玉米秸秆做青贮饲料的巨大潜力

玉米秸秆做青贮饲料的巨大潜力2015年中国的人口达到了13.6亿，粮食产量5.8~6.0亿吨;到人口高峰16亿时，粮食产量能达到6.4~6.6亿吨;显然，在预计的中长期内，年人均占有粮食基本上是一个恒定值。即358~400公斤，近些年我国粮食总产量和库存减少，据统计，我国每年用于饲料的粮食约占粮食总消耗的30%以上，不可能再多拿出很多辆事做饲料用粮。20多年来，饲料用粮一直在持续增加，饲料用粮对粮食总产量占比从1977年的15%增加到2015年的38.5%。这期间粮食总产量年递增速率为1.7%，而饲料粮为5.5%。今后随着畜牧业的快速发展，饲料用粮的总需求还将不断增加，饲料用粮缺口将逐年增大，饲料粮不足的矛盾将日益突出。无论现在还是将来我国都将面临粮食紧张的严重问题，因此应开发和利用各种潜在的饲料资源，调整牧业结构，正如前总理温家宝同志在对秸秆养殖的批示中所指出的那样“秸秆资源利用是实行农牧种养结合推动粮食生产和畜牧业同步发展的重要措施”。近些年来，牛羊等食草类动物养殖规模与数量不断增大，对青饲料的需求也在不断增加。为响应国家“发展秸秆畜牧业”和“秸秆回收利用”、“调整畜禽结构，发展节粮型畜牧业”的号召，北京华夏康源科技有限公司推进玉米秸秆的饲料化利用，使青贮饲料质量有了明显的提高。农作物秸秆应用最多的就是玉米秸秆，它营养丰富，其利用方式经历了单纯的玉米秸秆青贮和全株玉米青贮两个阶段。现阶段，大多数养殖单位都采用全株玉米青贮，即将青绿的玉米秸秆和穗一起装入发酵池内，在厌氧的条件下加入金宝贝青贮饲料发酵剂，经过发酵剂内有益乳酸菌的水解酸化产生乳酸，这样不仅能让饲料的适口性提高，营养更加丰富，还抑制其他有害微生物的繁殖，阻止饲料往能量损失的方向发酵，使其营养得以长时间保存。一.秸秆青贮现状1.在奶牛养殖中运用较为普遍在奶牛养殖中，多数养殖场都用秸秆青贮饲料，且基本上保证全年供应。2.在贮存季节上有所延伸过去青贮主要集中在秋季，贮存的是夏玉米秸秆，对春玉米秸秆贮存比较少。为缓解奶牛等食草性家畜夏秋交替季节饲草供应不足的问题，部分养殖场积极组织对春玉米进行青贮保存，实现了玉米的多季节青贮。3.拓展了使用范围在大力推广奶牛场使用秸秆青贮技术的同时，肉牛、肉羊养殖场也开始使用青贮饲料。4.有待解决的问题①思想意识不到位。一些养殖单位对转变经济发展方式、综合利用自然资源消耗、发展节粮型和秸秆型畜牧业认识不到位，对农作物秸秆的青贮利用缺乏积极性，满足于传统和习惯的做法。②资金不足。一些养殖单位不舍得投入，认为修建青贮发酵池和采购青贮机械设备投入资金较大，认为自种或收购青贮秸秆占用资金集中，目光短浅、看不到潜在效益。③发酵助剂质量不过关。青贮饲料发酵剂的质量决定着整个饲料储备的好坏，一些厂家的菌种来源不明，生产不合规格。如果采用这样的菌种去做青贮，有可能会出现菌种繁殖能力弱、杂菌率高、青贮不完全或储存时间短等状况。发酵菌种只占整个青贮成本的一小部分，但它却是发酵的灵魂。金宝贝青贮饲料发酵剂采用农业大学和军事科学院的生物技术精制而成，能让发酵变得更简单，让青贮饲料口感更好，营养更丰富。④技术人才不过硬。一些养殖场不注重学习和经验积累，缺乏专门的技术人才，出现贮得多、坏的多、食用少等问题，影响了秸秆青贮的积极性。⑤不做计划。一些养殖场对春季与秋季青贮工作的衔接、自种与外购青贮原料数量的计划不周密，出现原料数量、贮存数量、使用数量结构性脱节，造成短缺或者浪费。二.使用金宝贝发酵助剂生产的玉米青贮饲料的特点1.营养丰富，均衡供应每年的1-3月和11-12月是最缺乏青饲料的时期，给畜牧业带来了很大的损失，搞好玉米秸秆青贮可以大大提高青饲料的均衡供应。玉米秸秆晒干后养分损失可打20%~30%，有时甚至达到40%以上，而经过青贮后仅仅损失5%~8%，尤其是能够有效地保存维生素和提高蛋白质含量。2.制作简单，成本低廉秸秆青贮只需要建造一个砖混结构的发酵池，根据池子的大小采购一块塑料膜即可。如果想降低成本也可以外一个长方形的窑池，在上面加盖塑料膜和稻草。养殖场采用青贮秸秆饲料与干黄草相比，大大节省了锄草、泡草等人力物力和时间，成本较低。3.适口性好，消化率高青贮饲料保持原有水分60%~70%，颜色依然青绿，具有酸甜的酒香味，口感柔嫩多汁，适口性好，消化率可以提高25%。4.充分利用，减少污染秸秆焚烧已经成为公害，雾霾的罪魁祸首之一。国家一直在宣传秸秆焚烧的危害，奖秸秆作为青贮饲料不仅实现了资源的充分利用、提高了经济效益还符合国家环保政策，达到了减排的目的。三.玉米秸秆青贮的经济效益分析与传统的奶牛养殖采用精饲料加干黄草的喂养方式比较，秸秆青贮的经济效益主要体现在以下几个方面：1.动物本身拿奶牛来举例，从奶牛自身的生长发育方面来看，长期饲喂秸秆青贮饲料有以下优点：可延长产奶高峰期，提高产奶量，如果依靠精饲料加黄贮的喂养方式，每头奶牛的年产奶量很难突破五吨，而采用秸秆青贮饲料喂养，奶牛的年产奶量可达到七吨以上;奶牛的发情期比较规律，排卵正常，配种受胎率提高15%，产犊间隔缩短;奶牛的体质良好、毛色光亮、发病率降低。2.养殖场从养殖场一方来看，饲喂秸秆青贮饲料可使奶牛常年采食鲜嫩多汁的青绿饲料，在相同的管理条件下，产奶量可增加10%~15%，乳脂率可提高10%~16，乳蛋白能达到3%以上，乳脂肪可达到5%，比一般的生奶收购价格提高8%，经济效益提高明显。3.玉米种植户从玉米种植户一方来说，一般玉米成熟后亩均收获0.5吨，毛收入一千多块;如在蜡熟期进行全株玉米秸秆青贮，每亩产量为3.5~4吨，按目前的收购价格，毛收入可以达到1100以上，收入基本持平。但在种植时，青贮玉米可以适当密植，亩产量可达到6.5吨之上，如种植专用青贮玉米品种，亩产量会更高，亩收益可达到1700元或更高。而且在蜡熟期收获出的全株玉米比成熟后分别出售籽粒和秸秆可节省玉米收割、脱粒、晾晒等劳动力。此外，青贮玉米提前收割后，农户可抽出时间精心更土培肥，为冬小麦的播种做好全面的准备。亩增收100~200元。四.秸秆青贮饲料的整个过程1.建池建造发酵池要选择排水便利、土质坚实、地势高燥、距牛羊圈舍近、便于取喂的地点。发酵池以长方形为好，大小根据青贮原料的数量来决定，一般每立方米可以青贮玉米秸秆500~600公斤。发酵池底面平滑坚实，内壁光滑，四个角做成半圆形，便于压实原料。2.选料玉米要在成熟期前或蜡熟期收割，将下部秸秆适当切除后快速进行青贮处理。3.锄短(粉碎)青贮时玉米秸秆一般需粉碎成3公分以下(喂羊1~1.5公分，喂牛2~3公分)，玉米穗儿一同被切断即可。4.接种这是最为重要的一个步骤，5吨青贮物料用金宝贝发酵剂1公斤。将金宝贝青贮饲料发酵助剂用米糠(麦麸皮或玉米粉)按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60-70%，备用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水不滴水，落地能散开即可。5.踩实池底和四周铺一层塑料薄膜，以防青贮玉米与土壤接触发生霉变。将青贮原料的水分含量调至60-70%，然后开始装池，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵菌剂，每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好，特别要注意池角、袋边的压实。尽量1次装满全池。6.封池装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，2-3天下沉后除去木板，盖上一层切短至5-10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。7.开池经过20天左右(如能发酵40天饲料的营养更丰富，饲喂的口感更加好)便可完成发酵。开池取喂即可。