A进入三羧酸循环彻底氧化)。关键酶，有氧氧化及三羧酸循环的生理意义。3.磷酸戊糖途径的生理意义。4.血糖浓度、来源和去路。5.血糖浓度的调节：肝脏调节作用、激素调节作用(胰岛素、胰高血糖素、肾上腺素、肾上腺皮质激素等)。（二）熟悉内容：1.糖原的合成与分解的基本过程，关系酶合成及分解的调节和生理意义。2.糖异生作用的概念，糖异生作用的原料、部位、途径、关键酶及生理意义。（三）了解内容：1.糖的生理功能。2.糖的消化与吸收。3.磷酸戊糖途径的特点、关键酶。第六章脂类代谢本章内容包括脂的分类及生理功能，血脂组成，脂蛋白，高脂血症，甘油三酯的分解与合成，酮体及酮症，甘油三酯代谢的调节，磷脂代谢和胆固醇代谢。（一）掌握内容：1.脂肪的动员：概念，脂肪酶的作用和脂解激素。2.脂肪酸的氧化：β—氧化的概念，脂肪酸的活化、转运，β—氧化的步骤，关键酶、能量释放和利用。3.酮体的生成和氧化：酮体在肝内生成肝外氧化、酮体生成的意义，酮症。（二）熟悉内容：1.血浆脂蛋白：（1）血浆脂蛋白的分类及化学组成。（2）载脂蛋白及各类脂蛋白的功能。2.胆固醇代谢：（1）胆固醇的生物合成：合成部位、原料、合成的基本过程和关键酶，合成调节。（2）胆固醇的转化及排泄。3.磷脂的合成：磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的合成。CTP在磷脂合成中的作用。（三）了解内容：1.脂类的生理功能：脂类的概念、分布及功能。2.脂类的消化吸收。3.血脂的组成及含量。4.脂肪酸及甘油三酯的合成。5.磷脂的分解代谢。6.脂蛋白代谢及高脂蛋白血症。第七章生物氧化本章内容包括生物氧化的概念、呼吸链组成、NADH的氧化、氧化磷酸化、ATP与能量转移和利用、体内CO2生成方式。（一）掌握内容：1.呼吸链：（1）呼吸链的概念。（2）呼吸链的组成、排列顺序及作用机理。2.生物氧化中能能量的生成：（1）ATP生成方式。（2）氧化磷酸化的概念、偶联部位及影响因素。（3）线粒体外NADH的氧化磷酸化。（二）熟悉内容：能量的转移、贮存和利用。（三）了解内容：1.生物氧化的特点及有关酶类。2.非线粒体氧化体系。3.体内CO2的生成。第八章氨基酸代谢本章内容包括氨基酸的生理功能，蛋白质的消化、吸收及腐败；氨基酸代谢概况，氨基酸脱氨基作用、转氨酶，氨的代谢，α—酮酸代谢，氨基酸脱羧作用，一碳单位与四氢叶酸，蛋氨酸与转甲基作用，苯丙氨酸、酪氨酸和儿茶酚胺代谢。（一）掌握内容：1.氨基酸的代谢概况：氨基酸代谢库的概念，氨基酸的来源及去路。2.氨基酸的脱氨基作用：脱氨基方式有氧化脱氨基、转氨基和联合脱氨基作用，以联合脱氨基最为重要。转氨酶。3.氨的代谢：（1）氨的来源及去路。（2）尿素生成：原料、部位、过程、关键酶及生理意义。（3）谷氨酰胺的生成与分解。（4）氨中毒。4.α—酮酸代谢。（二）熟悉内容：1.一碳单位代谢：一碳单位的概念、种类、来源、辅酶及生理意义。乌氨酸循环及其生理意义。2.氨基酸代谢与糖和脂肪代谢的关系。（三）了解内容：1.氨基酸的生理功能。2.蛋白质的消化、吸收及腐败。3.氨基酸的脱羧基作用。4.苯丙氨酸、酪氨酸及儿茶酚胺代谢。第九章核苷酸代谢本章内容包括核苷酸的生理功能，嘌呤核苷酸的合成代谢及分解代谢，核苷酸的抗代谢物及应用。（一）掌握内容：1.嘌呤核苷酸从头合成途径：合成原料、部位、特点、合成的两个阶段(先合成IMP，再由IMP转变成AMP和GMP)。2.嘧啶核苷酸的从头合成途径：合成原料、部位、特点。3.脱氧核糖核苷酸的生成：由二磷酸核苷形式还原生成，即由氢取代核糖分子中C2上的羟基而生成。（二）熟悉内容：1.嘌呤和嘧啶分解后的终产物。2.核苷酸的抗代谢物及应用。（三）了解内容：1.核苷酸的生理功能。2.核苷酸补救合成途径。3.核苷酸的分解代谢途径。第十章物质代谢的联系与调节本章内容包括糖、脂、氨基酸的代谢联系，代谢调节的意义及方式，细胞水平调节，激素水平调节和整体的物质代谢调节。（一）掌握内容：酶结构调节：变构调节和化学修饰调节的概念、特点及生理意义。（二）熟悉内容：1.酶蛋白的合成与阻遏。2.细胞膜受体激素与细胞内受体激素的作用特点。3.糖、脂、氨基酸代谢的联系。（三）了解内容：1.代谢调节的意义及方式。2.物质代谢的整体调节。（二）教学基本要求绪论1、熟悉生物化学的概念，当代生物化学研究的主要内容。2、了解生物化学的发展历史，生物化学与医学各学科的关系。第一篇生物大分子的结构与功能第一章蛋白质的结构与功能1、掌握肽键与肽链的基本概念；常见二级结构类型：三级结构概念，结构域，分析核糖核酸酶的三级结构特点，分子伴侣；四级结构概念，分析血红蛋白（Hb）的四级结构特点；一级结构与功能的关系；空间结构与功能的关系；蛋白质两性电离，高分子性质，蛋白质的变性。2、熟悉蛋白质的分子组成；蛋白质分子中的非共价键；肽单元；分子病概念；蛋白质沉淀、紫外吸收的性质。蛋白质纯化中的电泳、凝胶过滤。3、了解蛋白质的分类；蛋白质的沉淀与凝固，紫外吸收，呈色反应；蛋白质的分离与纯化；多肽链中氨基酸序列分析；蛋白质空间结构测定。第二章核酸的结构与功能1、掌握核苷酸的连接方式，核酸的一级结构及其表示方法；DNA双螺旋结构模型的要点；B-DNA，Z-DNA；核小体；基因的概念；DNA的变性、复性与分子杂交；2、熟悉核酸的化学组成；DNA的功能；动物细胞内主要的RNA种类及功能；mRNA、tRNA、rRNA的结构与功能；核酸的一般理化性质；3、了解核苷酸的结构；DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装；其他小分子RNA及RNA组学；核酸酶第三章酶1、掌握酶的化学本质；酶的活性中心；底物浓度对酶促反应的影响：米-曼氏方程，Km与Vmax的意义和测定；可逆性抑制作用：竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制的动力学特征及其生理学意义；酶原的概念，酶原激活的机理及生理功能；变构酶的概念和调节功能、协同效应的概念；酶的共价修饰的概念及意义；同工酶的概念、分子特点和对代谢的调节意义2、熟悉酶分子组成：单纯酶和全酶；酶促反应的特点：高效性、高特异性及可调节性；酶浓度、pH、和温度对酶促反应速度的影响；不可逆性抑制作用3、了解诱导契合学说；邻近效应与定向排列、多元催化、表面效应；激活剂对反应速度的影响；酶活性测定与酶活性单位；酶含量的调节；酶的分类与命名的原则；酶与医学的关系。第二篇物质代谢及其调节第四章糖代谢1、掌握糖酵解途径的基本反应过程、限速酶、ATP生成、调节及生理意义；糖的有氧氧化途径中丙酮酸氧化脱羧及三羧酸循环的基本反应、限速酶、ATP生成、调节及生理意义；肝糖原合成与分解的调节；糖异生的概念2、熟悉巴斯德效应；肝糖原合成与分解的基本反应过程；糖异生途径的基本反应过程；糖异生的调节及生理意义；乳酸循环及其生理意义；正常血糖浓度及激素对血糖浓度的调节3、了解糖的重要功能及其在体内的消化、吸收；磷酸戊糖途径的反应过程；糖原累积症；低血糖、高血糖以及糖尿病的概念。第五章脂类代谢1、掌握脂肪动员概念；脂肪酸的b-氧化；酮体的生成、利用及酮体生成的调节；人体含有的主要不饱和脂肪酸及必需脂肪酸的概念；血脂概念；血浆脂蛋白的分类、组成特点及重要功能。2、熟悉酮体生成的调节；软脂酸合成