供应链管理ch1供应链管理导论

第1章供应链管理导论【学习目标】知识点全球一体化的核心竞争力供应链的概念、结构模型、流程、特征和类型供应链管理的概念、发展优势、关键问题供应链管理的八大管理原理、高效供应链管理的四大问题与发展趋势难点供应链管理的八大管理原理、高效供应链管理的四大问题要求熟练掌握的内容供应链的特征、流程、结构及其类型供应链管理的概念、发展趋势了解理解的内容了解当前全球一体化环境下的核心竞争力了解供应链管理中八大管理原理的内涵“苹果”的供应链世界苹果(Apple)公司创始人之一乔布斯的一系列解决供应链管理的关键行动使得苹果起死回生。1.需求导向的务实设计创新2.差异化销售渠道3.精简库存：(1)减少供应商数量(2)减少产品种类(3)提供更多无形产品4.外包非核心业务：(1)生产外包(2)设计外包5.构建供应链联盟【思考】“苹果”的成功说明了什么？【导入案例】1.1供应链和供应链管理产生的背景1．信息爆炸的压力2．技术进步越来越快3．高新技术的使用范围越来越广4．市场和劳务竞争全球化5．新产品研制开发的难度越来越大6．可持续发展的要求7．全球性技术支持和售后服务8．用户的要求越来越高1.1.121世纪经济社会的环境特点1.1.221世纪产品和服务市场的竞争特点1．产品开发周期越来越短2．产品品种数飞速膨胀3．对交货期的要求越来越高4．对产品和服务的期望越来越高1.1.321世纪企业管理的复杂性表现1．大量的不确定性因素2．大维数的离散事件动态过程的出现3．大量的非线性与非结构化的问题出现在现代制造业的生产管理过程中1.1.421世纪企业管理模式的转变1．面向多变市场环境的企业管理模式探索2．“纵向一体化”模式的主要表现(1)增加企业投资负担(2)承担丧失市场时机的风险(3)迫使企业从事不擅长的业务活动(4)在每个业务领域都直接面临众多竞争对手(5)增大企业的行业风险3．供应链与供应链管理的产生(1)“横向一体化”管理模式的出现(2)供应链管理模式的产生1.2供应链的基本理论1.2.1供应链的概念早期的观点认为供应链是企业制造中的一个内部过程，它是指把企业从外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业内部操作层上，注重企业自身的资源利用。后来，供应链的概念增加了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境。“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流通就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。-美国的史蒂文斯(Stevens)“供应链是执行采购原材料、将它们转换为中间产品和成品、并且将成品销售到用户的功能网链”。-哈里森(Harrison)供应链中战略伙伴关系是很重要的，通过建立战略伙伴关系，可以与重要的供应商和用户更有效地开展工作。-菲利普(Phillip)和温德尔(Wendell)供应链是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。-《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB/T18354—2006)对供应链的两种理解(1)指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商以及最终消费者等成员通过与上游、下游成员的连接(linkage)组成的网络结构，即由物料获取、物料加工、将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。(2)指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。图1.3一条典型的完整供应链图1.3所示是一条非常典型的完整供应链。它从供货商向制造工厂供货开始。每个工厂负责不同的部分，即不同区域的工厂，生产的是不同型号的产品，或者生产产品里面的某一个部分，最后汇集到制造总部。制造总部完成之后，转给行销总部，行销总部把产品送到分公司，分公司经过经销商再卖给客户。供应商(供货商)，指给生产厂家提供原材料或零部件的企业；生产厂家(工厂)，即产品制造业，是产品生产的最重要环节，负责产品生产、开发和售后服务等；分销企业(分公司)，即为将产品送到经营地理范围每一角落而设的产品流通代理企业；零售企业(卖场)，将产品销售给消费者的企业；物流企业(行销部)，即除上述企业之外专门提供物流服务的企业，其中批发、零售、物流业也可以统称为流通业。构成供应链的基本要素1.2.2供应链的结构模型图1.4供应链的环节供应链是产品或原材料从供应商到制造商到分销商再到零售商直至用户这一链条移动的过程。可以简单地归纳为如图1.4所示的模型。图1.5围绕核心企业的供应链网络结构从图1.5中可以看出，供应链由所有加盟的结点企业组成，一般有一个核心企业(可以是产品制造企业，如美国的戴尔公司；也可以是大型零售企业，如美国的沃尔玛公司)，结点企业在需求信息的驱动下，通过供应链的职能分工与合作(生产、分销、零售等)，以资金流、物流或服务流为媒介实现整个供应链的不断增值。1.2.3供应链的4个流程供应链是动态的，包括不同环节间的物流、商流、信息流、资金流4个流程。图1.6供应链的运作流程1.2.4供应链流程循环1．顾客订购循环(1)顾客抵达是指顾客到达一个便于选择并作出购买决定的特定地点。(2)顾客订单递交是指顾客告知零售商他们需要的产品，随后零售商将产品送达顾客手中的过程。(3)在顾客订单完成过程中，顾客的订购需求得到满足，货物被送至顾客处。(4)在顾客订货接收过程中，顾客接收所订购产品并成为物主。商家更新收据记录，启动现金支付。2．补充库存循环(1)零售订货的发起(2)零售订单的递交(3)零售订单的完成(4)零售订货的接收图1.7供应链流程循环3．制造循环(1)订单到达(2)生产安排(3)生产与运输(4)订货接收4．采购循环1.2.5供应链的特征图1.8满足供需关系的典型供应链(1)复杂性(2)动态性(3)面向用户需求性(4)交叉性(5)创新性(6)风险性1.2.6供应链的类型1．根据企业运作划分(1)内部供应链(2)外部供应链2．根据供应链存在的稳定性划分(1)稳定的供应链(2)动态的供应链3．根据供应链容量与用户需求划分(1)平衡的供应链(2)倾斜的供应链图1.9供应链容量与用户需求的关系4．根据供应链的功能模式划分(1)有效性供应链(EfficientSupplyChain)(2)反应性供应链(ResponsiveSupplyChain)反应性供应链有效性供应链基本目标尽可能快地对不可预测的需求做出反应，使缺货、降价、库存最小化以最低的成本供应可预测的需求制造的核心保持生产的柔性，针对小批量生产或大批量定制生产，配置适当的缓冲库存针对大批量生产，保持高的平均利用率库存策略部署好零部件和成品的缓冲库存，应付不稳定的需求保持最佳经济库存，产生高收入而使整个链的库存最小化提前期大量投资以缩短提前期保持稳定的条件下尽可能缩短提前期(不增加成本)供应商的标准以速度、柔性、质量为核心以成本、效率和质量为核心产品设计策略使用平台策略，将产品的共同要素与独特要素相结合。采用模块化设计，在模块的基础上进行变型设计，以尽可能减小产品差别采用标准化设计，保证绩效最大化而成本最小化表1-1反应性供应链与有效性供应链的比较1.3供应链管理的基本理论供应链管理的广义定义包含了整个价值链(详见波特的“价值链”理论)，即从原材料开采到使用结束整个过程中的采购与供应管理流程。狭义的供应链管理定义是：在一个组织内集成不同功能领域的物流，加强直接战略供应商、生产制造商、分销商、最终消费者的联系。《物流术语》(GB/T18354—2006)将供应链管理定义为：对供应链涉及的全部活动进行组织、协调与控制。1.3.1供应链管理的概念对供应链管理的理解(1)供应链管理把对成本有影响和在产品满足顾客需求的过程中起作用的每一个因素都考虑在内，包括从供应商和制造商经过储运商到批发商、零售商以及商店。(2)供应链管理的目的在于追求效率和整个系统的费用有效性，使系统总成本达到最小，这个成本包括运输成本、配送成本和库存成本。因此，供应链管理的重点不在于简单地运输成本达到最小或减少路径，而在于用系统的方法来进行供应管理。(3)因为供应链管理是围绕着把供应商、制造商、分销商(批发商和零售商)有效率地结合成一体，因此它包含公司许多层次上的活动，从战略层次到战术层次一直到作业层次。供应链管理的基本内容(1)计划(2)采购(3)制造(4)配送(5)退货供应链管理涉及主要领域(1)供应(supply)(2)生产计划(scheduleplan)(3)物流(logistics)(4)需求(demand)供应链管理关注的并不仅仅是物料实体在供应链中的流动，除了企业内部与企业之间的运输问题和实物分销以外，供应链管理还包括以下主要内容：(1)战略性供应商和用户合作伙伴关系管理。(2)供应链产品需求预测和计划。(3)供应链的设计(全球结点企业、资源、设备等的评价、选择和定位)。(4)企业内部与企业之间的物料供应与需求管理。(5)基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制。(6)基于供应链的用户服务和物流(运输、库存、包装等)管理。(7)企业间资金流管理(汇率、成本等问题)。(8)基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等。1.3.2实施供应链管理的优势(1)从库存管理及货物流的角度来看，在供应链管理中，库存管理是在供应链成员中进行协调，以使库存投资与成本最小；而传统的物流管理则是把库存向前推或向后延，具体情况是根据供应链成员谁最有主动权而定。(2)从成本方面来看，供应链管理是通过注重产品最终成本来优化供应链的。(3)风险与计划是供应链管理区别于传统物流管理的另外两个重要的方面。供应链管理与传统的物流管理和控制有着明显的区别(1)供应链管理把供应链中的所有结点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的过程，从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。(2)供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中结点企业之间事实上共享的一个概念(任意两个结点之间都是供应与需求的关系)，同时它又是一个有重要战略意义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。(3)供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是结点企业、技术方法等资源简单的连接。(4)供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系来达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。1.3.3供应链管理中的关键问题1．配送网络的重构2．配送战略问题3．供应链集成与战略伙伴4．库存控制问题5．产品设计6．信息技术和决策支持系统7．顾客价值的衡量8．生产采购9．供应合同10．外包与离岸化策略11．智能定价策略1.3.4高效供应链管理中的四大问题1．以顾客为中心(1)客户服务战略(2)需求传递战略(3)采购战略2．强调企业的核心竞争力3．相互协作的双赢理念4．优化信息流程1.3.5供应链管理的八大管理原理1．资源横向集成原理2．系统原理3．多赢互惠原理4．合作共享原理5．需求驱动原理6．快速响应原理7．同步运作原理8．动态重构原理1.3.6供应链管理的发展趋势1．时间与速度2．质量与资产生产率3．组织精简4．客户服务方面图1.10供应链管理的金字塔2000年，美国宾州大学的马修教授提出金字塔概念。金字塔有4条边，概括了在供应链管理中必须要面对的4个问题，即正确的数据(准确、及时、客观的数据)、库存管理(涉及供应链各个环节中所有库存的集成管理)、预测(预测是源头，做好市场预测，供应链管理将事半功倍)、供应链的速度(包括接单速度、生产速度、采购速度、物流速度，还有对客户服务的速度等)。供应链管理的谜团-戴尔戴尔的供应链中没有分销商、批发商和零售商，而是直接由公司把产品卖给顾客，既去掉了中间商所赚取的利润，也降低了成本，准确快速地获取了订单信息，还通过网上支付解决了现金流问题，使其几乎无