物流方案设计

1着力打造冷链行业先进品牌方案设计郑明冷成员：周琼邓柔梦周强链物流2目录第一章郑明公司的概况及其近年来的发展………………………….21.1公司成长概况…………………………………………………………………………………………………………21.2公司业务概况…………………………………………………………………………………………………………41.3郑明冷链物流发展状况…………………………………………………………………………………………6第二章冷链物流………………………………………………………………………72.1冷链物流的概念………………………………………………………………………………………………….72.2冷链物流的作用………………………………………………………………………………………………….82.3我国冷链物流发展现状SWOT分析……………………………………………………………………9第三章着力打造冷链物流行业先进品牌………………………………….133.1公司目前品牌的发展…………………………………………………………………………..133.1.1公司品牌的发展阶段…………………………………………………………………………………………….133.1.2公司目前打造品牌的战略……………………………………………………………………………………..133.2基于打造先进品牌的方案设计…………………………………………………………….143.2.1运输能力………………………………………………………………………………………………………………..143.2.2基础设施…………………………………………………………………………………………………………………163.2.3生鲜电商产业的促进作用………………………………………………………………………………………173.2.4专业人才………………………………………………………………………………………………………………….183第一章郑明公司的概况及其近年来的发展1.1公司成长概况（一）上海郑明现代公司简介上海郑明现代物流有限公司于2011年5月正式成立。其前身是1994年成立的上海郑明汽车运输有限公司。深耕于冷链物流领域的上海郑明现代物流有限公司初创至今已走过20多年的历程，由单一的冷链运输商已华丽转型为将商流、物流、信息流和资金流整合为一体的供应链集成商，正朝着领先的专业供应链解决方案提供商迈进。郑明现代物流有限公司主要从事冷链物流、汽配物流、电商物流、商贸物流、供应链金融等领域的服务。郑明现代物流秉承“心系所托，物畅其流”的服务理念，以优质的服务、规范的管理、领先的技术和强大的资源整合能力，以每年超过50%的增长速度在中国物流业中迅速崛起。通过郑明人的不懈努力，公司先后被中国食品工业协会授予“全国食品冷链物流定点企业”称号；被中国冷链物流联盟授予“2014年度中国冷链物流50强企业第二名”,“2014年度中国冷链物流50强企业测评活动全国第三方食品冷链物流服务商第一名”等荣誉。郑明物流正在脚踏实地、昂首阔步地为建设成为中国冷链物流第一品牌而不懈努力。（二）郑明的发展历程1994年，上海郑明汽车运输有限公司成立，作为公路运输承运人，开启了专业物流模式。1998年，布局全国物流网络。2011年，获得红杉资本投资，将原物流板块整合，成立上海郑明现代物流有限公司。2012年，设立国内第一家第三方物流行业企业大学——郑明学院。2012年，成立企业发展战略服务的内部研究机构——郑明现代物流研究所。2012年，建立与上海高校合作的校企合作基地——郑明实训基地。2013年，开创国字号冷链培训基地与地方民营企业战略合作的先河——中仓储冷链物流培训基地。2013年，成为国家现代食品物流体系建立、食品物流管理水平提升及核心竞争力打造4的载体——中国食品物流示范基地。2013年，公司成功通过上海市高新技术企业认定。2013年，凯辉私募基金进入，公司成为中、美、法合资企业。1.2公司业务概况（1）冷链物流上海郑明现代物流有限公司是国内最早从事冷链物流的公司之一，今年初郑明物流提出了“百库计划”，表示要在2015年前将公司的冷库数量从32个扩张到100个。郑明物流积累有丰富的冷链物流运作经验，物流网络覆盖全国90%以上主要城市，在多个城市建有冷藏库和冻库，根据客户需求提供以干线、仓储和市配为主的全程冷链服务及其相关衍生服务，服务客户包括大型食品企业、大型超市、连锁餐饮、各种大型冷库等，如麦当劳、肯德基、光明、蒙牛、伊利、雨润、哈根达斯等都是郑明服务客户。郑明拥有一支高素质适应市场和客户要求的运作团队制定客户专属的运作流程。仓储、运输、配送、信息全方位物流支持，所有车辆GPS跟踪。（2）汽配物流汽配物流业务是郑明物流的核心业务之一，由延锋伟世通、上海捷众、上海申雅、SABS、小糸车灯、芜湖区域、仪征基地七大业务板块构成，秉承“心系所托，物畅其流”的服务理念，以“成为领先的专业供应链解决方案提供商”为宗旨，从最初的单一汽车零部件运输和仓库服务，发展成为一个集运输、仓储、增值加工、系统支持、供应链方案设计为一体的综合性现5代物流服务商。为客户提供干线运输、市内短驳运输、厂内短驳运输、仓库管理、仓库增值服务、供应链方案设计等一系列优质的、专业的、一体化物流服务。服务的主要客户有延锋、联晟、申雅、奇瑞、上汽SABS、江森等。（3）电商物流以进出口物流与贸易、国内冷链专线、市内配送、生鲜宅配、仓储运输、冷鲜食品及医药化工等的贸易代理为主要服务模式，拥有损腐率控制及“最后一公里”解决等技术，目前已与阿里巴巴、东方航空公司、淘宝、天猫、京东商城、顺丰优选、1号店、天天果园、优安鲜品等多家电商企业合作，形成了一、二线城市完善的电商物流网络。（4）商贸物流以快消品仓储和配送为主要服务模式，服务客户主要包括超市、便利店、客户总仓以及分销商等，根据订单计划和客户类型合理进行运作，以通畅的物流网络，以自有资源为主的强大的物流资源及物流整合调配能力，仓储、运输、配送、信息全方位的物流支持，车辆全程GPS跟踪，丰富的快消物流运作经验等营运优势，保证客户物流链的顺畅，在物流环节为客户战略发展提供有力的保障。服务的典型客户有宝洁、统一、相宜本草、洁云等。（5）供应链金融为郑明集团所有子公司与分公司合作的客户和承运商提供：内部借款：主要是为公司内部事业部之间借款提供金融服务，为各事业部的业务发展壮大提供资金支持；代收货款：为公司客户代收销售产品的款项，收取一定的服务费后，及时返还给客户；垫付货款：为公司客户采购的材料款进行先垫付，给予一定的信用期并收取一定的服务费，客户将货款还给郑明公司；融资平台：通过与银行合作，利用郑明的信誉度和品牌度为承运商公司提供担保，为承运商提供融资便利的服务。（6）医药物流医药物流不是简单的药品进、销、存或者是药品配送。所谓的医药物流是依托一定的物流设备、技术和物流管理信息系统，有效整合营销渠道上下游资源，通过优化药品供销配运环节中的验收、存储、分拣、配送等作业过程，提高订单处理能力，降低货物分拣差错，缩短库存及配送时间，减少物流成本，提高服务水平和资金使用率，实现自动化、信息化和效益化。运作流程：1.订单接收，2.车辆调配，3.进场装卸，4、在途运输，5、卸货交接。（7）快消品物流6快消品物流的特点是客户的多样性。（8）网络物流网络物流是公司根据现有业务需要而新增的业务，是在现有的冷链、快消品、医药、汽配等业务的基础上，把现代物流与传统物流相互结合，形成零担班车与干线运输相互配合，冷链与普货运输相互补充，整合资源，降低客户物流成本，优化运作流程，提升服务质量，从而达到点与点、线与线、点与线的相互连接，完成的网络物流建设。目前已开通上海至广州，上海至北京，上海至徐州的专线运输；同时，依托网点拓展，公司可进一步为客户提供网络内各个城市的门到门运输服务和城市内仓储、配送业务。1.3郑明冷链物流产业发展概况郑明物流已经拥有遍布全国的冷链干线运输网络，覆盖90%的重要城市，在上海、北京、广州、武汉、重庆、成都等地之间开设了冷链零担干线班车，自有现代化冷链运输车辆近1000辆，每日冷链货物吞吐量5500余吨，在多个城市建有冷藏库和冻库，其客户包括麦当劳、肯德基、光明、蒙、伊利、雨润、哈根达斯等。据郑明物流一位负责人透露，在集团新一轮发展战略规划中，公司将投资2-3亿人民币打造和完善冷链物流网络，其中包括近100个新型冷链物流配送中心。7第二章冷链物流2.1冷链物流的概念“什么是冷链物流？”一个看似普通的问题，然而就是这样一个简简单单的问题，却很少人能准确回答。“所谓冷链物流，也就是低温的供应链，主要运用于食品、农产品。根据国家技术监督局发布的《中华人民共和国国家标准物流术语》所述，‘冷链是指为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质，使其在从生产到消费的过程中，始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络’，如图所示。可见，冷链物流泛指冷藏冷冻类产品在生产、储存运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证产品质量、减少产品损耗的一项系统工程，它是随着制冷技术的进步、物流的发展而兴起的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程”。典型的冷链TypicalColdChain收割后的预冷藏Post-harvestPre-cooling公路铁路长途冷藏运输Road/RailRefrigeratedTransportation食品加工冷冻冷藏设备FoodProcessingRefrigeration海洋冷藏运输RefrigeratedRail&MarineContainer低温仓储RefrigeratedStorage配送Distribution零售商冷库FreezeratRetail冷冻冷藏展示柜RetailRefrigeratedDisplayMerchandising图：典型的冷链从广义上讲，物流流程中采用了冷藏、冷冻技术的都可以称为冷链。因此，冷链物流的适用范围非常广，大致可分为食品、农产品、医药化工。从占比来看，食品、农产品冷链物流占绝大多数，医药化工类冷链物流占比小于5%。所以，人们日常生活中所说的冷链物流多指食品和农产品物流。82.2冷链物流的作用冷链的作用在于保障食品安全、减少流通损耗。冷链物流对温度的要求很高，货品种类的差别，对温度的要求也大不相同，为了避免货物存储运输过程中出现损耗，对温度的控制要严格把关。据统计，我国居民家庭对易腐食品的消费占比超过30%，但大部分人还认识不到温度变化对于食品安全的影响。在冷链过程中，低温能有效抑制食物中的致病性微生物快速生长，从而能够有效保障食品安全。这一点可以从日本的冷藏设备发展进程与食物中毒的关系中得到验证。2012年，我国食物中毒死亡人数达到了146人，只相当于日本1960年左右的水平，相应的，我国的冷藏设备使用率在10%左右，也与当时的日本处于同一水平。从发达国家的经验来看，冷链的流通率越高，其流通环节中的损耗也就越低。中国冷鲜产品腐损率居高不下，长期以来，我国冷鲜产品中，果蔬、肉类、水产品流通中的腐损率很高，因此每年带来的损失将分别高达4807万吨、555万吨和730万吨。然而，发达国家的农产品的腐损率低于5%，大幅低于我国的水平。据调查，目前我国果蔬冷链流通率仅为10%，而果蔬腐损率则高达30%，如果将果蔬腐损率从当前的30%降到5%，那么每年可节约1000多亿元。如图，对腐损率和冷链流通率做了分析。图：农产品腐损率比较30%12%15%5%0%5%10%15%20%25%30%35%果蔬产品水产品9图：冷链流通率比较2.3我国冷链物流发展状况的SWOT分析冷链物流的发展不仅受国际宏观环境的影响，也受国内经济体制等自身因素的制约。运用SWOT方法（一种对企业优势、劣势、机会、威胁进行分析的方法）将内外环境结合起来，分析我国冷链物流发展所具有的优势和机遇，以及将要面临的问题和挑战，确定我国冷链物流的发展策略。（一）内部环境分析：我国冷链物流发展的内部优势和劣势1、内部优