第一章橱柜基础知识

第一章橱柜基础知识厨柜基础知识介绍点橱柜在中国中国是一个有着悠久饮食文化的文明古国，随着现代物质文明的迅速发展和人们物质生活水平的提高，人们在追求健康饮食的同时更加注重饮食的环境，于是顺应时代的潮流，厨柜这种欧化定制“家具愈发为追求时尚、舒适的中国家庭所接纳。今天的人们，在装修厨房的同时不仅要求雅致舒适，还要求多功能化与集成化。时下流行的开放式整体厨房不再单是做菜煮饭之地，也是办公休闲的所在！功能化且具现代的厨柜，装饰着厨房点缀着厅堂。伴随着房地产日渐升温和不准再发售毛坯房的政策出台，诞生了厨柜专门制造业-----这个21世纪的朝阳产业。作为专业化普及家庭整体厨柜的尚品人，在推广的同时自己必须充分理解以下名词术语：整体厨房：也称集成厨房，意即把厨房作为一个整体，将厨柜和各种厨用家电按使用要求进行合理布局、巧妙搭配，实现了厨房家电一体化。它按照家庭成员的身高，色彩偏好、文化修养，烹饪习惯及厨房空间结构、照明等进行科学合理的人性化设计，使厨房成为客厅的延伸。厨柜：依据厨房实际及客户要求度身定作的具有烹调、清洗及储藏等食物操作功能的装饰柜。本手册所讲叙的厨柜特指采用木制品为主材加工而成的木类厨柜。标准柜：为适应机械化批量生产、扩大规模、降低工时及生产成本（提髙利用率）、便于安装维修等工厂内部因素，再根据现有生产状况，板材及配件的实际尺寸等实际因素制定的合理化厨柜尺寸（标准化数据）。在此前提下制造出的合乎标准尺寸的厨柜，称之为标准柜。厨柜标准化是方便厨柜定单化生产的前提。台面：厨柜使用过程中的操作面，也是厨房的工作面。其材质一般常用人造石，大理石经过多道工序加工而成。其要求具有质硬、有光泽的装饰面.防水.使用寿命长等基本属性.侧板：厨柜柜身板件，因处于两侧边而得名.其他板件已大多因位置而命名.合叶板：处于暗角柜柜体内近梗板侧，单纯为门铰的安装而加固的细小板件。当然它还有一定的支撑加强作用。竖隔板：三门柜中用于分隔成两个柜。要求固定其上的门铰采用中曲（半盖）门铰。此柜体在工程单中较为常见。易损件：由于本身特性（材质）受到限制而影响使用寿命的消耗品。具有使用频率高、成本低廉的特点。搭配：厨柜设计中通常指颜色、材质、功能件（装饰件）、及厨用电器的合理交错使用。布局：设计时考虑到的环境因素与厨柜陈设格局的合理、协调、一致，通常涉及到视角效果（美学），人体工程（功能性），及材料学（色，质，形）几方面。修口板：厨柜柜身调节板件，方便于标准化生产和安装。暗角柜：位于厨柜L/U型布局周时的墙角交叉处。埂板：依附于暗角柜且具有门板表面特征的细小板件；具有与收口板同样特性。橱柜基本组成厨房不论面积大小，其结构基本大都由煤气供给区、洁水供给区、污水排放区、电器安置区、杂物储藏区、食物操作区等（水气电物）构成。其配套厨柜也相应大都由炉头柜、洗池柜等构成。而电器柜〈烟机，微波炉，消毒柜，冰箱，烤箱，洗碗机，中央供水取暖，杂物粉粹机，洗衣机，直饮水机等），转角柜，储藏柜，功能配件柜，气瓶柜，调理柜，调节柜，立柜及上柜均为实现整体化的连接组合柜。总之，整体厨柜具备食物储藏---清洗---烹饪---配餐---餐后清理等系列功能。而根据不同的厨房结构辅之人体工程学加以合理的布局设计，将使入厨不再费力；协调的材质颜色搭和饰物的合理点缀也会使主厨者心境舒畅。橱柜的基本种类厨柜根据安装位置及主次分：①上柜〈吊柜）；②下柜（地柜）；装饰件：顶线；顶封板；灯线；地脚线；根据结构及组成都件分：①柜身；②面板；③台面；④配件（其中配件为五金功能配件，电器配件，厨柜配件等）根据面板材质表面处理的可视面分：①实木系列；②聚酯烤漆系列③饰面板系列；④水晶系列；⑤耐火板系列；⑥吸塑模压系列；⑦铝塑系列等橱柜材料及特点柜身材料由于各地气温及湿度等自然环境条件不同再加上经济条件的差异，决定了柜身材料的不同。目前厨柜市场上现存的板材为：2440*1220*15mm大芯板：以拼板为基材两面贴夹板，原材料表面加贴国产耐火板(通为0.6mm白色），经精裁开槽打孔系列加工完成后，再进行四周封边工序，封边'时前端可视面封2mmPVC封边条，其余边封0.6mm白色或灰色PVC。板材特点为质轻，易切削，易紧固连接且受潮后不易膨胀发霉。16mm防潮板（双面贴三聚氰胺）：该板材为普通刨花板改良后添加三聚氰胺，因颗粒大而难切削与紧固，重量较大芯板重且潮后易发酶膨涨。此板材因为属于防潮型板材，故目前广泛用于柜身材料。饰面板，此板材以刨花板为基材双面浸渍制纸贴面，其中分普通型和防潮型。3mm进口夹板单面加貼白色胶板后主要用于厨柜背板，方便于水，气管入口的开孔。也有采用5mm中密度板双贴三聚氰胺纸.门板材料门板是整套厨柜的绝对可视面，门板材料的选择及颜色的选取直接影到橱柜的风格和整体的视觉效果。因此，门板质量直接影响厨柜的质量。一般的，市场上有以下几种系列：实木系列大多以进口榉木/枫木为原料，经过裁刨铣拼接成型表面处理等多工序精致加工而成，款式多样，造型典雅古朴富有浓郁的田园气息，给人以清新和舒适之感。它因为防水防潮，质地坚硬防撞'，实用环保一直为欧美国家崇尚。近年来由于保护森林资源，有被3D仿真PVC膜取代的趋势.聚酯系列以优质18mm中纤板为基材，表面采用进口（合资）油漆涂饰，背貼亮光白色耐火板.主刀及边刀軟式多样，风格各异，整个工序复杂严格.可谓精雕细琢而成。饰面板系列：采用符合国际标准的特级防潮型三聚氰胺双饰面板为基材。表面紋理丰富，图案别致新颖，且具有极小的吸水膨胀率，极弱的甲醛释放量等良好环保性能。此外简洁时尚的直边配以金属封边，使厨柜简洁之中突出雅致髙贵。耐火板系列：以优质特级大芯板为基材，背贴白色胶板，表面采用进口耐火板经精心加工而成。具有质地坚硬，防碰耐火，易清洁等特点。吸塑系列：以符合国际标准的优质中纤板为基材，背贴白色胶板或三聚氰胺浸渍纸，表面采用进口优质PVC经专业机械精心加工而成。表面锣花图案丰富，轮廓清晰，款式新颖多样，可满足不同层次客户的需要。此外它还有一定的硬度，防水防潮性能好。铝塑系列：以纯铝塑板定制加工而成，具强烈金属感，质轻且不易变形，免扣拉手与门板浑然一体。由于价格昂贵，工艺复杂，国内基本无厂家生产。水晶系列：以优质特级大芯板为基材，背贴白色胶板，表面材料采用进口（合资）优质压克力喷以油墨经过特殊工艺精心加工而成，经热弯贴合于基材之上。外观水晶般亮丽晶莹，多姿多彩，另还可随意无缝拼接，从而实现花色的任意搭配。台面材料及特性台面材料目前市面上出现较为多样。具体包括以下几种类型:不锈钢台面以1.2mm厚奥式体砂光或亮光板（无磁性）为材料，内裹夹板加工而成。由于加工纯粹采用折弯机，氩弧焊机，砂磨机等机器设备加工，故市面上极为少有。此台面多用于酒店厨柜，家庭厨柜相对而言极少采用，但因为其纯金属质感，色泽冷静，且避免了其他台面的易断开或碎裂的缺陷，此外易清洁，与不锈钢星盆一体化（永不渗漏），等性能决定了其还具有一定的市场份额，不过成本造价始终偏高。耐美适台面以韩国LG出品的高分子聚酯化合物为原材料（外观与生塑料相似），用502胶水粘合而成。它具有强度大，耐冲击，比重大，耐污染，可用锯片切削开料。但用它制成的台面产品好渗漏、难运输、易滋生细菌，另价格较为昂贵，所以为大多数厂家摈弃。木制台面以刨花板为材料外加贴耐火板或浸渍三聚氰胺纸特制而成。虽然其成本低廉，但容易造成表面伤痕且不能抛光修复等缺点，为大部分客户所淘汰。此类台面常见于公寓式酒店等用餐下厨极为稀少的地方，仅供摆设装饰。使用寿命相对较短。水晶钢化玻璃石台面采用玻璃内附钢丝网表面钢化，此类非主流台面多用于浴柜或无须承受强大冲击力的装饰台面。由于色泽，质感视觉效果不错且给人洁净清爽的透明感觉，吸引了大多数时尚年轻的家庭。但总体市场比例极少。天然石台面主要以进口或国产大理石为原材料，经过水磨切削开料，磨削造型，陨石粉粘合抛磨等系列工序加工而成。其色泽纹理自然天成，但又存在有放射性，接驳明显，无韧弹性而易受力碎裂等明显缺陷。另外，安装时要必须保证此类石面的平整，要求下垫板均匀分布，与柜身连接紧凑无松动透光。在日益注重环保的今天，已不得不日渐失宠。人造石台面以色母及丙烯酸树脂胶和天然矿物粉末经过特殊工艺加工而成。具有质地硬、强度高、耐高温、无辐射污染、易加工、易造型、具韧性不易破裂、密度大而无天然石的虹吸受潮现象、可修复、可随意无缝拼接，另外它实心无孔，细菌无法寄生等特点使其长期以来居于市场主导地位。由于为人工合成材料因此花色纹理更为丰富，这也是它有别于天然石的一大优势。厨柜装饰件厨柜装饰件指不影响厨柜功能性，而仅与安装尺寸有关的具有装饰功能的以木制为主的配件。按通俗的说法即为顶封板，顶线，灯槽线，托板，地脚线，装饰旁板，修口板等顶封板指离出厨柜顶线的部分，此板多数要求与面板表面材质相同处理。一般用于天花过高（高于2400mm以上），但从视觉原理角度出发，顶封板不宜离出200mm，否则有头重脚轻之感。一般客户很少采用顶封板，因为处理不当影响整体效果，且封板后位置全无利用之处，在寸土寸金的现代都市，闲置空间就是浪费。因此一般不加顶封板。但存在以下几种情况时，就有考虑加顶封板的必要：I，吊柜顶与天花板有间隙且有排烟管通过时；2，天花顶与吊柜顶间间隙小于1500mm，且客户不愿加高吊柜尺寸；3，设计时与客户沟通后且达成共识时。顶线指紧贴于吊柜上端且与吊柜顶板直接用螺钉紧固相连的装饰部件。其主要有两种尺寸，即标准尺寸和加宽尺寸。倘若需要安装，顶筒灯时必须加宽顶线。托板结构同顶线一致，安装时水平锁紧于吊柜底板。增强吊柜底部凝重感，避免吊柜上下视觉偏差，造成头重脚轻的不协调。此类装饰件用于实木系列和喷漆系列较为适宜。不过总的说来，此类装饰件已正在淘汰中。地脚线是置于底柜下端用于遮挡塑胶地脚，防止杂物及污水的飞溅或老鼠，蟑螂的侵入的装饰件，它具备易清洁，耐潮湿等特点。近来由于流行的趋势，已出现铝合金脚线或开放式金属脚。装饰板主要用于喷漆系列中侧板的见光面装饰。建议此类部件尽量在设计中避免，一方面可直接降低成本，另一方面也可减小生产工时，解决此类问题的常用方法是吸塑相近颜色的PVC或加贴防火板(可考虑）。修口板：是在尽可能生产标准柜的指导前提下，方便于间隙的调节和顺利安装的生成物。它要求同门板样处理，此类部件常用于转角处，或靠墙位。不过建议此类部件宽度不宜超过100mm，否则影响主视面的协调，避免与用户验收交货时发生争议。灯线为位于吊柜底端且直接与底板螺钉连接的装饰件，后可安装照明灯管。一般出现在欧式风格橱柜中。配件说明配件意即在制造行业中大多须外购的辅助功能件。目前，公司产品大都采用进口欧洲（主要集中在德，意，奥）的品质完善的专业厨柜配件具有良好的信誉保证，功能齐全，使用方便。坦白地说，一套厨柜的好坏，直接与五金件息息相关。如果一个厂家敢胆言：我们的厨柜采用的是意大利的设计和德国的配件，那么一定价格不菲。以下简单介绍下厨柜配件之特点：地柜地脚：支撑件，要求具可调节（方便安装）性，有一定承载力，防水防潮等必须特性。目前通用的为塑胶地脚和金属开放脚。多层拉篮架：金属功能件主要置于立柜内，分类分层储藏食品，充分利用空间和方便取放。安装有开门拉和连门拉两种方式。炉头拉篮：方便炊具的存放，保持厨房整齐整洁。双层或三层拉篮：不锈钢制件，主要用于调料瓶酒瓶或其他包装性速食物经常取放的食品分区存放。米桶：钢制件，用来储装大米的计量器。转篮：一种安装在装角位置的方便取放的旋进旋出设备。主要用来存放小件不常用食品。按角度分主要可分180度和270度两种常用规格.万向轮：支撑滚动件。主要用于气瓶推车，活动餐台，活动吧台等下部支撑。其中使用在吧台或餐台时常与金属伸缩脚配套使用（让滚轮离地，方便其位置的固定）。微波炉推拉架：要由消音导轨加托板自制而成。骑马抽屉：由带滚珠的自动复位的弹簧及金属拉杆加上金属底侧板（或木制）组合而成，一种界于拉蓝与抽屉间的较为时尚的豪华抽屉.由于此种设计常用于豪华型故抽屉较宽，考虑到导轨的承载力有限，故不宜盛装过大重量的食品。抽屉分隔件：一