第七章EIQ规划分析技术

第七章EIQ规划分析技术一般工厂布置的分析手法中，Muther的SLP(SystematicLayoutPlanning)强调以PQ分析为基本物量分析工具，基本上PQ分析以产品与数量的分布关系作为规划布置的参考依据，是一种生产导向的规划分析理念。但是在以顾客及下游端通路需求为主的流通环境中，订单需求零星而多变化，因此以需求为导向的规划方向才能真正符合实际作业的需求。日本铃木震先生曾积极倡导以订单品项数量分析手法(EIQ)来进行物流中心的系统规划，即是从客户订单的品项、数量与订购次数等观点出发，进行出货特性的分析。EIQ确实为一简明有效的物流规划与分析工具。本章专门就EIQ分析的基础、分析方法与步骤及其应用做一个简要介绍。第一节EIQ规划分析的基础一．EIQ规划分析所需的基础资料1．现行作业资料（1）基本营运资料包括业务形态、营业范围、营业额、人员数、车辆数等。（2）商品资料包括商品形态、分类、品项数、供应来源、保管形态(自有/他人)等。（3）订单资料包括订购商品种类、数量、单位、订货日期、交货日期、订货厂商等资料，最好能包含一个完整年度的订单资料，以及历年订单以月别或年别分类的统计资料。（4）物品特性资料包括物态、气味、温湿度需求、腐蚀变质特性、装填性质等包装特性资料，物品重量、体积、尺寸等包装规格资料，商品储存特性、有效期限等资料。包装规格部分另需区分单品、内包装、外包装单位等可能的包装规格。（5）销售资料可依地区类别、商品类别、渠道通路类别、客户类别及时间类别分别统计的销售额资料，并可依相关产品单位换算为同一计算单位的销货量资料(体积、重量等)。（6）物流作业流程包括一般物流作业(进货、储存、拣货、补货、流通加工、出货、运输、配送等)、退货作业、盘点作业、仓储配合作业(移仓调拨、容器回收流通、废弃物回收处理)等作业流程现况。（7）业务流程与使用单据包括接单、订单处理、采购、拣货、出货、配派车等作业及相关单据流程，以及其他进销存库存管理、应收与应付账款系统等作业。（8）厂房设施资料包括厂房仓库使用来源、厂房大小与布置形式、地理环境与交通状况、使用设备主要规格、产能与数量等资料。（9）人力与作业工时资料人力组织架构、各作业区使用人数、工作时数、作业时间与时间顺序分布。（10）物料搬运资料包括进、出货及在库的搬运单位，车辆进、出货频率与数量，进、出货车辆类型与时段等。（11）供货厂商资料包括供货厂商类型、供货厂商规模及特性、供货家数及分布、送货时段、接货地需求等。（12）配送据点与分布包括配送通路类型，配送据点的规模、特性及分布，卸货地状况，交通状况，收货时段，特殊配送需求等。2．未来需求资料（1）企业战略与中长期发展规划即考虑所服务企业的历史背景、文化、未来发展战略与中长期发展规划、外部环境变化及政府政策调整变化等因素的影响。（2）商品未来需求预测依目前所服务企业的商品市场成长率及所服务企业的未来商品发展战略，预估未来物流配送市场发展趋势。（3）品项数量的变动趋势分析所服务企业在商品种类可能发生的变化及未来的变化趋势。（4）可使用的场址与面积分析是否可利用现有场地或有无发展的空间。（5）业务范围的发展分析物流配送中心服务范围，是否需包含服务企业的经营项目范围，有无新的经营项目或新的企业单位的加入。（6）物流作业功能的发展分析物流配送中心是否需考虑未来物流功能的增加，如流通加工、包装、储位出租等，以及是否需配合商流与物流通路拓展等目标。（7）预算的可行性与物流模式的变化预先估计可行的资金预算额度范围及可能的资金来源，必要时必须考虑独资、合资、部分出租或与其他经营者合作的可能性，另也可考虑建立物流联盟或开展共同配送等物流营运模式。（8）时程限制预计物流配送中心营运年度，并考虑是否以分年、分阶段方式落实计划的可行性。（9）估计未来的工作时数与人力需求估计未来的工作时数、作业班次及人力组成，包括正式、临时及外包等不同性质的人力编制。（10）未来扩充的需求二．EIQ基础规划资料相关分析1．PCB分析考察物流配送中心的各个作业(进货、拣货、出货)环节，可看出这些作业均是以各种包装单位(P——托盘、C一箱子、B—单品)作为作业的基础，如图7－1所示。从图中可看出，每一个作业环节都需要人员、设备的参与，即每移动一种包装单位或转换一种包装单位都需使用到设备、人力资源。而且不同的包装单位可能有不同的设备、人力需求。因此掌握物流过程中的单位转换相当重要，因此也要将这些包装单位(P、C、B)要素加入EIQ分析。PPPPCCCCBBBB进货储存拣选出货图7-1物流作业时商品包装单位的变化所谓PCB分析，即以物流配送中心的各种接受订货的单位来进行分析，对各种包装单位进行分析，以得知物流包装单位特性。进行EIQ分析时，如能配合相关物品特性、包装规格及其特性、储运单位等因素，进行关联及交叉分析，则更易于对仓储及拣货区域进行规划。结合订单出货资料与物品包装储运单位分析，可将订单资料以PCB的单位加以分类，再按照各商品类别分别进行分析。一般企业的订单资料中同时含有各种商品出货形态，如订单中包括整箱与单品两种类型同时出货。为合理规划储存与拣货区，必须将订单资料依出货单位类型加以区分，以正确计算各作业区域实际的需求。常见于物流配送中心的储运单位组合形式如表7-1所示。表7-1物品特性与包装单位分析表入库单位储存单位拣货单位PPPPP、CP、CPP、C、BP、C、BP、CP、CCP、CP、C、BC、BC、BC、BBP：托盘C：箱B：单品2．物品特性分析其他物品特性资料也是物品分类的参考因素，如依物品的储存保管特性分为干货区、冷冻区及冷藏区，或依物品重量区分重物区、轻物区，也有依产品价值区分出贵重物品区及一般物品区等。针对一般基本物性与包装单位的分析要点，整理如表5－36所示。表7－2物品特性与包装单位分析表特性资料项目资料内容物品性质1．物态□气体□液体□半液体□固体2．气味特性□中性□散发气味□吸收气味□其他3．储存保管特性□干货□冷冻□冷藏4．温湿度需求特性℃，％5．内容物特性□坚硬□易碎□松软6．装填特性口规则口不规则7．可压缩性口可口否8．有无磁性口有口无9．单品外观口方形口长条形口圆筒口不规则形口其他单品规格1．重量(单位：)2．体积(单位：)3．尺寸长×宽×高(单位：)4．物品基本单位□个□包□条□瓶□其他基本包装单位规格1．重量(单位：)2．体积(单位：)3．外部尺寸长×宽×高(单位：)4．物品基本单位□个□包□条□瓶□其他5．包装单位个数(个/包装单位)6．包装材料□纸箱□捆包□金属容器□塑料容器□袋□其他外包装单位规格1．重量(单位：)2．体积(单位：)3．外部尺寸长×宽×高(单位：)4．物品基本单位□个□包□条□瓶□其他5．包装单位个数(个/包装单位)6．包装材料□纸箱□捆包□金属容器□塑料容器□袋□其他3．订单需求变动趋势分析所有利用历史资料的分析过程，均是利用过去的经验值来推测未来趋势的变化。在物流配送中心的规划过程中，首先需针对历史销售或出货资料进行分析，以了解销货趋势及变动。如能找出各种可能的变动趋势或周期性变化，则有利于后续EIQ资料的分析。—般分析过程的时间单位需视资料收集的范围及广度而定，如要预测未来成长的趋势，通常以年为单位；如要了解季节变动的趋势通常以月为单位；而要分析月或周内的倾问或变动趋势，则需将选取的期间展开至旬、周或日别等时间单位；如此将使分析资料更为充实，但是相对所需花费的时间及分析过程也繁复许多。如果在分析时间有限的情形下，找出特定单月、单周或单日平均及最大、最小量的销货资料来分析，也是可行的方法。变动趋势分析常用的方法包括时间数列分析、回归分析等。常见的变动趋势包括：（1）长期趋势在长时间内呈现持续渐增或渐减的趋向，应配合年周期的成长趋势加以判断，但必须在时间数列中去除其他可能的变动影响因素。在进行规划分析时可以中期的需求量为规模依据。若需考虑长期递增的需求，则可以预留空间或考虑设备扩充的弹性，以分阶段投资方式设置物流配送中心。（2）季节变动以—年为周期的循环变动。发生原因通常是由于自然气候、文化传统、商业习惯等因素；在旺季时可考虑以部份外包或租用设备方式，以避免设施过多的投资造成平时的闲置；在淡季时应争取互补性的商品业务以增加仓储设施利用率（3）循环变动以一固定周期(如月、周)为单位的变动趋势，部分长期的循环(如景气循环)有时长达数年以上。如果需求高低峰差距不大且周期较短，可以周期变动内的最大值规划。（4）偶然变动为一种不规则的变动趋势，无明显规律，可能为多项变动因素的混合结果。系统较难规划，规划时宜采用泛用型的设施，以增加使用的弹性，仓储格位亦以容易调整及扩充者为宜，以应付可能突增的作业需求量第二节EIQ分析的作用、步骤与方法一．EIQ分析的作用EIQ分析对物流配送中心规划的作用可以概括为：1．可以了解物流特性利用EIQ加以分析之后，可归纳出一些特征：（1）订单内容订单上的内容，即客户订购何种物品、多少数量，这些“种类”及“数量”为物流系统的基本要素。（2）订货特性从客户处接收的订单，依客户的不同而具有不同的特性。统计分析这些特性，可得出客户的订货特性。（3）接单特性从各个具有“订货特性”的客户而来的订单，加以搜集累积后，即成为一天的接单，长久分析后可看出配送中心的“接单特性”。（4）物流配送中心特性除了接单特性外，再加上入库特性、保管特性，即构成物流配送中心特性。（5）EIQ特性将客户订单(E)的内容中的种类(I)、数量(Q)加以收集，得到一日、一个月、一年中的接单特性，当业务状态稳定时即形成一定的特性，此特性即为EIQ特性。2．得出配合物流系统特性的物流系统模块尽管物流配送中心的形态有许多变化，但它由许多子系统和模块组成，并按照一定规则运行。物流配送中心的子系统有自动仓储系统、自动拣货系统、自动分货系统；子模块有流动货架、旋转货架、输送机等；系统要素有台车、叉车等。从EIQ分析资料可以得到选择子系统、模块、要素的条件，再依据这些条件，即可选出候选的各个子系统、模块、要素。这样可以节省许多设计时间。3．选择物流设备事先建立物流设备选择时所需的条件，只要EIQ分析结果符合这些条件要求，即可得出所需的物流设备。4．仿真分析EIQ资料为日常物流资料，可用以仿真分析系统所需作业人员数、作业时间。5．进行物流系统的基础规划在规划物流系统时有些重要的事必须先加以确定，如物流配送中心规模应多大?有多少出货量?有多少入货量?由EIQ的分析可得出过去(历史)的需求状况，这些数据可以当作是假定的需求，将这些数据与阶层式的系统设备条件加以对应，即可得到概略性的系统规格(系统轮廓)。这些方案可能有好几个可供选择，若将入库条件、库存条件、预算金额、建筑法规等约束条件列入考虑因素，即可进一步将系统的轮廓细致化，最后确定的物流系统的设备规格也可依据实际的情况加以展开。整个系统的规划概念如图7-2所示。图7-2EIQ分析在物流系统规划中的作用需求的设定概略性系统轮廓详细的系统轮廓一系列的系统规格EIQ分析数据订单资料库存总类数PCB资料库一系列的系统轮廓方案1方案2方案3一系列的限制条件限制条件1限制条件2限制条件3一系列的考虑因素经济性法律性环境变化速度二．EIQ分析步骤EIQ分析的步骤是从数据的收集、取样，分解整理到数据分析及其图表制作，整个EIQ分析过程如图7－3所示。图7－3EIQ分析步骤1．资料收集、取样进行分析之前需先取得EIQ（订单“E”、品种“I”、数量“Q”）资料，以一日、一月或一年的EIQ资料进行分析。要了解物流配送中心实际运作的物流特性，单从一天的资料分析将无法进行有效判断并得出结论，但是若需分析一年以上的资料，往往因资料量庞大，使分析过程费时费力。如能找出可能的作业周期，则使分析较易进行，因此可将分析资料缩至某一月份、一年中每月月初第一周或一年中每周的周末等范围。但是，一般物流配送中心一天的订单可能有上百张，订货品项可能上项，要集中处理这样多的资料不是一件容易的事，因此这就需要资料的取样分类。若EIQ